Miten kokata hedelmiä siirapissa talvella?

 Miten kokata hedelmiä siirapissa talvella?

Yksi hyödyllisimmistä ja maukkaimmista herkuista on hedelmiä ja marjoja. Kylmänä vuodenaikana niiden valikoima on varsin pieni myös myymälöissä. Siksi se on jo pitkään ollut talvella tavallista hakata hilloa, joka on suosittu kesäjuusto sokerisiirapissa.Talvella tällainen jälkiruoka on todellinen pelastus. Sitä voidaan käyttää erillisenä lautasena ja pestä teetä tai käyttää täytteenä pannukakkuja tai koristeeksi muffinsseille ja kakuille.

Kuinka tehdä hedelmäsäilykkeitä sokerisiirapissa talvella? Tarjoamme suosituksia herkullisen valikoiman ruoanlaittoon.

resepti

Hedelmälevyn valmistamiseksi tarvitset mansikoita, karviaisia, kiiviä, persikoita, päärynöitä sekä sitruunaa ja sokeria (jos haluat lisätä tai korvata ainesosia).

    Optimaalinen ainesosien määrä on 500 grammaa kutakin hedelmää, 1 kg sokeria ja 1 iso sitruuna.

    Vaiheittainen prosessi on seuraava.

    • Valmistelu on ensimmäinen vaihe. Sen pitäisi tutkia huolellisesti ja lajitella kaikki hedelmät ja marjat, tarvitsemme vain kokonaisia, tuoreita ja joustavia hedelmiä. Sitten ne on pestävä ja kuivattava perusteellisesti.
    • Leikkaamme kaikki ainesosat pieniksi paloiksi, ja loppujen lopuksi niiden pitäisi olla noin samankokoisia.
    • Laita nyt marjat (karviaiset ja mansikat) säiliöön, jossa valmistamme jälkiruokaamme. Lisää 500 grammaa sokeria ja ravista pannua sekoittamaan marjat hiekkaan.
    • Sen jälkeen, yksi kerrallaan, lisää loput hedelmät ja täytä ne jäljellä olevalla sokerilla. On tärkeää sekoittaa kaikki huolellisesti, jotta lautasemme ei ole kerrostettu.
    • Kun sokeri ja hedelmät on sijoitettu astiaan ja sekoitettu, sinun on lisättävä sitruunamehua. Hyödyllisiä neuvoja: jotta sitruuna voi valita niin paljon mehua kuin mahdollista, se on painettava ja “rullattava” pöydälle.
    • Kun mehua lisätään, kaikki on sekoitettava uudelleen perusteellisesti (se sekoitetaan ravistamalla, älä käytä lusikaa tai muita tarvikkeita, jotta hedelmien eheys ei häiritse).
    • Sitten koko hedelmämassa on peitettävä kiinni kalvolla ja lähetettävä jääkaappiin 24 tuntia.
    • Määritetyn ajan kuluttua sinun on aloitettava jälkiruoka. Tämän tekeminen (elokuvan poistamisen jälkeen) on lajiteltava säiliö keskilämmölle. Odotamme, kunnes hedelmät kiehuvat, ja sitten keitetään niitä noin puoli tuntia.

    Seuraava askel on sileää.

    On tärkeää! Jos et aio korjata hedelmiä talvella ja haluat syödä niitä heti valmistelun jälkeen, voit tehdä ilman sterilointia. Muuten pankit on steriloitava.

    Niinpä lämpökäsitellyssä säiliössä asetetaan kuorittu keitetty hedelmälevy. Ylös ja jäljellä oleva sokerisiirappi kiehuvat ja peittävät kannet. Rullan jälkeen purkit tulee kääntää ylösalaisin ja odottaa, että ne jäähtyvät kokonaan. Sen jälkeen korjatut hedelmät on siirrettävä viileään pimeään paikkaan (esimerkiksi kellarissa). Voit olla varma, että tällaisissa olosuhteissa jälkiruoka säilyy täydellisesti ja nauttii kaikista kotitalouksista talvella.

    Katso alla olevasta videosta resepti appelsiinien valmistamiseksi siirapissa.

    Kommentit
     Kommentin kirjoittaja
    Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

    yrttejä

    mausteet

    Pähkinät