Kauranmaito: kaloreita, hyötyjä ja haittoja, vinkkejä juomiseen

Kauranmaito on ainutlaatuinen tuote, joka on valmistettu puhtaasta vedestä ja laadukkaasta kaurapuurosta. Tässä juomassa on monia hyödyllisiä ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, se on vähäkalorinen, joten sitä suositellaan raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille, vanhuksille sekä henkilöille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus eläinvalkuaisille.

Viljakasveilla on luonnollisesti erilaisia ​​arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita. Lapsesta lähtien tunnettu kaura, joka on kummallista, on rikas energia-, terveys- ja pitkäikäisyyslähde, ei ole poikkeus.

Tällainen harvinainen ja samalla yksinkertainen tuote, kuten kauranmaito, löytyy harvoin kotimyymälöiden hyllyistä, toisin kuin muut maat, joiden tuottajat edustavat monia maidontuotteiden korvikkeita. Tämä ominaisuus liittyy siihen, että yhä useammat ihmiset siirtyvät vihannesten ja asianmukaiseen ravitsemukseen, kasvissyönteisyyteen ja veganismiin.

Tänään voit löytää tuotteen kahdessa muodossa: nestemäinen ja kuiva. Ensimmäinen vaihtoehto on käyttövalmis, jota ei voida sanoa toisesta, joka vaatii liukenemista veteen.

Vihannesten juoman valmistuksessa käytetään koko kaurajauhoa, kaurahiutaleita tai jauhettuja hiutaleita. Jotkut valmistajat käyttävät jopa itäneen viljan käyttöä.

Kotitekoisen kaurapuuron maito on pehmeä ja kevyt. Käytettyjen hiutaleiden herkkä aromi tuntuu. Lisäksi nämä ominaisuudet vaikuttavat valittuihin komponentteihin: makeutusaineisiin, makuihin ja jopa osaan kaurapuuroa.

Ilman makeutusainetta tuote ei ole kovin maukasta, lisäksi se voi olla katkera. On suositeltavaa käyttää luonnollista hunajaa tai luonnollisia makeutusaineita, esimerkiksi steviaa.

Maustojen osalta vaniljauute on paras kaurapuuroa. Riittää puolet tl: tä tätä ainesosaa ja juoman maku muuttuu dramaattisesti. Pakattu vaniljan, jauhetun kanelin käyttö on sallittua.

Maukkaan maidon tärkein salaisuus on oikein laskettu viljan määrä. Rintakehä tai pääkomponentin puute voi muuttaa juoman täysin mauttomaksi nesteeksi.

Saadaksesi litran kaurapuuroa on noin 120 grammaa "Hercules". Välittömät hiutaleet eivät sovellu tähän tarkoitukseen. Luonnolliset aromit valmistetaan välittömästi lopputuotteen dekantoinnin jälkeen.

Kaurapuuro juoma on kasviperäistä tuotetta, joten se ei sisällä laktoosia eikä kolesterolia. Suuri osa kuituista tekee juomasta erittäin hyödyllisen erityisesti aikuisille ja vanhuksille.

Kemiallinen koostumus:

• vitamiinit B1, B2, B9, B12, B6, H, PP, E, C;
• tiamiini, riboflaviini, folaatti, pyridoksiini, biotiini, niatsiini;
• kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfori, rikki, rauta, jodi, fluori, kloori, leusiini, koboltti, mangaani, sinkki, kupari;
• lysiini, treoniini, kysteiini, alaniini;
• glutamiinihappo;
• rasvahapot - Omega-6, Omega-9;
• öljyhappo, linolihappo, linoleenihappo;
• tärkkelystä.

Luetellut mineraali- ja vitamiiniryhmät varmistavat keskushermoston normaalin toiminnan, parantavat ihon, hiusten ja kynsien rakennetta. Tärkeä tekijä on veren hemoglobiinin muodostuminen ja säätäminen - tästä on vastuussa B12-vitamiini.

Kasviperäisten ainesosien vuoksi kaurapuuro on suuri hyöty ihmisten terveydelle. Sen säännöllinen käyttö voi parantaa elintärkeiden elinten toimintaa, vahvistaa yleistä koskemattomuutta, ja siitä tulee myös erinomainen sija lehmän tai vuohen maidolle.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• aivojen toimintaa stimuloidaan, mukaan lukien muisti, huomio, keskittyminen;
• keskushermosto vahvistuu, ärtyneisyys, unettomuus, stressi, masennus on poistettu;
• indikaattorit kolesterolin veressä on säännelty, sydänlihas on vahvistunut, verisuonten seinät ovat vahvoja, ulkonäkö verihyytymiä estetään;
• verenpaine vakautuu, päänsärky katoaa;
• parantaa hiusten, ihon, kynsien rakennetta;
• maksan toiminta normalisoituu;
• havaitaan diureettinen vaikutus, jonka seurauksena vapaat radikaalit, suolat poistuvat elimistöstä, aminohappo- ja lipidimetaboliaa säännellään;
• kontrolloitu antigeeninen homeostaasi kehosta, normaali sapen muodostuminen;
• ruoansulatuskanavan elinten normaali toiminta;
• Tuotteella on positiivinen vaikutus laihtumiseen.

Erityinen paikka kaurapuuron maidon koostumuksessa sisältää B-ryhmän vitamiineja. Niiden vaikutus lasten kehoon, miehiin, imettäviin naisiin on hyvin suuri. Näiden komponenttien ansiosta lapsen kehon kasvu ja kehittyminen normalisoidaan. Sen lisäksi näkö on parantunut, linssi on suojattu pilaantumiselta lähemmäksi vanhuutta.

Tuotteen tärkeä piirre on maidon sokerin puuttuminen koostumuksessa, joka aiheuttaa allergisen reaktion imeväisillä, ensimmäisten elinvuosien lapsilla. Siksi lasten ruokavalio voidaan täydentää kasvisjuomalla, joka ei ole lehmän terveydellistä etua huonompi. Lisäksi koostumus sisältää foolihappoa, E-vitamiinia, jotka ovat tärkeitä tekijöitä lapsen kasvun kannalta. Tätä maitoa käytetään ensimmäisenä täydentävänä elintarvikkeena, joka perustuu lasten viljaan, hyytelöihin ja muihin ruokiin.

Juominen juomalla, joka perustuu Hercules-hiutaleisiin HB: n aikana, on epäilemättä myönteinen vaikutus imetykseen. Kuten tiedätte, rintamaidon määrä riippuu ensisijaisesti naisen kuluttamasta nesteestä. Laadukas juoma ei ainoastaan ​​kyllästää äidin kehoa, vaan myös antaa lapselle kaikki tarvittavat elementit. Lisäksi maidon sisällyttäminen imettävän äidin ruokavalioon stimuloi prolaktiinin hormonin tuotantoa, joka on voimakas oksitosiinin vapautuminen aivolisäkkeestä.

Kaurahiutaleiden sisältämät kemikaalit lisäävät huomattavasti ihon regeneroitumista ja kiihdyttävät sitä useita kertoja. Samaan aikaan lipidisulku paranee, epidermi pehmenee. Kulutus parantaa ihon kuntoa, muuttaa värinsä, kaventaa huokoset. Pitkän käytön jälkeen havaitaan ihon sileys, elastisuus ja luonnollinen hehku.

Positiivinen vaikutus on havaittavissa hiusten ulkoisessa tilassa. B-vitamiini on välttämätön osa kiharoiden terveyttä ja kauneutta. Se stimuloi niiden kasvua hiusten follikkelien vahvistumisen ja uudistumisen vuoksi; säikeistä tulee vahvoja, paksuja, niiden häviö vähenee merkittävästi.

Kasvimaidosta tulee välttämätön avustaja ruokavalion aikana. Sen vähäkalorinen ja korkea ravintoarvo on todellinen pelastus ihmisille, joilla on liikaa painoa. Lisäksi lisäämällä tuote ruokavalioon, olet varma kaikkien tarvittavien kemiallisten komponenttien yhdistämisestä. Juoma sisältää kasvi- proteiinia, joka on paljon käyttökelpoisempi kuin eläin.

Ainoa asia, joka sinun on tiedettävä, on se, että sen prosenttiosuus on hyvin pieni, joten sinun on lisättävä juoman annosta. Muuten, ruokavalion aikana ei saa käyttää liian makeaa maitoa vähimmäismäärällä lisäaineita, koska ne lisäävät kaloreita tuotteeseen. Yleensä tällainen ravitsemuksellinen ainesosa kaurassa, ei vain kyllästää kehoa, vaan myös vahvistaa sitä.

Vasta käyttöön.

• Yksilöllinen suvaitsemattomuus. Me puhumme gluteenista tai gluteenista, joka voi häiritä ruoansulatuskanavan työtä ja ärsyttää ohutsuolen seinämiä.Tämän seurauksena voit saada ei-pysyvän ulosteen, muodostuu kaasuja, vatsakipu, ruokahaluttomuus.
• Osteoporoosi. Diureettisten ominaisuuksiensa vuoksi aineita erittyy kehosta, mukaan lukien luukudoksesta peräisin oleva kalsium. Tämän seurauksena sydän lyö voimakkaasti, väsymys ilmestyy, hampaat muodostuvat plakin muodoista, kynnet haurastuvat ja pahimmassa tapauksessa kouristukset jaloissa.
• Diabetes. Maidon kulutus pahentaa yleistä tilannetta, aiheuttaa suun kuivumista, kilogrammojen menetystä, apatiaa, uneliaisuutta; usein vaativat wc: tä, lisääntynyttä painetta, ihon uudistumista vähentävää toimintaa.
• Glomerulonefriitti. Jos kyseessä on kaurapuuroa sisältävä maito, on korkea kuume, selkäkipu, pahoinvointi, uneliaisuus, oksentelu, väsymys ja turvotus.
• Koliitti, enterokoliitti. Syömisen jälkeen ihminen voi tuntea vatsakipua, järkyttyneitä ulosteita, vääriä pyrkimyksiä ulostaa, ilmavaivat.
• Gallstone-tauti. Hänen tapauksessasa kauran maidon saanti liittyy painoon, ihon kutinaan ja tuolin häiriöön; ruokahalu katoaa, unen pahenee, liiallinen ärtyneisyys ilmestyy.

Jotta vältetään kauran maidon oton kielteiset vaikutukset, ota ensin yhteys lääkäriisi ja ota testit sen komponenttien sietämättömyydestä. Lisäksi on suositeltavaa tutustua vähitellen tähän tuotteeseen, joka kerta kun nostat osaa. Juoman imeytyminen kestää noin 7 tuntia. Jos reaktiota ei ole, voit sisällyttää tuotteen turvallisesti päivittäiseen ruokavalioon.

Puhdas kauranmaito on erinomainen ruokavalio. Kaupan tuotteet ovat todellakin hyvin erilaisia, esimerkiksi lisäämällä makeita ainesosia, jotka puolestaan ​​lisäävät sen kaloripitoisuutta. Yksi kuppi (200 ml) kauraa sisältää keskimäärin 116 kcal.

Laadullisin ja maukkain meijerituote on peräisin suurista kovista hiutaleista, joiden valmistukseen tarvitaan yli 20 minuuttia. Se sisältää pienen määrän sakkaroosia ja fruktoosia lisätään luonnollisten makeutusaineiden vuoksi.

100 gramman ravintoarvo on 58 kaloria. Näistä 2,1 g proteiinia, 11 g hiilihydraatteja ja 1 g tyydyttymättömiä rasvoja. Sokerien pitoisuus vaihtelee lisättyjen komponenttien määrän mukaan - klassisessa maidossa, niiden 12,4 g. 5% koostumuksesta koostuu karkeista ravintokuiduista, 4% suodatetusta vedestä. Energiasuhde (BJU prosentteina): 3: 1,5: 8.

Itse asiassa kaurassa ei ole puhdasta gluteenia, vaan toinen proteiiniaine - aveniini. Herkkyys tälle komponentille on havaittu vain 1 prosentissa tapauksista. Lisäksi tämä indikaattori riippuu viljelyolosuhteista ja viljan käsittelystä. Jos esimerkiksi kauraa käsiteltiin samassa paikassa kuin vehnä, ruis ja ohra, allergiavaara kasvaa.

Juoman glykeeminen indeksi (GI) on 30 yksikköä.

Kaurahiutaleiden resepti sisältää vain kaksi ainesosaa: vettä (500 ml) ja kaurahiutaleita (50 g).

Vaiheittainen ruoanlaitto.

• On suositeltavaa käyttää vain keitettyä vettä. Noudata suhdetta - 1: 10 (100 grammaa viljaa 1 litraa vettä kohti).
• Syvälle kulhoon kaada täysjyvähiutaleet. Välittömät "puurot" eivät toimi, koska kaikki höyrytysprosessit ovat nolla.
• Täytä ne kylmällä vedellä, sekoita. Turvotus kestää noin 10 tuntia ja huoneenlämpötila. Hostessit suosittelevat tämän tekemistä illalla, aamulla lopettamaan ruoanlaitto kokonaan. Yön aikana hiutaleet kyllästyvät vedellä, ne muuttuvat pehmeiksi ja suuriksi.
• Jauhaa ainesosa jäljellä olevaan veteen sekoitin. On oltava homogeeninen paksu neste.
• Hionnan jälkeen tuotteen väri muuttuu kevyemmäksi keveällä kermanvärisellä sävyllä.
• Seuraavaksi sinun täytyy törmätä sideharsoon tai valmiiden maitojen seulaan - niin puhdistat juoman karkeista hiukkasista, ylimääräisestä limasta.
• Käytetyistä ainesosista saat 2 lasillista ravitsevaa maitoa.Säilytetään jääkaapissa noin viikon ajan.

Ensinnäkin on suositeltavaa käyttää vain tuoretta kasvismaitoa. Jos ostat sen myymälässä, selvitä viimeinen käyttöpäivä ja tietenkin koostumus. Jotkut valmistajat käyttävät toisinaan makuja, kemiallisia lisäaineita, jotka ovat ihmiselle vaarallisia.

Käyttöohjeet:

• sovelletaan puhtaana;
• lehmänmaidon korvikkeena, esimerkiksi omelettien, paistamisen, viljan, cocktailien, jälkiruokien, erilaisten makeiden ruokien valmistukseen;
• lisätään kahviin, kaakaoon, teetä;
• käytetään kosmeettisena aineena - voit tehdä siitä naamion tai vain pyyhkiä kasvot sen kanssa; hiusten vetäminen estää leikkauksen ja häviämisen.

Kotirouvat eivät suosittele keitettyä kypsennettyä kaurajauhetta, sillä sen maku muuttuu suuresti. Esimerkiksi miellyttävä tuoksu katoaa. Lisäksi lämpökäsittelyn aikana suurin osa hyödyllisistä elementeistä häviää, mikä tekee juomasta lähes hyödytöntä. On parasta käyttää raakamaitoa tai yhdessä muiden lämpimien juomien, astioiden kanssa.

Kauranmaito on terveellinen ja ravitseva tuote. Tämä on todellinen löydös terveellisen ruokavalion, tiukan ruokavalion ja eläinproteiinien ja maitosokerin herkistä.

Arvokkaiden hivenaineiden sisällöllä on positiivinen vaikutus paitsi kasvavaan ja aikuiseen kehoon myös imetyksen aikana. Ennen käyttöä lääkärit suosittelevat heidän kanssaan konsultointia allergioiden ja saatavilla olevien vasta-aiheiden suhteen. Tuotteen eduista huolimatta sen käytöllä voi olla kielteisiä seurauksia.

Resepti kaurapuuron valmistamiseksi, katso alla.