Amarantin siemenet: mitä ne sisältävät, miten käyttää ja kokata?

 Amarantin siemenet: mitä ne sisältävät, miten käyttää ja kokata?

Ensimmäinen maininta amarantin viljelystä ja käytöstä oli yli 7 tuhatta vuotta sitten.Sitä käytettiin korjaavana aineena, ja elintarvikkeet ja juomat valmistettiin sen jyvistä Etelä-Amerikan atsteekit. Venäjällä tämä tuote on ollut erittäin suosittu jo pitkään, mutta ajan myötä kiinnostus siitä on hiipunut. Tällä hetkellä yhä useammat ihmiset pyrkivät saamaan luonnollisten aineiden lahjoja, jotka tukevat koskemattomuutta, vahvistavat terveyttä. Amarantti viittaa nimenomaan tällaiseen laitokseen.

Koostumus ja ominaisuudet

Tätä laitosta voidaan kutsua ainutlaatuiseksi, koska laitoksen kaikilla osilla on hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia. Amarant-siemeniä käytetään ruoanlaitossa, josta voit valmistaa puuroa, lisätä ne kastikkeisiin.

Kasvien lehtiä käytetään maataloudessa rehukasvina. Niitä käytetään astioiden lisäaineina, laitetaan kuivattuja lehtiä teetä. Kulttuurilehdet voidaan valmistaa etukäteen. Ne kuivataan, peitataan tai jäädytetään pakastimessa.

Vähemmän arvokas on schiritsyn öljy. Sitä käytetään tonicina, tuote auttaa palauttamaan immuunijärjestelmän, sillä on anti-inflammatorinen ja analgeettinen vaikutus. Käytä sitä terapeuttisena ja ennaltaehkäisevänä aineena monille sairauksille. Tämä on ihanteellinen työkalu ihon hoidossa. Amaranttiöljyä käytetään ruoanlaitossa.

Kun sitä lisätään astioihin, sitä ei voi lämmittää, muuten tuote menettää hyödyllisiä ominaisuuksia lämpökäsittelyprosessin aikana.

Ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan ja terapeuttisilla vaikutuksillaan amaranttiöljy on hyvin samanlainen kuin oliiviöljyllä.

Amarantin siemeniä käytetään myös itävyyteen. Siidot tuovat suuria etuja niiden käyttöön, lisäksi ne rikastuttavat astiaa arvokkailla komponenteilla ja antavat sille herkän maun. Siementen itämiseksi ne imetään 12 tuntia, sitten vesi valutetaan ja jätetään kosteaan ympäristöön 1-2 päivän ajan, kunnes siemenet alkavat itää. Optimaalinen lämpötila itämistä varten pitää 36 astetta lämpöä. Versojen esiintymisen jälkeen ne käsitellään lämpökäsittelyllä 60, 75 ja päättyvät 95 ° C: n lämpötilaan. Uunissa käytetty aika -1 tuntia. Tämän jälkeen ytimet murskataan.

Laitoksen kemiallinen koostumus on ainutlaatuinen. Se sisältää keholle tarvittavat komponentit. Sen koostumuksessa on A- ja B-vitamiineja, myös C- ja K-vitamiinia, PP-vitamiinia, lisäksi on flavonoideja, tokoferolia.

Amarantin siemenet sisältävät tärkeän skvaleenin, jonka ansiosta voit viivyttää ikääntymistä pitkään. Squalene on välttämätön D-vitamiinin synteesille. Jotta se imeytyy paremmin, on suositeltavaa ottaa ruokavalioon kypsät hedelmät.

Amarantti sisältää suuren määrän mineraaleja, kuten magnesiumia, natriumia, kalsiumia. Näiden lisäksi rautaa, seleeniä, mangaania, sinkkiä ja fosforia on riittävästi.

Tuotteen kaloripitoisuus on alhainen, siementen 100 gamma sisältää noin 370 kcal. Amaranth sisältää 13,6 grammaa proteiineja, mikä on 15%, 7 grammaa (7%) rasvaa ja 68,6 grammaa hiilihydraatteja, mikä vastaa 74%.

Lisäksi koostumus sisältää:

  • vesi -11,3 grammaa;
  • kuitu 6,7 g;
  • tuhka - 2,9 g

Amarantin koostumus on pektiini, tärkkelys, proteiinit sekä tärkeä lysiinin komponentti. Se sisältää yli 30 kertaa enemmän jauhoja amarantin siemenjauhossa kuin vehnäjauhossa. Kiitos hänelle, komponentti on paras proteiinin imeytyminen. Tämä tuote yhdistää täydellisesti vitamiinit, kivennäisaineet ja muut tärkeät ainesosat.

Amarantin siemenet olisi sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioon, koska niillä on ainutlaatuisia ominaisuuksia.

  • Siemenissä on kuitua, jonka ansiosta keho poistetaan rasvasta ja auttaa keräämään ja poistamaan myrkkyjä siitä.
  • Suuren määrän proteiinin läsnäolo sallii pitkään olla tuntematta nälän tunnetta eikä ylikuormitusta.
  • Siemenet olisi käytettävä silmäsairauksiin. Niiden säännöllinen käyttö on kaihileikkauksen, verkkokalvon dystrofisten muutosten erinomainen suojaus ja ehkäisy.
  • Schiritsa-siemenissä ei ole gluteenia, joten tuotetta tulisi käyttää potilailla, jotka eivät siedä tätä ainetta.
  • Se tulisi sisällyttää diabetesta sairastavien potilaiden valikkoon.
  • Peptidien läsnäolo kasveissa auttaa torjumaan tulehdusta kehossa.
  • Siemenillä on immunostimuloiva vaikutus, ne tulisi sisällyttää syövän ehkäisyyn ja hoitoon tarkoitetussa ruokavaliossa.

Sitä olisi käytettävä syövän hoitojärjestelmän, peräpukamat, sairauksiin. Se auttaa myös hermostoissa, väsymyksessä, hermostuneessa uupumuksessa, stressissä. Tätä laitosta on käytetty pitkään monien tautien hoitoon ja ehkäisemiseen monissa maissa.

Käyttöominaisuudet

Vaikka amarantin siemenillä on erikoinen haju, joka ei välttämättä miellytä kaikkia, se olisi sisällytettävä niiden ruokavalioon, jotka haluavat olla vahvoja, terveitä ja nuoria. Syö siemeniä, amaranttijauhoja sekä tämän tuotteen arvokkainta öljyä.

Amarantin jyviä ennen käyttöä on säilytettävä uunissa 100 asteen lämpötilassa 10-12 minuutin ajan.

Siemenet voidaan syödä raakana, mutta on parempi, että ne altistetaan lämpökäsittelylle, esimerkiksi kastetaan ne kiehuvaan veteen pari minuuttia. Jos siemeniä kulutetaan raaka-aineena, arvokkaiden ravintoaineiden sulavuutta voidaan vähentää.

Amarantin siemenistä voit valmistaa hyödyllistä puuroa. Ne voivat jauhaa kahvimyllyssä ja käyttää ateriaa, lisäämällä pieniä määriä leivonnaisia ​​sekä kala- ja liharuokia. Schiritsaa käytetään jopa popcorniin.

Näiden siementen öljyä ei kuitenkaan suositella lämpökäsiteltäväksi. Se olisi lisättävä salaatteihin, joita käytetään kosmeettisissa toimenpiteissä.

On parempi syödä siemeniä samana päivänä, päivittäinen määrä on 100 grammaa. Ja päivittäinen öljyn määrä siitä on noin kolme ruokalusikallista. Kasvien lehdet lisätään teetä.

Kokoelma ja itävyys

Kun otetaan huomioon, kuinka arvokas tämä tuote on, monet suosittelevat itävän siemeniä. Jos käytät niitä itäväksi, voit saada ituja 1-2 päivän kuluttua, ja niillä on ainutlaatuisia etuja keholle. Idäntyneessä muodossa niiden vitamiinipitoisuus kasvaa viisi kertaa.

Amarantin siemeniä voidaan itää ruokaa varten kotona.

Jos haluat saada arvokkaita ituja, sinun pitäisi:

  • kaada jyvät jariin ja kaada ne vedellä niin, että vesi peittää ne vain hieman;
  • tässä muodossa säiliö jätetään lämpimään paikkaan, kunnes itävät alkavat pissata;
  • Sen jälkeen purkki laitetaan jääkaappiin, kunnes itävät itävät.

Raaka ruoka-asiat suosittelevat siementen syömistä kahdeksi kuukaudeksi, sitten ottamalla tauon ja toistamalla kurssin haluttaessa. On parempi sisällyttää ne ruokavalioon aamulla. Tämä tarjoaa mahdollisuuden ladata akkuja koko päivän ajan. Heidän iltavastaanotto voi aiheuttaa unettomuutta.

Versottu tuote varastoidaan säiliöissä, joissa on kansi, joka on tiiviisti suljettu. Älä pidä taimia jääkaapissa yli neljä päivää. Jos säiliöön tulee hapannetut tai itämättömät jyvät, ne on poistettava.

Aamiaisella kannattaa syödä 1 rkl. lusikka itää ituja, lisää ne salaattiin lounaan aikana.

Ruoanlaitto reseptejä

Amarant-siemeniä käytetään monien ruokien valmistamiseen, ne lisätään smoothietiin ja juomiin. Voit tehdä makea puuroa schiritsasta. Sitä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

  • amarantti siemenet - yksi lusikka;
  • vesi - kaksi lasia;
  • sokeri tai hunaja;
  • voita tai vihanneksia.

Kokki puuroa, jyviä tulee pestä, kaada kiehuvaa vettä, sitten valua. Potissa täytyy kaada 2 kupillista vettä ja kaada lasillinen siemeniä. Kun vesi kiehuu, ruokaa ruokaa vielä puoli tuntia. 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä siihen lisätään sokeria tai hunajaa. Valmis astia maustetaan voinpalalla.

Kalafileet

Vaaditut osat:

  • kala (filee) - 60-70 grammaa;
  • Amarant-ateria - 2 ruokalusikallista;
  • yksi porkkana;
  • sipuli;
  • pala varastettua leipää;
  • 30-50 ml maitoa;
  • suola ja mausteet.

Mehukasta hampurilaa varten kalafileet ja vihannekset kulkevat lihamyllyn läpi. Seoksessa lisätään jauhoja, mausteita, maitoa.Laita jokaisen kakun sisälle pala voita ja tee patty. Sen jälkeen, kun ne on rullattu leivonnassa, paistinpannuja paistetaan pannulla. Sitten leikkeleet laitetaan leivinpaperia ja lähetetään uuniin muutaman minuutin ajan.

Kasvikset

Ingridiety:

  • 3-4 perunaa;
  • yksi porkkana;
  • vihreät herneet - 30 grammaa;
  • amarantti jyvät - 40-50 grammaa;
  • yksi muna;
  • leivän muruset;
  • kasviöljy;
  • mausteet, vihreät.

Vihannekset kuoritaan ja keitetään, kunnes keitetään, ja niihin lisätään vihreitä herneitä. Kaikki sijoitetaan tehosekoittimeen ja jauhetaan. Vihannesten soseessa ripottele schiritsa-jyviä, sekoita paljon.

Valmistuneesta massasta muodostuu pattiesia, rullaa ne röyhelöiksi ja paista keskilämmöllä. Tarjoile valmiiksi valmistettua ruokaa paremmin hapan kanssa.

Arviot

Schiritsalla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, joten tämä kasvi on yhä enemmän alkanut käyttää terveiden elämäntapojen kannattajia. Mutta uuden tuotteen käyttö on tärkeää noudattaa annostusta ja syöttää se ruokavalioon vähitellen pieninä annoksina. Jos syötät tuotteen ruokavalioon suurina määrinä, se voi aiheuttaa vatsavaivoja tai pahoinvointia.

Uuden tuotteen tuomisen ruokavalioon on varmistettava, että se todella auttaa ja että sillä on kuvatut ominaisuudet. Tämä löytyy tarkastelemalla kuluttajaarvioita.

Ostajien mukaan he eivät onnistuneet ostamaan Amarant-siemeniä heti, et voi ostaa niitä millään myymälällä. Tätä varten on parempi käydä suurissa supermarketeissa tai luonnon- ja ympäristötuotteiden kaupoissa. Voit myös tilata Amarant-siemeniä verkkokaupasta.

Amarantin siemenet ovat suuri lisä ruokavalioon. Suurilla määrillä tuotetta voi ärsyttää suolistoa, joten se ei anna lapsille enintään kolme vuotta.

Ne, jotka käyttävät säännöllisesti amaranttisia ruokia, olivat tyytyväisiä tulokseen. Sovelluksen jälkeen on kevyydentunnetta, epämukavuutta vatsassa ja suolistossa. Näiden siementen maku on miellyttävä, monet ihmiset haluavat kuivan popkornin maun.

Näitä luonnon lahjoja suositellaan lisättäväksi esimerkiksi viljoihin, jotta ne voidaan valmistaa hirssi suhteessa 1 - 2. Monet väittävät, että tämä puuro osoittautuu erittäin maukkaaksi ja samalla hyödylliseksi. Amaranttia on kuitenkin vaikea pestä, koska sen ytimet ovat melko pieniä. Tätä varten on parempi käyttää pientä seulaa.

Arvostelujen perusteella kun keitetään puuroa, on parasta sekoittaa amarantin viljaa muihin viljoihin. Schiritsa-siemenet ovat hyvin pieniä, ja kun ruoanlaitto tapahtuu, ne asettuvat pannun pohjaan, joten sinun on jatkuvasti sekoitettava astia. Jos sekoitat niitä muiden viljojen kanssa, astia on helpompi valmistaa.

Terveellisen ruokavalion kiinnittäjät suosittelevat niiden käyttöä seuraavasti.

  • Kaada 1 tl. siemeniä, mehua, vettä tai teetä. Syö tämä seos 2 kertaa päivän aikana.
  • Kaada 1 rkl. lusikoita 0,5 litraa vettä, keitetään seosta 10 minuutin ajan alhaisen lämmön yli. Juo keittäminen 2 kertaa päivässä lasia varten.

Arvostelujen perusteella toinen vaihtoehto oli tehokkaampi, mutta ensimmäinen vaihtoehto on helpompi tehdä.

Toinen keittovaihtoehto. Hänen viljansa kaadetaan vedellä illalla, ja aamulla ne valmistavat tervettä puuroa. Jopa pieni osa astiasta voi kyllästyä pitkään. Lisäksi puurojen käyttö edistää suolen hellävaraisuutta ja säännöllistä puhdistusta.

Schiritsa-siementen syöttäminen ruokavalioon on tärkeää tietää, että ne eivät ole suositeltavia niille, joilla on munuaissairaus, sekä ne, joilla on sappirakon ongelmia. Tämän tuotteen käyttö voi aiheuttaa turvotusta ja ilmavaivoja. Tämä voi johtua tuotteen yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta sekä dysbakterioosista.

Miten kasvatat omaa amaranttia, opit seuraavasta videosta.

Kommentit
 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät