Yksityiskohdat parhaillaan keittämällä parsakaalia hitaassa liesi

Parsakaali (parsa-kaali) - todellinen vitamiineja ja hyödyllisiä aineita keholle. Länsi-Euroopan maissa se on erittäin suosittu vihannesten keskuudessa. Parsakaalien säännöllinen kulutus ruoassa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan näkökykyä, vaikuttamaan sydän- ja verisuonijärjestelmään. Lisäksi tämä tuote hidastaa ikääntymisprosessia ja sillä on positiivinen vaikutus kehon luustojärjestelmään.

Hyödynsä vuoksi tämä kaali vie arvokkaan paikan eri puolilta maailmaa sijaitsevien kokkien kirjassa. Italiassa he valmistavat herkullisia calzoneja Englannissa - erilaisia ​​piirakoita, Ranskassa - tuoksuvia kerma keittoja, ja Kiinassa valkosipulinkastikkeella haudutettuja parsakaaleja on suosittu. Tämä vihannes tuo tietenkin arvokasta hyötyä kaikille ruokailijoille, mutta sen valmistaminen hitaalla liesi auttaa paitsi monipuolistaa makua myös säilyttämään alkuperäiset hyödylliset ominaisuudet. Samanaikaisesti parsakaali säilyy samana rikas ja mehukas.

Jopa jäädytettyjen kaaliiden ostamisen myötä voit olla varma alkuperäisten ravintoaineidensa säilyttämisestä. Pistokkeet muodostavat pienet päät on erotettava huolellisesti terävällä veitsellä. Jotta maku olisi kylläisempi, kaali tulee keittää hieman vedessä lisäämällä 1 tl. suola ja 0,5 tl. sitruunahappo. Tämä määrä lasketaan 0,5 litraan nestettä.

Kiehumisen jälkeen kaali levisi seulaan ja laitettiin hyvin kylmään veteen. Pieni pito se voi jatkaa ruoanvalmistusprosessia. Jos ostit jäädytetyn tuotteen, sinun pitäisi laittaa se ämpäriin niin, että sulatuksen kosteus poistuu. Monikanavaa käytettäessä parsakaali valmistetaan tietyn reseptin mukaisen järjestelmän mukaisesti.

Lisää mausteita astiaan, mausta se voilla, vähärasvaisella voiteella, valkosipulilla ja hapolla.

On monia ruokia parsakaalia, jotka valmistetaan hitaalla liesi. Suosituimmat reseptit eivät vaadi paljon aikaa ja vaivaa.

Upea ruokalaji on täynnä herkintä kasvis- ja kermaista tuoksua. Se menee hyvin paistettua vasikanlihaa.

osat:

• Parsakaali - 400 gr;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 2 rkl. l. hapankerma;
• pari hyppysellinen suolaa;
• puoli tl mausteita.

valmistus:

• Monitoimilaitteen kapasiteetissa sinun täytyy kaataa öljyä.
• Paista vihanneksia neljä - viisi minuuttia käyttäen leivontaohjelmaa.
• Käännä sisältö varovasti ja paista uudelleen samassa tilassa.
• Seuraavaksi sinun on lisättävä suolaa ja lisättävä mausteita. Sekoita kaikki perusteellisesti.
• Käännä ohjelma takaisin ja tuo astia valmiiksi kahdeksan minuuttia.
• Tarjoa vihannekset pöydälle.

Toinen mielenkiintoinen resepti on nimeltään "Leivän murusien alla". Tällainen leivonta luo herkullisen kuoren ja antaa astian pysyä mehukas, säilyttäen sen maun.

Vaaditut tuotteet:

• kilogrammaa parsakaalia;
• voita - 50 g;
• kerma - 200 ml;
• murusia - 300 g;
• Dijonin sinappi - 3 rkl. l;
• puolet teelusikallista sinapinsiemeniä;
• vesi - 0,5 l;
• suola (makuun);
• kovaa juustoa - 100 g;
• valkosipulin vihreät.

Keittämisen vaiheet:

• Hitaassa liesi tarvitsee kaataa vettä ja laittaa kaali.
• Kytke keitto-ohjelma päälle 7 minuutiksi.
• Kun aika on lopussa, poista sisältö ja aseta se levylle ja tyhjennä vesi.
• Valkosipuli ja sipulit on hienonnettava.
• Valitse “Frying” -tila ja aseta aika - 15 minuuttia.
• Sulata voi monikoneessa ja lisää sipuli valkosipulilla. Jatkuvasti sekoittamalla sinun täytyy tuoda vihannekset pehmeään.
• Kaada sinapinsiemenet ja minuutin kuluttua lisää Dijonin sinappi.
• Sekoita kaikki ja lisää murusia. Sinun täytyy paistaa kaikki ainekset ohjelman ajan loppuun saakka.
• Seuraavaksi sinun täytyy poistaa kulhoon paista ja anna sen jäähtyä.
• Sekoita parsakaalia sinappi ja kerma niin, että kaikki on syntyneessä kastikkeessa. Siirrä astia hitaaseen liesi.
• Laita ruokalusikallinen raastettua juustoa kaalia ja sekoita.
• Loput juustomassasta on sekoitettava murusien kanssa ja yhdistettävä pääseokseen.
• Liota astia 30 minuuttia leivontatilassa.

Astia on täydellinen perheillalliselle. On suositeltavaa käyttää sitä heti valmistuksen jälkeen. Tosiasia on, että reseptin koostumus sisältää valkosipulia, joka ei ainoastaan ​​anna ruoalle ylivertaista makua, vaan myös jättää valkosipulin hajua jonkin aikaa.

Vaaditut osat:

• parsakaali - 600 gr;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 3 viipaletta;
• vesi;
• suola (makuun);
• jauhettua mustapippuria.

Vaiheittainen valmistelu:

• Jakaa haarukat kukintoihin.
• Kaada vettä hitaaseen liesi, suola se vähän ja kytke "Cooking" -tilaan.
• Laita kaali kiehuvaan veteen ja kypsennä 5 minuuttia. Ota sitten vihannekset pois, kastele ne hyvin kylmään veteen ja anna niiden kuivua.
• Kuorittu valkosipuli on hienonnettava.
• Kaada vesi monikanavasta.
• Täytä öljy ja käynnistä paistamisohjelma 3 minuutin ajan.
• Sekoita jatkuvasti, paista valkosipuli ja poista se sitten uritetulla lusikalla.
• Aseta kulhoon parsakaalia, kypsennä niitä 3 minuuttia "paistaminen" -tilassa.
• Lisää kaali-paahdettuun valkosipuliin, suolaan ja pippuriin.
• Sekoita sisältö perusteellisesti ja kuljeta noin minuutin ajan.

Tämä ruokalaji on ainutlaatuinen maku, joka ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

ainesosat:

• 300 grammaa parsakaalia;
• yksi jalostettu juusto;
• 40 grammaa kermaa.

Ruoanvalmistusprosessi:

• Kaada monikanavaan vettä ja käynnistä höyrytysohjelma.
• Määritetyssä astiassa levitetään hienonnettu kaali. Odota, että vesi kiehuu ja aseta vihannekset siihen.
• Sinun täytyy valmistaa seitsemän minuuttia valitussa tilassa.
• Ajan päätyttyä poista vihannekset ja aseta ne siivilään. Jäähdyttämisen jälkeen aineet siirretään levylle.
• Poista neste säiliöstä ja käynnistä paistoasetus. Sulaa raastettu juusto minuutin kuluessa.
• Kaada kerma ja sekoita koko ajan, kunnes juusto on täysin liuennut.
• Valmis kastike jätetään vain kaada aiemmin keitetty kaali.

Astia, jossa on herkullinen kultainen kuori, osoittautuu pehmeäksi ja mehukkaaksi.

Osat ainesosat:

• 400 gr. kaali;
• muna - 2 kpl;
• jauhoja - 3 rkl. l.;
• suola ja pippuri (makuun);
• kuivatut yrtit - 1 tl.

Ruoanvalmistusprosessi:

• Parsakaali, suolaa ja pippuria.
• Beat munat ja sekoita vihreiden kanssa.
• Yksi kukin kukin kukin on kastettava ensin munaan ja sitten valssattava jauhoon.
• Aseta kaali hitaaseen liesi.
• Käynnistä leivontatila ja odota, kunnes kulho lämpenee.
• Aseta ajastin 30 minuutiksi.

Vihannesten lajike tekee ruokalajista tarjouksen. Se on myös ainutlaatuinen maku ja se on suuri lisä spagetti ja riisi.

Reseptin tärkeimmät osat:

• Parsakaali - 200g;
• porkkanat - 200g;
• kukkakaali - 50 gr;
• vesi - 300 ml;
• suola, pippuri (makuun);
• kumina ja oregano - yksi hyppysellinen.

Kypsennysjärjestys on seuraava:

• Asenna säiliö höyryä varten, kaada veteen.
• Ripottele hienonnettua vihannesten suolaa ja pippuria.
• Kaada valmistetut mausteet ja jätä ne infuusioksi, sekoita huolellisesti.
• Käynnistä “Steaming” -ohjelma ja aseta aika 25 minuutiksi.

Astia on vertaansa vailla.

osat:

• kilogrammaa parsakaalia;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• puoli sitruunaa;
• oliiviöljy - 4 rkl. l.;
• chilipippuri - 1 kpl;
• soijakastike - 3 rkl. l.;
• mauste "Pepper Mix", suola (maku).

Keittämisen vaiheet:

• Ripottele suolaa ja pippuria valmistetuille kaaliyksiköille.
• Kaada 5 kupillista vettä astioihin ja aseta parsakaali sinne.
• "Ruoanlaitto" -ohjelmassa sinun täytyy valmistaa vihanneksia noin 5-7 minuuttia. Laita kaali lautaselle.
• Poista neste ja lisää öljyä.
• Käynnistä Frying-ohjelma. Hienostunut valkosipuli paistetaan kuumassa öljyssä.
• Lisää sitruunamehua ja hienonnettua kuumaa paprikaa. Sekoita astia koko ajan.
• Hetken kuluttua kaada soijakastiketta, suolaa ja pippuria. Kaada valmis pukeutuminen parsakaali viipaleiksi.

Kanaineen paistettuja parsakaalia on erittäin maukkaita. Marinoita kana suosikki reseptisi mukaan ja suolaa vihannekset. Sekoita kaikki ainesosat yhteen. Paista kaikki mitä tarvitset uunissa vähintään 40 minuuttia.

Jotta astiat olisivat aina maukkaita ja ruoanlaitto-prosessi antaa sinulle mielihyvää, Käytä seuraavia vinkkejä:

• Parsakaali on erotettava päähän kukinnan lopussa.
• Jotta kaali säilyttäisi värinsä ja tärkeitä ominaisuuksiaan mahdollisimman paljon, lämpökäsittelyn jälkeen se on kastettava kylmään veteen, johon on lisätty jääkuutioita. Vihannekset ovat herkät ja rapeat.
• Valkosipuli ei antanut katkeruutta, sitä ei voi ylikypsätä.
• Höyrytetty kaali on vähäkalorinen tuote. Tältä osin se olisi sisällytettävä ruokavalion valikkoon.
• Tämä vihannes menee hyvin moniin mausteisiin.

• Höyryttäessä säiliötä ei voi täyttää yli 2/3: lla ruokaa. Muuten kaaliiden ylemmät kerrokset eivät todennäköisesti kiehua loppuun asti.
• Aseta suurimmat osat säiliön pohjalle ja ohuimmat ja pienimmät.
• Brokkolit, keitetyt hitaassa liesi, jäädyttävät rohkeasti ja käyttävät sitten muita kulinaarisia mestariteoksia.
• Pakastettua kaalia on käytettävä vuoden kuluessa. Näin paljon kaikki käyttökelpoiset aineet tallennetaan siihen.
• On olemassa keino elävöittää pitkään haarautunut jääkaapin haarukat. Leikkaa osa varresta ja aseta haarukat veteen. Muutaman tunnin kuluttua vihannekset saavat alkunsa.

Seuraavassa videossa kerrotaan parsakaalin hyödyllisistä ominaisuuksista.