Kuinka kaunista leikata hedelmiä juhla pöydälle?

Luultavasti ei ole sellaisia ​​ihmisiä, jotka ovat välinpitämättömiä hedelmille.Siksi missä tahansa juhlallisessa tapahtumassa hedelmälevyt ovat hyvin suosittuja: joku rakastaa viinirypäleitä, joku tangerineille, joku on hullu kiivistä ja banaaneista. Miten hedelmien leikkaus ei ole vain maukas, vaan myös ulkonäkö?

Tarkastelemme artikkelissamme useita hedelmälevyjen suunnitteluvaihtoehtoja: yksinkertaisista, jopa aloittelijoille kykenevistä, monimutkaisista, vaativista ja erikoisruokien käytöstä.

Mitä hedelmiä valitaan leikkauksen suunnittelussa, jokainen päättää itsestään. Kaikkien levyjen komponenttien on tietysti oltava tuoreita, ei ylikypsiä ja ei-kypsymättömiä. Jos se on appelsiineja tai greippejä, niissä ei saa olla pehmeitä alueita, mutta kiivi, päinvastoin, et voi valita kovia.

Ennen leikkaamisen aloittamista kaikki hedelmät on pestävä perusteellisesti. Jos iholla on kasa (persikat tai aprikoosit), sinun on pestävä pehmeällä harjalla, sitrushedelmiä voidaan käyttää myös kuumalla suihkulla. On tärkeää muistaa, että pesu tapahtuu juuri ennen leikkaamisen aloittamista.

Niin, hedelmiä pestään ja kuivataan puhtaalla liinalla tai paperipyyhkeellä. Niiden ei pitäisi jäädä kosteuden ainoaksi pisaraksi. Aika leikata.

Tähän mennessä myynnissä on valtava määrä veistospaketteja, joiden avulla jopa aloittelijakokki voi muuttaa appelsiinit ja banaanit taideteokseksi. Jos jostain syystä sinulla ei ole keittiövälineitä veistämiseen, älä epätoivota - Terävä veitsi ja mielikuvitus yhdistettynä kätevyyteen ja halu yllättää vieraat voivat auttaa kotona ruoanlaittoon hämmästyttävän kauniilla ja herkullisella leikkauksella.

• Helpoin tapa leikata hedelmiä ovat ympyrät, viipaleet, puolikkaat ja oljet. Voit järjestää tuloksena olevat luvut väreinä, voit laittaa lautasen sävellykseen - sateenkaariin tai palmuihin (tämä pätee erityisesti lasten puolueisiin), ja voit muodostaa canapes ja laittaa ne varteen. Se näyttää aina näyttävältä, ei ole tarpeen puhua makusta.

• Jos et halua banaalisia vaihtoehtoja, mutta haluat järjestää leikkauksia entistä alkuperäisemmiksi, Internetissä on suuri määrä materiaaleja. Joten puolen omenasta voit helposti luoda kauniita kukkia tai joutsenia, ja tähän ei tarvita muita työkaluja kuin terävä veitsi. Käyttämällä ohuella ja terävällä terällä varustettua veistä voit kääntää appelsiinit ja greippit tyylikkäiksi lotoiksi ja koristella ne mansikan viipaleilla. Se on hyvin kaunis, mutta ei lainkaan vaikeaa.
• Kiivin hedelmistä voit myös tehdä kauniita kukkia terävillä terälehdillä tai leikattua veitsellä alunperin leikata ne puoliksi.
• Ruusu on hieman vaikeampi tehdä suurista mansikoista, mutta tulos on sen arvoista - sitä voidaan käyttää sekä viipaloidun hedelmän koristeluun että kakun koristeluun. Ruusujen valmistamiseksi sinun on otettava veitsi, jossa on kapea pitkä terä, ja tee pieniä leikkuujä, jotka liikkuvat spiraalissa. Kun jokainen "terälehti" on muodostettu, se on poistettava hyvin huolellisesti, jolloin kukka näkyy marjalle.

• Banaaniluku - delfiini, mustekala tai palmu - voi olla hedelmälevyn koristelu.

• Jos sinun täytyy levittää hedelmiä ja marjoja kauniisti lasten lomanviettoon, siellä on paikka, jossa fantasiat voivat vaeltaa: päärynän siivet, ankka banaanista ja viinirypäleiden höyhenet tai vadelmat, perhonen, jonka siivet on tehty oranssin viipaleista.
• Tällaisia ​​herkullisia asioita kuten vesimelonia tai ananasta, tässä shakkilauta on yksinkertaisin ja tehokkain. Vesimeloni leikataan neljään viipaleeseen, joista kukin leikkaa huolellisesti lihan (toistamalla kuoren muoto). Sen jälkeen liha leikataan tasaisiksi viipaleiksi. Laskemalla tuloksena olevat kappaleet porrastetusti, voit laittaa ne lomapöydälle suoraan kuoriin. Ananas toimitetaan samalla tavalla.

Jos haluat yllättää vieraasi monimutkaisella, monitasoisella, filigraanilla hedelmäkoostumuksella, et voi tehdä ilman työkaluja veistämiseen. Kyllä, ja vaiheittaisia ​​opetusohjelmia, jotka ylittävät olemassa olevan Internetin, ei pidä jättää huomiotta.

• Niinpä kuvitettujen veitsien läsnä ollessa on täysin mahdollista tehdä kori vesimelonia ja laittaa siihen hedelmää: molemmat on kiinnitetty vartiin ja leikattu viipaleiksi.
• Hedelmäkimppu voidaan valmistaa omin käsin ilman paljon aikaa. Tarvitset vakaan maljan, jossa on melko leveä pohja, jossa laitat "kukkasi". Salaatin lehdet korvaavat melko onnistuneesti vihannekset, ja ruusut ja koiranputkea itse voidaan luoda mangoista, appelsiineista ja omenoista.

• Ei ole välttämätöntä tehdä kukkakimppu kukkia, mansikat ovat hieno vaihtoehto. Jotta kokoonpano näyttää vaikuttavammalta, osa marjoista voi olla lasitettu tummalla suklaalla, osa maidolla ja joillakin valkoisella. Joukko hedelmiä on loistava tilaisuus harjoitella veistämällä taidetta, siirtymällä vähitellen yksinkertaisista muodoista todella monimutkaisiin.
• Käyttämällä työkaluja veistämiseen, voit luoda sekä pieniä hedelmäkokoelmia että valtavia buffet- tai häät "veistoksia". Tietenkin, kokemuksen puuttuessa on parempi aloittaa pieniä, esimerkiksi omenan maljakko, jossa laitamme banaanin, melonin ja vesimelonin palloja. Se näyttää erittäin vaikuttavalta "ananasta", joka on leikattu vesimelonista. No, ravista vieraasi mielikuvitusta voi "palmuilla" hedelmäsäilykkeitä ananasilla, joka on helppo laittaa sen päälle.

Lopuksi tarjoamme hyödyllisiä suosituksia epämiellyttävien tilanteiden välttämiseksi: hedelmä pimensi, antoi mehua, ei onnistunut leikkaamaan niitä tarkasti.

• Joten, jotta tarjoillaan sekä vihannesten että hedelmäpannu on parasta valkoisella tasaisella levyllä ilman tulostaa tai kohokuvioida. Tasainen posliini- tai keraaminen astia sopii täydellisesti.
• Leikkaa hedelmä on ehdottomasti ennen tarjoilua. Veitsen on oltava erittäin terävä. On parempi, jos niitä on useita: kapealla pitkällä terällä ja laajemmalla. Jos aiot palvella melonia, tarvitset lusikka-veitsen kauniiden pallojen muodostamiseksi.

• Viipaloinnin tarjoaminen merkitsee vartaiden läsnäoloa - lyhyitä ja pidempiä, koska hedelmä on hankalaa eikä hygieenistä käsissä. Lisäksi sinun tulisi huolehtia riittävästä määrästä lautasliinoja astian vieressä.
• Jotta työsi hedelmät eivät tummistuisi eivätkä menettäisi houkuttelevaa ulkonäköään ennen kuin ne toimitetaan juhla pöydälle, koko koostumuksen laskennan lopussa sinun pitäisi ripotella sitruunamehulla. Joten omenat ja banaanit eivät menetä raikkauttaan.
• Toinen vihje: hedelmien ja marjojen koostumuksen luominen, muistakaa, että sen pitäisi olla melko vakaa, ja vieras voisi turvallisesti ottaa sen osasta, rikkomatta sen eheyttä. Muuten hedelmäpalmu tai kolmiulotteinen dia voi erota yhden mansikan menetyksestä.

Katso seuraava video kauniista hedelmien leikkaamisesta.