Mitä hedelmiä on vihreitä?

Vihreän värin hedelmät eivät ole yhtä hyödyllisiä ja maukkaita kuin kirkkaanvärisiä hedelmiä. Suurin osa niistä kasvaa muissa maissa. Etelä-eksoottisista hedelmistä tiedämme valitettavasti vähän.Lyhyt tuttavuus joidenkin kanssa laajentaa näköalojasi, minkä seurauksena ulkomaille lomalla käydessänne tiedät, mitkä hedelmäherkut sinun pitäisi ehdottomasti yrittää, ja on parempi pidättäytyä maistamasta mitä erikoisuuksia.

"Hedelmien kuningas" - näin Thaimaan asukkaat kutsuivat tätä epätavallista hedelmää.

Se kasvaa Thaimaassa, Filippiineillä, Malesiassa, Vietnamissa. Siinä on vaikuttava koko. Sen paino voi olla yli 5 kg. Muoto muistuttaa valtavaa siiliä.

Paksu, paksu iho, jossa on terävät kovat piikit, piilottaa herkullisen herkän lihan, jolla on jumalallinen maku ja valitettavasti inhottava haju. Durianista tuleva ambre muistuttaa samanaikaisesti valkosipulin, sipulin, tärpätin, pesemättömän ruumiin ja likaiset sukat.

Durianin lihan tulee olla tahmea. Joustava pinta viittaa siihen, että hedelmä on vanha, jonka käyttö haju on paljon vahvempi. Valitaksesi kypsä durian, hedelmiä on ravisteltava hyvin. Jos kuulet pistävän siemenen, se tarkoittaa, että piikikäs on valmis syömään. Kypsien hedelmien kuori repeää usein, avaa sisältöä.

Julkisissa paikoissa ei ole duriania. On ehdottomasti kiellettyä tuoda kattamattomia hedelmiä kuljetuksiin, laitoksiin ja hotelleihin. Voit syödä hedelmiä erityisissä paikoissa, joissa sitä myydään. Jos syöt tuoretta avointa duriania 10 minuutin ajan, sinulla ei ole mahdollisuutta tuntea kuuluisaa hajua eikä myrkyttää heidän ympärillään olevaa tunnelmaa.

Duriania käytetään sekä tuoreena että pakastettuna, paistettuna, keitettynä. Käytetään kastikkeiden, jälkiruokien, makeisten valmistukseen, joilla ei enää ole hedelmän ominaista hajua. Tämä on mahdollisuus tietää Durianin maku niille, jotka eivät uskaltaneet kokeilla todellista hedelmää.

Hedelmällä on seuraavat positiiviset ominaisuudet:

• runsaasti aminohappoja, antioksidantteja, riboflaviineja;
• sisältää vitamiineja C, E, B;
• sisältää rautaa, jodia, kuparia, mangaania;
• ei sisällä kolesterolia;
• pidetään voimakasta aphrodisiacia;
• lievittää migreenikipua, parantaa ruoansulatusta, on varustettu bakterisidisillä ominaisuuksilla;
• auttaa parantamaan mielialaa ja masennusta;
• indoli ja orgaaninen rikki - tietyn tuoksun lähteet - ovat välttämättömiä kilpirauhashormonien riittävän tason ylläpitämiseksi, kehon suojaamiseksi ikääntymiseltä.

Durianin juominen alkoholilla ei ole toivottavaa. Seuraukset: ripuli ja suoliston koliikki.

Maailman suurin hedelmä, joka kasvaa puussa. Se painaa jopa 40 kg, pituus noin 1 metri.

Kasvaa Thaimaassa, Kambodžassa, Sri Lankassa. Pienimmät hedelmät painavat noin 1 kg. Peitetty paksulla iholla, jonka tuberkot muistuttavat piikkejä tai piikkejä. Nuoret hedelmät ovat vihreitä, kypsiä hankkivat vaaleankeltaisen sävyn.

Jotta saat maukkaan kuitumassan, joka muistuttaa melonia, banaania ja kypsiä päärynöitä samanaikaisesti, sinun on poistettava karkea iho, joka päästää rotan hajua. Monet eivät uskalla kokeilla hedelmää. Ne, jotka ottavat riskin, voivat hemmotella itseään mehukkaalla massalla.

Hedelmien kuiturakenne sisältää paljon tärkkelystä, joten se on vähän leipää. Tästä syystä hedelmän toinen nimi - ”leipäpuu”.

Hedelmät on valittu vesimeloneiksi: kypsästä hedelmälihasta otettaessa syvä kuuroää. Ylimääräiset hedelmät tulevat vihertävän ruskehtaviksi ja huokuvat voimakasta epämiellyttävää hajua - on parempi olla ottamatta niitä.

Ennen kuin päästä eroon ihosta, sinun on suojattava kädet: voitele ne kasviöljyllä tai käytä käsineitä. Sticky lateksi, joka vapauttaa hedelmät, pestään huonosti ihosta.

Hedelmä leikataan pituussuunnassa, varsi poistetaan. Kääntämällä kukin puoli ulospäin, pääset herkulliseen massaan.

Syö hedelmiä raakana tai jäädytä. Paikalliset asukkaat leipoa sitä, paista öljyssä, lisää jälkiruokia.

Tästä hedelmästä ei myöskään jätetä myönteistä vaikutusta ihmiskehoon:

• sisältää magnesiumia, mangaania, kaliumia, rautaa, foolihappoa;
• runsaasti vitamiineja C, A, B;
• kyllästetty phytonutrients-aineilla, jotka auttavat kehoa torjumaan syöpää;
• erinomainen työkalu ummetuksen ehkäisyyn ja suoliston motiliteetin parantamiseen;
• positiivinen vaikutus visioon;
• alentaa verenpainetta;
• poistaa toksiinit.

Astiaa ja allergiaa sairastavia, raskaana olevia naisia, jotka käyttävät duriania, ei suositella. Se on vasta-aiheinen ja hypertensiivinen, koska se lisää verenpainetta.

Kasvatetaan Vietnamissa, Tunisiassa, Kiinassa, Thaimaassa. Hedelmät ovat vaaleanvihreitä, pitkänomaisia ​​tai pyöreitä, pienikokoisia: 5 - 15 cm, noin noin 80-100 g. Hedelmät ovat melko pehmeitä, ohut iho on peitetty pienillä taitoksilla.

Suositut guajan lajikkeet ovat mansikka ja sitruuna. Sisällä lihalla voi olla rikas vadelma, punainen, sitruuna ja valkoinen väri. Siinä on vahva aromi, joka voi vaimentaa muita hajuja. Sisällä on paljon pieniä luut, jotka ovat syötäviä ja hyödyllisiä. Kypsien hedelmien maistaminen muistuttaa vadelmia ananasilla tai mansikoilla. Epätasaisilla hedelmillä on hapan maku.

Kypsät hedelmät saavat keltaisen sävyn, ylikypsyt tulevat liian pehmeiksi ja peittyvät pienillä ruskealla.

He syövät guavaa yhdessä siementen ja kuoren kanssa, kuten omenat ja päärynät, joita olemme tottuneet. Mukavuuden vuoksi hedelmät leikataan viipaleiksi.

Sitä käytetään raaka, lisätään salaatteja, hilloja, hilloja, hyytelöä, jäätelöä ja jogurttia. Massa kuivataan ja sitä käytetään juuston valmistukseen. Levitä ruoanlaittoon liha-annoksille: suolakurkkua ja lisää kastikkeisiin.

Tämän hedelmän edut ovat seuraavat:

• C-vitamiinin Guajan sisältö ylittää jopa appelsiinit;
• runsaasti vitamiineja B, A, E;
• magnesium, mangaani, kalsium, kalium, fosfori;
• vähentää ateroskleroosiriskiä, ​​parantaa ruoansulatusta, vahvistaa sydämen lihaksia ja immuniteettia;
• käytetään laajalti lääketieteellisessä kosmetiikassa;
• vähäkaloriset hedelmät - sopivat ruokavalioon.

Guavalla on haittoja ja vasta-aiheita:

• ylikuumeneminen aiheuttaa vatsan tai suoliston koliikkia;
• elintarvikkeiden allergioiden epätoivottu käyttö;
• vasta-aiheita potilailla, joilla on virtsatulehdus.

Saat lisätietoja siitä, mitä guava on seuraavasta videosta.

Tapaat Thaimaassa, Brasiliassa, Israelissa, Intiassa. Ulkopuolella hedelmät muistuttavat kylkiluun Physalisia, vain hieman suurempia. Hedelmien koko on 15 cm, ja hedelmillä on pitkänomainen muoto, joka on päällystetty jäykillä kylkiluut, jolloin tykki osuu leikkauskuvaan kauniiseen viiden pisteen tähden.

Karambolan makuun on vaikea väittää. Joillekin se muistuttaa luumua ja karviaista, joku vertaa sitä omenan, appelsiinin, rypäleen ja jopa kurkun makuun. Lajikkeet ovat hapan ja hapan. Hedelmät ovat rapeat, mehukkaat, täysin syötävät.

Etsi hedelmiä, joissa on ruskeita raitoja kylkiluissa - niin tiedät mitä kypsän karambolan hedelmä maistuu.

Hedelmät peseytyvät hyvin, katkaisevat kylkiluut tummat raidat ja syövät raakaa. Käytetään hedelmien leikkauksiin, salaatteihin, jälkiruokiin. Löydät marinoitua ja suolattua karambolaa.

Henkilö on hyödyllinen, koska:

• sisältää B-ryhmän vitamiineja;
• runsaasti rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia;
• on suuri määrä karkeita kuituja;
• vähäkaloriset ja hypoallergeeniset hedelmät;
• parantaa immuniteettia, vähentää kolesterolia veressä.

Hedelmiä ei syödä munuaisten ja ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisen aikana:

• gastriitti, gastroduodenitis;
• mahahaava ja pohjukaissuolihaava;
• krooninen pyelonefriitti.

Kerma omena, tai Annona piikikäs, on yleinen Vietnamissa, Thaimaassa, Filippiineillä ja Intiassa. Hedelmät ovat varsin suuria: 1-10 kg. Ulkopuolella hedelmät näyttävät olevan valtava pitkänomainen hevoskastanja.

Kermaisen pinnan ulkopuolella omena on peitetty tiheillä pehmeillä piikillä. Hedelmien sisällä on valkoinen kuituinen massa, joka muistuttaa makua ja hajua herkullista vaniljakastiketta tai herkkää jogurttia, mutta hieman hapan maun.

Syö vain kypsiä hedelmiä. Ne ovat pehmeitä kosketuksiin, aurinko hankkii vaalean punertavan tai ruskean sävyn. Epätasaiset rikkaat vihreät kiinteät kerma-omenat eivät syö.

Raaka-muodossa hedelmiä pestään, leikataan paloiksi ja syötään lusikalla. Herkkää kermaista massaa käytetään kakkujen ja kaikenlaisten jälkiruokien täytteenä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

• B-vitamiinien lähde;
• sisältää A-, C-vitamiineja;
• runsaasti rautaa, kuparia, mangaania, nikotiinihappoa, karoteenia, proteiinia;
• sisältää astringentteja ja tanniineja, jotka ovat välttämättömiä akuuttien suolistosinfektioiden ja myrkytysten hoidossa;
• auttaa hammassärky;
• tehokas keino lievittää nivelreuman pahenemista.

Liiallinen hedelmien ylikuumeneminen voi johtaa suoliston koliikkiin. Pidättäytymästä syömästä pitäisi olla raskaana olevia ja imettäviä naisia.

Vihreät hedelmät ovat arvokkaita mikroelementtejä, vitamiineja ja hienoa tilaisuutta kokea uusia makuelämyksiä.