Kuinka kaunis koristella kakku marjoilla ja hedelmillä?

Kun valmistellaan syntymäpäivää, häät, vuosipäivää tai perheen juhlia, loma-ruokalistan ja pöydän sisustuksen elementit on suunniteltu etukäteen.Loman lopussa teetä pidetään, jossa kakun on oltava läsnä. Voit tietysti huolehtia makeasta kysymyksestä etukäteen ja tilata sen makeistehdas, mutta on parempi tehdä se itse. Juhlakakun koristelu on erityisen mielenkiintoista, vaikkakin aikaa vievää.

Valinnan tekeminen marjojen ja hedelmien hyväksi, jokainen emäntä pystyy luomaan mestariteoksen konditoriasta. Hinnoittelupolitiikan mukaan luonnollisten ja tuoreiden korujen osto ei osu taskuun.

On tärkeää huomata, että marjojen ja hedelmien yhdistelmä kaukana oli kuuluisa tuoksuvasta harmoniasta. Yhdessä ja erikseen ne ovat ihanteellisia täytteenä missä tahansa taikinassa. Valoisten ja rikkaiden värien ansiosta hedelmä- ja marjaseos on värikäs sisustus jokaiseen kakkuun.

Mutta ennen kuin ostat tuoretta sisustusta, sinun täytyy tutustua suositeltujen hedelmien luetteloon koristeluun. On erittäin tärkeää, että hedelmä on kypsä, mutta ei ylikypsä. Kuoressa ei pitäisi olla tummumista, kolhuja ja leikkauksia. Omenoita pidetään sopivimpina koristeina makealle jälkiruoalle. Voit kokeilla niitä, poimia useita lajikkeita ja tehdä epätavallista koostumusta. Hyvin suosittuja ovat sitrushedelmien edustajat. Kiivi, banaani, viipaloitu persikka, päärynä, luumu ja aprikoosi näyttävät harmonisilta.

Koristeluun soveltuvien marjojen luettelo on pieni, mutta tämä ei tarkoita, että kakun koristaminen muiden hedelmien kanssa on mahdotonta. Mansikka ja karhunvatukka näyttävät hyvin elegantilta ja maukkailta. Harmoninen liitto koostuu mustikoita ja herukoita, mustaa ja punaista väriä.

Sopivien hedelmien ja marjojen lisäksi on luettelo epätoivotuista hedelmistä koristeisiin. Ensinnäkin se on kirsikka. Sen levittäminen jälkiruoan pinnalle luun kanssa on väärä, ja siementen irtoaminen, marjan eheys häiriintyy, tuloksena oleva mehu värjää kermaa, ja tuloksena oleva muoto voi pilata koko ulkoasun. Sama koskee vesimelonia. Lisääntynyt mehupitoisuus häiritsee vain kakun kauneutta.

Koristeita valittaessa on välttämätöntä ottaa huomioon itse kakku - millaista kermaa se on, millaista täytettä Esimerkiksi suklaan jälkiruoka näyttää hyvin värikäs koko mansikka-hedelmien, omenan viipaloitujen ja sitrushedelmien ripottamisen yhteydessä. Tärkeintä on, että valitut tuoreen sisustuksen elementit asetetaan oikein.

Kaikki kotitaloudet eivät ajattele jälkiruoan tyyliä, koska ne ovat mukana leivonnassa ja leivonnassa. Vaikka itse asiassa jokainen kakun tyyppi sisältää yhden tai toisen suunnan.

Makeismaailmassa "alasti" -tyyli on erittäin suosittu. Sitä voidaan kutsua makean muodin trendiksi. Tärkein piirre on jälkiruoan yksinkertaisuus ja luonnollisuus. Nimi on kiinnitetty muotoilun erityispiirteiden vuoksi: puolella niiden välissä olevat kakut ja kerroskerros ovat aina näkyvissä. Koristeluun käytetään luonnon sisustuselementtejä. Kaikenlaiset hedelmät ja marjat asetetaan pinnalle, mutta tärkein ominaisuus on elävien silmut tai lehdet.

Sateenkaaren leivonnaisia ​​varten on ehdotettu kaikkien sateenkaaren värien käyttöä. Kakun pinta on päällystetty valkoisella kerma, ja siihen on koristeltu tuoreita hedelmiä. On syytä huomata, että tätä tyyliä varten on parasta luoda koriste-elementtejä viipaloiduista marjoista niin, että kirkas liha toistaa muiden sateenkaaren värien taustaa.

Ei ole mikään salaisuus, että kakun koristelu riippuu täysin jälkiruoan tyylistä. Esimerkiksi, kun vaihdetaan kakku- ja kerma-värejä, on välttämätöntä koristaa pinta tummemmilla hedelmillä. Jos esimerkiksi värin siirtyminen alhaalta ylöspäin virtaa vaaleasti vaaleanpunaisesta punaiseksi, pinnan tulee olla koristeltu runsailla viipaloiduilla mansikoilla.

Tuhkojen taidetta pidetään kulinaarisen muodin uudenaikaisena trendinä.Sen ydin on mastiksin koriste-elementtien luominen. Se rullataan ohueksi arkiksi, minkä jälkeen tehdään haluttu paksuus. Sitten levitettiin valmiiden jälkiruoan pinnalle erilaisten kiharoiden muodossa. Marjoja ja hedelmiä voi täydentää kiharat, jolloin kakku on majesteettinen kauneus ja armo.

Eurooppalaisista leivonnaisista käsityötaiteista kevyt kakku leviää ympäri maailmaa. Tarkemmin sanottuna se on jälkiruoka, joka on valmistettu pienistä cupcakesista. Sitä voidaan käyttää lasten lomanviettoon. Kunkin yksittäisen kappaleen pinta on koristeltu epätavallisilla sisustuselementeillä, esimerkiksi hedelmäeläimillä. Vakavaan tapahtumaan on erittäin tärkeää, että jokaisen cupcakin koristeet ovat samat. Ihanteellista identiteettiä ei tietenkään voida saavuttaa, mutta likimääräiset versiot näyttävät epätavallisilta ja tyylikkäiltä.

Ensimmäistä kertaa tarve koristella kakku, ajatuksia kerma, pähkinät ja kuivatut aprikoosit tulevat mieleen. Itse asiassa kuivatut hedelmät antavat jälkiruoalle myös erikoisvärin, mutta viime aikoina nämä elementit on lisätty kakkuille kakkujen täytteeksi. Hedelmien ja marjojen osalta nämä elementit ovat ihanteellisia kaikille jälkiruoille.

Jotta kakun koristelu tehtäisiin omin käsin, rahaa ei tarvitse käyttää epätavallisiin valmiisiin koriste-esineisiin. Yksi viidestä käytettävissä olevasta menetelmästä on varmasti sopiva makeisten mestariteoksen koristeluun.

• Ensimmäinen tapa on käytännöllisin ja nopein. Viimeisellä kerros kakku olisi levitettävä ohut kerros kermaa ja välittömästi alkaa asettaa marjat ja hedelmät. Tässä menetelmässä leikataan valmistetut hedelmät paloiksi, hajoavat sitrushedelmät viipaleiksi tai leikataan ne ympyröiksi. Levittävien koristeiden tulee sopia tiiviisti toisiinsa, ja on parasta järjestää hedelmät päällekkäin. Tätä sisustusvaihtoehtoa varten voit poimia marjoja värillä tai koristella vain yhdellä hedelmällä. Eri muodon hedelmien pinta näyttää kauniisti.

• Toinen tapa Korut ehdottaa hyytelöä. Poimitut hedelmät ja marjat asetetaan ortin pinnalle, ja sitten ne kaadetaan gelatiinimassalla. On huomattava, että kaikki hedelmät eivät kykene olemaan rinnakkain hyytelön kastelun kanssa. Tässä tapauksessa kiivi ja sitrushedelmien edustajat ovat ehdottomasti kiellettyjä. Niiden koostumuksessa on happo, joka tappaa hyytelön ominaisuudet.
• Kolmas tapa käytetään pääasiassa kokeneilla konditoreilla. Kaikki kotiäidit eivät pysty nauttimaan veistoksesta, koska tämä taito vaatii paljon aikaa, rauhaa ja erityisosaamista. Carving on taidetta tehdä erilaisia ​​hahmoja hedelmistä. Oppitunti on erittäin huolellinen, mutta itse tekemäsi tulos tulee kakun sisustuksen standardiksi.

• Neljäs tapa voit sekoittaa koristeita. Tämä ei tarkoita sitä, että valkoisissa häätkakkuissa näkyisivät lasten sarjakuvat kirkkaat valkoiset hahmot. Sekoitettu menetelmä on yhdistelmä leivonnaisen sisustuksen yleisimpiä elementtejä - erilaisia ​​pähkinöitä, kermaa, kermaa ja tuoreita hedelmiä marjoilla. Tällaisen runsauden avulla isäntänä on mahdollisuus suorittaa monia kirkkaita ja erityisiä sävellyksiä.

• Viides tapa kotona harjoitellaan erittäin harvoin. Jopa kokeneet makeiset eivät halua käsitellä tällaista sisustusta. Sen toteuttamiseen on panostettu enimmäkseen, ja työ itsessään on äärimmäisen huolellista eikä anna mahdollisuuden lähteä edes minuutiksi. Viidennen menetelmän tarkoitus on hajottaa kakun pinnalla olevat hedelmät ja marjat kuvan muodossa. Tällöin laskenta on osittainen, jotta saataisiin realistisempi valmistellulle kuvalle.

Kun valmistetaan jälkiruokia, monet kotiäidit voivat tehdä muutamia pieniä virheitä, joiden vuoksi leivonnaisen mestariteoksen tyyli voi kadota. Kukaan ei ole immuuni tästä, mutta jos tarkastelet huolellisesti hyödyllistä tietoa, juhlaviiput, joilla on korkeat koristeet, ovat erityinen kohokohta perhekentässä.

Tämän kakun toteuttamiseksi käytettiin "alasti" tyyliä. Tämä seikka näkyy jälkiruoan puolella. Tarkemmin katsottuna voit nähdä selvästi kakku kerrosten kerrokset, joita erottaa paksu kerma. Koristeeksi käytetään hedelmien ja marjojen minimalismia, jossa kaikki tuotteet on esitetty lähes yhtä suurina osina. Punaisen ja mustan värin yhdistelmä korostaa voimakkaasti lehdet ja ruohonterät luonnollisessa renkaassa.

Koristeluun hiekakakku käytettiin sekalaisia ​​koristeita. Pinnalla näkyy ohut viipaloitu hedelmä. Kiivin ja mansikan yhdistelmä korostaa jälkiruoan ja kevyyden helppoutta. On erittäin tärkeää, että hedelmien sijainti alkaa useilla valheilla, mutta mitä lähempänä keskustaa, sitä enemmän he joutuvat toisiinsa. Koko mansikka keskellä antaa matalan kakun tilavuuden. Sivuosa on koristeltu pähkinöillä, mikä luo koriste-mosaiikin jäljitelmän.

Tämän suklaan jälkiruoan koristamiseen käytettiin veistotekniikkaa. Erityisesti leikattuja hedelmämuotoja yhdistetään harmonisesti kakun pääajatuksen kanssa. Sinun huomionne tulisi keskittyä koristeltuihin kokonaisiin mansikka-hedelmiin.

Kakun koristeluun marjoilla opit seuraavassa videossa.