Honeydew Honey: tuotteen ominaisuudet ja ominaisuudet

Euroopan maissa arvokkainta hunajaa pidetään palee. Venäläisillä markkinoilla se esiintyy yleensä kesän lopussa tai syksyn alussa - silloin tulee aika kerätä tätä tuotetta.Tämä näkemys ei ensi silmäyksellä näytä ostajalle houkuttelevalta - ei ole tuoksuva tuoksu eikä makea maku. Lisäksi varastointiin liittyy tiettyjä ongelmia. Tällä tuotteella on kuitenkin todella rikas koostumus: tässä ovat polysakkaridit, mineraalit ja muut elintärkeät elementit.

Honeydew hunaja on tuote, jossa on erilaiset sävyt. Se on yleensä musta tai tummanruskea, se voi olla myös ruskea, keltainen ja ruskea sävy tai tummanvihreä. Väri riippuu siitä, mistä tulee hunajakuidun lähde (tahmea neste kasvien lehdille) ja millä edellytyksillä se muodostaa. Konsistenssi on melko viskoosinen, tuote näyttää venyvän ja muistuttaa jotain tervaa. Kun lasku on otettu havupuusta, se muuttaa värin lisäksi myös makua - se muuttuu makeaksi. Muissa tapauksissa se on jopa katkera eikä kovin miellyttävä.

Joskus voi tuntea maltaan makua. Hunaja nopeasti siemeniä ja sitä ei voi säilyttää pitkään aikaan. Se kiteytyy hyvin hitaasti ja pitkään. Kun prosessi on valmis, muodostuu viskoosi päätuote ja rakeinen sakka. Hunaja liukenee veteen suuresti.

Vaikka Venäjällä on aina suosittu kukka-lajike, Euroopassa padel-tuotetta arvostettiin erityisesti sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Hyödyllisten aineiden koostumus ja sisältö riippuvat myös pääkomponentista. Esimerkiksi tuhkan lehdistä putoaminen antaa paljon enemmän fosforia kuin havupuiden lasku. Sama pätee kalium- ja mineraalisuoloihin. Honeydew-hunaja sisältää yleensä paljon fruktoosia, glukoosia, sakkaroosia ja polysakkarideja. Se ei menetä proteiinien sisällöstä - niitä on noin 4 kertaa enemmän kuin kukkahunassa.

Kalatuotteen kaloripitoisuus on melko korkea - 324-328 kilokaloria 100 grammaa tuotetta kohti. Kaliumpitoisuus on maksimissaan honeydewissa, jonka lähde oli honeydew. Hyönteisöljy täyttää tuotteen proteiineilla, hapoilla ja dekstriineillä. Hunajaa edustavista käyttökelpoisista aineista voidaan havaita kaliumia, rautaa, magnesiumia, kalsiumia, sinkkiä, jodia. Sokereita edustavat pääasiassa disakkaridit, joita ei ole käsitelty hyönteisillä.

Vitamiinit C ja B-vitamiinit ovat vitamiineja, jos verrataan koostumusta kukkahunajaan, sokeripitoisuus honeydewissa, enemmän proteiineissa, typessä ja mineraaleissa. Viimeinen - jopa 8 kertaa. Siksi usein ne sairaudet, joita nektari ei pysty selviytymään, voidaan parantaa syksyllä.

Vaikka hunajan sisältämät mineraalit ovat hyödyllisiä ihmisille tällaisten aineiden vuoksi, tuote muuttuu haitaksi mehiläisille talvella, koska hyönteiset eivät voi käyttää sitä varastoina. Lisäksi mehiläiset haittaavat typpiyhdisteitä, jotka tekevät tuotteesta sopimattomaksi ravinnoksi - muuten hyönteiset kuolevat ruoansulatuselinten sairauksien vuoksi. Honeydew-hunajaa tuotetaan koko Venäjällä. Tuote kerääntyy yleensä silloin, kun lämpötila nousee voimakkaasti - lähinnä kesällä ja alkusyksyllä. Jos halutaan kerätä kevään hunajakuitu hunaja, se on sekoitettava kukka.

Honeydew-hunajan hyödylliset ominaisuudet ovat hyvin laajoja - hyöty on lähes koko kehosta. Tuotteen käyttö antaa energiaa ja auttaa elpymään sekä kovan päivän että pitkän sairauden jälkeen.

Hunaja on luonnollinen antiseptinen aine, jolla on bakterisidisiä ominaisuuksia ja jolla on positiivinen vaikutus psyykeen ja joka auttaa selviytymään masennuksesta. Honeydew-hunaja vahvistaa tietenkin immuunijärjestelmää. Aine tulee auttamaan verenmenetystä, suolistosairautta ja nivelsairautta.

Tuotteessa oleva kalium auttaa puhdistamaan verisuonet ja parantamaan verenkiertoa. Hyvin usein lääkärit suosittelevat sen käyttöä verenpaineessa ja angina. B-vitamiinien avulla voit selviytyä unettomuudesta ja rauhoittaa keskushermostoa. Ihmiset, jotka johtavat aktiivista, tapahtumarikas elämää, näytetään käyttämällä tätä maukasta täydennystä.

Lopuksi tämä luonnollinen tuote poistaa myrkkyjä ja muita haitallisia aineita kehosta. Luonnollisesti kosmetiikassa käytetään aktiivisesti hunajaa - siihen perustuvat naamarit parantavat ihoa ja poistavat turvotusta, ja kääreet auttavat selviytymään selluliitin, venytysmerkkien ja muiden ihon muodonmuutosten ilmenemisistä.

Vasta-aiheet ovat melko harvinaisia ​​- hunajaa ei voi maistaa niille, jotka ovat allergisia mehiläistuotteille. Aineen asettaminen kasvoihin on joka tapauksessa parempi testata tuote pienellä ihoalueella ja odottaa, mitä tapahtuu päivässä. Sinun ei pitäisi ruokkia lapsia hunajalla, jonka elin ei ole vielä valmis ottamaan vastaan ​​sellaisia ​​elintarvikkeita, jotka ovat niin runsaita eri aineista. On vaarallista käyttää tuotetta suurina määrinä ja diabetesta sairastaville.

Koska hunaja on melko kalori, ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa ottaa yksi ruokalusikallinen päivässä, noin 120 grammaa. Lisäksi on syytä olla varovainen niille, jotka pelkäävät parantaa tai lisätä sokeripitoisuutta veressä. Maksimi kulutus päivässä on rajoitettu viiteen ruokalusikalle sairauden sattuessa ja kolme tartuntatautien epidemioiden aikana. Välineet ovat syöneet ennen ateriaa, pestään tavallisella vedellä tai lämpimällä teellä. On tärkeää muistaa, että tuotetta ei saa koskaan lämmittää - se menettää lähes kaikki sen hyödylliset ominaisuudet.

Ensin sinun on selvennettävä hunajakuidun hunajaa. Niissä aikoina, jolloin kesälämpö on liian kuuma tai sää on liian kuiva, kukat voivat vähentää tai jopa lopettaa nektarin vapautumisen. Tässä tapauksessa mehiläiset eivät voi pysäyttää töitään, joten he etsivät vaihtoehtoa. Tällaisissa tapauksissa luonto antaa heille padon, joka näkyy puissa. Honeydew-hunajan lajikkeet määräytyvät käytetyn hunajaveden mukaan. Mehiläiset keräävät tämän makean aineen, kun he eivät löydä hunajakasveja sopivammin itselleen. Se voi olla kasvi- ja eläinperäistä.

Ensimmäisessä tilanteessa puhumme hunajakasteesta ja puista muodostuvasta hiilihydraattiaineesta. Kasvit voivat olla sekä havu- että lehtipuita, esimerkiksi paju, tammi, haapa ja mänty. Toisessa tilanteessa tarkoitetaan tahmeita syljen hyönteisiä, kuten kirvoja tai täitä. Edellytyksenä on, että eläimet syövät kasviöljystä. Tämä aine sisältää runsaasti sokeria ja pysyy lehdissä. Mehiläiset keräävät sen kuumimpaan säähän. Hyvin usein tällainen tyyny sisältää siitepölyverhot. Tyyny näyttää kirkkaalta nesteeltä, jonka pisarat näkyvät usein kasveilla aamulla.

Nykyään markkinat myyvät paljon väärennöksiä ja kuvitteellisia hunajalajikkeita. Koska puhdas hunajakuitu hunaja on hyvin harvinaista (vain honeydew-jalostuksessa) ja se on yleensä sekoitettu kukka-aineeseen (ja mehiläiset itse sekoittavat nektaria paddyyn), on tarpeen ymmärtää, miten tehdä oikea valinta eikä joutua huijareihin.

Voit erottaa padev-lajikkeen muista lajikkeista hajujen puutteen vuoksi. Sen pitäisi katsoa hyvää väriä - sen pitäisi olla tumma. Voit määrittää hunajakuidun alkuperän ja verrata olemassa olevaa tuotetta vahvistettujen tietojen kanssa: havupuiden hunajahun hunajalla on tummanvihreä tai ruskea sävy (ensimmäisessä tapauksessa kuusi, toisessa mänty).Oakwood-hunajan tulee olla tummanruskea. Jos hunaja on tehty lehtimetsien pudotuksesta, väri on ruskea tai jopa musta, todennäköisesti vihreällä värisävyllä.

On tärkeää tarkastella aineen johdonmukaisuutta - yläkerroksen on oltava paksu ja viskoosi, jos kolme kuukautta on jo kulunut, jotka ovat välttämättömiä kiteytymiselle. Voit myös pyytää pienen määrän näytettä ja suorittaa kokeilun kotona. Hunaja ja tislattu vesi otetaan yhtä suurina määrinä, ja niihin lisätään kuusi kertaa enemmän alkoholia. Jos pudotus on käytettävissä, sade ilmestyy ja väri muuttuu sameaksi. Kalkkivesi toimii samalla tavalla, vain se on kaadettava 10 kertaa enemmän.

Hiutaleiden ulkonäkö ilmaisee halutun aineen läsnäolon. Lisäksi on mahdollista tarkistaa, onko myyjä lisännyt sokerisiirappia maun parantamiseksi. Riittää, kun otat lusikallista tuotetta ja tiputetaan se paperilautaselle.

Hunajauhon hunajan pitkäaikainen varastointi on lähes mahdotonta. Tämä tilanne on kehittynyt monimutkaisen kemiallisen koostumuksen ja kyvyn absorboida vesihöyryä ilmassa. Jos haluat vielä ottaa riskin, sinun on noudatettava kaikkia hunajatuotteita koskevia yhteisiä ehtoja. On kiellettyä altistaa suoralle auringonvalolle, on tärkeää säätää kosteuden tasoa ja noudattaa lämpötilarajoja.

Jos ainetta aiotaan säilyttää lyhyessä ajassa, lämpötila asetetaan +15 astetta. Pidempiä varastointiaikoja varten se on pienennettävä +7 asteeseen. Hunajan tulee olla muovi- tai lasisäiliössä, ja ilman kosteus on pidettävä vakaana 60%: ssa.

Miten oppia hunajakuidun hunajaa, katso seuraava video.