Kuinka monta grammaa tattaria lasissa?
Tattari kutsutaan usein viljan kuningatar makuun, terveellisiin ominaisuuksiin ja yhteensopivuuteen lähes kaikkien tuotteiden kanssa. Se on suosittu terveitä elämäntapoja johtavien ihmisten keskuudessa, niiden joukossa, jotka haluavat laihtua ja lasten, vanhusten keskuudessa. Ja juuri jokaisessa perheessä on varmasti tattari. Se kiehuu helposti ja suhteellisen nopeasti, sitä on lähes mahdotonta pilata.
Mutta ei jokaisella kotiäitiellä ole kulinaarisia asteikoita tattarin punnitsemiseen. Tämä on kuitenkin usein välttämätöntä uusien reseptien valmistelussa ja oikeassa laskelmassa ruoan ruoanvalmistuksessa perheelle.
Mutta lähes jokaisessa keittiön kotiäidissä on viistetty lasi. Niinpä hän oli tunnettu, koska isoäitien aika auttaa meitä mittaamaan viljan tarkkaa painoa. Se valmistetaan GOSTin mukaan ja sen mitat ovat täsmälleen samat kaikille. Siksi se on yleinen kaikkien viljojen, viljan, irtotuotteiden ja nesteiden mittaamiseen. Tämän lasin alkuperästä on useita versioita.
Suosituin on monumentalistin Mukhinan keksimä lasi, joka loi tunnetun veistoksen ”Kollektiivinen maanviljelijä ja työntekijä” kaikille. Tämän lasin tilavuus on 200 ml. Lisäksi 200 ml on paikka, jossa leikatut sivut päättyvät ja vanne tulee olemaan noin 1 cm leveä, ja ennen tätä lasia valmistettiin ilman tätä reunaa, mutta se oli hankalaa juoda siitä ja myöhemmin tuli lasin yläosan sileä pää, jonka ihmiset kutsuivat huuliksi.
Jos siis kaadamme tattarin edellä mainittuun lasiin reunoilla "huuleen", saamme 170 grammaa tuotetta.
"Teetä" -lasissa, jonka tilavuus on 250 ml, joka tunnetaan myös Neuvostoliiton aikoina, 210 grammaa viljaa voi jo sopia.
Mutta jos tarvitsemme kuitenkin reseptin mukaan 100 grammaa tattia, lasi ei auta niin pienellä tilavuudella. Tunnetut ruokailuvälineet tulevat pelastamaan - tavallinen ruokalusikallinen. Yhdessä ruokalusikassa on 19 grammaa tattia, jos otat sen ilman ylhäältä. Jos otamme diaa, sitten 25 grammaa. Toisin sanoen 100 gramman tattarin mittaamiseen tarvitaan vain 4 suurta lusikaa, joiden yläosa on.
Niinpä mittaamaan niin usein paino - 150 grammaa tattia, tarvitset 6 ruokalusikallista tattia liukumäellä. 25 * 6 = 150 grammaa.
200 grammaa tattaria on edellä mainittu lasia "huulella" ja ruokalusikallinen ylhäällä.
300 gramman tattarin mittaamiseksi tarvitsemme vain yhden lasin, joka on täytetty "huuleen", ja seitsemän vakiokokoista suurta lusikallista viljaa. Tai viistehiottu lasi, täytetty ylhäältä ja yksi standardi lusikka viljaa ilman ylhäältä.
On myös muistettava, että 100 grammasta tattia saadaan 260-300 grammaa valmiita puuroa riippuen vaihtelusta ja kiehumisasteesta. Tarvitsemme näitä tietoja, jos resepti antaa valmiiden tattarien painon grammoina.
Kun mittaat, sinun tulee ottaa huomioon, onko se kuivaa tattaria tai se oli kosteassa paikassa. Jos se kalsinoidaan, on luonnollista, että sen paino ei ole vähemmän paistettu, koska neste poistettiin siitä kalsinoinnin aikana. Tässä tapauksessa virhe on noin 3-6%.
Jos muistamme sellaisia käsitteitä kuin tiheys ja tilavuus, tämän puuron tiheys on 800 g / l, eli 800 grammaa viljaa asetetaan litran purkkiin. Jos käytät matematiikkaa, voit laskea, että 1 kg tattaria on 1250 ml tilavuusekvivalenttina. Se on yksi litran purkki ja puoli puolen litran purkki.
Tietoja siitä, kuinka monta grammaa tattia lasissa on, katso seuraava video.
