Amaranttijauho: sovelluksen koostumus, ominaisuudet ja ominaisuudet

 Amaranttijauho: sovelluksen koostumus, ominaisuudet ja ominaisuudet

Jos aikaisemmin monet ihmiset tiesivät Schyritsa- tai Amaranthin parantavista ominaisuuksista, nykyään vain terveelliset ruoka-asiamiehet tietävät tästä kasvista. Sitä käytettiin Venäjällä ruoana muina aikoina, käytettiin laitosta korjaavana aineena. Tällä hetkellä amaranttia ja sen jauhoja alkoi käyttää melko usein. Se koostuu ainutlaatuisista aineista, joita ei ole muissa tuotteissa. Amarantia voidaan varmasti kutsua elinikäiseksi kasviksi.

Kemiallinen koostumus

Amaranttijauho on arvokkain tuote, koska se sisältää oikean määrän ravinteita, jotka ovat tärkeitä terveen kehon normaalille toiminnalle. Kaikki ihmiset eivät ymmärrä, kuinka arvokas tämä ruoka on. Se sisältää A-, C-, E- ja D-vitamiineja. Läsnä on suuri määrä B-vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä sekä kuituja.

BZHU: n suhde 100 grammaa tuotetta kohti on seuraava:

  • proteiinit - 18%;
  • rasva - 8%;
  • hiilihydraatit - 21%.

Tämän arvokkaimman tuotteen koostumus erittäin suuressa määrässä sisältää mangaania. Sen pitoisuus on 3,3 mg (144.9% päivittäisestä tarpeesta). Lisäksi suuret määrät sisältävät fosforia (69,6%), magnesiumia (62%), rautaa (42,3%). Myös tuotteen koostumuksessa on natriumia, kuparia, sinkkiä, kaliumia ja kalsiumia.

Raakamuodossa ei sovelleta rakeita eikä schichitsa-jauhoja. Amarantia käytetään voin, viljan ja jauhojen valmistukseen. Siemenet näyttävät unikkoilta, mutta ne ovat suurempia ja kevyempiä. Jauhamisen jälkeen näistä siemenistä saadaan amaranttijauhoja.

Tuotteen väri on keltainen ja harmahtava. Monet eivät ehkä pidä tuotteen hajua, sillä on tunnusmerkkejä. Jotkut vertaavat tätä hajua pölyyn, vaikka se ei ole kovin voimakas. Tämän tuotteen erityispiirteenä on, että amarantin vilja ja jauhot eivät sisällä gluteenia.

Viime vuosina yhä useammin monet ihmiset kehittävät allergisia reaktioita ja suvaitsemattomuutta tiettyihin komponentteihin. Gluteeni-intoleranssi on yksi syy siihen, miksi ruokavalioon on suositeltavaa sisällyttää amaranttijauhoja.

Sen koostumus sisältää lysiiniä, joka on hyvin harvinaista kasviperäisissä tuotteissa. Lisäksi amaranttijyvät sisältävät erittäin arvokasta skvaleenia, jonka ansiosta on mahdollista pidentää nuoria pitkään.

Kaloripitoisuus

Amaranttijauho sisältää riittävästi proteiinia, ja gluteeni on kokonaan poissa. Lisäksi tuotteella on alhainen kaloripitoisuus, joka on 298 kcal / 100 grammaa. Siksi tämä erittäin hyödyllinen tuote tulisi sisällyttää ruokavalioon. Tämä koskee erityisesti niitä, jotka yrittävät laihtua.

Jos lisäät jauhoja paistettaessa, sekoita se vehnäekvivalenttiin, voit vähentää huomattavasti valmiiden aterioiden kaloripitoisuutta.

Säännöllisen käytön ansiosta myrkkyjen keho puhdistuu asteittain, normalisoituu aineenvaihduntaan. Tämän seurauksena henkilö alkaa tuntea paremmin, paino laskee. Sinun ei kuitenkaan pidä mennä liian pitkälle uuttuneiden ruokavalioiden kanssa tai lisätä testattavia tuotteita ruokavalioon. Sinun pitäisi lisätä melko vähän amaranttijauhoja ensimmäistä kertaa käytettäessä. jatkuva päivittäinen annos ei saa olla yli 250-270 grammaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Verrattuna vehnään, tattariin tai pellavajauhoon, \ t Amaranttipavut ovat paljon käyttökelpoisempia tuotteita.

  • Jauhot sisältävät tärkeän elementin - skvaleenin, jolla on positiivinen vaikutus yleiseen tilaan. Tämän seurauksena immuunijärjestelmä vahvistuu, ihon elastisuus paranee, toksiinit ja kuonat poistuvat kehosta ja paino pienenee.
  • Amarantin käyttö johtaa kehon alkalisoitumiseen, auttaa palauttamaan happo-emäs tasapainon. Tutkijoiden mukaan kaikki sairaudet kehittyvät happamassa organismissa. Jotta eliminoidaan ylimääräinen happo elimistössä, on tarpeen sisällyttää jauhojen, öljyn ja hiekan ruokavalioon amarantista.
  • Tuotetta suositellaan diabetesta sairastaville potilaille, kannattaa käyttää amaranttijauhoa sairauden ennaltaehkäisyyn ja hoitoon.
  • Säännöllisesti lisättynä jauhoon ruoassa voit vähentää haitallisen kolesterolin määrää, parantaa verisuonten tilaa.
  • Auttaa ruoansulatuskanavan sairauksiin. Tuotetta suositellaan haavaumien, koliitin, gastriitin ehkäisyyn ja hoitoon.
  • Jauhot on tarpeen sisällyttää ruokavalioon, kun suolistossa ilmenee ongelmia, koska se auttaa torjumaan ummetusta, poistaa myrkkyjä kehosta.
  • Schichitsa-jauhoja käytetään miesten ja naisten virtsatautien hoitoon.
  • Suuren raudan pitoisuuden vuoksi (ja se on lähes kaksi kertaa enemmän kuin omenoissa) tätä tuotetta käytetään anemian hoitoon.
  • Luuston järjestelmän rakenteen parantaminen koostumuksen fosforisuolojen sekä kalsiumin ja magnesiumin vuoksi. Amarantia tulisi käyttää osteoporoosin kehittymisen estämiseen, luiden vahvistamiseen.
  • Edistää lihasten rakentamista.

    A-vitamiinin ja beetakaroteenin koostumuksen vuoksi tuotetta suositellaan käytettäväksi näön ylläpitämiseksi. Samalla ikään liittyvät degeneratiiviset prosessit vähenevät, kaihi ei kehitty. A- ja E-vitamiinien läsnäolon vuoksi tämä tuote auttaa pidentämään nuoria, estämään ennenaikaista ikääntymistä. Tämä tuote on täysin neutraali, joten se ei aiheuta allergisia reaktioita.

    Vasta

    Ennen kuin käytät uutta tuotetta ruokaa varten, varmista, ettei sillä ole vasta-aiheita. Vaikka amarantia pidetään erittäin hyödyllisenä, on myös otettava huomioon sen mahdollinen haitta.

    • Amarant-vilja, jauhot ja voi sisältävät oksaalihappoa. Tämän vuoksi tämä tuote on kontraindisoitu ihmisille, joilla on munuaissairaus ruokavaliossa.
    • Ne, joilla on akuutin ajanjakson sairauksia, eivät syö ruokavaliota. Se on otettava vain remissiotilanteessa, jotta se ei aiheuttaisi taudin pahenemista.
    • Ennen kuin syötät jauhoja ruokavalioon, sinun on varmistettava, kuinka paljon elin on valmis käyttämään sitä ja onko tämä tuote sietämätön. Jos sinulla on kroonisia sairauksia, sinun on kuultava lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ja selvitettävä, onko mahdollista lisätä amaranttijauhoja ruokaan ja missä määrin.
    • Tämän tuotteen tärkein piirre on se, että sitä ei voi syödä raaka-aineena, joten raaka ruoanvalmistajat eivät saa käyttää sitä valtavista eduista huolimatta. Raaka-muodossa shchiritsa-jauhot häiritsevät hyödyllisten aineiden imeytymistä, joten on tärkeää tehdä lämpökäsittely ennen sen käyttöä.

    Lisätietoja seuraavista videoista on amaranttijauhojen eduista ja haitoista.

    Suositukset käyttöön

    Amarantia ja sen jauhoja löytyy nyt kaikista suurimmista supermarketista tai terveysruokakaupoista. Siemenet valmistavat hyödyllistä puuroa, lisää ne liha- ja vihannesleikkeleisiin, lihapulleihin. Astia osoittautuu maukkaaksi ja pehmeäksi.

    Siemenet voidaan jauhaa kotona kahvimyllyllä tai käyttämällä pieniä hiomakoneita. Hionnan seurauksena saat jauhoja, joita käytetään leivonnaisissa. Tästä valmistetaan reheviä rullia, pannukakkuja ja leipää.

    Voit valmistaa ruokalajin vain amaranttivalmisteella tai sekoita vehnäjauhoon.

    Tutkimuksen mukaan, kun nämä kaksi tuotetta sekoitetaan, veren glukoosipitoisuus laskee. Suhteet, kun sekoitetaan, ovat 1 - 3.

    Kun käytät amaranttijauhoa paistamiseen, valmiit tuotteet ovat erittäin herkkiä, pörröisiä ja niillä on kevyt pähkinän maku. On syytä huomata, että tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan varastoida pidempään ja ne eivät kasva. Voit valmistaa tästä tuotteesta erilaisia ​​kastikkeita, lisätä ne ensimmäisiin kursseihin. Urheilijat käyttävät irtotavarana koostuvaa terveellistä cocktailia.

    Ostamalla amaranttijauhoja myymälässä, sinun ei pitäisi heti ostaa sitä suurina määrinä tuotteen sietämättömyyden vuoksi. Riittää kokeilemaan 100-200 grammaa varmistaaksesi, että se sopii käytettäväksi.

    Valittaessa tulee suosia paketteja, joissa on erityinen ikkuna. Tämä mahdollistaa sen, mitä tuotetta pakkauksessa on, sen rakenteen huomioon ottamiseksi. On tärkeää, että amarantti pakataan paperipussiin, koska muovipusseihin pakatut jauhot alkavat maistaa katkeria. Jotta sisältö säilyisi pidempään, on parempi valita paperipussit, joissa on vetoketjut.

    Koska jauhot joutuvat lämpökäsittelyyn ennen käyttöä, on suositeltavaa pitää sitä noin 110 asteen uunissa 10 minuutin ajan. Korkean lämpötilan vaikutuksesta tämän tuotteen koostumuksessa alkaa hajottaa haitallisia aineita, kun tarvittavat entsyymit varastoidaan.

    Jos käytät amarantista jauhoja ruoanlaitossa, voit saavuttaa:

    • tuotteet saavat miellyttävän pähkinän maun;
    • leipä mahtuu nopeammin;
    • lopputuotteen ravintoarvo kasvaa;
    • testin kyllästyminen hapen kanssa on nopeampaa.

    Melko usein leipää leivotaan tästä jauhosta. Lisää paistettaessa 1/10 tuotetta vehnäjauhoon. Näin voit saada pomppua ja samalla rikastuttaa leivän koostumusta ja makua.

    Voit valmistaa herkullisia leivonnaisia:

    • Sekoita 100 ml vettä 1 tl: n kanssa. sokeri ja 1 tl. kuiva hiiva;
    • lisää 2-3 rkl. lusikat vehnäjauhoja;
    • jätä seos 20-30 minuuttia lämpimään paikkaan;
    • sitten lisätään seokseen nippu suolaa ja ruokalusikallinen oliiviöljyä;
    • taikinaan lisätään amaranttijauhoja (3 rkl);
    • vaivaa muovista taikinaa ja lisää siihen vehnäjauhoja.

    Kun taikina sopii, se lähetetään uuniin ja paistetaan leipää 190 asteen lämpötilassa, kunnes keitetään.

    Kypsentämisen lisäksi amaranttijauhoja käytetään myös kosmetologiassa, koska se on ihanteellinen tuote kosmeettisten naamioiden luomiseen. Ne voidaan keittää kotona. Maskien reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, mutta niiden käytön tulos ei vie kauan aikaa.

      Voit valmistautua ottamaan:

      • vihreä tee - 1 rkl. lusikka;
      • Schichitsa-jauhot - 1 rkl. lusikka;
      • sitruunamehua tai kurkkua.

      Kaikki komponentit on sekoitettava, lisättävä tl sitruunamehua tai kurkkua ja levitä seos kasvoille. Pese naamio lämpimällä vedellä 20 minuutin kuluttua. Tämän seurauksena ihon punoitus vähenee, akne ja akne häviävät. Tämän kosmeettisen tuotteen ansiosta iho muuttuu elastiseksi ja valkaistuksi.

      Jos iho on kuiva, kannattaa käyttää reseptiä, jossa maitoa ja amaranttijauhoja otetaan tasa-arvoisina. Ainesosat sekoitetaan ja pidetään kasvoilla 30 minuutin ajan, sitten pestään pois. Koostumukseen sisältyvät A- ja E-vitamiinit edistävät ihon rakenteen paranemista, mikä tekee siitä matta ja sileän.

      Kommentit
       Kommentin kirjoittaja
      Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

      yrttejä

      mausteet

      Pähkinät