Hunaja: tyypit ja laajuus

 Hunaja: tyypit ja laajuus

Hunaja ei ole vain aromaattinen makeus, vaan myös luonnollinen, runsaasti vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä sisältävä aine, joka on keino estää ja hoitaa monia sairauksia. Tämä hämmästyttävä tuote sisältää noin 300 hyödyllistä komponenttia, ja kaikki ne imeytyvät kokonaan kehoon!

Koulutus

Mies on velvollinen vastaanottamaan mehiläisten hunajaa. Nektaria kerätään, ne käsittelevät sitä struumissa ja asettavat sen pisaroihin hunajakennossa, jossa se lopulta kypsyy.

Hunajan perusta on nektaria, jonka mehiläiset keräävät hunajakasveista - kukkia, pensaita, puita. Mehiläisten työkausi alkaa alkukeväästä heti, kun nektarin keräämiseen sopivat kukinnat näkyvät.

Mehiläiset eivät aloita nektarin keräämistä mistä tahansa kasvista. Ensinnäkin partiohyönteiset keräävät koekappaleen. Jos se tuntuu sopivalta, he lentävät mehiläispesään ja ilmoittavat siitä mehiläisten keräilijöille. Tietojen siirto tapahtuu erityisellä ympyrällä, johon liittyy yhä enemmän mehiläisiä.

Sitten partiolaiset osoittavat poimijoita paikalle "X", jonka jälkeen he saavat töihin. Selvitä, sallivatko kasvien nektarit, mehiläiset erityiset reseptorit jalkoihin. Se kerätään kouristuksella, ja ne kantavat sitä struumiin, ja ne kantavat sen pesään. Tällä hetkellä nektaria sekoitetaan hyönteisten syljen kanssa, minkä vuoksi alkaa "kääntää" hunajaksi.

Siipikarjassa poimijat siirtävät tuotteen muille mehiläisille, jotka kantavat sen hunajakennoon. Mutta ennen kosteutta poistetaan raaka-aineesta, ja sukroidit hajoavat yksinkertaisiksi sokereiksi. Tämä tehdään käyttämällä mehiläisten erityistä salaisuutta, joka vapautuu, kun se kulkee struuman läpi ja joutuu kosketuksiin ilman kanssa. Vasta sen jälkeen voit alkaa hunajaa hunajakennoissa.

lajittelee

Nykyään markkinoilla on monia hunajalajeja, joista osa on kuvitteellisia. Heidän nimensä sekä etuuksiensa mukaan määritellyt "suurvallat" eivät ole vain markkinointivälineitä.

Hunaja voidaan kerätä yhdestä kasvien tyypistä tai useista. Ensimmäisessä tapauksessa lopputuotetta kutsutaan monofloriseksi ja toiseksi - polyfloriseksi. Monoflorisen hunajan nimi osoittaa, mitä kasvilajeja se kerää (kalkki, akaasia). Polykloorisen hunajan lajikkeita kutsutaan niiden keräyspaikalle (niitty, vuori). Lisäksi erot voivat koskea kokoelman aluetta, sitten baškiiri, burjaatti jne. Voivat puhua hunajasta.

Pysykäämme tavallisimpiin hunajatyyppeihin.

akaasia

Nimestä on selvää, että perusta on akaasikukkien nektari. Tätä lajiketta ei pidetä vain herkullisena, vaan myös terveellisenä. Acacia-hunaja ei sisällä sokeria, mutta fruktoosi, joka pysyy nestemäisenä pitkään, ei kitey. Erityisen hyödyllinen mikrobisairauksissa, verenpaineessa, voit ylläpitää näöntarkkuuden.

orapihlaja

Se on erottuva tumma väri ja kevyt katkeruus. Tätä tyyppiä voidaan suositella ihmisille, joilla on ongelmia sydämen, hermoston, kilpirauhasen kanssa.

kastanja

Tuotteessa on tummempi sävy, kevyt pähkinän maku ja pieni katkeruus. Vallitsevien ominaisuuksien joukossa on voimakas antimikrobinen ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Tämä tyyppi on hyödyllinen munuais- ja maksatauteja sairastaville.

mesikälle

Kevyellä hunajalla on herkkä maku ja vanilja-aromi. Se on erityisen tehokas ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä ja sydän- ja verisuonisairauksien, ateroskleroosin ja munuaisten hoidossa.

minttu

Kuten muutkin tähän kasviin perustuvat johdannaiset, mintumehu sisältää suuren määrän B-ryhmän vitamiineja. Viimeksi mainitut vaikuttavat keskushermoston parantumiseen, voivat selviytyä stressistä, unihäiriöistä.

kalkki

Kalkkikukasta kerättyä hunajaa pidetään yhtenä laadukkaimmaksi. Se on vaalea väri, läpinäkyvä, jossa on voimakas kukka-kalkki-aromi. Tätä hunajaa pidetään ensisijaisena välineenä vilustumisen torjunnassa, stimuloi immuunijärjestelmää, edistää syljen erottumista keuhkoputkista.

tattari

Tattarista kerätty hunaja on tumma, punertava, sävy ja miellyttävä tuoksu. Se sisältää enemmän rautaa, joten se on erityisen käyttökelpoinen anemiaa, heikentynyttä verenvuotoa ja naisia ​​kuukautisten aikana.

karmiininpunainen

Toinen hunajatyyppi, jota suositellaan erityisesti influenssan ja vilustumisen torjunnassa. Lisäksi voit yksinkertaistaa aklimatisaatiota, vähentää riskiä vähentää immuunivoimia ilmaston vaihtuessa. Siinä on läpinäkyvä kultainen sävy.

raiskaus

Tumma hunaja, jossa on runsaasti glukoosia (miksi se kiteytyy nopeammin). Erityisen hyödyllinen hengityselinten sairauksille, ja lisäksi harvemmin muut lajikkeet aiheuttavat allergioita.

apila

Tämä tuote on kerätty niityiltä, ​​ja sillä on sopiva tuoksu. Sitä erottaa myös koostumuksen läpinäkyvyys. Kerää se vain mehiläisiä, joilla on pitkä särky, kaukasialainen. Sillä on myönteinen vaikutus veriin, sitä suositellaan vanhuusikäisille, koska apila-hunajan säännöllinen nauttiminen on sydänkohtausten ja aivohalvausten, ateroskleroosin ja seniilisen dementian ehkäisy. Naisten on käytettävä apila-hunajaa, sillä se pystyy eroon monista gynekologisista ongelmista.

Polyfluorinen vuorimetsä on ympäristöystävällisin. Se on tunnettu vahvasta aromistaan ​​ja kevyestä katkeruudesta. Kentällä on lievempi maku, selviytyy vilustumisesta, kohtelee unettomuutta.

Eri hunaja ja rakennusaika. Arvokkain on toukokuu, joka kerätään huhtikuun lopulla-toukokuun alussa voikukan, linnun kirsikan ja lila-kukkien kera. Se on tunnettu korkeaista antibakteerisista ominaisuuksistaan ​​ja on tehokas torjuntaan.

On myös hunajaa kuninkaallisella hyytelöllä. Jälkimmäinen on mehiläisten mehiläisten ruoka tietyn ajan, joten mehiläishoitajat eivät kerää sitä kokonaan pesästä. Tämä hunaja on kuitenkin todellinen herkku, ja sen ravintoarvo ja hyödyt ylittävät monia muita lajeja.

Seos valmistetaan ihmisen toimesta. Sokeroitu hunaja ja keisarihyytelö sekoitetaan yleensä suhteessa 1: 100.

Käytä tuoretta mehiläismunaa ei voi, se tuhoaa hanan parantavat ominaisuudet, ja jälkimmäisen määrän lisääntyminen voi aiheuttaa allergiaa.

On myös hunajaa pergaa, jota kutsutaan myös mehiläisleipäksi. Se toimii ruoana työskenteleville mehiläisille ja niiden talvehtimiselle talvella. Perga on makuista samanlainen kuin musta leipä, mutta sillä on voimakas katkeruus. Perga-hunajaa suositellaan niille, jotka ovat usein sairaita tai kokeneita lisääntyneitä fyysisiä (myös urheilu), henkistä stressiä.

rakenne

Hunajan kemiallinen koostumus sisältää jopa 300 biologisesti aktiivista komponenttia. Niiden sisältö eri lajikkeissa on melkein sama, mutta erot poikkeavat yleensä suuremmalle määrälle tietyn tuoteryhmän erityisosaa.

Noin 80% hunajan koostumuksesta oli hiilihydraatteja, jotka ovat elimistölle edullisempia. Korkea pitoisuus ja sokerit, joita edustaa fruktoosi, maltoosi. Ne lisäävät tuotteen makeutta.

Suuria määriä B-vitamiineja on läsnä, mukaan lukien foolihappo, riboflaviini, pyrodoksiini, tiamiini. Ihmisillä ne ovat välttämättömiä hermoston toiminnan kannalta.

Askorbiinihappo on läsnä hunajan koostumuksessa, joka yhdessä H- ja PP-vitamiinien kanssa aiheuttaa sen myönteisiä vaikutuksia immuunijärjestelmään, aivojen aktiivisuuteen ja auttaa poistamaan haitallista kolesterolia kehosta.

Koostumuksessa on myös biologisesti aktiivisia aineita - phytocynda, proteiiniyhdisteet, aminohapot, entsyymit, lipidit, hormonit.

Kalorihunaja on 328 kcal / 100 g tuotetta, ja sen määrä on hiilihydraatteja ja sokereita. Proteiinien määrä on merkityksetön, rasvoja ei ole. Tuotteen kaloripitoisuus riippuu sen tyypistä. Niinpä tattari ja rypsihunaja ovat kaloreita kuin kukka-analogit.

Edut

Koostumuksen erityispiirteiden, erityisesti C-vitamiinin pitoisuuden vuoksi, hunajalla on kyky vahvistaa immuunijärjestelmää, estää influenssan ja kylmät virukset. Tämä tuote on sekä ehkäisevää että parantavaa ARD: n ja ARVI: n kauden aikana.

Hunajalla, juomalla teetä tai maitoa, on höyrytysvaikutus, säästyy kylmän ensimmäisistä oireista (lihassärky, heikkous), vähentää lämpötilaa. Yskää, yskää, kurkkukipuja käsitellään myös luonnollisella hunajalla.

Hunajan kulutus muutaman päivän ajan ennen kuukautisia ja kuukautisten aikana auttaa minimoimaan epämukavuutta, vähentämään vatsan kipua sekä kompensoimaan raudan menetystä kuukautisten aikana.

Antioksidanttien korkea pitoisuus tekee siitä hunajan todellisen kauneuden eliksiirin. Uskotaan, että sen säännöllinen käyttö sisältä ja ulkoa mahdollistaa ihon pitämisen nuorena, tehdä siitä samettisen. Hunaja, koska mehiläistuotteiden äidille ja lapselle ei ole allergioita, lisää imetyksen lisääntymistä, rikastuttaa maidon koostumusta.

Lisäksi se sisältää fytoestrogeeneja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin pääasiallinen naishormoni - estrogeeni. Hunajan säännöllinen käyttö antaa naiselle mahdollisuuden "poistaa pois" vaihdevuodet, helpottaakseen sen oireita.

Raskaana oleva hunaja on myös hyödyllinen, koska sen avulla voit täydentää vitamiineja, mikro- ja mikroravinteita elimistössä. Askorbiinihappo vahvistaa tulevan äidin immuniteettia, estää virus- ja bakteeri-infektioiden esiintymisen, jotka ovat niin epämieluisia tänä aikana. Lopuksi hunajan rauhoittava vaikutus on kätevä - se lievittää ahdistusta, rentouttaa, parantaa unta.

Syö päivittäin pieninä määrinä, hunaja auttaa torjumaan toksikoosia, ja kun sitä käytetään ulkoisesti, se estää venyvien merkkien esiintymisen iholla. Emme saa kuitenkaan unohtaa, että naisen vartalon aikana naispuolinen elin voi esiintyä tavallisia ruokia, jotka ovat epätavallisia ennen sitä, ja hunaja on edelleen allerginen tuote. Tältä osin raskauden aikana sitä tulisi syödä varoen ja pieninä annoksina.

Stressi, hermostunut ja henkinen stressi, mintun hunaja suositellaan. Linden tai tattarin tuote auttaa rauhoittumaan. Hyvän koostumuksen ja komponenttien biologisen aktiivisuuden ansiosta hunaja mahdollistaa selviytymisen masennuksesta, lisää elinvoimaa, parantaa psyko-emotionaalista tilaa.

Hunaja vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, auttaa vähentämään verenpainetta ja on siksi tarkoitettu hypertensiolle. Hunaja kalium vahvistaa sydäntä, ja glukoosi, jolla on lyhyt halkaisu, antaa sille energiaa.

Kun tuotetta syötetään säännöllisesti, alusten kunto paranee - ne muuttuvat joustavammiksi, puristumispaikat poistuvat, verenkierto paranee.

Hunaja on voimakas antibakteerinen aine, joka johtuu pitkälti kaliumin suuresta pitoisuudesta - se tuhoaa bakteerit. Tuote selviytyy taudinaiheuttajista, jotka aiheuttavat lavantaudin, mukaan lukien vatsan, dysenteerian, kurittomat prosessit, koska se riistää ne kosteudesta. Hunaja on myös sienitautien torjunta-aine, eli sillä on kyky vastustaa sienien kehittymistä. Ei ihme, että hyvä tuote ei voi pilata vuosisatoja ja säilyttää sen edut.

Muuten hammastahnojen valmistajat käyttävät myös hunajan bakterisidistä kykyä - ne lisäävät jälkimmäisen propoliksen koostumusta, joka on samanlainen kuin hunajan vaikutus. Tältä osin voidaan väittää, että maltillisella hunajalla voidaan suuontelon desinfioida, jotta se voi vastustaa kariilisten bakteerien toimintaa.

Toinen tuotteen yllättävä ominaisuus on kyky vastustaa ja erottaa myrkkyjä kehosta. Jälkimmäinen voi olla biologista alkuperää (toksiineja) tai teollisia (myrkyllisiä aineita).

Lisäksi mehiläiset ja mehiläistuotteet eivät muuntu säteilyn vaikutuksesta. Tämä tosiasia todettiin Japanin ydinonnettomuuksien jälkeen.Mehiläiset kuolivat tai selviytyivät ilman mutaatioita. Bee-tuotteet pysyvät myös muuttumattomina säteilyn aikana. Näin voimme päätellä, että ihmiset, jotka käyttävät tätä tuotetta sorbenttina, ovat vähemmän alttiita radioaktiiviselle säteilylle.

vahinko

Hunajan kulutuksen vasta-aiheita sovelletaan ensisijaisesti niille, joilla on allergiaa tai yksilöllistä suvaitsemattomuutta komponenttiin. Yleensä seuraukset ovat hyvin kauhistuttavia - allerginen henkilö kehittää nopeasti tukehtumista, joka voi aiheuttaa kuoleman.

Hunaja on hyvin allerginen, joten sen käytön pitäisi alkaa pienellä annoksella. Alle 3-vuotiaat lapset eivät saa antaa hunajaa.

Korkean sokeripitoisuuden ja huomattavan kaloripitoisuuden vuoksi ylipainoisia ihmisiä on käytettävä hunajaa varoen. On parempi tehdä se pienessä määrin ja aamulla. Korkea sokeripitoisuus myös tekee diabeteksesta kärsiville ihmisille ei-toivottavaa syödä tuotetta.

Lopuksi, emme saa unohtaa edes hyödyllisen tuotteen tärkeän kulutuksen sääntöä: enemmän ei tarkoita parempaa. Liiallinen hunajakulutus voi aiheuttaa allergioita, aiheuttaa haiman ongelmia. Tämän tuotteen sallittu päiväannos aikuisille ilman vasta-aiheita on 45 g.

Käyttäminen

Makeaa ja aromaattista hunajaa käytetään laajasti keittiössä. Se lisätään leivonnaisiin ja jälkiruokiin, korvaa sokeri tämän luonnollisen makeuden kanssa. Sitä käytetään lintujen lasitukseen paistamisen aikana, käytetään juomien valmistukseen, mukaan lukien alkoholijuomat. Lopuksi se maistuu yksinään teetä tai maitoa.

Tuotetta käytettäessä on kuitenkin muistettava, että sitä ei voida lämpökäsitellä. Kun lämpötila on yli 40 astetta, se menettää hyödylliset ominaisuudet.

Monet suosittuja reseptejä erilaisista vaivoista sisältävät hunajan käytön. Se lisätään kasviperäisiin ruokoihin, sekoitettuna luonnonmehujen, vihannesten tai hedelmien ja muiden mehiläistuotteiden kanssa.

Ruoanlaitossa

Hunajaa käytetään laajasti ruoanlaitossa. Se lisätään leivonnaisiin, juomiin. Jopa ihmiset, jotka ovat kaukana ruoanlaitosta, tietävät, että hunaja on olennainen osa kakkuja, hunajakakkuja, chak-chakia ja muita itämaisia ​​makeisia. Se lisätään salaattikastikkeeseen, jotta ne hankkivat pikakirjoja ja paksuuden. Kana, haudutettu hunajakastikkeella, muodostaa kauniin kultaisen kuoren.

Vanha alkoholijuoma valmistetaan hunajan - meadin perusteella. Vahvuudesta huolimatta se on jopa hyödyllinen elimistölle pieninä annoksina. Meadin ominaisuus on krapulan, myrkytyksen ja muiden epämiellyttävien tunteiden puuttuminen sen kulutuksen jälkeen.

Erilaisilla sbitni-, hunaja-, infuusio- ja teepitoilla on voimakas immuunia stimuloiva vaikutus, auttaa selviytymään kylmästä, parantamaan kehon sävyä.

Lisätään hunajaa erilaisiin ruokiin, muista, että tämä tulisi tehdä maltillisesti ja ottaen huomioon sallittu päiväannos - enintään 40-50 grammaa aikuiselle.

Chuck-istukka

Chuck-chak on perinteinen tatari ja baškiirilainen jälkiruoka, joka aina näkyy pöydällä lomien aikana. Astia on pieni makea taikinaosa, paistettu suuressa määrässä voita ja haudutettu hunajalla.

Niiden valmisteluun tarvitaan:

  • 400 g vehnäjauhoja;
  • 20 ml vodkaa (voit tehdä brandyn tai tehdä täysin ilman alkoholia);
  • 3 munaa;
  • 80 grammaa sokeria;
  • hyppysellinen suola;
  • 450 ml kasviöljyä;
  • 200 g nestemäistä hunajaa.

Munat tulisi rikkoa, lisätä suolaa ja lyödä haarukalla. Jos alkoholia käytetään, se lisätään samaan vaiheeseen ja myöhemmin paistamisen aikana se mahdollistaa ilmavan taikinan.

Kudottuun massaan lisätään vähitellen seulan läpi kahdesti siivottuja jauhoja. Se voi kestää hieman enemmän tai vähemmän kuin mitä reseptissä on ilmoitettu. Taikinan tulee olla joustava, tiheä.

Taikina tulee levittää pinnalle, vaivata kädet ja poistaa loput pyyhkeen alle puoli tuntia. Tämän ajan jälkeen, vaivaa taikina uudelleen, kierrä se tasaiseksi kakuksi 2 mm: n paksuiseksi (on parempi työskennellä taikinaosien kanssa, se on helpompaa). Viipaloi kakut ohuiksi nauhoiksi (pizza-leikkurin käyttö on kätevää) ja liuskat 2 cm: n paksuiksi viipaleiksi.

Sitten näiden palojen on paistettava syvässä rasvassa tai paistinpannussa, jossa on korkeat saappaat. Ne lisääntyvät ja tulevat kultaisiksi. Ota irti lusikka, laita paperipyyhe päästä eroon ylimääräisestä rasvasta.

Siirapin valmistamiseksi hunaja on sekoitettava sokerin kanssa ja kuumennettava vesihauteessa 10 minuutin ajan, ja hunajan ja sokerirakeiden tulisi liueta ja muuttua homogeeniseksi massaksi.

Laita paistettu paistettu taikina, kaada hunajasiirappi ja sekoita, laita heti levylle, anna liukumaisen muoto. Voit jättää hieman siirappia ja kaada se suoraan lautaselle. Astian pitäisi jäähtyä puoli tuntia, minkä jälkeen se voidaan tarjoilla pöydässä.

Hunan sinapillassa paistettua kanaa

Tämä ruokalaji sopii juhlapöydälle - se on niin maukasta ja houkuttelevaa. Samalla sen valmisteluun ei tarvita vaikeasti saavutettavia tuotteita tai erityisiä kulinaarisia taitoja.

Ruoanlaittoon tarvitaan:

  • keskikokoinen kanan ruho;
  • 2 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa;
  • 3-4 ruokalusikallista sinappia;
  • 1/2 teelusikallista omenaviinietikkaa;
  • kasviöljy;
  • suolaa, jauhettua mustapippuria.

Pese kanaa, rasvaa pienellä määrällä öljyä. Raastetaan suolalla ja pippurilla. Loput sekoittuvat hunajan ja sinappin kanssa, lisää omenasiiderin etikkaa ja tämä koostumus kokonaan hankaa kanaa. Voit lisätä marinadiin ja hienoksi raastettuun valkosipuliin. Jätä runko marinoitumaan 2-3 tuntia.

Sitten laitetaan paistolevy, joka on vuorattu kalvolla, ja lähetä esilämmitetty 200 asteen uuni. Paista noin tunti, 10-15 minuutin välein, kaada mehukasta mehua herkullisella mehulla. Jos se alkaa polttaa, sulje folio.

Poista keitetty kanaa uunista, kääri se kalvoon (jos sitä ei ole tehty ruoanlaiton aikana) ja pidä sitä 10 minuutin ajan.

Honey sbiten

Honey sbiten on vanha parantava juoma, joka perustuu yrtteihin ja hunajaan. Koostumuksen ominaisuuksista riippuen sillä on terapeuttinen vaikutus tiettyihin elimiin. Monipuolisemmilla sbitni-tuotteilla on tonic ja kiinteyttävä vaikutus.

Koostumuksesta ruokia:

  • 200 ml nestemäistä hunajaa (parempi kuin kalkki);
  • 1 l suodatettua vettä (on parempi pullottaa);
  • 1 tl kanelia, inkivääriä (mausteiden määrä voidaan säätää makusi mukaan);
  • aniksen ja kardemonin tl: n kärjessä;
  • 5-7 mustaa pippuria, pari kanelia tähtiä, tähtianista.

Lisätään hunajaa litrassa tuoretta viileää vettä ja laitetaan nestettä tuleen. Keitä sbiten parhaiten kattilassa. Lisätään 5–10 minuutin kuluttua mausteita ja sekoitetaan juomaa tulipalossa vielä 15–20 minuuttia sekoittaen. Jos näyttöön tulee valkoinen vaahto, se on poistettava välittömästi, koska muutoin juoma on sameaa. Valmis sbiten poista lämmöstä, kääri ja anna jäähtyä tässä muodossa.

Klassinen resepti käsittää hunajan hitsauksen, mutta se aiheuttaa suuren määrän hyödyllisiä komponentteja. Voit lisätä hunajaa valmiiksi ja hieman jäähdytettyyn juomaan. Lämpöä vaativassa prosessissa se vielä liukenee. Veden sijasta voit ottaa ruokaa, esimerkiksi kamomillaa ja kalkkikukkua. Alkoholia lisätään joskus aikuisille.

Juo sbiten kuten tavallinen teetä. Talvella se on yleensä kuuma lämmitin, kun taas kesäkuumessa Sbiten tarjoillaan viileänä, koska se on hyvin virkistävää.

Juomaa voi juoda ensimmäisen kylmämerkin puhkeamisen aikana, kun sairaus palautuu, jotta saat mukaasi kylpyyn.

Terapeuttisiin tarkoituksiin

Hunaja on runsaasti hyödyllisiä aineita eri sairauksien hoitoon.Lääketieteessä on koko suuntaus, jossa lääke on mehiläistuotteita. Sitä kutsutaan apiterapiaksi.

Hunajan ominaisuus on sen 100%: n sulavuus ilman munuaisten kuormitusta. Ja hän alkaa toimia lähes välittömästi maahanpääsyn jälkeen.

Unettomuuden vuoksi on suositeltavaa juoda lasillinen lämpimää maitoa tai vettä tunti ennen nukkumaanmenoa, johon lisätään 1 rkl hunajaa.

Tulehdetulle suun limakalvolle on mahdollista valmistaa hunaja ja kamomilla-pohjainen huuhtelu, jolla on desinfiointi, rauhoittava ja parantava vaikutus. Kaksi ruokalusikallista kamomilla kukkia on täytettävä 2 kupillista kiehuvaa vettä, sitten lämmitetty vesihauteessa. Suodatetaan, jäähdytetään huoneenlämpötilaan, lisätään 2 teelusikallista hunajaa. Käytä huuhtelua 4-5 kertaa päivässä.

Lievittää ateroskleroosin tilaa ja hidastaa taudin etenemistä, mikä mahdollistaa hunajaan perustuvan koostumuksen. Tätä varten hiero puhdas piparjuuri 1 kupin määränä ja anna seoksen seisoa päivä. Sen jälkeen sinun pitäisi syöttää se 1 rkl tuoretta puristettua porkkana- ja juurikkaamehua, hunajaa. Purista täällä sitruunan mehu. Tuloksena oleva lääke otetaan 2 kertaa päivässä, 2 teelusikallista tuntia ennen ateriaa. Kurssi - 1, 5 kuukautta.

Kun keuhkoputkentulehdus, seuraava korjauskeino auttaa - sinun täytyy sekoittaa hunajaa ja voita, joka on otettu 100 g: ksi. Koostumus kuumennetaan, mutta älä anna sen kiehua. Tuloksena oleva "lääke" tulisi lisätä lämpimään maitoon 1-2 tl ja juoda se 2 kertaa päivässä.

Kivulias kuukautiset sekä kohdun verenvuoto voidaan tasoittaa käyttämällä tätä koostumusta lisäämällä hunajaa - 1 ruokalusikallinen minttu- ja valeriantaimia on täytettävä 500 ml: lla vettä ja pidettävä vesihauteessa puolen tunnin ajan. Jäähdytä, suodata ja lisää 2 teelusikallista hunajaa. Ota 200 ml aamulla ja illalla ennen ateriaa.

Sairauksien hoidon lisäksi hunaja on hyödyllinen kosmetologiassa. Sen avulla voit selviytyä akneista ja rasvaisesta loistosta, kosteuttaa, edistää ihon paranemista, auttaa torjumaan hilseilyä.

Ongelmahoitoa varten on sekoitettava munankeltuainen, ruokalusikallinen hunajaa ja teelusikallinen oliiviöljyä. Kerros kerrokselta, odottaen, että edellinen kerros kuivuu, naamio levitetään puhtaaseen (edullisesti hieman höyrytettyyn) kasvoon ja jätetään 20 minuutiksi. Huuhtele lämpimällä vedellä ja pese sitten viileällä. Menettelyn tiheys on kaksi kertaa viikossa.

Korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta hunajaa käytetään painonpudotukseen. Lasi vettä, jossa hunajaa laimennetaan ja sitruunan siivu lisätään, aamulla aamulla tyhjään vatsaan, voit nopeuttaa aineenvaihduntaa ja herätä.

Tuotteen korkean ravintoarvon ansiosta se auttaa vähentämään nälkää ja samalla antaa keholle tarvittavat ravintoaineet. Ne, jotka kamppailevat liikalihavuuden kanssa, voivat juoda lasillisen lämpimän veden hunajalla, kun he haluavat välipalaa tuntien jälkeen.

Tämä juoma voidaan kuluttaa puolen tunnin ajan ennen ateriaa. Se auttaa parantamaan ruoansulatusta ja antaa sinulle mahdollisuuden syödä vähemmän, koska se tuhoaa nälän tunteen.

Miten valita?

On suositeltavaa ostaa hunajaa supermarketeissa, mutta yksityishenkilöiltä, ​​mehiläishoitajilta. Tällöin todennäköisesti ostat luonnollisen tuotteen, ja ennen sitä voit maistaa sitä. Tällä hunajalla ei ole karamellin jälkimaku, tuore tuote aiheuttaa lievää kurkkukipua ja lievää katkeruutta kielen tai kärjen alla glukoosipitoisuuden vuoksi.

Huomioi hunajan aromi, tekstuuri. Väri voi olla sekä tumma että vaalea, mutta voimakas kukka-niitty aromi on aina oltava läsnä. Luonnollinen hunaja on väriltään ja koostumukseltaan yhtenäinen. Jos huomaat, että tuote kuoritaan, sillä on erilainen väri tai sedimentti, sinulla on fake tai matala-asteinen hunaja. Jälkimmäistä kutsutaan myös Padyaksi. Osittain se koostuu luonnollisista tuotteista ja myös mehiläiset keräävät. Sen ominaisuuksien mukaan se on lähellä luonnollista, mutta toisin kuin hän, se nopeasti huononee, siemeniä ja vaeltelee.

Jos saat sen lähemmäksi talvea, tuote voi olla hieman sokeroitu, mikä on normaali. Valkoisen kukinnan ja hapan maun ulkonäkö osoittaa, että hunaja on käynyt ja sopimatonta kulutukseen.

”Fake” -versio on keitetty sokerista, vesimelonimehusta, lisäämällä siihen sakeuttimia ja makuja. Tällaisen tuotteen kulutuksesta ei saa ylittää mitään ylimääräistä painoa.

Todellista hunajaa on mahdollista erottaa huonosta laadusta analysoimalla virtausta. Ota lusikallinen hunajaa ja "kääri" tuote siihen, nosta lusikka. Hunaja virtaa yhdellä paksulla virtauksella ilman kallioita, hyvin hitaasti, muodostaen "kukkulan". Fake valuu nopeasti, muodostaen roiskeita ja leviää nopeasti "laudaksi".

Laita pieni määrä tuotetta sormellasi ja hiero. Jos se imeytyy, se puhuu sen luonnollisuudesta. Hunajan jäljitelmä kulkee vain palloksi.

Muutamat testit auttavat tunnistamaan väärennökset. Hunaja liuotetaan lasilliseen vettä ja lisätään sitten jodi tai lugoli samaan paikkaan. Sininen neste ilmaisee koostumuksessa olevan tärkkelyksen tai jauhon pitoisuuden, joka ei saa olla luonnollisessa tuotteessa. Voit myös laittaa palan leipää hunajaan. Jos parin päivän kuluttua siitä tuli kiinteä, edessäsi on mehiläisten työn laadullinen tulos. Jos se on pehmennyt, se tapahtui rakeistetun sokerin vaikutuksesta, joka lisätään tavallisesti väärennettyjen tuotteiden yhteydessä.

Jos ostat hunajan myymälässä, hanki sellainen, joka tuottaa Venäjää. Tämä tuote on GOST 54644 - 2011 (luonnonhunaja). Monoflorisilla ja polyfluorivalmisteilla on oma valtion standardi.

Miten tallentaa?

Hunajalla on vuoden kestoaika, jonka jälkeen suurin osa sen ravinteista tuhoutuu. Tämä voi kuitenkin tapahtua aikaisemmin, jos tuotetta ei tallenneta oikein. Rauta, alumiini, muoviastiat eivät sovellu näihin tarkoituksiin. Paras vaihtoehto on lasipurkki tai puupakkaus.

Älä anna valolle ja auringonvalolle hunajaa. Pidä se pimeässä paikassa normaalissa kosteustasossa (hunaja on hygroskooppinen). Tuote imee hajuja, joten sitä ei saa säilyttää tuoksuvien "naapureiden" lähellä.

3-4 kuukauden kuluttua hunaja alkaa kiteytyä ja paksua. Tämä ei tapahdu vain akatiikkatuotteen kanssa, joka säilyttää nestemäisen koostumuksen jopa vuoden ajan. Optimaalinen varastointilämpötila on 5-10 astetta, kosteus - enintään 65%.

Tuotteen juoksevuuden palauttaminen auttaa lämmittämään sen vesihauteessa. On varmistettava, että sen lämpötila ei ylitä 40 astetta, koska korkeammissa lämpötiloissa hyödylliset komponentit tuhoutuvat.

Uusia tapoja käyttää hunajaa, katso alla.

Kommentit
 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät