Kumys: perusominaisuudet ja käyttöominaisuudet

Nykyään myymälöissä on valtava valikoima erilaisia ​​tuotteita eri maista. Herkkuja ei ole vaikea ostaa eri puolilta maailmaa - kuumien maiden hedelmiä, kaikenlaisia ​​juustoja ja lihaa. Monet meistä eivät ole yllättyneitä siitä, mitä kauppoja voi tarjota, mutta silti yrittää löytää jotain uutta. Kummallista kyllä, yllättäviä ja epätavallisia tuotteita löytyy kotimaahan avoimista tiloista - esimerkiksi koumiss.

Juuri lapsesta hyvin tunnettu juoma monille Venäjän kansoille. Ja se ei ole vain maukasta, vaan myös uskomattoman hyödyllistä: vuosisatojen ajan sitä on käytetty monien sairauksien hoitoon. Artikkelissa kuvataan eri koumiss-tyyppien hyödyllisiä ominaisuuksia sekä kaikkia sen ominaisuuksia parhaiden tulosten saavuttamiseksi.

Nimi tulee turkkilaisista kielistä. Tämä on käynyt maidon juoma, joka on saatu alkoholin ja maitohapon käymisestä hevosten maidosta. Se muuttuu valkoiseksi ja vaahtoiseksi, sen maku on erikoista - se on sekä hapan että makean. Koumissin laatu riippuu erittäin voimakkaasti olosuhteista, joissa se valmistettiin. Se voi vaihdella alkoholipitoisuutta, mikä voi johtaa lievään myrkytykseen suuria juomamääriä käytettäessä. Mutta tämä voi tapahtua vain, jos alkoholipitoisuus on korkea. Joskus koumiss valmistetaan siten, että se päinvastoin tuottaa rauhoittavan vaikutuksen, sitten tätä juomaa voidaan käyttää taistelemaan unettomuuden ja aggressiivisten hyökkäysten torjumiseksi.

Juoma voidaan valmistaa eri maitoista, esimerkiksi lehmästä, vuohesta tai koirasta. Siellä on myös kamelin juoma. Koumissilla voi olla myös nimiä, kuten baškiiri tai jaakut. Koumissin hyödyt sekä miehille että naisille ovat yksinkertaisesti kiistaton. Sitä voidaan käyttää raskaana ja diabeteksena. Tärkeintä on aina tarkastella pakkauksen säilyvyyttä.

Tämän juoman valmistusominaisuuksien vuoksi siinä oleva maitoproteiini on helposti sulava, mutta maitosokeri muutetaan valmistusprosessin aikana etyylialkoholiksi, maitohappoksi ja hiilihapoksi. Tämän vuoksi koumissin ravitsemukselliset ominaisuudet ovat uskomattoman korkeita. Sitä käytetään laihtumiseen ruokahalun hallitsemiseksi. Lisäksi siinä on ainutlaatuinen miellyttävä maku ja tuoksu, jonka avulla voit käyttää sitä eri ruokien valmistuksessa.

Juoman alkoholipitoisuus vaihtelee 0,2%: sta 4%: iin. Poikkeuksena on Kazakstan, jonka linnoitus voi saavuttaa 40 astetta. Joka tapauksessa, koumiss sisältää valmistusmenetelmästä riippumatta monia vitamiineja, esimerkiksi tiamiinia, B12-vitamiinia, C-vitamiinia, foolihappoa. Kalori on hyvin alhainen - alle 50 kaloria, joten tämä juoma sopii kaikille laihtumiseen.

Monet ihmettelevät, miksi he eivät tee juustoa tai raejuustoa hevosen maidosta. Kaikkialla he kirjoittavat hevosen maidon hyödyllisistä ominaisuuksista ja ainutlaatuisesta mausta, mutta he eivät kokkaa meille tuttua ruokaa. Kyse on tämäntyyppisen maidon laadullisesta koostumuksesta: se sisältää paljon albumiinia, ja kun lisätään aloitusainetta, vapautuu happoa, joka tuhoaa maitoa sisältävät proteiinit. Siksi juuston ja juustomaidon valmistus hevosen maidosta on mahdotonta. Sen sokeripitoisuus on kuitenkin paljon korkeampi, joten kun koumissia keitetään, muodostuu paljon kaasua, jonka seurauksena juoma vaahtuu hyvin. Tässä tapauksessa juoma valmistetaan usein myös tavallisesta lehmänmaidosta. Sitä varastoidaan vähemmän kuin perinteistä, mutta lehmänmaitoon verrattuna koumiss imeytyy elimistöstä paljon helpommin.

Hevosen ja lehmänmaidon kalori koumiss on sama. Jos olet allerginen kaseiinille, on parempi antaa etusijalle hevosen maidosta koumiss. Monet ovat kiinnostuneita siitä, onko se alkoholijuomaa, mutta se riippuu valmistusmenetelmästä. Kumis jaetaan voimakkuuden mukaan heikkoon, keskipitkään ja vahvaan alkoholipitoisuudesta riippuen.Erityinen tyyppi on Kazakstan, jonka tunnusomaista on suurempi vahvuus - noin 40%, voit todella juoda sen.

Kuten edellä mainittiin, ihmiskeho imeytyy koumissiin hyvin helposti. Maitoon verrattuna on paljon edullisempia ominaisuuksia. Tämä on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joten koumissin säännöllinen käyttö voi vaikuttaa myönteisesti kehon yleiseen kuntoon ja jopa parantaa sairauksia. Uskotaan, että ne voivat jopa korvata lihan kasvisruokavaliossa, joten ravitseva on tämä juoma. Esimerkiksi koumiss voi auttaa punoitusta ja lavantauti.

Joidenkin ominaisuuksien vuoksi koumissia voidaan käyttää jopa antibiootin sijasta. Hyvin korkea vauhti ja jatkuva stressi, sen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää merkittävästi. Viimeaikaiset tutkijat ovat osoittaneet, että koumiss voi olla hyödyllinen taistelevien bakteereiden ja E. coli -vastaisten torjunnassa. Unen tai unettomuuden puuttumisen ja jatkuvan stressin aiheuttamien äkillisten aggressiivisten hyökkäysten läsnäolon avulla voit yrittää lisätä koumissia ruokavalioon. Monet valtiot pitivät perinteisesti häntä yksi parhaista keinoista hermoston häiriöiden hoitamiseksi.

Koumissin käyttö vaikuttaa myös myönteisesti veren koostumukseen ja ominaisuuksiin, mikä vaikuttaa positiivisesti kehon immuunijärjestelmään. Kun olet kärsinyt vakavasta sairaudesta, voit aina yrittää lisätä koumissia ruokavalioon. Se auttaa kehon nopeaa elpymistä. Olisi parasta, jos se ei sisällä paljon alkoholia. Mutta tämän juoman parantavat ominaisuudet eivät pääty myönteiseen vaikutukseen kehon sisäiseen tilaan. Onnistunut, voit hoitaa ja akne sekä ihosairaudet. Juomalla on nuorentava vaikutus.

Juoma auttaa parantamaan merkittävästi ihon lisäksi myös kynsien ja hiusten vahvistumista. Jos haluat tehdä suuren ihokarvan, sinun tarvitsee vain sekoittaa koumissia merisuolaan. Riittää, jos tällaista hankaa käytetään vain kerran viikossa, ja hiusten naamarit voivat saada hiukset vahvemmiksi. On myös erityisiä koumiss-tiloja käytettäväksi vain kosmeettisiin tarkoituksiin. Koska juoma on valmistettu hevosen maidosta, kannattaa muistaa sen hyödyllisistä ominaisuuksista.

Tietysti, jos haluat lisätä suuren määrän koumissia päivittäiseen ruokavalioon, tulisi lähestyä varovaisuutta, koska on myös vasta-aiheita. Sen käyttö voi olla haitallista terveydelle, joten päätettäessä juoman päivittäisestä käytöstä sinun on tutkittava huolellisesti asiaa. Internetissä annetaan runsaasti tietoa siitä, miten tätä juomaa käytetään oikein, ja hoitava lääkäri voi antaa yksityiskohtaisia ​​tietoja.

Ensinnäkin on sanottava koumissin liiallisen käytön kielteisistä vaikutuksista. Tämä johtaa väistämättä ilmavaivaan ja ripuliin, josta on helppo päästä eroon, jos yksinkertaisesti vähennät kulutetun juoman määrää. Kuten joissakin sen tyyppisissä alkoholipitoisuuksissa, voit kohdata myrkytyksen vaikutusta.

Ruoansulatuskanavan sairauksien yhteydessä on syytä muistaa, että koumississa kemiallinen koostumus on hyvin spesifinen - noin 4% sokeria, 3% eläinproteiinia, vähintään 2% rasvaa. Siksi, jos sinulla on huolta, ota yhteyttä lääkäriisi.Munuaissairauden tai peptisen haavan läsnä ollessa lääkäri voi suositella koumissin määrän vähentämistä ruokavaliossa.

Juoman alkoholipitoisuuden vuoksi se on mahdollista älä anna lapsille varsinkin hyvin nuorena. Lisäksi tämän juoman erityisyys on sellainen, että se pilaa melko nopeasti. Ja siksi on parasta ostaa alueellasi tehty koumiss.

Koumiss vakiinnutti itsensä ruoanlaittoon. Esimerkiksi monet maat käyttävät sitä marinoitaessa kebabien lihaa. Jotta kebab voi osoittautua herkulliseksi, sinun täytyy leikata liha paloiksi (voit ottaa karitsan tai naudanlihan), lisätä mausteita. Mausteina voidaan käyttää suoloja, mustaa tai pippuria ja vihreitä. Lisää puoli litraa koumissia, sitruunamehua ja sipulia. Tällaisessa marinadissa lihaa on säilytettävä neljä tuntia.

Koumiss on hyvä paitsi ruoanlaitossa sen hienon maun vuoksi, sitä käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä. Sen parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo vuosisatoja. Perinteinen lääketiede väittää, että koumiss voi auttaa hyvin vakavien sairauksien hoidossa. Sairauden hoidossa sen avulla kannattaa kuitenkin neuvotella lääkärin kanssa, koska koumiss-hoidolla on useita ominaisuuksia. Mutta yleensä, jos vakavia sairauksia ja vasta-aiheita ei ole, koumissin lisääminen ruokavalioon vaikuttaa myönteisesti terveyteen, hyvinvointiin ja ulkonäköön.

Koumiss on välttämätön niille, jotka haluavat löytää täydellisen kuvan. Ensinnäkin, koska tämä juoma sisältää hyvin vähän kaloreita. Mutta älä unohda, että koumiss on täynnä vitamiineja ja hivenaineita, jotka voivat normalisoida ruoansulatusta sekä nopeuttaa aineenvaihduntaa. Se on myös luonnollinen rasvanpoltin, joten koumissin avulla voit todella tehokkaammin päästä eroon ylimääräisistä kiloista melko lyhyessä ajassa. Tietenkin kaikki riippuu siitä, kuinka paljon haluat laihtua.

Samalla koumissia voidaan kutsua erittäin tyydyttäväksi juomaksi. Se voi auttaa selviytymään nälän tunteesta etenkin illalla ja ennen nukkumaanmenoa. On hyödyllistä juoda yksi lasi ja aamulla ennen aamiaista kylläisyys tulee nopeammin ja syöt vähemmän. Joten voit menettää muutaman kilon vain yhden kuukauden aikana. Mikä koumiss valitsee, päätätte. Riippumatta siitä, onko se tehty lehmästä tai hevosen maidosta, sen ominaisuudet eivät muutu.

On olemassa reseptejä käyttäen koumiss laihtuminen.

• Vihreä cocktail spinatilla on erittäin helppo valmistaa juomaa, maukasta ja ravitsevaa. Voit kokata sen, sinun täytyy chop kurkku ja pinaatti tehosekoittimessa, ja sitten lisätä koumiss ja voittaa hyvin. Tämä juoma tuo kylläisyyden tunteen ilman ylimääräisiä kaloreita.
• Mansikka koumissjuoma valmistetaan hyvin yksinkertaisesti - tarvitset vain lasillisen koumissia, mansikkajuustoa ja jäätä. Sekoitettavat ainesosat voit koristella marjoilla. Tämä on ihana jälkiruoka niille, jotka katsovat heidän lukunsa.

Koumiss on ihme parannuskeino paitsi sairauksien ja laihtumisen hoidossa. Tämä ihana juoma voi parantaa terveyttä paitsi sisäpuolelta myös ulkopuolelta. Tietenkin, kuten tiedätte, kauneus tulee sisältä, mutta ylimääräisten keinojen käyttö ulkonäkösi hoitamiseen ei koskaan tule olemaan ohi. Koumissia käytetään hyvin laajalti kosmetiikassa ja kodinhoidossa. Tämän juoman avulla voit parantaa ihon, kynsien, hiusten tilaa. Tätä varten on monia tapoja.

Koska koumiss myydään missä tahansa ruokakaupassa ja sen hinta on alhainen, voit lisätä hoitoon muutamia siihen perustuvia tuotteita.

• Hiusten naamio. Tällaisen naamion valmistaminen on hyvin helppoa - sinun tarvitsee vain sekoittaa puolikuppi koumissia teelusikallinen hunajaa ja keltuainen. Se osoittautuu hyvin ravitsevaksi maskiksi. Se on levitettävä hiuksiin ja jätettävä puoli tuntia, sitten huuhdeltava. Mikä parasta, jos voit korjata tuloksen valitsemallasi hiusten öljyllä.
• Kasvonaamio Koumissin avulla valmistetaan tehokas naamio monenlaista ihoa varten - kuiva, öljyinen, ongelma. Maskin valmistamiseksi kostuta sideharso koumissilla ja levitä iholle 10–15 minuuttia. Tämä menettely toistetaan parhaiten useita kertoja viikossa.

Parasta on ottaa koumissia vähitellen ruokavalioon. Aloita pienellä lasillisella juomalla päivässä ja lisää annosta vähitellen miellyttävällä vauhdilla. Lääkärit sanovat, että voit juoda jopa yhden litran päivässä. On erittäin hyödyllistä juoda lasillista koumissia ennen ateriaa, sekä juoda illalla ja ennen nukkumaanmenoa. Sitten voit saavuttaa painon menettämisen.

Vakavissa sairauksissa On tarpeen kuulla lääkärisi kanssa. Hän kertoo sinulle suurimman sallitun koumiss-määrän päivässä. Mikä parasta, jos et käytä juomaa väärin, niin ettei se vaikuta erilaisiin sivuvaikutuksiin, kuten ruoansulatushäiriö, ilmavaivat. Ja myös varoen sinun on käsiteltävä tämän juoman käyttöä gastroenterologisten sairauksien läsnä ollessa. On olemassa vaara, että tuote sietää yksilöä.

Miten kokata todellista koumissia kotona, katso seuraava video.