Edut ja haitat parsakaalia

Parsakaali on eräänlainen kaali, ja kuten kukkakaali, on pieni kukinto, jossa on vehreä "hattu". Sitä käytetään elintarvikkeissa, kyllästämällä kehoa proteiineilla, aminohapoilla, vitamiineilla ja mineraaleilla.

Parsakaali sisältää runsaasti proteiinia, ja se vastaa kananlihaa, naudanlihaa ja munia. Ei ole yllättävää, että parsakaalia suositellaan sisällytettäväksi valikkoon niille, jotka urheilevat, eikä myöskään syö eläintuotteita.

Valkuaisaineen lisäksi vihanneksessa on myös aminohappoja, ja jopa niitä, joita elin ei tuota, vaan jotka ovat yksinomaan ruokaa.

Mineraalikoostumusta edustaa pääasiassa kalium, kalsium ja fosfori, mikä varmistaa sydän- ja verisuonijärjestelmän moitteettoman toiminnan ja vaikuttaa myönteisesti henkiseen toimintaan.

Osana parsakaalia on myös kilpirauhasen ja omega-hapon toimintaa varten tarvittavia lipidejä, jotka auttavat alentamaan verenpainetta ja vakauttamaan kallonsisäisen.

Vihanneksilla on vahvimmat antioksidantit, joita edustavat tokoferoli ja askorbiinihappo, ja jotka tunnetaan paremmin E- ja C-vitamiinina. Ne vähentävät elinikäisiä muutoksia kehossa, ja C-vitamiinilla on myös voimakas immunostimulatorinen vaikutus, auttaa kehoa vastustamaan flunssaa ja vilustumista, beriberi, negatiiviset ympäristövaikutukset .

Kaali koostuu useista B-ryhmän vitamiineista - pyrodoksiinista, niasiinista, riboflaviinista, tiamiinista, mikä viittaa vihannesten käyttöön hermostoon. Yhdistettynä foolihapon kanssa B9-vitamiini, joka on myös koostumuksessa, tekee parsakaalia erittäin hyödylliseksi naispuoliselle keholle, lisää mahdollisuuksia hedelmöittymiseen. Samanlainen foolihapon ja B9-vitamiinin yhdistelmä on tarpeen myös raskauden aikana sikiön elinten muodostamiseksi.

Sillä on parsakaali- ja antifungaalisia vaikutuksia, koska tuotteessa on fytonideja. On syytä huomata melko suuri määrä kromia, joka auttaa vähentämään glukoosipitoisuutta veressä. Kuparia, kobolttia ja rautaa löytyy hieman pienemmissä tiloissa.

Valmisteen vitamiini- ja kivennäisrikkaudesta huolimatta parsakaali on vähäkalorinen tuote. Tuoreena se sisältää 29 kcal / 100 g tuotetta. Samalla proteiinien korkea pitoisuus antaa sinulle mahdollisuuden nopeasti saada tarpeeksi ruokaa käyttäen parsakaalia.

On tärkeää, että ravintokuitu parantaa ruoansulatusta ja edistää toksiinien nopeaa poistumista kehosta. Ei ole yllättävää, että parsakaalia käytetään aktiivisesti, jos se on tarpeen, laihtua nopeasti ja pysyä kunnossa.

BZHU: n saldo esitetään 3/0/7. Samalla proteiinit sisältävät monia aminohappoja, mukaan lukien olennaiset. Noin 10% koostumuksesta kuuluu ravintokuituun.

Kasviksen glykeeminen indeksi on 12, mikä on vähän. Vihannesten annetaan syödä diabetesta sairastaville

Kaali on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Kuitujen läsnäolon vuoksi suoliston peristaltiikkaa parannetaan, mikä puolestaan ​​auttaa elintarvikkeita sulattamaan nopeammin ja täydellisemmin.

Jäljelle jäävät jätteet ja toksiinit sekä käsittelemättömät kuidut ryntyvät ulos kehosta. Säännöllinen parsakaalin kulutus mahdollistaa "aineenvaihdunnan" käynnistämisen, unohtaa raskauden tunteen ja turvotuksen mahassa.

Kaalia sisältävässä karoteenissa on suotuisa vaikutus limakalvoihin, estetään suolille haitalliset raskasmetalli-ionit. Tämä entsyymi rauhoittaa limakalvoja, auttaa kiristämään haavoja ja haavaumia, ja tämä tarkoittaa sitä, että tuotetta suositellaan gastriittiin ja haavaumiin.

Parsakaalia parantavat ominaisuudet johtuvat kuitujen läsnäolosta.Sillä on lievä laksatiivinen ja diureettinen vaikutus. Kaali säästää ummetusta, tulee olemaan virtsarakenteen sairauksien ehkäisy.

Kaaliiden komponentit poistavat kolesterolin verisuonikanavista, edistävät niiden elastisuutta. Klorofylli, joka on myös osa, parantaa verenkiertoa ja rautaa estää anemiaa. Tältä osin voidaan väittää, että parsakaali on käyttökelpoinen ihmisen verenkierto- ja verisuonijärjestelmissä.

Hyödyllinen vaikutus vihannesten ja keskushermoston elimiin parantamalla hermopäätteiden johtavuutta. Sitä suositellaan henkiseen stressiin, stressiin, krooniseen väsymykseen. Niitä, jotka kärsivät unihäiriöistä, kannustetaan sisällyttämään tämän tyyppinen kaali päivittäiseen ruokavalioonsa.

Osa aivosolujen fosforipositiivisesta vaikutuksesta, joka auttaa vahvistamaan muistia, keskittymistä. Beetakaroteeni on tunnettu ainesosa näöntarkkuuden parantamiseksi ja ylläpitämiseksi.

Vihanneksessa on myös melko harvinainen K-vitamiini, joka yhdessä kalsiumin ja magnesiumin kanssa edistää parsakaalin positiivista vaikutusta luusysteemiin. Kasvis auttaa vahvistamaan hammaskiillettä ja vähentää karieksen riskiä, ​​lisää luun lujuutta, ruston liikkuvuutta. Parsakaalien säännöllistä käyttöä voidaan pitää osteoporoosin, kihtin, reuman ehkäisemisenä.

Brokolit, jotka sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, mahdollistavat kehon suojatoimintojen lisäämisen flunssaan ja vilustumiseen, eroon kevään beriberistä ja bluesista. Ei ole yllättävää, että sitä suositellaan raskauden aikana sekä lapsille.

Miesten kasvi on hyödyllinen eturauhasen tulehdusriskin vähentämiseksi. Lisäksi kukinnot katsotaan aphrodisiaciksi, joka parantaa tehoa ja lisää libidoa.

Raskaana olevat naiset tarjoavat valtavan vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi kehon ja sikiön kehon foolihapolla, joka on elintärkeä jälkimmäisen kehittymisen ja muodostumisen kannalta.

B-vitamiinien mukana raskaana olevat naiset voivat vakauttaa emotionaalista taustaa, poistaa ahdistusta ja jännitystä, päästä eroon unettomuudesta.

Parsakaali on usein ensimmäinen vauvanruoka, joka selittyy jälleen sen koostumuksen hyödyllisyydellä, korkealla proteiinipitoisuudella ja hypoallergeenisellä. Tuote voidaan tuoda 4-5 kuukauden ikäisten lasten ruokavalioon. Se sisältää kasvun kannalta välttämättömän proteiinin, joka lapsen kehossa imeytyy toisin kuin eläinperäinen analogi.

Kuitenkin proteiinin ja vitamiinien läsnäolo koostumuksessa tekee parsakaalia hyödyksi aikuisten terveydelle, jos he eivät jostain syystä pysty tai eivät halua syödä kasviperäisiä proteiineja. Urheilijoille parsakaali tulee lisää proteiinilähdettä, joka on välttämätöntä lihaskasvun kannalta.

Kehonrakentajien arviot viittaavat siihen, että jopa 100 g: n päivittäinen parsakaalin kulutus on mahdollista havaita, että ruoansulatuskanavan toiminta on parantunut (mikä on tärkeää niille, jotka ovat "painoisia"), kehon kestävyyden lisääntyminen ja lihasten nopeampi elpyminen liikunnan jälkeen ja siten niiden laadun kasvu. .

Lopuksi parsakaali on yksi niistä tuotteista, jotka vähentävät syöpäsairauden riskiä. Erityisen hyödyllinen tässä suhteessa, vihannesten taimet.

Huolimatta runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia, yksilön suvaitsemattomuus parsakaali vahingoittaa kehoa. Yleensä tämä ilmenee vatsan kipu ja kipu, lisääntynyt kaasunmuodostus, pahoinvointi, oksentelu, terveyden heikkeneminen verenpaineen laskun vuoksi. Samoja merkkejä voidaan havaita vihannesten liiallisen kulutuksen yhteydessä.Onneksi parsakaali-allergiatapaukset ovat melko harvinaisia, ja on myös melko vaikea syödä sitä - kasvis nopeasti antaa kylläisyyden tunteen.

Olemassa olevat suonikohjut, siirretyt sydänkohtaukset ja aivohalvaukset sekä veren viskositeetin lisääntyminen joissakin tapauksissa aiheuttavat kieltäytymistä parsakaaleista tai huomattavaa sallittua vuorokausiannosta. Tämä johtuu siitä, että siinä on K-vitamiinia, joka voi määritellyn toimenpiteen lisäksi lisätä veren viskositeettia. Tämä puolestaan ​​uhkaa stagnointia, tromboosia.

Lisäksi tämä vitamiini tehostaa statiinien toimintaa, joten heidän lääkkeensä ottavien ihmisten tulisi ensin saada lupa lääkäriltä.

Kilpirauhasen sairauksia varten ei ole suositeltavaa syödä raakaa parsakaalia, koska koostumuksen isotiosyanaatit estävät elimistöä imemästä jodia. Lämpökäsitellyissä vihanneksissa tätä ilmiötä ei havaita.

Saat parhaan hyödyn parsakaalin kulutuksesta vain, jos valitset sopivan kukinnan ja valmistat ne asianmukaisesti. Pysykäämme ensimmäisellä puolella.

Syötävien kukintojen tulisi olla kyllästettyjä vihreitä, jopa vaaleansininen on sallittua. Mutta keltaisten tahrojen läsnäolo viittaa siihen, että kaali katoaa ja samalla menettää osan ravintoaineista.

Kukinnan varren tulee olla joustava ja mehukas, eikä siinä saa olla merkkejä vioittumisesta ja kuivumisesta, ruskeat täplät. Kukintojen on oltava avaamattomia, tiiviitä toisiinsa nähden.

Kun ostat tuoretta kaalia, tee se loppukesästä alkusyksystä. Jäädytettyä tuotetta valittaessa on varmistettava, ettei se ole toistuvasti jäätynyt ja sulanut.

Heti ostettuasi parsakaalia, sinun täytyy valmistaa tai käärittyä kosteassa pyyhkeessä jääkaappiin. Voit myös laittaa kasvien purkkiin kimppuna tai purkaa kukintoihin, jäädyttää pieniin eriin. Tuoreena jääkaapissa säilytettävä tuote tulee kuluttaa viimeistään 2 viikkoa.

Ensisijaisesti parsakaalia käytettäessä käytetään sen käyttöä elintarvikkeissa. Helpoin tapa valmistaa se on keittää se hieman suolaisessa vedessä. Totta, tässä on joitakin temppuja, joita käsitellään alla.

Keitettyä kaalia voidaan käyttää lihan ja kalan sivuvälineenä, lisätä salaatteihin. Kasvis sopii paistamiseen ja paahtamiseen, ja tunnetuin resepti on parsakaali taikinaa.

Luonnollisesti tällaista hyödyllistä vihanneksia käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Sen pohjalta luodaan naamioita, jotka ratkaisevat erilaisia ​​iho-ongelmia. Ne kiristävät ja sävyttävät ihoa täydellisesti ja antavat sille terveen hehkun ja samettisen hellyyden. Koska espanjasta peräisin olevien askorbiinihappomaskien sisältö on kevyt valkaiseva vaikutus, se auttaa selviytymään öljyisestä kiilosta.

Pääruoan ruoanvalmistuksen pääsääntö - vähimmäisaltistus. Vain tässä tapauksessa se säilyttää erinomaisen maun ja rikkaan vihreän sävyn, mutta myös kaikki hyödylliset elementit.

Pannussa sinun täytyy kaataa vettä, lisätä hieman suolaa, ja kiehumisen jälkeen upota kukinto nesteen. Kypsennysaika - enintään 3-5 minuuttia. Sen jälkeen kaali on poistettava lusikalla, anna sen valua ja palvella.

Jos käytät jäädytettyä vihanneksia, sinun ei pitäisi sulattaa sitä kuumassa vedessä ja mikroaaltouunissa, se pilaa valmiin lautasen maun.

On mahdotonta kokata vedessä, jossa parsakaalia keitettiin, koska toksiinit ovat sen koostumuksessa. Samasta syystä älä vie kasviksia välittömästi kasviksen tai lihan liemessä yhdessä muiden ainesosien kanssa. Sinun tulisi kiehuttaa kala ja laittaa se kypsennyksen loppupäähän tai jopa sen jälkeen, kun astia on poistettu tulesta.

Keitettyjä parsakaaleja voidaan tarjoilla liha- ja kalaruokilla, maustettuna pienellä määrällä oliiviöljyä tai lisättyä hapanta kermaa, juustokastiketta. Parsakaali yhdistetään lähes kaikkiin vihanneksiin, yrtteihin.

Vuodesta keitetty kaali voit tehdä mehukas ja täynnä vitamiineja salaatti. Tätä varten keitettyjä kukintoja on sekoitettava kurkkua, porkkanaa ja omenaa (vaihda ainesosien lukumäärä ja niiden suhde harkintansa mukaan). Hieno porkkana hienoksi olkeiksi, kurkkuun ja omenan peretertiin karkeella raastimella, kaali puretaan kukkaroiksi. Valinnaisesti voit lisätä makeita marinoituja sipulia, vihreitä. Käytä kastiketta, käytä hapanta kermaa ja sinappia, joka on otettu suhteessa 4: 1.

Parsakaalia taikinassa voidaan valmistaa vähintään ainesosista. Tarvitaan kaali- ja taikinan kukka-aineita, jotka perustuvat veteen ja suolaan. Kaali on kastettava taikinaan ja paistettava kattilassa tai paistinpannussa, jossa on korkeat sivut hyvin lämmitetyssä öljyssä. Taikassa voit myös lisätä munia ja kefiria, kivennäisvettä, sitten se muuttuu reheväksi ja ilmavaksi. Astian alkuperäinen juusto ja kermainen maku lisätään taikinaan lisättyyn raastettuun juustoon. On myös hyvä lisätä murskattua valkosipulia ja hienoksi hienonnettuja vihreitä tällaisessa taikinassa.

Useimmissa tapauksissa tuoreita vihanneksia käytetään kosmetologiassa biologisesti aktiivisempana, tiivistettynä koostumukseen.

Päästä eroon öljyisestä kiilosta, esimerkiksi parsakaali kukkien avulla. Ne voidaan hakata hienoksi veitsellä, mutta on parempi lyödä sekoitin. Se kestää 1-2 teelusikallista soseen ja sama määrä vihreää tai mustaa savea, joka on laimennettu vedellä lietteeseen. Ainekset tulee sekoittaa ja levittää puhdistetulle kasvolle 20 minuuttia. Pese naamio lämpimällä vedellä ja pese sitten jäähtyä.

Kuivan kuivuuden ja ihon tiiviyden torjumiseksi saven sijasta kannattaa käyttää rasvaa kermavaahtoa. Menettelyaika on vähintään 20-30 minuuttia.

Toiminnassaan se muistuttaa silikonia, joka sulkee hiukset, kosteuttaa hiukset, antaa heille loistaa. Toisin kuin monet samantyyppiset myymälätuotteet, parsakaamamehu ei muodosta karvaa hiuksille eikä tee niistä raskaampaa.

Hoitavan lääkkeen valmistamiseksi riittää puristamaan mehua tuoreesta kaaliesta ja levittämään se ensin päänahalle, hankaamalla se hieman ihoon ja levittämällä sen koko pituudelle. Menettely suoritetaan puhtailla, pestyillä hiuksilla, jolloin mehu päätyy puolen tunnin ajan. Voit lisäksi lämmittää pään pyyhkeellä tai nenäliinalla.

Kuten jo mainittiin, parsakaali kaali on vähän kaloreita ja kyky aktivoida metabolisia prosesseja, puhdistaa suolet. Säännöllinen käyttö yhdessä fyysisen aktiivisuuden kanssa auttaa pääsemään eroon rasvapitoisuuksista ja rakentamaan lihaksia.

Painonpudotuksen kannalta riittää, että noudatetaan terveellisen ruokavalion sääntöjä, CBDI-standardissa kirjoitetaan vähintään 150-200 g "terveellä" tavalla valmistettua parsakaalia - keitettyä, paistettua.

Myös parsakaaleihin perustuvia monodiaaleja, jotka auttavat menettämään painoa merkittävästi lyhyessä ajassa. Ne antavat yleensä hyvän painonpudotuksen, mutta niiden aggressiivisuuden vuoksi niitä ei saa käyttää pidempään kuin 5-7 päivää eikä enempää kuin kerran 3-5 kuukaudessa.

Parsakaali- en lisäksi sallitaan porkkanoiden, kurkkujen, paprikoiden käyttö tänä aikana. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja edustaa vähärasvainen vasikanliha, rinta-, vähärasvainen, valkoinen kala. Juomien laatu - kefiiri, kasviperäiset keksit, vesi.

Tällaisilla mono-ruokavalioilla voi olla useita järjestelmiä ja ne perustuvat yhteen tai toiseen painonpudotukseen.Niitä ei suositella vakavien kroonisten sairauksien yhteydessä, sairauden aikana, toipumisjaksolla, raskaana oleville ja imettäville naisille, nuorille, vanhuksille.

Parsakaalin hyödyistä ja vaaroista katso seuraava video.