Reseptit karitsan kielen ruoanlaittoon

Karitsan kieli myydään yhdessä muun eläimen ruhon kanssa.Valmiissa muodossa se on erittäin maukasta ja sitä pidetään herkullisena. Tästä sivutuotteesta voidaan valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia, jotka voivat hyödyttää kehoa.

Lampaan kieli tarkoittaa ruokavalion sivutuotteita. Siitä puuttuu kuitu, joten keho imeytyy hyvin ihmiskehoon. Se kuuluu ensimmäisen luokan sisäelimiin. Tämä lihatuote koostuu lihaskudoksesta, joka on päällystetty suojaavalla toiminnolla. Se ei ole vain miellyttävä maku valmiissa muodossa, vaan myös hyvä ravintoarvo.

Karitsan kielen energia-arvo on pienempi kuin selkänen. Kaloripitoisuus, joka on 100 grammaa tuotetta, on sata yhdeksänkymmentäviisi Kcal. Kehoa ei karakterisoida suurikokoisena, mutta siitä huolimatta se on proteiinilähde. BZHU on sata grammaa lampaan sivutuotetta:

• proteiini - kolmetoista grammaa;
• rasvaa - kuusitoista grammaa;
• hiilihydraatteja puuttuu.

Lampaiden elimen hyödyt ovat täysin perusteltuja, koska ne sisältävät B-ryhmän, PP: n vitamiineja sekä runsaasti natriumia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rikkiä, rautaa, fosforia, mangaania, kalsiumia, niasiinia. Lampaan kieli ei ole vain suuri välipala, vaan myös minkä tahansa pöydän sisustus. Sen valmisteluun ja arkistointiin on monia reseptejä, jotka voivat yllättää vieraita. Jotta ruokalaji olisi maukasta ja laadukasta, sinun täytyy ostaa uusi kieli. Ennen ruoanlaiton aloittamista sivutuote valmistetaan:

• se puhdistetaan hyvin ja huuhdellaan juoksevalla vedellä;
• keitetään kattilassa keittämisen jälkeen 60 minuuttia;
• kuuma kieli kaadetaan kylmällä nesteellä ja puhdistetaan iholta.

Rauhan rikkaan koostumuksen vuoksi kieli on erittäin hyödyllinen. Terveydenhuollon ammattilaisten suositusten mukaan tätä tuotetta suositellaan käytettäväksi lasten ja nuorten ruokavalioon sekä sopivaksi raskaana oleville ja imettäville äideille. Tuote osoittaa hyödyllisiä ominaisuuksiaan mahalaukun tulehdusprosesseissa sekä anemiassa. Karitsan kielen ruokien jatkuva käyttö voi normalisoida unen ja poistaa migreenit.

Vähäkalorisen tuotteen avulla voit käyttää sitä ruokavalion perustana. Lisäksi on syytä syödä niitä ihmisiä, joilla on ongelmia ylipainoisten kanssa. Lampaiden kieli on antioksidantti, joka on hyödyllinen limakalvoille ja ihon kalvoille sekä ruoansulatuskanavan elimille. Proteiini, joka on runsaasti tässä sivutuotteessa, on välttämätöntä ihmisen normaalille elämälle.

Lammaskielen käyttöön liittyviä vasta-aiheita ei havaittu. Tuote voi kuitenkin olla haitallista, jos eläintä ruokittiin antibiooteilla, torjunta-aineilla ja hormoneilla. Ennen kuin syömme kielen ruokaa varten, muista poistaa iho, joka voi aiheuttaa epämukavuutta suolistossa.

Lampaan kielen ruoanlaitossa on monia reseptejä. Kuten edellä mainittiin, eläimen elin on ensin puhdistettava ja keitettävä, ja sen jälkeen sitä olisi käytettävä erillisenä astiana tai täydentämään muita tuotteita. Lammasta kielen valmistamiseksi kattilassa sivutuote on valmistettava huolellisesti. Tällä välin pottiin kaadetaan kylmää vettä, ja kieli asetetaan siellä. Neste keitetään ja valutetaan. Sen jälkeen kaadetaan tuoretta lämmittämätöntä vettä säiliöön, jossa on lampaanliha, ja kiehuu.

Ruoanvalmistusprosessin tulisi jatkua vähintään yhdeksänkymmentä minuuttia, jos elin kuuluu nuorelle lampaalle ja noin sata kaksikymmentä minuuttia, jos se on vanha. Tulipalon tulee olla minimaalinen. Älä unohda vaahtoa säännöllisesti.Liemeen on lisätä paprikaa herneiden, suolan ja laakerinlehden muodossa.

Jos aiot keittää sivutuotteen hitaassa liesi, niin kun lampaiden kieli on puhdistettu ja puhdistettu, kannattaa valmistaa vihanneksia. Sipulit ja porkkanat, jotka ovat myös pestyjä ja puhdistettuja, asetetaan hitaaseen keittimeen kielelle ja täytetään vedellä (merkillä 8). Sen jälkeen lisätään suolaa nesteeseen. Tekniikalla, joka tarvitaan tilan "kananlienten" asettamiseen ja kypsentämiseen 60 minuuttia.

Kielestä voit valmistaa välipalaa, mutta myös koko illallisen. Herkullisia ja ravitsevia tuotteita saa rikkiä kermakastikkeessa. Sen valmistelemiseksi sinun tulee käyttää seuraavia ainesosia:

• 250 grammaa kermavaahtoa;
• useita kieliä;
• kaksi ruokalusikallista jauhoja;
• suola;
• kuivatut tilli ja persilja;
• puoli litraa vettä tai liemi.

Keitetty lampaan sivutuote leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kastikkeen valmistamiseksi on tarpeen grillata jauhoja kuivaan paistinpannuun, kunnes se muuttuu kermaiseksi. Polttamisen välttämiseksi tarvitaan jatkuvasti sekoitusta. Jos lopetat sekoittamisen, lisää vettä, mausteita, suolaa pannulle ja keitetään. Valmistettuun kastikkeeseen lisätään kermavaahtoa ja kastiketta, kypsennetään tasaiseksi, kun taas astia on suolaa ja pippuria.

Seuraavaksi sinun on valmisteltava useita osia lämpöä kestävästä materiaalista, voitele ne öljyllä. Laita astioiden pohja kielillä kastelukastan päälle. Toista kerrosta useita kertoja, jotta voit valmistaa kermakastiketta. Astia sirotellaan raastetulla juustolla ja lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty. Herkku keitetään noin kaksikymmentä minuuttia sadan kahdeksankymmentä astetta. Tuloksena on herkku, jossa on paksunnetun kastikkeen ja ruddyjuustokuoren.

Voit valmistaa maukkaita ja epätavallisia salaatteja valmistelemaan tällaisia ​​ainesosia:

• kolme kieltä;
• kahdeksan arkkia salaattia;
• yksi punainen paprika;
• vihreät sipulit;
• puolet porkkana;
• puoli nauris;
• viisi ruokalusikallista oliiveja, joilla ei ole siemeniä;
• lusikka sinappia;
• kolme ruokalusikallista oliiviöljyä;
• kaksi ruokalusikallista rypäleen etikkaa;
• pippuria ja suolaa.

Nauris ja porkkana puhdistetaan. Sivutuote keitetään naurun mukana, ja sinun ei pidä unohtaa suolaamista ja pippurin lisäämistä. Salaatin lehdet on repeytynyt. Pippuria on keitettävä kymmenen minuuttia. Sen jälkeen se puhdistetaan ja leikataan nauhoiksi. Täyttöä varten on sekoitettava etikkaa, suolaa ja öljyä. Kuoritut lihatuotteet on leikattava nauhoiksi. Salaatit, vihannekset, kieli asetetaan lautaselle, ja kastike kaadetaan päälle. Astian on oltava koristeltu oliiveilla ja tarjoiltava.

Monet ihmiset ovat jo löytäneet lampaan kielen gastronomiset ominaisuudet. Tämä ainutlaatuinen sivutuote on varsin hyödyllinen, koska sillä on runsaasti vitamiini-, kivennäis- ja proteiinikoostumusta. Arviot todistavat hänestä tärkeimmän ruokavalion osallistujan.

Lamban kielen valmistaminen, katso video alla.