Krimin hedelmät: lajikkeet ja vinkit valinnasta

Krimin hedelmät: lajikkeet ja vinkit valinnasta

Krim on mahtava paikka. Suhteellisen pienellä alueella on kaikki: stepelit, vuoret, meri, rannat, luonnonsuojelualueet, puistot, antiikin linnoitukset, palatsit, puutarhat, viinitarhat, maatalousmaa.Ihmiset tulevat tänne saamaan kirkkaita vaikutelmia, rentoutumaan, nauttimaan luonnosta ja tietenkin parantamaan heidän terveyttään. Ja tietenkin kaikki, jotka tulevat Krimiin, haluavat maistaa tuoreita paikallisia hedelmiä, saada terveyshyötyjä, ladata ne vitamiineilla.

Jos saapumisesi Krimiin tuli syyskuussa, tietoa hedelmien kasvusta ja niiden kypsymisen kausiluonteisuudesta on hyödyllistä ja voit nauttia todellisten paikallisten hedelmien mausta.

kausiluonteisuus

Krimin luonne tuo lahjansa toukokuusta lokakuuhun. Samalla on paljon tuontia hedelmiä ja marjoja, lähinnä turkkilaisia, koko loma-ajan markkinoilla ja kaupoissa. On paikallisia myyjiä, jotka antavat helposti ulkomailla asuville ostajille "ulkomaisia ​​vieraita" paikalliselle tuotteelle. Krimin hedelmät kypsyvät ja näkyvät hyllyillä tietyssä järjestyksessä.

  • Toukokuun lopulla lämmin ilmasto sallii ensimmäisten mansikoiden ja kirsikoiden sadon.
  • Kesäkuun alussa on edelleen hedelmä kirsikka. Kuun puolivälissä näkyvät mulberry, kirsikka luumu, kirsikka.
  • Heinäkuu on antelias sadonkorjuukuu. Kirsikka ja kirsikka ovat hedelmiä. Persikat, nektariinit, aprikoosit, varhaiset omenat ja viinirypäleet, cornels, viikunat, luumut kypsyvät.
  • Elokuussa kypsyvät melonit, vesimelonit, viinirypäleet, omenat, päärynät, luumut, persikat. Kerää toinen sato viikunoita ja vadelmia.
  • Samettikaudella on loistava tilaisuus maistella viinirypäleitä ja omenoita, päärynöitä, kvitteniä, koiria. Syyskuussa voit ostaa paikallisia meloneja ja vesimeloneja. Viikunoiden toinen sato jatkuu. Kypsyttävä kaki ja zizifus.
  • Lokakuussa korjattiin vielä zizifus, viikunat, kaki, kiivi. Kuun loppupuolella kranaatti kypsyy. Myynnissä esiintyy orja ja feijoa.

tyypit

Syyskuun alussa voit silti saada herkullisia Krimin persikoita. Krimissä viljellään noin 20 persikan lajia. Parasta niistä kasvatetaan juurella. Tunnetuimpia ovat Bakhchisarai-lajikkeet. Eri kokoisia hedelmiä on sileä iho ja fleecy. Väreissä ne ovat kerma, punainen cheeked, beige, oranssi, punainen. Liha voi olla keltainen, oranssi tai vihertävä. He maistavat aina makea ja mehukas.

Tuoreet Krimin persikat ovat vain parantavien vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Niitä voidaan perustellusti kutsua ilon hedelmiksi. Niissä oleva kalsium ja fosfori suuressa määrin auttavat estämään tuki- ja liikuntaelimistön ja nivelten sairauksia. Kalium ja magnesium aiheuttavat normaalia sykettä. K-vitamiini, foolihappo ja rauta edistävät veren muodostumista. Hedelmähapot ja kuitu normalisoivat suolet. Ainutlaatuisen maun ja aromin yhdistelmä rauhoittuu, päästää irti häiritsevistä ajatuksista. Makean hampaan hedelmät auttavat korvaamaan hienostuneita makeisia ja säilyttämään muodon.

Krim on hedelmällinen maa rypäleiden kasvattamiseen. Runsaasti auringonpaistetta ja hedelmällistä maaperää on mahdollista kerätä runsaasti viljelykasveja heinäkuusta lokakuuhun. Viinirypäleet kasvavat täällä lähes kaikissa pihoissa. Viinitarhojen alla oli paljon maatalousmaata. Viljelty pöytälajiksi, jonka hedelmiä käytetään tuoreena ja teknisenä. Jälkimmäisestä valmistetaan viiniä, mehuja, kompotteja. Suosituimmat lajikkeet, jotka voidaan ostaa paikallisilla markkinoilla: "Moldova", "Asma", "Cardinal", "Kishmish", "Muscat", "Ladies fingers".

Omenat - Krimin yleisin hedelmäkulttuuri. Paikallisia omenoita ja päärynöitä voidaan maistella jo heinäkuun puolivälissä. Tärkein sato tapahtuu kuitenkin syys- ja lokakuussa. Lajikkeita on monipuolisin: jokaiselle makulle ja värille.

Paikalliset vesimelonit ja melonit myydään koko syyskuussa. Löydät suuria, pitkänomaisia ​​melonilajikkeita "Amal" ja pieniä pyöreitä "kollektiivisia viljelijöitä". Melonit ovat makuja makuja ja makuja.

Ja nyt noin epätavallisimmista Krimin hedelmistä, joita kunnioitetaan muualla Venäjällä eksoottisena. Ainutlaatuinen luonnon lahja - kuva (kuva). Muut nimet - viikunapuu, viikunapuu, toffee. Puu on vaatimaton, kasvaa kaikkialla.Jos olet onnekas, voit nauttia hedelmästä, repimällä sen puusta suoraan kadulla. Kuviot ovat päärynän muotoisia, peitetty ohuella iholla. Sisällä on makea hyytelö siemenillä. On valkoinen, vihreä, ruskea ja violetti. Valkoisia pidetään makeammin ja herkempinä.

Kuvassa on upea maku ja se on hedelmien parantava ominaisuus. Sen rautapitoisuus on suurempi kuin omenoissa. Ja kuvassa oleva kalium on lähes sama kuin pähkinöiden. Tämän hedelmän käyttö auttaa vähentämään sokerin ja kolesterolin määrää veressä, vahvistamaan luita, verisuonia, vaikuttaa positiivisesti munuaisiin ja vatsaan, sillä on expectorant-ominaisuuksia ja lieviä laksatiivisia vaikutuksia.

Toinen epätavallinen ”Krimmi” - kvitteni. Quince-hedelmillä on rikas aromi, jota arvataan kaukaa. Quince voi näyttää päärynältä, vain suurempi, on kirkkaan keltainen. Krimiinit eivät halua käyttää tätä hedelmää tuoreena sen supistavan maun vuoksi. Mutta kvitteni hillo ja hyytelö on herkullinen herkku, että paikalliset rakastajatarit haluavat kokata.

Runsas kvinttikoostumus auttaa vahvistamaan hermostoa selviytymään bakteereista. Antioksidanttiominaisuudet auttavat pidentämään nuoria ja pitämään hoikka.

Jos olet nähnyt markkinoillaan ämpärejä punaisilla marjoilla, tämä on cornel. Ja vuoristo- ja metsäreittien vaelluksen ystävät voivat kokeilla marjaa suoraan puusta. Cornelilla on runsaasti C-vitamiinia. Tästä valmistetaan kompottia, hilloa ja alkuperäistä viiniä. Se on niin hyödyllistä, että siitä valmistetaan erityisiä tuotteita merimiehille ja astronauteille.

Zizifus - yksi hyödyllisimmistä hedelmistä. Ulkonäkö näyttää siltä, ​​että kastanja hedelmä: ruskea, iho on tiheä ja sileä. Sisällä on mehukas, makea ja pehmeä liha, joka on maistunut. Kasvi ei ole alttiina taudeille ja tuholaisille, eikä sitä tarvitse suihkuttaa kemikaaleilla. Siksi zizifusta voidaan kutsua ympäristöystävälliseksi tuotteeksi. Sen sisältämien arvokkaiden aineiden ansiosta sillä on laaja valikoima parantavia ominaisuuksia.

Järjestelmällisen käytön ansiosta verenpaine vähenee, sillä on diureettinen vaikutus, ravitsee kehoa suurella energiamäärällä, parantaa ruoansulatusta.

jujube

Syyskuun loppuun mennessä kaki on kypsynyt. Krimussa kasvatetaan kolmenlaisia ​​kaki:

  • Kinglet;
  • "Bullin sydän";
  • "Rossiyanka".

"Kuningas" tai "suklaa" kaki voidaan tunnistaa ruskean tai tumman oranssin värin hedelmistä. Jopa ei ole täysin kypsä, sillä on mehukas, makea makuinen massa. Bullish Heart -lajikkeen hedelmiä erottaa niiden suuri koko, kirkkaan oranssi väri ja siementen puuttuminen. Hieman litteä hedelmä, jossa on valkea kukinta, antaa persimmonilajikkeita "Rossiyanka". Sille on ominaista erittäin makea maku ja luja liha, jopa kypsillä hedelmillä.

Persimmon sisältää runsaasti arvokkaita hivenaineiden keholle, jonka ainutlaatuinen yhdistelmä mahdollistaa oikeutetusti kutsuvan kaki hedelmäksi, mikä tuo terveyttä, kauneutta ja pitkäikäisyyttä. Sen jodi auttaa ylläpitämään kilpirauhasen terveyttä. Persimmon on ravitseva tuote, joten välipalan nauttiminen auttaa sitä täyttämään helpon nälän ja lataamaan sen energialla.

Erityisten eksoottisten ystäville momordica kasvatetaan Krimissä. Tämä on pimply keltainen vihannes, samanlainen kuin kurkku, jossa on punaisia ​​marjoja. Kurpitsan perheestä tuleva momordika voi raaka-muodossa olla mauton ja katkera. Marjat ovat maukkaita ja pehmeitä. Käytetään ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä. Hänen paistettuja, marinoituja, keitettyjä jälkiruokia. Idässä momordicaa pidetään pitkäaikaisista kasveista. Maassamme käsiteltyjä ominaisuuksia tutkitaan vain.

Miten valita?

Seuraavassa on muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua saamaan parhaat paikalliset hedelmät.

  • Katsomme, kypsyvätkö hedelmät tietyssä kuukaudessa Krimissä. Jos ei, niin todennäköisimmin ostatte ulkomaisen tuotteen.
  • Paikallisia hedelmiä ei lajitella koon mukaan. Et koskaan näe niitä kauniissa paketeissa, siististi taitettuna yhteen. Kyllä, ja ne eivät aina näytä täydellisinä, kuten tuodaan.Tuoreiden paikallisten hedelmien ero on aromi. Yleensä he haistavat maukasta ja makeaa.
  • Sikiön kunto kertoo parhaiten sen ulkonäöstä. Hedelmien ostamisesta muotin merkkien kanssa on hylättävä käymisen ja voimakkaan letargian haju.
  • Mahdollisuudet ostaa paikallisia hedelmiä ovat suurempia kuin isoäidit markkinoilla kuin myymälöissä ja supermarketeissa.

Mitä kotiin tuoda?

Jos päätät miellyttää perhettäsi aurinkoisesta Krimistä, sinun tulee varmistaa, että tuotteet siirtävät tien ja säilyttävät niiden maun. Kuljetettavimpia ovat omenat, päärynät, vesimelonit, melonit, jujube, dogwood. Tuo kankaita ja persikoita. Tärkeä ehto: hedelmiä ei saa vahingoittaa eikä niillä ole merkkejä mädäntymisestä.

Viikunat ja viinirypäleet - pilaantuvat hedelmät. Mahdollisuudet tuoda ne syötävään muotoon taloon ovat pieniä. Vastineeksi voit nauttia sukulaisillesi maailmankuuluja Krimin viininvalmistustuotteita tai paikallisia kotituotteita.

Krimussa kasvavat pähkinät, mantelit, maapähkinät ja hasselpähkinät, joita voit varastoida talvella ja tuoda lahjaksi ystäville ja sukulaisille.

Vinkkejä juomiseen

Syöminen tuoreita hedelmiä yhdessä meren, auringon ja ihanan tunnelman kanssa täyttää sinut energialla ensi kesään saakka. Erinomainen lepo ja ravitsemus parantavat kehoa kokonaisuudessaan, ovat hyödyllisiä sydämen aktiivisuudelle, nivelten, ihon, hermoston ja hormonitoiminnan järjestelmille. On kuitenkin huolehdittava varsinkin, jos ruoansulatuskanavan kroonisia sairauksia on.

Jopa terveellisen ihmisen ruumis toisen ilmasto-alueen jälkeen on kokenut stressiä. Tunneton ruoka voi pahentaa asioita. Siksi on parempi kokeilla hedelmiä hieman aluksi, nauttia jokaisesta puremasta ja nauttia tuoksusta.

On tärkeää seurata tarkasti tunteita ja kehon reaktioita. Maltillisuus välttää ei-toivottuja seurauksia.

Seuraavassa videossa voit tutustua vihannesten ja hedelmien hintaan Krimin markkinoilla heinäkuussa 2018.

Kommentit
Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät