Sikurin hyödyt ja haitat naisten ja miesten terveydelle

Sikuri tunnetaan laajalti kahvinkorvikkeena.Kuitenkin kofeiinin puutteen lisäksi siinä on monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Sikuri on monivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu Astrovin perheeseen. Kasvi tunnetaan monille sen tiheästä, lihavasta varresta ja pehmeästä sinistä pörröisestä kukinnasta. Sikuria on 2 tyyppiä - salaattia ja tavallista. Nuoret kellertävät juurakoisot lisätään salaatteihin ja kulutetaan tuoreina. Tällainen sikuri kasvatetaan yleensä kotitalouksien tontilla.

Tavallinen juurisikuri on arvokas sen voimakkaalle juurakolle, josta valmistetaan sikurijauhetta - kahvin analogia, mutta ei kofeiinia ja sen aiheuttamat kielteiset seuraukset. Tätä laitosta viljellään tavallisesti viljelmillä, käsitellään teollisuusolosuhteissa ja myydään jauheena.

Laitos on arvokas sen kemialliselle koostumukselle ja siten sen aiheuttamille ominaisuuksille. On huomattava, että jopa 50% sen koostumuksesta (ja jopa 70% kasvien tietyistä kasvusykleistä) on inuliinilla. Lisäksi on vitamiineja C, PP, A, E ja B. Mineraalikoostumusta edustaa kalium, kalsium, magnesium, seleeni, rauta, sinkki, mangaani. Se sisältää myös orgaanisia happoja - oksalista, nikotiinia (jo mainittu PP-vitamiini), foolihappoa (tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini). Koostumus sisältää myös kuitua, pektiinejä, karoteeneja, glykosideja.

Useimmat näistä hyödyllisistä elementeistä sijaitsevat juuressa, joten niistä keskustellaan. Useimmat nykyaikaiset ihmiset eivät harjoita juuren korjuuta ja hankkivat lopputuotteen - sikurijauhetta. On loogista, että tulevaisuudessa, kun tarkastelemme sen ominaisuuksia, puhumme tästä tuotteesta.

Jauhe voi juoda vahvistamaan immuunivoimia, poistaa myrkkyjä elimistöstä, lisätä vastustuskykyä ympäristötekijöihin, sairauksia. Tällainen tuotteen vaikutus on monin tavoin johtunut karotenoideista, jotka ovat antioksidantteja. Samanlainen vaikutus saavutetaan E- ja C-vitamiinien yhdistelmällä. Näin voimme puhua liukoisen juoman antioksidanttivaikutuksesta.

Vahvempi runko kestää paremmin influenssan ja vilustumisen. Ei viimeistä roolia tässä askorbiinihapossa, jota esiintyy sikurisissa suurina määrinä. Lisäksi liukoisen jauheen juomalla on tonic, anti-inflammatorinen ja antibakteerinen vaikutus, joten se on hyödyllinen kurkkuun ja tulehdukseen, useisiin ENT-tauteihin. Nämä ominaisuudet ovat mahdollisia koostumuksessa olevien polyfenolisten yhdisteiden avulla.

Tämä juurisikurin anti-inflammatorinen ominaisuus ulottuu myös ruoansulatuskanavan ja nivelten tilaan. Juoma auttaa torjumaan suoliston infektioita ja ruokamyrkytyksiä. Jälkimmäisessä tapauksessa juurisikurin kyky poistaa myrkkyjä kehosta tapahtuu. Tutkimustulosten mukaan, säännöllisesti käytettynä, on mahdollista pysäyttää kivun oireyhtymä nivelsairauksien, mukaan lukien nivelreuman ja nivelrikon, sairauksiin.

Sikarin koostumuksessa olevan B-vitamiinin ansiosta juoma on hyvä munuaisille ja maksassa - koon pisteiden vaurioituminen palautuu kooltaan, vaurioituneet maksasolut uudistuvat. Jälkimmäinen on mahdollista oksidatiivisen stressin vähenemisen vuoksi, joten solut onnistuvat elpymään nopeammin. Lisäksi emme saa unohtaa, että maksat enemmän kuin muut elimet ottavat toksiinien ja myrkkyjen vaikutukset.

Sikurin antioksidanttiominaisuudet ovat täällä käteviä, koska ne voivat sitoa jopa vapaita radikaaleja. Tämä puolestaan ​​tekee mahdolliseksi kutsua liukoisen jauheen yhdeksi syövän torjunnassa olevista profylaktisista tuotteista.

B-vitamiinia tarvitaan myös keskushermostoon. Sikuri maistuu jonkin verran kahvista, mutta toisin kuin kofeiinijuomat, se ei estä hermostoa eikä se tylsytä hermoimpulssien siirtoa. Sikuri antaa lievän tonisivaikutuksen. Se on hyödyllistä stressiin, unettomuuteen, koska se vähentää stressiä aiheuttavien hormonien (adrenaliini ja kortisoli) tasoa. Tämän seurauksena ahdistus katoaa, unta normalisoituu.

Jo mainittujen antioksidanttien ansiosta tuotteella on vahvistava vaikutus verisuoniin, mikä vähentää "huonon" kolesterolin määrää veressä. Ne lisäävät kuitenkin verisuonten elastisuutta, parantavat kapillaariperäistä läpäisevyyttä. Rauta estää anemian kehittymisen. Tämän seurauksena veren tarjonta paranee, kudokset ja elimet saavat tarvittavan "osan" ruoasta ja hapesta.

Kalium ja magnesium myös auttavat ylläpitämään veren tasapainoa, tarvittavaa veren määrää, säätelemään kehon happo-emäs-tasapainoa ja vahvistamaan sydäntä, normalisoimaan sen syklin. Ottaen huomioon sikurin vaikutukset sydämeen ja verisuoniin, voimme puhua sikurien eduista verenpaineessa. Toisin kuin kofeiinia sisältävät juomat, sikuri vähentää korkeaa verenpainetta.

Sikuri sisältää paitsi hyödyllisiä ravintoaineita, myös yhdistettynä siten, että ne vahvistavat toistensa vaikutuksia. Tämä osoittaa kalsiumin, fosforin ja magnesiumin "liitoksen", joka auttaa luun ja hammaskiillon vahvistamisessa. Kullakin niistä on erillisiä lisäominaisuuksia. Kalsium on välttämätön hermoston normaalille toiminnalle ja verenmuodostusprosessille, fosfori parantaa aivoverenkiertoa, auttaa ylläpitämään näöntarkkuutta, silmien terveyttä (tässä muuten A-vitamiini auttaa). Magnesium estää lihasten supistumisen.

Yksi juurisikurin arvokkaimmista ominaisuuksista - vähentää kolesterolia. Se sisältää inuliinia, joka on samanlainen kuin haiman tuottama insuliini. Osoittautuu, että sikuri poistaa osan kuormituksesta haimasta ja nopeuttaa glukoosin halkaisua. Tämä on erityisen tärkeää tyypin 2 diabetesta sairastaville. Lisäksi sikuria voidaan pitää ehkäisevänä juomana, mikä vähentää taudin kehittymisen riskiä.

Sikuri parantaa ruoansulatuselinten toimintaa. Pieninä määrinä oleva orgaaninen happo parantaa ja nopeuttaa ruoan käsittelyprosessia, fenolit tukahduttavat haihtuvia prosesseja, patogeenista kasvistoa, inuliini auttaa kehittämään hyödyllisiä probiootteja suolistossa (muuten se parantaa myös kalsiumin imeytymistä elimistössä). Sikurin juuren koostumuksessa olevan pektiinin ansiosta sen keittämistä voidaan käyttää keuhkojen ummetuksen korjaamiseksi.

Terveellinen suolisto puolestaan ​​on optimaalinen aineenvaihdunta ja lipidien aineenvaihdunta. Hänen tiedetään olevan yksi harmonian ja terveyden perusta. Ei ole yllättävää, että sikurit, vähän kalorien lisäksi, käyttävät niitä, jotka haluavat laihtua. Positiivinen tulos saavutetaan myös tuotteen diureettisen vaikutuksen vuoksi. Ylimääräinen neste lähtee kehosta, mikä tarkoittaa, että kehon tilavuus ja ihon rakenne vähenevät.

Sikuria ei voida käyttää yksilöllisen suvaitsemattomuuden vuoksi. Tällaiset sairaudet voivat ilmetä tukehtumisen, ihoreaktioiden, vatsan toiminnan häiriöiden vuoksi.Yleensä allergia sikurille ilmenee niillä ihmisillä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus muille astroille (kamomilla, maapallon, tarragonin, artisokka, juna).

Laitoksella ja sen tuotteilla on siis voimakas kolereticvaikutus jos kyseessä on virtsatulehdus ja sappikivitauti, juoma on kielletty. Se voi aiheuttaa kivien liikkumista kuin pahentaa potilaan tilaa.

Huolimatta sikurin positiivisesta vaikutuksesta urospuoliseen kehoon (lisää tästä käsitellään jäljempänä), pitkäaikainen ja liiallinen kulutus voi muuttaa siemennesteen ominaisuuksia. Se vähentää merkittävästi aktiivisen siittiöiden pitoisuutta. Tutkijoiden tekemän tutkimuksen mukaan vaarallinen annos on 6 tai enemmän kupillista päivässä, otettu keskeytyksettä vähintään viikon ajan.

Sikoria vaikuttaa aktiivisesti hormonaaliseen taustaan, mikä selittää sen hyödyn erikseen naisille ja miehille.

Naisten puolet sikurifaneja näkee ensinnäkin matalan kalorimäärän, joka myös puhdistaa kehon ja poistaa ylimääräisen kosteuden. Lisäksi sikuri korvaa kahvin, mutta toisin kuin se, se ei poista kalsiumia eikä kuivu kehosta.

Sikurilla on makea maku, mutta se ei nosta verensokeritasoa. Toisin sanoen ne, jotka juovat juurisikuria, voivat tehdä ilman makeutusaineita eivätkä "murtaa", vaan rajoittuvat makeaan. Risoma-jauheessa olevat triterpeenit, jotka kiihdyttävät katabolisia prosesseja, rasva-aineenvaihduntaa, auttavat laihtumaan. Lopuksi sikuri vähentää nälkää, mikä poistaa "luvattomien" välipalojen houkutuksen.

A- ja E-vitamiinien yhdistelmä stimuloi naisten sukupuolihormonien tuotantoa. He puolestaan ​​ovat vastuussa kuukautiskierron säännöllisyydestä ja "oikeellisuudesta", ne ovat välttämättömiä sikiön luomiseksi ja kantamiseksi. Sukupuolihormonien puute aiheuttaa epämiellyttäviä oireita vaihdevuosien aikana. Sikoria auttaa myös osittain korvaamaan nämä oireet. Foolihappoa sisältävä jauhe on hyödyllinen raskauden aikana. Tämä ravintoaine osallistuu vauvan ja sen hermosolujen sisäelinten muodostumiseen. Lisäksi ei ole suositeltavaa käyttää kahvia raskauden aikana, joten samankaltainen maku korvaa sen.

Diureetti- ja anti-inflammatorisen vaikutuksen vuoksi sikuria käytetään urologisten ongelmien ehkäisyyn ja niiden monimutkaiseen hoitoon. Uskotaan, että juoman säännöllinen kulutus voi vähentää eturauhasen tulehduksen riskiä, ​​eturauhasen adenoomaa.

Ahdistuneisuutta lievittävä juoma voi olla erinomainen vaihtoehto kahville ja savukkeille, ja koska se kykenee poistamaan toksiineja, se on hyödyllinen alkoholin juomisessa tehtaassa työskentelyn jälkeen.

Sikurilla on myönteisiä arvioita niistä, jotka menettävät painonsa. Useimmat sanovat, että huomattava painonpudotus, mutta ei äärimmäinen keholle (6-8 kg keskimäärin 2–2,5 kuukauden aikana) saavutetaan sikurin säännöllisen kulutuksen avulla. Tietenkin voimakkaamman vaikutuksen vuoksi sinun on tarkistettava päivittäinen kalori, ruokavalio ja kiinnitettävä riittävästi huomiota fyysiseen aktiivisuuteen.

Sikuri, käyttäjät sanovat, pidentää täyteyden tunnetta. Mutta tämän täytyy juoda aterian jälkeen - aamiainen, lounas. Jos juot juurisikuria tyhjään vatsaan (esimerkiksi välipalaksi), sen sisällä olevat hapot ja pektiini stimuloivat ruokahalua.

Tietoja siitä, kuinka hyödyllinen sikuri, katso seuraava video.