Kuinka monta banaania voit syödä päivässä?

Banaanit ovat tuote, jota tänä päivänä tuskin voi kutsua eksoottiseksi, joten tuttu se on tullut myymälöiden hyllyille ja ruokavalioillemme. Tämä maukas ja kalorinen hedelmä on saatavilla ympäri vuoden, joten on tärkeää tietää, kuinka usein sitä voidaan kuluttaa ilman, että se vahingoittaa kehoa.

Banaania kutsutaan yleensä hedelmäksi, vaikka se onkin monivuotisen yrtin suuri marja. Nykyään tunnetaan yli 500 tämän lajin viljeltyä lajiketta. Niillä on merkittäviä eroja värissä, koossa, makussa ja kaloripitoisuudessa. Yleisin katsotaan olevan "Cavendish" (Cavendish). Tämän hyvin tunnetun lajikkeen hedelmillä on kooltaan vaihteluväli - 15 - 25 cm, jälkiruokasarjoja ja platano - tämä on vihreää väriä sisältävä kasvisala. Sitä käytetään useimmiten lämpökäsittelyllä - keitetty ja paistettu. Lentokoneen tiheä liha säilyttää muotonsa ja antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa erilaisia ​​herkkuja.

Banaani sammuttaa välittömästi nälän ja herättää energian puhkeamisen, aiheuttaa harvoin allergioita ja sillä on vain vähän vasta-aiheita. Banaanipüree voidaan tuoda imeväisten ruokavalioon kuuden kuukauden iästä alkaen.

Erinomaisen maun lisäksi tämä trooppinen hedelmä tarjoaa erinomaisen valikoiman vitamiineja.

• C-vitamiini - Se on vahvin antioksidantti, joka tukee koskemattomuuttamme. Se auttaa torjumaan viruksia, infektioita, toksiineja, nopeuttaa ihon uudistumista, stimuloi kollageenin tuotantoa ja parantaa verisuonia.
• B-vitamiinit niillä on tärkeä rooli kehon aineenvaihduntaprosesseissa, alentaa kolesterolitasoa, ovat hyviä iholle, parantavat sydämen ja maksan toimintaa. Vitamiinit B3 ja B6 vaikuttavat positiivisesti aivojen suorituskykyyn: parantavat muistia ja keskittyvät huomiota, tukevat hermostoa. Tämä aurinkoinen hedelmä on oltava läsnä ruokavaliossa ihmisiä, jotka kärsivät masennuksesta ja neuroosista tai huonosta unesta, koska B-vitamiinien korkea pitoisuus auttaa luomaan "ilon hormonia" - serotoniinia.
• Nikotiinihapon läsnäolo (PP-vitamiini) on erittäin tärkeä naisille. Se tasoittaa hormonit, taistelee ihon ikääntymistä, osallistuu oksidatiivisiin soluprosesseihin ja antaa terveen ilmeen hiuksille.
• E-vitamiini myös välttämätön iholle, koska se tekee siitä sileän ja joustavan.

Banaanit ovat todellisia kaliumin mestareita. Kaksi kappaletta riittää täyttämään tämän tärkeän hivenaineen päivittäisen tarpeen. Ja maksan ja sydänlihaksen terveyden kannalta on välttämätöntä ylläpitää veden ja suolan tasapainoa ja parantaa munuaisten toimintaa. Kalium edistää kalsiumin imeytymistä ja estää sen pesemisen kehosta.

Riittävä määrä magnesiumia näissä hedelmissä auttaa normalisoimaan verenpainetta, vähentämään hermostuneisuutta ja mielialan vaihteluja. Fosfori, joka on yksi luun luuston ja hammaskiillon pääkomponenteista, on myös banaanimassassa. Koostumus sisältää aminohapon tryptofaania, joka on tärkeää aineenvaihduntaa ja yleistä emotionaalista tilaa varten ja joka on luonnollinen masennuslääke. Banaanit ovat pektiinin lähde - erittäin hyödyllinen aine, joka puhdistaa varovasti toksiinien kehon.

Banaaneja pidetään melko kalorivalmisteina, koska ne sisältävät paljon sakkaroosia ja hiilihydraatteja.

Banaanien kaloripitoisuus lajikkeen lisäksi riippuu kypsyysasteesta. Epätasaiset kasvit ovat vähemmän makeaja, ja niille on tunnusomaista korkea kestävä (”sietämätön”) tärkkelys, joka hedelmästä kypsässä tilassa muuttuu eri sokereiksi. Tämä resistentti tärkkelys on monimutkainen hiilihydraatti, joka auttaa suoliston motiliteettia ja sen terveiden mikrofloorojen syntymistä. Siksi vihreät, kypsymättömät hedelmät voivat tulla ruokavalion osaksi.

Elintarvikekoostumuksessa banaania hallitsevat "nopeasti" helposti sulavat hiilihydraatit - noin 22 g per 100 g kypsän hedelmän massan painosta. Proteiinin määrä on 1,7 g / 100 g, rasva 0,2 g / 100 g. Loput komponentit ovat kuitu ja vesi.

On syytä pohtia eri hedelmälajien energia-arvoa, nimittäin:

• pieniä määriä platano-sokereita sisältävät noin 50 kcal / 100 g;
• vähäkalorisia vihreitä raakoja hedelmiä pidetään noin 56 kcal / 100 g;
• kaloreiden keskimääräinen kypsä hedelmä - 89 kcal / 100 g;
• ylikypsissä hedelmissä, joissa on ihoa ja erittäin makeaa lihaa, kaloripitoisuus on 120 kcal / 100 g;
• Kuivattujen banaanisirujen kaloritaso kasvaa huomattavasti - jopa 390 kcal / 100 g, joten sinun ei pitäisi väärinkäyttää tätä herkkua.

Hedelmien koostumuksesta saatujen tietojen perusteella on helppo laskea määrä, jota voidaan käyttää ilman, että pelätään tiettyjen aineiden ylimäärää. Esimerkiksi noin 56% aikuisen B6-vitamiinin päivittäisestä saannista on läsnä yhdessä suuressa banaanissa, joten kahden banaanin syöminen päivässä riittää. Tarvittava kaliumannos voidaan saada kolmesta keskipitkästä hedelmästä, mutta tämä hivenaine löytyy myös muista päivittäisen ruokavalion tuotteista. Ja liiallinen määrä kaliumia ja magnesiumia keholle voi olla jopa vaarallisempi kuin niiden puute.

Lääkärit eivät suosittele banaanien väärinkäyttöä potilaille, joilla on suonikohjuja, joilla on lisääntynyt veren hyytyminen, jotka ovat kärsineet sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen. Hedelmät sakeuttavat verta, mikä voi aiheuttaa verihyytymiä. Mutta vaikka nämä sairaudet puhumme vain kieltämään banaanien liiallinen läsnäolo ruokavaliossa. Vain ei tarvitse luopua niistä. Voidaan päätellä, että Optimaalinen määrä terveelle henkilölle on 1-2 banaania päivässä.

Banaanien kulutus kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta ei ole täysin vastoin PP: n periaatteita (oikea ravitsemus). Ravitseva aamiainen kaurapuurona banaanilohkojen, banaanien juustokakkujen tai smoothien muodossa virtaa ja sammuttaa nälän pitkään. Yhdistämällä tämän tuotteen oikein ja laskemalla keitettyjen aterioiden kaloripitoisuuden voit saavuttaa nopean painonpudotuksen.

Olisi virhe ajatella, että koska kypsät hedelmät ovat vähemmän kaloreita, niitä voidaan syödä tuoreena niin paljon kuin haluat vähintään joka päivä. Vihreitä banaaneja suositellaan käytettäväksi salaateissa tai kuuman ruokalajin osana.

Esimerkiksi japanilaista ruokavaliota on tarjolla niille, jotka haluavat laihtua, kun aamiainen koostuu vain unkarasta banaanista ja lasillisesta lämpimästä vedestä, sitten monipuolinen lounas ja kevyt illallinen. On syytä muistaa, että mikä tahansa ruokavalio on aloitettava lääkärin kuulemisen jälkeen ja ottaen huomioon kehon ominaisuudet. Jos valitset tiukan banaanimono-ruokavalion, sitä on käytettävä vain kypsiä, keltaisia ​​hedelmiä, koska kypsät hedelmät aiheuttavat lisääntynyttä kaasunmuodostusta.

Kova kolmipäiväinen ruokavalion versio painonpudotuksesta sisältää kolme banaanin ja lasi maitoa tai kefiriä. Säästävä ruokavalio 7 päivän ajan antaa sinulle mahdollisuuden syödä mitä tahansa tätä hedelmää ja juomaa makeuttamattoman vihreää teetä tai vettä. Tällä tekniikalla voit yhdistää banaanit omenoiden tai marjojen kanssa, lisätä valikkoon juustoa ja keitettyjä munia. Tällainen ruokavalio on melko helposti siedettävissä, erityisesti banaanien fanit: syödä suosikkisi hedelmiä ja laihtua.

Saat lisätietoja banaanien ruokavaliosta katsomalla seuraavaa videota.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen syömistä aamulla.

Banaania pidetään täydellisenä välipalana. On kätevää laittaa se koululaisen tai opiskelijan lounaslaatikkoon, ottaa mukaan toimistoon. Se palauttaa voimakkuuden nopeasti ja lisää tehokkuutta ja keskittymistä 2-3 tunnin työskentelyn jälkeen.

Älä pelkää käyttää sitä illalla, mukaan lukien illallismenu. Ilta-aterian ei tietenkään pitäisi olla liian runsas, mutta banaani täydentää sitä miellyttävästi. Ja jos jonkin aikaa päivällisen jälkeen tuntuu jälleen nälkää, syöminen yksi banaani yöksi ei ole rikos. Ainoastaan ​​tätä ei pitäisi tehdä ennen nukkumaanmenoa, vaan vähintään tunnin ennen sitä. Banaani edistää hyvää tunnelmaa ja unen normalisointia.

Hyödyllisiä hiilihydraatteja tästä hedelmästä ovat erinomaiset ylläpitämään sekä ammattilaisurheilijoiden että vain kuntoharrastajien vahvuutta. Urheiluravitsemuksen asiantuntijoiden mielipiteitä banaanien ottamisesta ennen koulutusta on erilaisia. Useimmiten on suositeltavaa syödä niitä 45–60 minuuttia ennen urheilukuormaa, koska sokerin aktiivinen kasvu veressä korvataan sen jyrkällä pudotuksella, mikä tarkoittaa, että lihaksiin ei ole riittävästi energiaa täysimittaiseen työhön.

Paras vaihtoehto olisi syödä banaania noin puoli tuntia ennen luokkaa, eikä koulutuksen pitäisi olla kovin pitkä. Mutta ei ole erimielisyyttä tämän tuotteen maahantulosta koulutuksen lopussa. Voimakkaan fyysisen rasituksen jälkeen on tietty ajanjakso, ns. Proteiini-hiilihydraatti-ikkuna, kun aineenvaihdunta kiihtyy ja keho hyväksyy kiitollisesti nopeasti hiilihydraatteja. Vaikka urheiluharjoitusten kompleksin tavoitteena on laihduttaa, eikä lihaksen rakentamisessa, voit syödä makea kypsä banaani sen jälkeen.

Tuotteiden yhteensopivuudesta on monia teorioita. Joskus nämä ohjeet ovat jopa ristiriitaisia. Esimerkiksi tällainen ruokavalio, kuten monien tuntema ja rakastama banaanipitoinen ravinto, on Ayurveda-kannattajien hyväksymätöntä yhdistelmää. Ayurvedan mukaan maitoa ei kuitenkaan yleensä voi sekoittaa mihinkään.

Sunny banaanin hedelmät yhdistyvät täydellisesti muihin makeisiin hedelmiin ja marjoihin: viikunat, omenat, mangot, ananakset, karhunvatukat, mustikat. Ne voidaan yhdistää salaatteihin, smoothietiin, valmistella mielenkiintoisia jälkiruokia, esimerkiksi banaaneja ja ananasta taikinaa. Suklaa, karamelli ja jäätelö katsotaan perinteiseksi banaanin lisäykseksi, siihen soveltuvat erilaiset pähkinät: pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, pekaanipähkinät ja muut.

Yhdistetyt mausteet - kaneli, vanilja, inkivääri, kardemumma. Jälkiruoissa, joissa banaani on toisinaan käytetty alkoholijuomia - rommia, brandyä, brandyä, calvadosia. Hyvin laajalti artikkelimme sankari käytetään leivonnassa, banaanipannukakkuista ja pannukakkuista kaikenlaisiin muffinsseihin, kakuihin, piirakkeisiin, paistoihin.

Epätavallinen, uusi maku ilahduttaa lihan ruokia lisäämällä hedelmiä. Nämä voivat olla seuraavia ruokia:

• kananmuna, banaani ja kerma;
• paistettua kanaa banaaneilla ja juustolla;
• naudanliha banaanikastikkeella;
• paistettua sianlihaa kumina ja banaaneilla;
• ja jopa kana keitto banaanien kanssa.

Alkuperäisiä reseptejä löytyy eksoottisten maiden keittiöistä:

• kalafilee banaaneilla;
• Intialaistyylinen kana, jossa on banaaneja ja currya;
• banaanit Vietnamin taikina.

Banaani on ainutlaatuinen ravitsemustuote, joka on luonteeltaan antelias, miellyttävä maku ja rikas koostumus. Kohtuullisella käytöllä tämä laajalle levinnyt, melko edullinen ja monien hedelmien rakastama tuo vain hyötyä ja iloa.