Oranssiinimehun valmistuksen salaisuudet

Appelsiinimehu on arvostettu ympäri maailmaa.Siinä ei ole vain upeaa, virkistävää makua, vaan se on myös erittäin terve, pystyy lataamaan ja lievittämään joitakin kosmeettisia ongelmia. Mitkä ovat tämän maagisen juoman edut ja haitat?

Uskotaan, että Kiinassa esiintyi appelsiineja, joiden mukaan niitä kutsutaan ”kiinalaisiksi omeniksi”. Perinne aloittaa päivä lasillisella tuoretta appelsiinimehua on yleistä kaikkialla maailmassa. Se ei ainoastaan ​​auta janoa vaan myös täyttää henkilön energiaa, mutta kyllästää kehon vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Tässä juomassa on valtava määrä parantavia aineita.joiden joukossa on joukko erilaisia ​​ryhmiä sisältäviä vitamiineja, orgaanisia ja aminohappoja, pektiinejä, glukoosia ja fruktoosia sekä kuparia, sinkkiä, rautaa ja muita hyödyllisiä elementtejä. Lisäksi appelsiinien mehu sisältää askorbiinihapon latausannoksen. Sen määrä on sellainen, että tämän aineen päivittäinen tarve ihmisessä on helposti peitetty yhdellä lasilla tätä tuotetta päivässä.

Myymälässä myytävien nektarien hyödyt voidaan kyseenalaistaa, koska ne sisältävät riittävän määrän säilöntäaineita, väriaineita ja muita lisäaineita. Siksi meidän pitäisi tässä tapauksessa puhua lähinnä juuri puristetusta tuotteesta. Ensinnäkin on mahdotonta huomata askorbiinihapon hyötyä ihmiskeholle, nimittäin se on hyvin runsaasti hedelmiä.

Lisäksi appelsiinista valmistettua juomaa voidaan käyttää erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Se on erinomainen apu vahvistamaan immuunijärjestelmää, ja sitä käytetään usein myös kehon aktivoimiseksi sairauksista, jopa vakavista, hermostosta, hyvälle tuulelle, lievittää stressiä ja masennusta. Appelsiinimehu poistaa kolesterolin elimistöstä, auttaa puhdistamaan veren ja on erinomainen antioksidantti, joka auttaa torjumaan varhaisen solujen ikääntymistä.

Tätä ihmeellistä juomaa käytettiin pitkään estämään pahanlaatuisten kasvainten esiintyminen kehossa. Ja sillä on myös hyvä vaikutus ruoansulatuselinten toimintaan, mikä auttaa eroon ummetuksesta ja myös myrkyllisten aineiden poistamisesta. Lääkärit kertovat hedelmämehun käytön hyödyistä osteoporoosiin, virtsatieteen ongelmiin ja munuaisiin.

Epäilemättä juoma on hyödyksi niille, jotka kamppailevat ylipainolla. Oranssi-nektarin alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi ei ole haittaa edes silloin, kun henkilö seuraa lähes mitä tahansa ruokavaliota. Lisäksi se voi monipuolistaa ruokavalion lisäämällä tuotteen joihinkin salaatteihin ja cocktaileihin. Tämä auttaa antamaan ruokalajille herkullista sitrushedelmää. Ja silti erinomainen vaihtoehto olisi valmistaa kotitekoisia hedelmiä jäätä, joka voi olla yhtä virkistävää ja lisätty eri juomiin.

Appelsiinimehu auttaa normalisoimaan maksan työtä, joka suodattaa kaikenlaisia ​​myrkkyjä ja kuonoja, kyllästämällä sen vitamiinien ja hyödyllisten aineiden kanssa. Koska se sisältää monia vitamiineja, glukoosia ja sisältää melkein mitään natriumia, tämä on erinomainen vaikutus sappirakenteeseen.

Harvat tietävät, että juuri puristetun tuotteen koostumuksessa esiintyy fytonidia, joka antaa sille antimikrobisia ominaisuuksia. Tämä tarkoittaa, että juoma on erinomainen esimerkiksi haavan desinfioinnissa. Haihtuvan tuotannon läsnäolo tekee hedelmistä houkuttelevan käytettäväksi paitsi lääketieteessä myös kosmetologiassa ja teollisuudessa.

Jos henkilö kärsii gastriitista, hän voi ottaa erityistä infuusiota.Tätä varten tehdään samankaltaisia ​​oranssikuoret, valerianjuuret, kellot ja minttu. Koostumus keitetään ja infusoidaan noin 60 minuuttia, minkä jälkeen se otetaan 3 kertaa päivässä.

Oranssi inhalaatiot ovat suuria hengityselinten sairauksia varten. Ne sisältävät itse hedelmän kuoren ja oranssin puun lehdet. Hengitys ei saa kestää yli puoli tuntia.

Uskomatonta, mutta totta! Appelsiinimehua suositellaan nikotiiniriippuvaisille ja alkoholijuomien nauttimiselle. Asiantuntijat sanovat, että se vähentää nikotiinin himoa. Tätä varten juoma tulisi kuluttaa pieninä annoksina cocktailputkea käyttäen. Lisäksi se vaikuttaa myönteisesti kehoon, vapauttaa sen haitallisista, tupakointiin liittyvistä aineista ja normalisoi myös verisuonten toimintaa.

Niille, jotka kuluttavat voimakkaita alkoholijuomia, mehun käyttö ilmaistaan ​​sen kyvynä nopeuttaa etyylialkoholin hajoamista. Siksi ennen nukkumaanmenoa kannattaa ottaa lasillinen ihmeellistä nektaria, ja aamu näyttää paljon helpommalta.

Jokainen tuote voi tuoda kehon hyödyksi ja vahingoksi. Kun appelsiinit ovat nektaria, tilanne on sama. Emme saa unohtaa, että hedelmät ovat voimakkaita allergeeneja, joten sen herkkien ihmisten tulisi luopua mehujen käytöstä tai juoda sitä pieninä määrinä. Mutta myös tuote on haitallista ruoansulatuskanavan ongelmia aiheuttaville ihmisille, jolloin sen vastaanotto on rajoitettava.

Korkean happamuuden lisäksi appelsiinit sisältävät runsaasti sokeria, joten varoen sitä on käytettävä diabeteksen, lihavuuden ja vatsahäiriöiden varalta. Tulevat äidit eivät saisi olla liian juuttuneet mehu. Tuote voi myös aiheuttaa allergisen reaktion vauvalla, jos se on imetetty.

Koska oranssin nektari on lisääntynyt happamuus, se voi voimakkaasti ärsyttää mahalaukkujaSiksi ennen sen käyttöä kannattaa purra. Asiantuntijat suosittelevat juomisen mehua aamulla tai aamulla. Sen ottaminen ennen nukkumaanmenoa voi vaikuttaa suoliston käymiseen ja veden huonoon poistoon kehosta, joten on parempi juoda lasillista mehua kahden tunnin ajan ennen nukkumaanmenoa.

Rakkaus appelsiinimehua ei ole vain lapsilla vaan myös aikuisilla. Todella maukas tuote on kuitenkin epämiellyttävä yllättää sen myymälähyllyjen hintoihin. Lisäksi se ei ole yhtä hyödyllinen kuin luonnollinen. Siksi itse kotona tehdyt nektarit ovat saamassa suosiotaan.

Epäilemättä helpoin tapa on valmistaa ne juicerin avulla. Tärkein ehto tässä on huuhdella hedelmät huolellisesti ja kuori ne varovasti, purista sitten nektaria. On huomattava, että luonnollisesti puristettua mehua ei voida säilyttää pitkään aikaan, se tulisi kuluttaa neljännesvuoden sisällä, muuten ilman kanssa kosketuksiin joutuvat hyödylliset ominaisuudet eivät säily.

Tuoreena se voidaan varastoida pidempään, noin 8 tuntia. Tämä johtuu siitä, että sitruunahappo estää kosketuksen ilman kanssa, mutta tuote on suljettava kannella.

Lääketieteen ammattilaiset suosittelevat juomisen mehua 1 2-3 päivän välein. Jos on allergia, on tarpeen aloittaa vastaanotto yhdellä ruokalusikalla, lisäämällä vähitellen annosta enintään lasiin. On hyödyllistä käyttää putkea hammaskiillon suojaamiseksi lisääntyneeltä happamuudelta. Lisäksi sinun on laimennettava mehu vedellä suunnilleen yhtä suurina määrinä.

Tuoreen puristetun mehun resepti ei kuitenkaan ole taloudellisesti kannattavaa, eikä juoda sitä juurikaan. Siksi emäntä sai hämmästyttävän reseptin, jonka avulla voit saada jopa 9 litraa maagista juomaa vain 4 appelsiinista. Tämä ei tietenkään ole mehua, mutta se kuitenkin osoittautuu erittäin maukkaaksi ja edulliseksi.

Valmistuksen tekniikka ei aiheuta vaikeuksia. Tärkein edellytys on ottaa 4 appelsiinia ja miten jäädyttää ne. Tämä on välttämätöntä, jotta juoman väri on kirkkaampi ilman väriaineita. Ja myös saada voimakkain maku, sinun ei pitäisi puhdistaa hedelmiä.

Sitruunahappo toimii säilöntäaineena, sitä voidaan käyttää juoman säilyvyysajan pidentämiseen. Tai voit käyttää tavallista sitruunaa.

Joten, kuten mittasuhteet. Ruoanlaittoon tarvitaan 4 suurta appelsiinia, 1 rkl sitruunahappoa, 9 litraa keitettyä vettä sekä noin 0,5 kg sokeria. Appelsiinit on pestävä kiehuvalla vedellä, huuhdeltava huolellisesti ja laitettava pakastimeen. Yksi tai kaksi tuntia ei ehkä riitä, appelsiinit on pakastettava asianmukaisesti. Seuraavaksi leikkaa hedelmät kuorittamatta. Tämän jälkeen kappaleet hierotaan raastimeen tai jauhetaan lihamyllyssä tai sekoittimessa.

Laita tuote iso kattilaan, kaada kolme litraa kylmää vettä ja jätä noin neljännes tunti. Seuraavaksi sinun on puristettava infuusio ja käytettävä seulaa tai tavallista sideharsoa. Mehu kaadetaan takaisin pottiin, sekoitetaan sokerin ja sitruunahapon kanssa, liuotettiin aiemmin pieneen määrään vettä, ja sekoitetaan, kunnes sokeri on täysin liuennut, minkä jälkeen lisätään vielä 6 litraa vettä.

Tässä on juoma ja valmis! Säilytä vain astioihin ja laittaa jääkaappiin. Tällainen mehu voidaan kuluttaa heti valmistuksen jälkeen, mutta saadakseen selvemmän maun, on parempi antaa sen seisoa jonkin aikaa.

Epäilemättä juicerin käyttö appelsiinimehun valmistamiseksi on helppoa ja helppoa. Mutta tämä ei tarkoita, että sen poissaolon aikana on mahdotonta nauttia tämän tyylikkään juoman maagisesta mausta. Lisäksi prosessi itsessään ei aiheuta erityisiä vaikeuksia.

Voit saada mehua yksinkertaisesti puristamalla sen ulos, käyttämällä puristinta, sideharsoa tai käyttämällä voimaa.

• Puristamalla. Joskus hedelmät voivat olla niin mehukkaita, että voit vain leikata ne puoliksi ja painaa kovasti, kun saat noin lasillisen nektaria. Jos haluat nopeuttaa prosessia, oranssi tulee pudottaa kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan tai laittaa se mikroaaltouuniin 60 sekunniksi.
• Paina. Myymälöissä myydään erikoislaite, tsitruspuristinta. Tämä on suppilo, joka on tehty kartion muodossa. Se voidaan ruuvata puoliksi oranssiksi, jolloin saadaan mehua. Lehdistöhinnat ovat melko demokraattisia, sovellus ei aiheuta vaikeuksia, ja tuloksena on miellyttävä vaativimpien hostessien miellyttäminen.

• Kannattaa sideharsoa. Tämä menetelmä takaa erinomaisen tuloksen, mutta samalla se vaatii aikaa ja menoja tiettyihin toimiin. Oranssi on kuorittava, poistettava kaikki kalvot ja taitettava siivekkeellä, joka on peitetty sideharsolla. Tämän jälkeen ruiskutetaan ja mehu puristetaan huolellisesti valmiisiin astioihin. Jäljelle jäävä massa puristetaan sinne sideharjan avulla.
• Voiman avulla. Tämä menetelmä sopii niille, joilla on vahvat kädet ja vähän aikaa. Hedelmät on rullattava leikkuulaudalle usean minuutin ajan, painamalla sitä lujasti, kunnes se muuttuu pehmeäksi. Sen jälkeen yhdellä puolella leikataan reikä veitsellä, jonka kautta mehu puristetaan lasiksi.

Reseptit appelsiinimehun levittämiseksi ovat valtavia. Annamme niistä herkullisia ja terveellisiä, jotka ovat suosittuja kaikkialla maailmassa.

• Ensinnäkin on mahdotonta sanoa hyvää vanhaaruuvitaltat". Tämä resepti on helpoin, mutta monta vuotta on edelleen suosittu appelsiinimehun ystävien keskuudessa.Hän sai alkunsa Amerikan yhdysvalloissa, mutta se myytiin nopeasti muille maille. Juomaa varten tarvitaan vodkaa ja mehua, jotka sekoitetaan suhteessa 1: 2. Jään valmistamisen jälkeen lasiin lisätään jäätä, cocktailia tarjoillaan oljilla.
• Vielä yksi suosittu cocktail-resepti Sisältää 3 ruokalusikallista brandyä, noin 50 grammaa Maraschino-likööriä, appelsiinimehua, jäätelöä ja jäätä. Kaikki jäätelöä lukuun ottamatta, koska se on sekoitettava, ja sitten kaadetaan lasiin, jonka alareunassa on jäätelöä. Juoman tulee olla koristeltu oranssilla viipaleilla ja tarjoillaan oljilla.

• Samppanjaa, appelsiiniviiniä, mehua ja sokeria käytetään kuuluisassa cocktailissa.mimoosa". Valmistele sitä kaadamalla ruokalusikallinen sokeria maljaan ja 10 ml viinaa kulhoon. Tämä on tarpeen sokerin reunan valmistamiseksi lasin reunoille. Sen jälkeen sekoitetaan vielä 10 ml liuosta, 50 ml mehua ja 150 ml samppanjaa ja kaadetaan samaan lasiin. Kypsennysprosessin yksinkertaistamiseksi voit yksinkertaisesti sekoittaa samppanjaa ja appelsiinimehua samassa suhteessa.
• Erittäin maukkaita ja eksoottisia juomia saadaan, jos sekoitat appelsiinimehua ja kahvia. Tunnetaan ympäri maailmaa cocktail "Bumble" Se on valmistettu espressosta, juuri puristetusta mehusta, karamellisiirapista ja jäästä. Juoma on makea ja virkistävä.
• «US-Oranssi”Samankaltaisten komponenttien vuoksi muistuttaa” kimalaa ”, mutta se valmistetaan eri tavalla. Ravistin sekoittaa mehua, americanoa ja espressoa ja kaadetaan sen jälkeen lasilliseen jääkuutioihin.

Appelsiinimehua ei käytetä vain cocktaileihin. Sen avulla voit tehdä erittäin maukasta ja ilmaa. Tätä varten gelatiini laimennetaan 3 ruokalusikallista vettä ja jätetään 15 minuutin ajan.

Seuraavaksi on sokerisiirappi. Sokeri sekoitetaan veteen suhteessa 1: 2, sitten keitetään 10-15 minuuttia kultaisen värin saamiseksi. Siirrä siirappi, liuosta valmistettu gelatiini, lisää oranssi kuori, mehu ja jäähdytä.

Seuraavaksi seos on suodatettava ja sekoitettava sekoittimella, kunnes saadaan vaahtoa. Sen jälkeen tuote ripotellaan kanelilla ja lähetetään jääkaappiin. Mousse on valmis noin 6 tunnin kuluessa.

Tämä alkuperäinen juoma voidaan säilyttää melko pitkään, koska se sulkeutuu tölkeihin. Yhden oranssin kanssa tarvitset 3 litraa koivunmehua, puoli tl sitruunahappoa ja 5 ruokalusikallista sokeria.

Oranssi leikataan viipaleiksi ja pannaan koivun mehulla olevaan pannuun. Siihen lisätään myös sokeria ja sitruunahappoa. Seos kiehuu ja poistetaan välittömästi uunista. Tämän jälkeen juoma kaadetaan purkkiin ja suljetaan valmiiksi keitetyllä kapronikannella.

Lisäksi syödä tuotteita, joihin on lisätty appelsiinimehua, emme saa unohtaa, että sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi kosmetologiassa. Esimerkiksi puuvillapyyhkeeseen levitetty mehu voi tulla erinomaiseksi kasvonaamaksi, joka puhdistaa ihon ja poistaa tulehduksen. Tällä pyyhkeellä voit pyyhkiä kasvot ja jättää mehun iholle 45 minuutiksi. Sen jälkeen maski on pestävä pois, mutta kasvojen pyyhkimistä ei suositella.

Jos haluat tuoda ihon sävyä, riittää, että laitetaan sen oranssi liha. Silmiä ympäröivää ihoa ei voi käsitellä! Kahdenkymmenen minuutin altistuksen jälkeen huuhtele myös lämpimällä vedellä.

Kuiva iho voidaan normalisoida käyttämällä appelsiini-, munankeltuaisen ja hapan kerma-seosta. Koostumus poistetaan puuvillapatjalla. Öljyinen ja yhdistetty iho on seosta, joka sisältää hiivaa ja mehua, jätetään 15 minuutin ajan altistusta varten. Pese tässä tapauksessa poikkeuksellisen kylmällä vedellä.

Käytetty oranssia nektaria ja kotona tehtyjä pensaita. Mehu sekoitetaan kaurahiutaleeseen, levitetään iholle kevyillä hierontaliikkeillä ja jätetään 15 minuutin ajaksi. Se pestään myös kylmällä vedellä.

Voit oppia, miten 9 litraa mehua valmistetaan 4 appelsiinista, katso seuraava video.