Kiinan hedelmät: ominaisuudet, kuvaus ja vinkkejä syömisestä

Kiina on johtava tuoreiden hedelmien tuotannossa ja toimittamisessa mukana olevien maiden joukossa.Kiinalaiset hedelmät vievät 20 prosenttia maailman kokonaistuotannosta. Venäjällä monet ostajat yrittävät välttää kiinalaisia ​​tuotteita ja hyvästä syystä! Lähi-Britanniasta tuotujen hedelmien joukossa on erittäin maukkaita ja hyödyllisiä eksoottisia yksilöitä, jotka sinun pitäisi ehdottomasti yrittää.

Katso lista suosituimmista kiinalaisista hedelmistä, joita venäläiset kuluttajat ovat onnistuneet arvioimaan. Ne ansaitsevat huomiota.

• Annona. Tämä nimi yhdistää yli sata erilaista hedelmää. Cherimoya on laajalti levinnyt, joka sisältää suuren määrän fosforia, kalsiumia, glukoosia, pepsinejä. Tällainen rikas koostumus tekee cherimoyusta erittäin hyödyllisen hedelmän, ja happojen pitoisuus antaa helposti ja nopeasti hedelmien imeytymisen elimistöön. Näin voit käyttää sitä perinteisessä lääketieteessä. Ulkopuolella hedelmillä on kartiomainen muoto, liha on valkoista, ja siinä on kuiturakenne. Yhden yksikön paino voi olla 3 kg. Maku on herkkä, makea, hieman omena.

• Mangosteen. Nimestä huolimatta hedelmällä ei ole mitään tekemistä mangon kanssa. Se on violetti-ruskea hedelmä, joka on samankaltainen kuin kaki. Massa on kynsien muodossa, kuten valkosipulinkynnet, se on makea, mehukas ja makuista samanlainen kuin viinirypäleet. Tässä hedelmässä hyödyllisimmät aineet ovat C-, E-, B1-, B2-vitamiinit sekä hivenaineet, kuten typpi, kalsium, sinkki, natrium ja kalium.

• Litsi. Hedelmien toinen nimi on kiinalainen luumu. Hedelmät ovat pieniä, halkaisijaltaan noin 3-4 cm, punaisella iholla on teräviä väärinkäytöksiä, se on helppo poistaa. Tämä hedelmä on korkea proteiinipitoisuus, pektiini, C- ja PP-vitamiinit, nikotiinihappo. Lihassa on vaalea sävy, sisällä on luu. Massan rakenne muistuttaa hyytelöä, maku on erittäin makea. Kiinassa tätä hedelmää käytetään usein jäätelön, marmeladin lisäksi, se voidaan säilyttää tai kuivattaa. Lisäksi litsien hedelmistä valmistetaan klassista viiniä maasta.

• Kumkvatit. Käännöksessä nimi tarkoittaa "kultainen oranssi". Ihon väri on oranssi, muoto on hieman pitkänomainen. Hedelmien kompakti koko on enintään 5 cm, ja tavallista on käyttää tätä tuotetta ihon kanssa. Hedelmien maistaminen on samanlainen kuin mandariini. Kumquat on tunnettu kyvystä käsitellä krapulan oireita, vahvistaa immuunijärjestelmää, lievittää ahdistusta ja stressiä.

• Jackfruit. Se on puun suurin kasvava hedelmä. Hedelmien paino voi nousta 35 kg: iin, ja pituus voi joskus ylittää 90 cm. Hedelmällä on erittäin epämiellyttävä tuoksu, mutta sen täyttäminen on erittäin maukasta. Makea rakenne on tiheä ja muistuttaa hieman kuivattua banaania. Tämä on erittäin ravitseva tuote, joka sisältää noin 40% hiilihydraatteja. Kypsät yksilöt syödään puhtaassa muodossa, salaatteja valmistetaan niistä ja lisätään jälkiruokaruokiin, ja epäkypsät voivat olla paistettuja tai haudutettuja, kuten vihanneksia.

• Durian. On suuria hedelmiä, joiden halkaisija on enintään 30 cm ja paino enintään 4 kg. Tiheällä iholla on piikkejä. Hedelmälle on ominaista mätä haju, koska se sisältää orgaanista rikkiä. Durianin hedelmät ovat varsin vaarallisia, koska niiden yliannostus tai yhdistelmä alkoholijuomien kanssa voi olla jopa kohtalokas. Siinä on kuitenkin paljon hyödyllisiä elementtejä, esimerkiksi ryhmän B, C, karoteenin, aminohappojen vitamiineja. Lihalla on herkkä kermainen koostumus, maku on amatööri: et voi kutsua tätä hedelmää makeaksi, se muistuttaa jonkun majoneesia, juustoa joillekin, jotkut tuntevat pähkinän ja hedelmäisiä makuja makuunsa. Yleensä ensimmäistä kertaa hedelmiä on vaikea maistaa.

• Carambola. Tässä hedelmässä hedelmällä on tähti, joten sitä kutsutaan usein "trooppiseksi tähti". Kuoren väri on keltainen. Liha on erittäin mehukas, rapea, miellyttävästi tuoksuva, maku tai hapan maku, kuten karviainen. Yleensä hedelmät syövät ihon kanssa.Tämän tuotteen koostumuksessa hyödyllisimmät aineet ovat kalsium, fosfori, magnesium, C-vitamiini, mutta munuaisten vajaatoimintaa sairastavien tulisi välttää tämän eksoottisen kulutuksen.

Kiinalaisen hedelmän myymälässä on erittäin tärkeää ostaa korkealaatuisia ja tuoreita hedelmiä. Kiinasta saatavien hedelmien valintaa koskevia suosituksia on useita.

• Valitsemalla mangustan, tulisi kiinnittää huomiota sikiön syvyyteen. Sen pitäisi olla korkea, mutta kun painat ihoa, laadukas tuote keventää hieman. Jos kuoria ei paineta lainkaan, hedelmä on ylikypsä. Keltaiset täplät ja halkeamat pinnalla osoittavat väärän varastoinnin.
• Kun ostat cherimoya, sinun on tutkittava huolellisesti ihoa. Sen ei pitäisi olla vieraita paikkoja tai vahinkoja. Yleensä tätä hedelmää myydään raakana, mutta älä pelkää valmistamattomia hedelmiä. Huonelämpötilassa cherimoya saavuttaa halutun kypsyyden seuraavana päivänä.

• Mitä tulee litsi, sinun on tutkittava iho uudelleen. Jos se on pimeää, sato on todennäköisesti korjattu jo kauan sitten, sen liha on menettänyt tarvittavan maun ja hyödylliset ominaisuudet. Laadukkailla hedelmillä on yhtenäinen kirkas punainen sävy ilman vieraita paikkoja.
• Carambola maistuu hapolta tai makealta. Jos tarvitset makeaa hedelmää, sinun pitäisi ottaa hedelmä, jossa on paksut keltaiset tai kelta-vihreät kylkiluut. Hedelmillä, joissa on ohut kylkiluut ja vihreä väri, on korkea happamuus.

Uskotaan, että hedelmiä, vihanneksia ja muita elintarvikkeita ei voida viedä Kiinasta, mutta käytännössä kaikki on paljon yksinkertaisempaa, ja turisteilla ei ole mitään ongelmaa tuoda mitään taivaan hedelmää. Tullivirkailijat ovat erityisen lojaaleja alkuperäisiin pakkauksiinsa.

Toinen tärkeä seikka: jos Kiinan kansantasavallan alueella on rekisteröity hedelmiä sairastava sairaus, niitä ei voida viedä maan ulkopuolelle. Nämä ovat harvinaisia ​​tilanteita, mutta ne tapahtuvat myös. Jos taudin nousu kirjataan, lentoasemalle lähetetään asianmukainen ilmoitus. Jos matkatavaroissa havaitaan kielletty hedelmä, matkustajaa pyydetään poistamaan tuote.

Ainoa hedelmä, joka on ehdottomasti kielletty Kiinasta vietäväksi, on durian. Kielto koskee muita maita - Thaimaa, Vietnam ja muut. Tämä johtuu hedelmän erityisestä tuoksusta. Kaikissa huoneissa, joissa hedelmä sijaitsee, on haju useita päiviä. Tämä tuoksu ei pilaa tai pese pois. Tämän hedelmän tuonti on kuitenkin sallittua kuivassa tilassa tai durian-hillon muodossa.

Tämä on jo todettu kielto voi koskea tietyntyyppistä karanteenia. Esimerkiksi lentokentällä näet ilmoituksen kiviviljelykasvien tuonnin ja viennin kiellosta.

Lisäksi Kuivattuja hedelmiä ei voi viedä Kiinasta. Pikemminkin se on mahdollista, mutta on tarpeen antaa tullille todistus, joka vahvistaa, että tuote täyttää kaikki vaatimukset. Jos asiakirja puuttuu, kuivatut hedelmät voidaan poistaa. Tullivirkailijat tarkastelevat tuotteen pakkausta, sen on oltava täysin suljettu.

Jotta tuote ei vahingoita kehoa, ja sen maku tuntui miellyttävämmältä, sinun täytyy syödä se oikein.

• Kun teet hedelmiä, on suositeltavaa öljyä käsiin tai työskennellä käsineissä, koska tahmea lateksi kerääntyy hedelmän kuorelle.
• Duriania käytettäessä annostusta tulee tarkkailla, koska liiallinen lämpötila vatsassa nousee liiallisesta mahalaukusta. Ennen ja jälkeen juominen tämä hedelmä ei voi juoda alkoholia.
• Jos karambolaa ostetaan salaatin tai cocktailin valmistamiseksi, on parempi valita hapan hedelmät - ne antavat ruokalajille suolaisen happamuuden. Kun haluat syödä tuoreita hedelmiä, makeat hedelmät ovat maukkaampia.
• Mangostaania suositellaan kulutettavaksi tuoreena, koska sen lisääminen mihin tahansa astiaan maku ja aromi puolittuvat. Etu säilytetään tuoremehussa. Muuten, se voidaan sijoittaa suoraan pellin kanssa juiceriin, mutta kuori antaa hieman "neulomista", joten olisi hyvä lisätä lisää makeita hedelmiä tähän mehuun. Kokeile sitä!

Videoiden tarkastelu Kiinasta ja muista tuotteista, katso alla.