Keinot keittää kasviksia hitaassa liesi

Aikaisemmin jokainen nainen oli todellinen tulisija. Heidän herkillä hartioillaan elämä, mukavuus ja rauha perheen onnellisuudessa.Joka päivä kaikki perheenjäsenet kokoontuivat suuressa pöydässä ja nauttivat uusia ruokia. Mutta valitettavasti tämä aika on kulunut. Jokainen nainen ei voi tulla kotiäitiäkseen, jossa on nykyaikainen hintapolitiikka ja tarvittavat tavarat.

Nykyään naisen tulisi työskennellä parin miehen kanssa. Se on vain vivahteita: hänen kotiäitiensä velvollisuudet kukaan ei lähtenyt. Ymmärrä tämä tilanne, kodinkoneiden valmistajat päättivät tehdä melko hyvät naiset nautittaviksi, mikä vähentää heidän oleskeluaan keittiössä kovan työpäivän jälkeen. Niinpä monikookers ilmestyi lähes kaikissa kodeissa. Tämän laitteen avulla voit valmistaa monia ihania ruokia säilyttäen tuotteiden hyödylliset ominaisuudet.

Asianmukainen ravitsemus nykyaikaiselle ihmiselle on terveellisen elämäntavan perusta. Tämä koskee erityisesti pieniä lapsia. Kypsennettyjä ruokia ei pitäisi erottaa ainoastaan ​​täydellisen valikoiman vitamiineja, vaan myös maukkaita.

Kukin kulinaarinen mestariteos vihannesten pohjalta voidaan valmistaa hitaalla liesi, kuluttamatta paljon voimaa ja kärsivällisyyttä. Jos haluat ymmärtää ruoanvalmistusprosessin herkkyydet hitaassa liesi, sinun on tutkittava huolellisesti kaikki edut.

• Tärkeä ja tärkein monikanavajoukkojen etu on tarjota emännän vapaa-aika, etenkin työn jälkeen. Tuotteiden lukumäärästä ja tyypistä huolimatta koko ruoanvalmistusprosessi täytetään teknikoilla. Lisäksi naisen ei tarvitse jatkuvasti seisoa vierekkäin ja sekoittaa valmisteltavaa massaa. Tämä laatu on erittäin miellyttävä vaikutus ruoanlaittoon vihannesteen.
• Kuten tiedätte, vihanneksia voidaan keittää millään tavalla. Esimerkiksi muhennos, kiehauta, höyry, paista, paista ja lisää. Ja ennen jokaista tapausta joudut käyttämään erilaisia ​​ruukkuja, kattiloita ja kattiloita. Samalla vihannekset olivat välttämättä palaneet ja tarttuneet säiliön pohjaan. Jos kyseessä on monikanava, ei massiivisten astioiden maaperää tarvitse maata. Monien ohjelmien avulla voit luoda paljon kulinaarisia mestariteoksia. Lapsen ensimmäinen privetkor on ihanteellinen ruoanlaittoohjelma pariskunnalle.

• Monien ruokien osalta on välttämätöntä tehdä kasvisvalmiste, joka on paahdettu kasviöljyssä. Tavanomaisen paistinpannun avulla tuotteet uppoavat pohjaan tai ne palavat säiliön epätasaisesta lämmityksestä. Kun kysytään apua hitaasta liesi, tämä kysymys katoaa itsestään. Sisäkupin teflonpinnoite estää valmistettujen vihannesten pilaantuneen ulkonäön ja vaikuttaa myös työkappaleen yhtenäiseen valmistukseen.
• Melko usein suurissa kaupungeissa esiintyy liikenneruuhkia, minkä vuoksi tie kotiin voi kestää paljon pidempään kuin suunniteltu. Mutta koska monikanava on viivästysohjelmalla ja ajastimella, et voi huolehtia illallisesta - ruokalaji on valmis koko perheelle saapumaan. On syytä huomata, että illasta valmistetut vihannekset lähetetään monikanavaan kulhoon aamulla, ja ne ovat suljetussa tilassa koko päivän. Tänä aikana näyttäisi siltä, ​​että tuotteet voivat huonontua, mutta monikeittiön kulmasta tuleva viileys estää huonontumisprosessin.
• Suurissa perheissä on ollut tilaisuuksia, kun joudut odottamaan myöhään töissä olevan perheen johtajaa tai lapsia, jotka eivät ole kiireisiä palaamaan kävelystä. Valmistettu astia on liesi ja jäähtyy vähitellen, minkä jälkeen ruoka-astia on lämmitettävä uudelleen. Tämä on erityisen haitallista keitoille, joissa kasviperäiset massa alkaa hiipua, kun sitä keitetään uudelleen. Mutta hidas liesi, nämä ongelmat on kokonaan suljettu pois. Kun ohjelma on päättynyt, lämmitystila aktivoituu laitteen järjestelmässä.

• Ei ole mikään salaisuus, että suurelle perheelle on pakko valmistaa ruokia useita kertoja suuremmasta reseptistä. Esimerkiksi Dungan-nuudelit kasvis kastike. Jotta koko perhe voisi olla täynnä, on tarpeen valmistaa suuri pata. Käy lähellä uunia, käsiä ja sormia voi loukkaantua, koskettamalla vahingossa kiehuvaa säiliötä. Multicooker puolestaan ​​ei salli palovammoja: sen muoto ja rakenne estävät kosketusta ihmiskehoon.
• Tärkeä piirre vihannesten ruoanlaittoon monikookerissa on kasviöljyn vähimmäiskustannukset. Riippumatta siitä, mikä ohjelma on valittu ja ruoanlaitto on monimutkainen, sinun on käytettävä muutamia ruokalusikoita.

Huolimatta monista positiivisista vivahteista ruoanlaitossa hitaalla liesi, on useita kielteisiä ominaisuuksia. Mutta jokaisen ruoanlaittoelimen perheen ja mallin osalta tätä luetteloa säädetään.

• Lähes kaikissa monikanavajärjestelmissä on hyvin lyhyt johto. Siksi sen on sijaittava suoraan pistorasian läheisyydessä. Riippuen ketjusta seuraa, että liitetty monikanava pitää seisoa keittiön työskentelyalueella leikatun vihanneksen laskemiseksi kulhoon.
• Ruoanvalmistuslaitteen monipuolisuus antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa monia terveellisiä ja maukkaita ruokia. Mutta ylitä multicookerin mahdollisuutta. Sen avulla voit valmistaa tavallisia päivittäisiä ruokia, ruokkia koko perhettä ravitsevasti ja suorittaa kaikki uudet reseptit joka päivä.
• Valitettavasti hidas liesi ei ole suunniteltu useiden ruokien valmistukseen. Maksimi on sivukeittiö ja höyrytetyt patties. Osoittautuu melko maukkaaksi, mutta tämä menetelmä soveltuu vain aamiaiseksi.
• Toinen haitta ruoanlaittoon hitaassa liesi on aika. Keitto-ohjelma on asetettu vähintään tunti tai jopa puolitoista.
• Vihannesten reseptien valmistukseen liha-aineksilla on usein tarkasteltava kannen alla ja sekoitettava kuuma massa. Periaatteessa on harvoja reseptejä, joissa vaaditaan sekoittamaan valmistetut tuotteet, mutta ne ovat edelleen läsnä. Niinpä vaatia, että emäntä on läsnä keittiössä.
• Valmis astia on parasta sijoittaa välittömästi levyt. Muussa tapauksessa kanteen kerääntynyttä kondensaatiota voidaan syödä. Jos multicooker-kansi nostetaan, vihannesten mestariteos jäähtyy nopeasti ja jopa lämmitys ei auta.

Melko usein isäntä, joka etsii maukkaita reseptejä, viettää paljon aikaa ottaen huomioon kunkin perheenjäsenen makuelämykset. Esimerkiksi lapset, sopivin vaihtoehto olisi vihannekset, jotka on keitetty hitaalla liesi. Muuten, tähän menetelmään voidaan käyttää paitsi tuoreita, myös valmiiksi pakastettuja vihanneksia. Nyt kannattaa harkita kaikkein vitamiinireseptiä.

Keittämiseen tarvitaan:

• perunat - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl. (Pieni);
• kesäkurpitsa - 1 kpl. (pieni koko);
• kukkakaali - 200 g;
• kurpitsa - 200 g;
• suola - hyppysellinen;
• oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• vihreät - valita;
• vesi - 1 l.

Itse keittämisprosessi ei vie paljon aikaa.

• Ensin täytyy pestä vihannekset perusteellisesti. Se on parhaiten juoksevan veden alla, jotta olemassa oleva lika pestään välittömästi pois.
• Porkkanat ja perunat on kuorittava ja leikattava useaan osaan.
• Sukkia ei voida puhdistaa. Ihossa on monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi huuhtele riittävästi squashia ja leikkaa se suurikokoisiksi kuutioiksi.
• Kurpitsan kanssa on erittäin tärkeää poistaa kuori. Rakenteensa mukaan se on hyvin paksu ja tiheä, joten puhdistus kestää paljon aikaa. Sen jälkeen kurpitsan täytyy leikata pieniksi identtisiksi paloiksi.
• Helpoin tapa valmistaa kukkakaalia.Se on pestävä juoksevan veden alla ja jaettava sitten kukintoihin.
• Lisäksi valmistettu vesi kaadetaan monikäyttöiseen kulhoon. Ylemmässä osassa on säiliö höyryä varten, se koostuu valmistetuista vihanneksista, ripotellaan suolalla ja kaadetaan oliiviöljyä.
• Multicooker-paneelissa on asetettu ”Steam” -ohjelma, kypsennysaika asetetaan 30 minuutiksi
• Kun vihannekset on kypsennetty, ne on siirrettävä astiaan ja koristeltava vihreillä.

Sama menetelmä sisältää vihannesten hankinnan salaattia varten. Tarvittavat vihannekset leikataan samankokoisiksi kuutioiksi ja lähetetään säiliöön höyryttämistä varten. Tärkeintä on, että kaikki valmistettujen tuotteiden hyödylliset vitamiinit tallennetaan.

Keittämiseen tarvitaan:

• nuori squash - 2 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• tomaatit - 200 g;
• kerma - 120 ml.
• Bulgarian paprika - 200 gr.
• mausteet - maun mukaan;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• smetanaa - 2 rkl. l.;
• juusto - 200 gr.

Jotta saat maukasta ruokaa, on tärkeää seurata kaikkia ohjeita askel askeleelta eikä kiirehtiä missään.

• Ensin on huuhdeltava kaikki vihannekset juoksevan veden alla. Poista iho tomaattista, poista siemenet paprikoista, minkä jälkeen ne on leikattava samankokoisiksi kuutioiksi ja lähetettävä monikanavaan, joka oli voideltu aiemmin. Pippurin ja tomaatin seokseen lisätään suolaa ja auringonkukkaöljyä. Ohjelma "paistaminen" on asennettu monikanavapaneeliin. Leivonta tapahtuu 20 minuutin kuluessa. Joskus massaa on sekoitettava.
• Kypsennyksen ensimmäisen osan aikana sipuli leikataan, mieluiten puolirenkaat. Kuori poistetaan kesäkurpitsasta, ja sen sisäosa leikataan samalla tavalla kuin sipulit, minkä jälkeen ruoanlaitto- vihannesten monikookerit lähetetään yhdessä.
• Näiden toimenpiteiden jälkeen multicooker-ohjelma käynnistetään uudelleen samalla ruoanlaitto- variantilla samaan aikaan, ja vihanneksille lisätään tukahdutettu valkosipuli, kerma ja karvainen juusto.

Haudutettujen vihannesten valmistuksessa voit käyttää erilaisia ​​yhdistelmiä, kunhan tuotteiden maku yhdistetään toisiinsa. Ne voivat lisätä erilaisia ​​lihaa tai sieniä, jotta kevyt välipala muuttuu epätavalliseksi illalliseksi koko perheelle. On tärkeää, että tätä ruokalajia voidaan myöhemmin käyttää sekä kuumana että kylmänä.

Keittämiseen tarvitaan:

• perunat - 1 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• -1 porkkana;
• paprika - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• kukkakaali - 200 gr;
• vihreät herneet - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikka;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.;
• suola ja mausteet - maun mukaan;
• vihreät - makuun.

Nyt sinun täytyy tutustua valmistusmenetelmään.

• Ensinnäkin sinun täytyy kuoriutua perunat ja leikata se neljään yhtä suureen kappaleeseen. Jos perunat ovat pieniä, voit jättää koko.
• Sitten puhdistettiin porkkanat, paprikat ja sipulit. Nämä vihannekset on leikattava pieniksi kuutioiksi.
• Tomaatin kanssa sinun on poistettava kuori. Tätä varten ne tulisi kaataa kiehuvaan veteen ja sitten leikata kuutioiksi.
• Jos kasvisydin sai nuoren, riittää, että pestään ja leikataan. Jos vihannes on varastettu, kuori on parasta päästä eroon.
• Kukkakaali pestään ja jaetaan pieniksi kukkia.
• Valkosipulinkynnet käsitellään lehdistössä, yksinkertaisemmin, valkosipulipuristimen avulla.
• Puolet vaaditusta öljystä kaadetaan monikokoon- tusastiaan. Valmistetut vihannekset asetetaan päälle, mieluiten kerroksittain.Ensimmäiset perunat, sitten sipulit, porkkanoiden, kesäkurpitsaa, paprikaa ja kaalia jälkeen. Vihreitä herneitä peittävät yläkerrokset. Seuraavaksi suola, mausteet ja öljyn toinen puoli.
• Multicooker-paneelissa on asetettu “sammutus” -ohjelma, kypsennysaika on asetettu 30 minuutiksi. Et kuitenkaan voi siirtyä kauas monikanavasta.
• 20 minuuttia ohjelman alkamisen jälkeen ruoanlaittoastia täydennetään tomaateilla ja valkosipulilla.
• Valmis astia on siirrettävä sopivaan kokoiseen säiliöön ja koristettava vihreillä.

Jos aloitat keskustelun paistetuista vihanneksista, näyttöön tulee välittömästi levy rapeaksi perunasta. Hänen kuorensa murenee suuhun ja maku on hullu, varsinkin jos valkosipulia lisättiin ruoanlaiton aikana. Mutta perinteinen perunoiden valmistusmenetelmä voi olla hyvin maukasta, varsinkin jos astia on keitetty hitaassa liesi.

Keittämiseen tarvitaan:

• perunat - 1 kg;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl;
• voita - 50 g;
• sipulit - 100 gr;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Kypsennysprosessi on mahdotonta yksinkertaista.

• Perunat kuoritaan, pestään ja leikataan viipaleiksi. Auringonkukkaöljy kaadetaan keittoastiaan, valmistetut perunat asetetaan päälle. Lisätään mausteita ja suolaa.
• Multicooker-paneelissa valitaan “paisto” -ohjelma, kypsennysaika on 20 minuuttia.
• Ohjelman päättymisen jälkeen lisätään hienonnettuja sipulia.
• Hidas liesi asetetaan samaan tilaan 20 minuutin ajan. Määritetyn ajan jälkeen tuloksena olevaan massaan lisätään pala öljyä ja sekoitetaan. Kypsennetyn astian kauneuden vuoksi voit ripotella yrttejä.

Esitettyjen reseptien lisäksi jokainen kotiäiti voi suorittaa minkä tahansa kasvisruokan missä tahansa muodossa, tärkeintä on pystyä järjestämään tuotteet oikein. Esimerkiksi paahdetaan. Useimmissa tapauksissa käytetään kaikenlaista lihaa.

Joitakin ruokia varten tärkein ainesosa voi olla hautua. Kotirouvien on muistettava, että tällaiset reseptit valmistetaan ilman öljyä - se riittää itse haudussa.

Jotta voit valmistaa kylmiä ruokia, sinun täytyy keittää vihanneksia etukäteen, multicooker auttaa selviytymään tehtävästä ja säilyttää tuotteissa hyödylliset aineet.

Kun valitset oikean ruokavalion, sinun on kiinnitettävä huomiota vihanneksiin. Ne sisältävät täyden valikoiman hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat niin tärkeitä jokaisen ihmisen terveydelle. Hitaassa liedessä keitetyt vihannekset näyttävät erityisen maukkailta.

Jos etusijalle asetetaan haudut, tulee kiinnittää huomiota haudutettuun kesäkurpitsaan. Ja jos lisäät niihin muita kasviksia, kuten kurpitsaa, tomaattia tai paprikaa, saat ylimääräisen kulinaarisen mestariteoksen. Jotta voisit tuoda ruokalajin, sinun täytyy pilkkoa hieman vihreyttä. Multikookerin työskentelyprosessissa "sammutus" -ohjelma valmistaa ruokaa tasaisesti, eikä tuotteiden sekoittaminen edes ole tarpeen.

Höyryssä keitettyjä höyrytettyjä vihanneksia pidetään käyttökelpoisimpina tuotteina lämpökäsittelyn jälkeen. Tällaisia ​​ruokia suositellaan ensisijaisesti pienille lapsille ja vanhuksille. Monille näyttää siltä, ​​että höyrytettyjä ruokia voidaan käyttää vain perhepiirissä, mutta todellisuudessa näin ei ole: on olemassa joitakin reseptejä, jotka voivat olla juhlapöydän kohokohta.

Ja kuitenkin vihannekset eivät yksin riitä. Ruokavaliossa on oltava lihavalmisteita, jotka sisältävät merkittävän osan proteiinista.Kaikki tietävät, että kun keitetään liharuokia tavallisella liesi, tämä sama proteiini haihtuu ja joutuu ihmiskehoon pienemmässä määrin. Mutta hitaassa liedessä kypsennetyissä liharuokissa tällaisia ​​ongelmia ei synny. Erikoistekniikka monilämmittimen kuljettamisen estämiseksi estää vitamiinien palamisen valmistetuista tuotteista.

Katso, miten voit nopeasti ja helposti valmistaa vihannesten hautua hitaassa liesi, katso seuraava video.