Onko banaani hedelmä, marja tai vihannes?

 Onko banaani hedelmä, marja tai vihannes?

Aika on kulunut, kun banaaneja pidettiin niukkana tuotteena. Nuoremman sukupolven on vaikea uskoa näiden sanojen todenperäisyyteen, koska nyt banaaneja myydään vapaasti myymälöissä ja pidetään normina meille.

Miten sikiö kasvaa?

Tämä kulttuuri löytyy monista Aasian maista, se on yleistä myös Etelä-Amerikassa, Brasiliassa, Intiassa, Ecuadorissa ja Filippiineillä. Kasvi rakastaa suurta kosteutta, aurinkoa ja lämpöä. Optimaalisissa olosuhteissa kasvi voi kasvaa aikuispuuksi jopa vuoden kuluttua ja saavuttaa 15 metrin korkeuden.

Laitoksessa on hyvin suuria levyjä, joille on tunnusomaista tuulettimen muotoinen muoto. Lehdet ovat sidottuja violetteja kukkia, jotka ulkonäöltään muistuttavat suurta alkuunsa. Harjat sijaitsevat kukkien sisäpuolella - makeat hedelmät näkyvät heidän paikkansa tulevaisuudessa.

Banaani on saatavilla eri lajikkeissa. Nämä hedelmät, jotka eroavat toisistaan, liittyvät yleisiin merkkeihin. Banaanilla on suuri koko ja voimakkaat juuret. Tehokas varsi, jossa on jäykkä ulkokerros, tekee laitoksesta puun, jos se ei ole tyhjä sisällä. Tämän ominaisuuden vuoksi banaaneja ei voida pitää hedelmätuotteina.

Mikä on kasvitieteelliseltä kannalta?

Suurella hedelmällä, jolla on paksu iho ja mehevä makea liha, on kaikki mahdollisuudet kutsua hedelmäksi. Mutta tämä ei ole niin, koska itse kasvi, johon nämä hedelmät kasvavat, ei ole puu. Ehkä banaani on kasvis, koska Aasian kansa palvelee sitä usein paistetussa tai keitetyssä muodossa. Tämä määritelmä olisi väärin myös kasvitieteellisestä näkökulmasta.

Itse asiassa jokainen rakastava makea hedelmä ei ole vihannes tai hedelmä, vaan marja, koska sille on ominaista kolme eri kerrosta:

  • tiheä iho, joka säilyttää herkän lihan ja tarjoaa suuren kuljetettavuuden;
  • keskellä - se on mehevä, pehmeä, makea ja aromaattinen;
  • sisäosa.

Hedelmien sisällä on siemeniä, jotka ovat piilossa massassa. Samankaltainen rakenne on ominaista monille muille marjoille, kuten vesimelonille, melonille, karviaiselle.

Alla on koostumus ja ravintoarvo, joka on ilmoitettu 100 g: lla hedelmiä:

  • proteiinien määrä vaihtelee 0,8 - 4,1 g;
  • rasva voi sisältää 0,016 - 1,4 g;
  • hiilihydraattien määrä on alueella 19-84 g;
  • kalium voi sisältää 0,6-2,8 mg;
  • fosfori on osa banaania 16-65 mg;
  • rauta voi sisältää jopa 2,7 m;
  • B1-vitamiini tai tiamiini - 0,04 - 0,5 mg;
  • C-vitamiinia voi olla 5,6 - 36,5 mg;
  • lysiinin määrä voi olla 76 mg, vähimmäismäärä on 35 mg.

Komponenttien määrä vaihtelee laitoksen tyypin mukaan. Esimerkiksi Planano-lajikkeiden banaanit kuivatuissa ja kypsymättömissä muodoissa sisältävät enimmäkseen proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Vähintään kaikki proteiinit ovat saman lajikkeen kypsissä banaaneissa. Tällaiset hedelmät tarvitsevat lämpökäsittelyä.

Mielenkiintoisia faktoja

Tähän tuotteeseen liittyy monia mielenkiintoisia ja jopa uskomattomia faktoja. Jokainen on mahtava.

  • Kuten olemme jo huomanneet, banaani on ruoho, ja sen hedelmät ovat marjoja. Ei ole niin helppoa sopeutua tähän tilanteeseen, varsinkin jos pidät sitä hedelmänä koko elämäsi ajan, kuten monet ihmiset tekevät.
  • Yksi pensas voi tuottaa jopa 300 hedelmää. Tällaisen kypsytettyjen hedelmien paino on noin 500 kg. Ja tämä on vain yhdestä pensaasta.
  • Keltainen banaani on normi, joka on yleinen paitsi venäläisten keskuudessa. Mutta tämä ei ole ainoa väri, joka on ominaista eksoottiselle tuotteelle. Banaanit voivat olla punaisia, mustia, kultaa ja hopeaa. Kullanvärinen tuote kasvaa vain Seychellien alueella, koska se on harvinaisuus.
  • Paikallisilla on banaaneja sivuseinä - ne voidaan tarjoilla keitettyä tai paistettua.
  • Suosittuja kuin tämä tuote on vain kolme tärkeintä viljaa: riisi, maissi, vehnä.
  • Ihmiskunta syö ympäri vuoden noin 100 miljardia banaania.
  • Banaanit liittyvät erottamattomasti Afrikkaan. Ainakin tämä on yhteys, joka on kehittynyt nykyaikaisessa ihmisessä. Se on väärin, koska tämän tuotteen viljely on eniten kehittynyt Intiassa ja Brasiliassa. Näiden maiden kanssa olisi liitettävä banaaneja.
  • Banaanien sisältämien ravinteiden määrä ja valikoima on yksi suurimmista. Jopa peruna menettää tämän makean hedelmän. Tällaiset marjat aiheuttavat hyvin harvinaisissa tapauksissa allergisia reaktioita, joten niitä suositellaan annettavaksi lapsille ensimmäisenä täydentävänä ruokana.
  • Yksi kypsä keskikokoinen banaani on 320 mg: n kaliumlähde, jonka päivittäinen saanti on 3 g. Kaliumilla on edullinen vaikutus sydämeen ja pystyy vähentämään verenpainetta.
  • Kuivatussa muodossa banaani on 5-kertaisesti korkeampi kalori kuin tuoreet hedelmät.
  • Banaanikukka on myös syötävä - sitä voidaan syödä ilman lämpökäsittelyä. Banaanin kukka voi valmistaa suuren määrän herkullisia salaatteja.
  • Noin 450 lajia tätä marjaa tunnetaan ihmiskunnalle, mutta vain 100 niistä sopii vientiin. Muita lajikkeita kasvatetaan paikalliseen käyttöön.
  • Banaanit ovat erittäin hyödyllisiä urheilijoille. On parasta käyttää tätä marjaa luokan jälkeen, joka sulkee proteiini-hiilihydraatti-ikkunan.

Tämän marjan perusteella voit valmistaa vitamiineja, koska se sopii hyvin moniin muihin tuotteisiin.

  • Keltainen marja tulisi sisällyttää ruoansulatuskanavan ongelmiin sairastuneen henkilön ruokavalioon. Tällaisella tuotteella on monimutkainen vaikutus kehoon, estetään pahenemisvaiheiden kehittyminen ja parannetaan myös hoidon tehokkuutta.
  • Korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta marja voi olla mono-ruokavalion perusta, jonka ydin on käyttää vain yhtä tuotetta. Banaanien ruokavalio ei ole yhtä tehokas kuin kurkku-ruokavalio, mutta se on keholle hellävaraisempi.
  • Kosmetologiassa banaaneja käytetään laajasti. Niiden pohjalta luodaan työkaluja kasvojen ja hiusten hoitoon. Nämä hedelmät ovat ravintoainepohja, joten niitä käytetään aktiivisesti useiden kotona valmistettavien tuotteiden resepteissä.

Katso, miten voit tehdä herkullisen banaani-charlottin, katso seuraava video.

Kommentit
 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät