Miten vihanneksia valmistetaan hyytelöiksi talvella?

 Miten vihanneksia valmistetaan hyytelöiksi talvella?

Mitä on valmistauduttava?

Tämän reseptin tiedot lasketaan 0,5 litran tuotteen saannosta. Tällainen purkki voidaan syödä välittömästi, mikä on kätevää. Kuinka monta purkkia on tarpeen. Jotta voit valmistaa vihanneksia hyytelöiksi talvella, tarvitset:

  • 2 tl gelatiinia;
  • 1 tl rakeista sokeria;
  • 0,5 tl hienoa suolaa;
  • 2 tl etikkaa;
  • 3-5 kurkkua (hedelmän koosta riippuen);
  • 2-3 tomaattia;
  • 2 sipulia;
  • 1 bulgarialainen pippuri

Keittäminen

Ensin täytyy valmistaa 0,5 litran tölkkejä - ne on pestävä perusteellisesti ja huuhdeltava. Tässä tapauksessa voit tehdä ilman höyrysterilointitölkkejä. Me kaadamme purkkiin gelatiinijauheen, rakeistetun sokerin ja suolan oikeaan määrään. Kaikkien marinadikomponenttien valmistuksen aikana liukenee, joten hyytelö on homogeeninen. Tämä on toinen tämän reseptin lisäosa - ei tarvitse valmistaa marinaattia, joka vie aikaa.

Seuraavaksi leikkaa puolirenkaat sipuliksi ja laita se purkkiin. Tomaatit leikataan suuriksi paloiksi. Kurkut paremmin ennen ruoanlaittoa salaattia pari tuntia kylmässä vedessä, ja sitten leikkaa ne ympyröiksi tai kuutioiksi ja lähettää purkki sipulien ja tomaattien jälkeen. Kuori bulgarialainen paprika siemenistä ja varresta, leikkaa nauhoiksi tai kuutioiksi (valinnainen), laita pippuri yläkerrokseen purkissa.

Älä unohda pestä vihannekset perusteellisesti ennen leikkaamista, ja vihannesten sekvenssiä voidaan muuttaa - ruoan maku ei muutu. Makuasetusten mukaan voit lisätä viipaleita valkosipulia, piikkejä, tilliä tai paprikaa vihanneksille. Lopuksi lisää etikkaa vihanneksille (on parempi ottaa 9% etikkaa), lisää vettä. Peitä, mutta älä rullaa, vihannesten purkkeja puhtaiden, höyrytettyjen kansien säilyttämiseksi.

Seuraavaksi sinun tarvitsee vain steriloida purkit tyhjillä: aseta pohja suuressa kattilassa pehmeällä kankaalla, laita purkit sinne, kaada riittävästi vettä peittämään purkit keskelle ja kiehua hiljaisella lämmöllä 10-12 minuutin ajan kiehuvan veden hetkestä. Kangas suojaa tölkkejä liialliselta ylikuumenemiselta ja halkaisulta. Kun pankit on steriloitu, ne on rullattava, laitettava ylösalaisin ja käärittävä lämpimään peittoon tai peittoon. Tässä muodossa pankkien pitäisi jäähtyä kokonaan.

Reseptin edut

Mistressit tietävät monia reseptien aihioita, mutta sillä on edut. Ensinnäkin on syytä huomata, että resepti on hyvin yksinkertainen - se voi tehdä edes aloittelijoille. Salaatin valmistumisaika on minimaalinen - kaikki kestää enintään tunnin.

Kiistaton plus vihannekset gelatiinissa - kaunis tarjoilu pöydällä. Tällainen ruokalaji ei ainoastaan ​​ole herkullinen lisä perheen illalliselle, vaan myös koristaa kirkkaita värejä ja miellyttäviä aromia.

Talvipöydässä tällainen värien mellakka on miellyttävä silmälle, ja lautasen aromi ja maku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Hedelmäsalaattia hyytelössä voidaan säilyttää kellarissa tai kellarissa jopa vuoden ajan - ajan, maun ja laadun parissa. Vihanneksia talvella korjatut vihannekset koristavat pöydän ja vitamiinilähteen perheellesi, tämä vähärasvainen lihahyytelö vetoaa niihin, jotka tarkkailevat ortodoksia nopeasti. Bon appetit!

Resepti vihannesten keittämiseen hyytelössä, katso alla.

Kommentit
 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät