Maito ja maitotuotteet haimatulehdukseen

 Maito ja maitotuotteet haimatulehdukseen

Akuutti ja krooninen haimatulehdus ovat varsin yleisiä diagnooseja nykymaailmassa. Tämä sairaus ei valitettavasti ole aikuisia eikä lapsia, ja siksi yksi tärkeimmistä kysymyksistä on hoitomenetelmä. Tärkeää tietoa ei edes lääkäreiden ja määrättyjen lääkkeiden toimista, kuinka paljon on oikea elämäntapa ja asianmukainen ravinto. Tässä artikkelissa puhutaan siitä, sallitaanko juoda maitoa ja syöttää maitotuotteita tällaisen diagnoosin päivittäiseen annokseen, onko se vaarallista ja miten se tehdään oikein.

Tietoja taudista

Haimatulehdus on akuutti tulehdusprosessi, joka esiintyy haimassa. Tällä hetkellä sen tuottamat entsyymit eivät pääse pohjukaissuoleen, koska se on luonteeltaan tarkoitettu, mutta siitä tulee aktiivinen juuri rauhasen sisällä, joka tuhoaa sen vähitellen. Itse asiassa haima alkaa hajottaa itseään. Itsevalmisteinen ruoansulatus liittyy toksiinien vapautumiseen, jotka tunkeutuvat verenkiertoon ja vahingoittavat muita sisäelimiä.

Akuutti haimatulehdus vaatii lähes aina kiireellistä sairaalahoitoa. Kroonisia ei-pahenemisvaiheita, joita hoidetaan kotona. Akuutit jaksot ilmenevät kipua epigastrisen alueen keskiosassa. Stressihyökkäykset, voimakkaat, äkilliset, esiintyvät lähes jatkuvasti ylävatsassa, jossa on selkäkipu vasemmalle. Jos oksentelu avautuu, se on vahva sappeen kanssa. Oksentamisen jälkeen henkilö ei ole helpottunut.

Iho voi muuttua keltaiseksi, niin ilmeinen obstruktiivinen keltaisuus, joka kehittyy sappien ulosvirtausmekanismien rikkomisen vuoksi, virtsa muuttuu tummaksi ja ulosteet päinvastoin kirkastuvat.

Hoitoa varten on joukko lääkkeitä, jotka lääkäri on määrittänyt ohjeiden mukaisesti. Erityisvaatimukset liittyvät ruokavalioon. Joten haimatulehdusta sairastaville potilaille on erityisesti suunniteltu ruokavalio, joka on nimetty tekijälle - Pevzner Diet No. 5. Siinä kuvataan sallitut ja kielletyt elintarvikkeet. Tässä ravitsemusoppaassa oleva maito on luokiteltu sallituksi.

Miten ottaa?

Pankreatiittia sisältävää maitoa, vaikka se olisi sallittu, olisi säänneltävä tiukasti määrällisesti. Jos pieniä määriä tätä tuotetta voi saada konkreettista hyötyä haimatulehduksesta kärsivälle henkilölle, hallitsematon runsas kulutus voi aiheuttaa taudin pahenemista. Kaikki maitotuotteet eivät myöskään ole yhtä hyviä asianmukaisen diagnoosin kanssa.

Ei ole tarpeen juoda täysmaitoa puhtaassa muodossaan, on vaikeaa sulattaa lapsen ruumista ja aikuista, ja se voi myös aiheuttaa melko yleisiä elintarvikeallergioita maitoproteiinille. Ei ole suositeltavaa syödä kermavaahtoa ja juustoa (erityisesti rasvaa) erillisessä ateriassa.

Mutta maito voi olla erinomainen ainesosa ruoanvalmistukseen, maidon puuroa, paistinpannuja, munakokkelia, voit myös lisätä maitoa teetä varten. Säilöjuusto voi olla myös ainesosassa paistinpannussa tai kevyt mousse aamiaiseksi, hapankermaa voidaan laittaa keittoon tai maustaa salaattia.

On mahdotonta syödä jäätelöä, jossa on haimatulehdus ja kolecistiitti, tiivistetty maito on vasta-aiheinen. Sinun pitäisi luopua värikkäistä ja tuoksuvista jogurtteista, joiden suuri monimuotoisuus esitetään tänään myymälöiden hyllyillä.

Kaikki maitotuotteet, jotka värjätään väreillä ja tuoksuvat herkullisesti makujen vuoksi, sekä tuotteet, joiden säilyvyysaika kasvaa säilöntäaineiden läsnäolon vuoksi, ovat vasta-aiheisia.

Jotta maitotuotteet saataisiin asianmukaisella diagnoosilla oikein eikä vahingoita kehoa, on tärkeää tietää joitakin keskeisiä sääntöjä.

  • Maidon, jos haluat juoda sitä puhtaassa muodossaan, pitäisi olla enintään puolet lasia päivässä aikuiselle. Lapset eivät anna puhdasta tuotetta.
  • Meijerituotteita, kuten kefiiri, ryazhenka, termostaattinen jogurtti, ei pidä pitää välipalana tai pääaterian jälkeen, vaan äärimmäisenä iltana, esimerkiksi pari tuntia ennen nukkumaanmenoa.
  • Kaikki maitotuotteet (ja erityisesti käynyt maito!) Lisätään ruokavalioon aikaisintaan kaksi viikkoa taudin akuutin jakson päättymisen tai sen kroonisen muodon pahenemisen jälkeen.
  • Haluttaessa juustoa ja lämpöä käsiteltyjen valmisruokien koostumukseen olisi otettava käyttöön suuri rakkaus tätä tuotetta kohtaan (hyvä esimerkki on vuoka).

Miten juominen pahenemisen jälkeen?

Kroonisen haimatulehduksen tai kolecistiitin pahenemisen jälkeinen aika edellyttää muutosta tavanomaisessa ruokavaliossa, vaikka henkilö yrittää jatkuvasti noudattaa suositeltua terapeuttista ruokavaliota. Kolmen ensimmäisen päivän aikana hyökkäyksen jälkeen maitotuotteet olisi suljettava kokonaan ruokavaliosta. Tämä pätee myös täysmaitoon ja siihen keitettyihin ruokiin.

Kolmantena päivänä voit lisätä ruokavalioon pienen määrän viljaa, joka ei sisällä maitoa, puolet laimennettuna vedellä. On suositeltavaa valita maito, jonka rasvapitoisuus on alhainen - 1,5 tai 2,5%. 6-7 vuorokauden kuluttua hyökkäyksestä tai pahenemisesta annetaan kiehua maitoa, jossa on ilmoitettua rasvapitoisuutta, ilman laimentamista vedellä.

Rasvattomia raejuustoja lisätään ruokavalioon viikon kuluttua pahenemisesta. Määrä ei saa olla liian suuri, ensimmäinen osa 40-50 grammaa riittää (aikuiselle). 8. päivänä on sallittua valmistaa höyry-munakas maidolla.

Vakaalla remissiolla 14 päivän jälkeen voit syödä termostaattista jogurttia, juoda ryazhenkaa ja kefiriä. Ensimmäinen fermentoidusta maitotuotteesta annetaan vähärasvaiselle kefirille ja siirtyy vähitellen ryazhenkaan. Fermentoidun maidon juoman alku- määrä on enintään neljäsosa lasista. Määrä kasvaa vähitellen.

Kaksi viikkoa pahenemisen jälkeen on sallittua tuoda voita pieninä määrinä, mutta ei syödä sitä puhtaassa muodossaan, vaan lisätä puuroon tai omelettiin.

Palautumisjakson kaikissa vaiheissa on tärkeää seurata hyvinvointiasi.

Jos käyttöönotettu tuote aiheuttaa epämukavuutta, ruoansulatushäiriöitä, kaasun muodostumista, sinun on lopetettava sen käyttö ja lopetettava tilapäisesti tietty maitotuote, kunnes haima toimii täysin.

Laktaasipuutteen ominaisuudet

Haiman kudos on vaurioitunut tulehduksen aikana, ja jopa sen jälkeen, kun taudin akuutti vaihe on jäljellä, he tarvitsevat aikaa toipumaan. Haimatulehdus, jota haimatulehdus on vahingoittunut, ei voi toimia normaalisti, ennen kaikkea se ilmenee fermentaatiolla - terveiden ruoansulatusprosessin kannalta välttämättömien entsyymien puute. Ilman niitä ruokaa ei ehkä sulata tai se ei ole täysin pilkottu. Malabsorptio kehittyy melko usein, jolloin ravintoaineiden imeytyminen suolistossa on häiriintynyt.

Usein fermentatiivisen patologian taustalla laktaasipuutos etenee. Koska maitoa sisältävään laktoosiin hajoavat ja prosessoitavat entsyymit puuttuvat, maitotuotteiden käyttö vaikeutuu.

Jos näin tapahtuu, henkilö kokee jatkuvaa epämukavuutta vatsan alueella, se kärsii suoliston leviämisestä, pahoinvoinnista ja ulostehyökkäyksistä. Maidosta peräisin oleva laktoosi hajoaa vain paksusuolessa, jossa muodostuu suuri määrä hiilidioksidia ja vetyä. Ohutsuolessa laktoosin ruuansulatusta ei tapahdu fermentaation aikana.

Jos tällaiset oireet ilmaantuvat joka kerta maidon tai maitotuotteiden nauttimisen jälkeen, sinun täytyy käydä lääkärissä ja tietysti luopua väliaikaisesti maitotuotteista ruokavalioosi.Tämä ei ole vaikeaa, koska maitoa ei pidetä elintärkeänä tuotteena, erityisesti aikuisille, joilla ei ole biologista tarvetta maitoon.

Maidon lajikkeet

Perinteisen lehmätuotteen lisäksi haimatulehdus voi haluttaessa lisätä valikkoonsa muita maitotyyppejä. Ensinnäkin se on vuohi. Vuohenmaidolla on hieman erilainen koostumus, ja sitä pidetään ravitsevammana kuin lehmänmaitoa. Se voidaan syöttää terapeuttisen ruokavalion koostumukseen, mutta joitakin rajoituksia:

  • tämän tuotteen tulee olla ruokavaliossa pieninä määrinä;
  • maito on parempi astua valmiiden aterioiden kokoonpanoon välttäen sen kulutuksen koko muodossa;
  • vuohenmaidon käyttö ei vähennä laktaasipuutteen ilmenemismuotoja (tämä on yleinen myytti!), ja sille ja vuohenmaidolle asetetaan rajoitus;
  • vuohenmaitoa tulisi juoda lämpimästi, tuote on ensin keitettävä;
  • ennen kuin kolme ensimmäistä vuohenmaitoa syötetään elintarvikkeissa, se on laimennettava puoleen vedellä;
  • tuotteen alkuperäinen määrä on enintään yksi kolmasosa lasista;
  • vaikka tuote ei aiheuttaisi negatiivisia ilmenemismuotoja, kolesistiitti tai haimatulehdus saa kuluttaa enintään 150 ml vuohenmaitoa päivässä.

Jos olemassa olevalla diagnoosilla ei ole merkkejä laktaasipuutoksesta, hoitavan lääkärin luvalla voit ottaa osan lämpimästä vuohenmaidosta aamulla, kirjaimellisesti puoli tuntia heräämisen jälkeen.

Uskotaan, että sen koostumuksella on voimakas antibakteerinen ja anti-inflammatorinen vaikutus, joka auttaa varovasti haavoittunutta haima- ja sappitietä toipumassa tulehduksesta.

Mitä voit kokata?

Hoitavan lääkärin tulee suositella yksityiskohtaista ja täsmällistä valikkoa haimatulehdusta sairastavalle henkilölle Pevznerin perustavan terapeuttisen ruokavalion perusteella. Maitoa sisältävien astioiden osalta voimme suositella seuraavia:

  • höyry-omeletti;
  • lypsykarva;
  • vanukasta;
  • raejuustoa;
  • perunamassan maito;
  • erilaiset maito-puurot;
  • cheesecakes;
  • maito keitto;
  • juustomassa, mousse.

Lisäksi maitoa voidaan lisätä kuumiin juomiin kahvia lukuun ottamatta.

Terapeuttinen vaikutus perinteiseen lääketieteeseen

Perinteinen lääketiede määrittelee maidolle monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mukaan lukien haimatulehdus. Näin ollen remissiossa ehdotetaan, että maitoa juodaan propolisilla. Uskotaan, että tämä yhdistelmä toimii erittäin hyvin haimatulle haimalle.

Vaihtoehtoinen lääketiede suosittelee lisäämään enintään 10 tippaa propoliksen kotitekoista tinktuuria 100 ml: aan maitoa tai lisäämään teelusikallista tuoretta murskatun propoliksen kiehuvaa maitoa. Molemmissa tapauksissa seos juodaan lämpimästi.

Ennen kuin onnellisuus kiirehtiä valmistautumaan tällaiseen juomaan, ota yhteyttä lääkäriisi. Tosiasia on, että maidon käyttö on jonkin verran liioiteltua ja propoliksen vahinko on aliarvioitu. Joillekin tällaiselle seokselle voi olla hyvin vaarallista.

Arviot

Huolimatta siitä, että tuote soveltuu terapeuttiseen ravitsemukseen, monet potilaat, jotka jättävät arvosteluita temaattisilla foorumeilla Internetissä, korostavat, että maito "ei mennyt." Ei maitotuotteita eikä maitotuotteita erillisessä muodossa aiheuttanut toivottua tulosta. Joillakin on komplikaatioita ja uusiutumista maitotuotteiden käytön jälkeen.

Samalla Pevznerin ruokavaliossa on muita tuotteita, jotka eivät sovi kaikille. Niinpä monet haimatulehduspotilaat eivät ole liian hyviä terapeuttisilla toimenpiteillä suositeltujen sikurijuomien aamukupissa, ne korvaavat sen kupillisella teellä maitoa ja ovat erittäin tyytyväisiä makuun ja omaan hyvinvointiin.

Kokenut maidon omaavat potilaat suositellaan ostamaan maitoa myymälässä, koska maatila on lihavampi ja siten vaarallisempi sappirakko- ja haimasairauksien hoidossa.Jos haluat silti ostaa maitoa markkinoilla, se on keitettävä ja otettava tiukasti laimennettua.

Kannattaako juoda vuohenmaitoa ja ryazhenkaa haimatulehduksen aikana, katso seuraava video.

Kommentit
 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät