Vihannesten raastin valinta

Kulinaariset asiantuntijat eri puolilta maailmaa ovat samaa mieltä siitä, ettet voi tehdä ilman raastinta ja murskainta keittiössä.Nämä tuotteet auttavat ihmiskuntaa yli kymmenen vuotta, ja niiden valmistajat tekevät kaikkensa, jotta pienet keittiötyökalut ovat mahdollisimman käteviä, toimivia, toimivat mahdollisimman pitkään ja tietysti miellyttävät silmää.

Vihannesten ja hedelmien nykyaikaiset raastimet ja murskaimet eroavat erilaisista malleista. Jotkut pidetään yleismaailmallisina, sopivat kaikkiin tilanteisiin, kun taas toiset on suunniteltu kuvien leikkaamiseen, niitä voidaan käyttää koristamaan pöydän ruokaa tehokkaasti, toiset ovat erittäin erikoistuneita yksiköitä.

Erittäin erikoistuneisiin tuotteisiin kuuluvat seuraavat tuotteet.

• Juuston raastin. Erityisen hyödyllinen niille, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman kiinteää maitotuotetta.
• Sitrushedelmän raastin. Kuori poistetaan hyvin yksinkertaisesti tällaisen hyödyllisen laitteen ansiosta, kun taas valkoinen katkera osa ihosta ei kosketa.

• Porkkanan raastaminen korealaisella. Hän on kasvis spagetti raastin.
• Raaka perunamuusia. Käytetään hedelmien ja vihannesten jauhamiseen kitaraan.
• Raakalusikka Suhteellisen äskettäin elintarvikemarkkinoilla se on suunniteltu pieniä juureksia, esimerkiksi inkivääriä.
• Kiinteä rakenne (esim. Mutterit). Helppo käsitellä muskottipähkinöitä, hasselpähkinöitä.
• Kaali-chopper. Yleensä se on kiinteä levy, joka on valmistettu muovista tai puusta ja jossa on upotetut terät yhdessä tai useammassa kerroksessa. Voit myös pilkkoa perunoita ruoanlaittoon.
• Suuri grilli (salatorezka) valmiiksi keitettyjen vihannesten ja munien leikkaamiseen. Vihannekset murenemisen jälkeen osoittautuvat tasaisiksi, yksi koko, ilman serifejä ja mahdollisia "jambeja".
• Perunoiden vihannesleikkuri. Sitä käytetään vihannesten leikkaamiseen olkeiksi.

Vihannesmurskaimilla on myös eroja valvonnan tyypissä. Harkitse, mitkä niistä löytyvät modernista kaupasta.

• Manuaaliset yksiköt. Nykyaikaiset hostessit ja heidän esivanhempansa ovat hyvin tunnettuja. Tällaiset työkalut ovat käytännöllisempiä ja kestävämpiä. Miehen kädet toimivat, minkä vuoksi he saivat nimensä.
• Mekaaniset keittiökoneet. Turvallinen ja mukava, koska ne on valmistettu vihannesten ja hedelmien haltijalle. Näissä työkaluissa terät ovat yleensä irrotettavissa, joissakin näytteissä on säiliö lopputuotteen keräämiseksi. Esimerkkinä mekaanisesta raastimesta on pyörivä silppuri, mutta tällaisen avustajan arviot ovat hyvin erilaisia, koska jokainen emäntä ei ole mukava työskennellä tällaisen yksikön kanssa. Lihamylly on myös esimerkki mekaanisesta raastimesta.

Mekaaniset laitteet puolestaan ​​jakautuvat toimintaperiaatteesta riippuen seitsemään ryhmään.

• Metalliverkko. Klassinen ja silppurin tunnetuin versio. Yleensä myydään eri suuttimilla ja säiliöillä hienonnetun ruoan keräämiseen.
• V-muotoinen veitsi. Vaihtelee teräviä teriä englanninkielisen kirjeen V muodossa. Täydellisen valikoiman eri suuttimia ansiosta jokainen isäntä voi saada ihanteellisesti jopa kuutioita, olkia, viipaleita vihanneksista ja hedelmistä. Haittana on vamman mahdollisuus. V-muotoinen veitsi - ei ole keittiön raastin turvallisin edustaja.
• Manuaalinen mini-yhdistelmä (rumpu raastin). Tämän laitteen toiminta muistuttaa kahvimyllyä. Erikoisosastossa terävät veitset alkavat pyöriä ja jauhaa ruokaa nopeasti. Veitsen liike johtuu työkalun rungossa olevasta kahvan pyörimisestä.
• Alligaattori. Työkalu koostuu kahdesta osasta. Parantaa pehmeitä elintarvikkeita, kuten keitettyjä munia ja vihanneksia. Se myös käsittelee raaka-aineita, mutta paljon pahempaa.
• Viipaleet. Se ei eroa tavallisesta kuorimasta, mutta tärkein etu on kyky leikata vihanneksia ohuiksi nauhoiksi.

• Kierteeseen. Toimintaperiaate sekä ulkonäkö muistuttavat kynän teroitinta. Tuotteet leikataan pieniksi ympyröiksi tai spiraaliksi.
• Käsipuristin. Tämä on säiliö, jossa on kansi, johon terät asetetaan. Jousikahva mahdollistaa tuotteiden ja veitsen kosketuksen toistensa kanssa. Siten leikkaus tapahtuu.

Keittiöhiomakoneiden valmistukseen voidaan käyttää useita materiaaleja.

• Ruoka-teräs tina-pinnoitteella. Se maksaa vähemmän kuin ruostumaton teräs, ja huolellisesti se kestää yhtä kauan.
• Ruostumaton teräs. Yhteistyössä vihannesten ja hedelmien kanssa se ei ruoste, ei tule tylsäksi ja palvelee pitkään ja tehokkaasti.
• Muovia. Helppo puhdistaa, keitetyt vihannekset eivät tartu siihen. Muovinen raastin halvemmalla metallikollegalla.
• Keramiikka. Sitä käytetään vihannesten ja hedelmien kasteluun tarkoitettuihin silppureihin. Syötävät ainesosat keraamisissa viipaleissa eivät ole hapettuneet. Tärkein haittapuoli on helposti rikkoutuva.

On tiettyjä kohtia, joita kannattaa harkita ostettaessa.

1. Kaikki manuaaliset mallit eivät ole valmistajien varustamia erityisellä säiliöllä valmiiden leikkausten keräämiseksi. Tarvitsetko tällaista yksityiskohtaa vai ei, kaikki päättävät itsestään, koska sen pitää pestä jatkuvasti. Ja tämä hetki kannattaa myös harkita.
2. Suuttimien määrä. Tietyillä vihannesleikkureilla on valtava määrä joskus täysin tarpeettomia kiinnityksiä, kun taas ne ovat melko kalliita. Jos tarvitset yksinkertaisen koneen viipaleiden tai kuutioiden leikkaamiseksi, ei ole mitään järkeä maksaa koko sarjaa.
3. Brändin asiat. Käytännön ja käyttäjäkokemuksen mukaan Saksan tavaramerkit ovat tunnettuja korkealaatuisista laitteistaan. Jos ostat koko yhdistelmän, on parempi kiinnittää huomiota merkittävään yritykseen. Tällainen osto säästyy huonolaatuisten tuotteiden ostamisesta, ja jos kyseessä on rikkoutuminen, voit helposti ottaa yhteyttä palvelukeskukseen. Jos kuitenkin ostetaan yksinkertaisin käsisilppuri, yrityksen nimi ei ole erityisen tärkeä, voit myös ostaa kotimaisen tuotemerkin, ei mallia Saksasta. Tärkein kohta tässä tilanteessa tulee materiaaliksi.

Jos vihannesjauhimella ei ole valmistajan nimeä, saatat kohdata työkalun, joka on valmistettu huonolaatuisesta seoksesta. Tämä tarkoittaa sitä, että metallihiukkaset, jotka ovat yhteydessä vihannesten ja hedelmien mehuun, alkavat ruostua ja joutua ruoan ja sitten ihmiskehoon ja vaikuttavat haitallisesti sen terveyteen.

Turvaverkot on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka voidaan tarvittaessa teroittaa. Kromin ja nikkelin seos ei ruostu. Hyvä vaihtoehto metallille on väritön elintarvikepakkaus. On parempi olla ostamatta kirkkaita värejä, ei tiedetä, mitä muovia maalattiin ja miten keho reagoi väriaineeseen. Kosketuksessa elintarvikkeiden, pigmenttien kanssa, vaikkakin pieninä määrinä, mutta päästä ruokaan.

Jos raastimessa on ruostetta, sinun ei pitäisi ostaa sitä. Ruoste johtaa ruoansulatuskanavan poikkeavuuksiin, voi aiheuttaa syövän kehittymistä, joten sinun ei pitäisi riskiä omalle terveydelle.

Peltiruoka on pestävä hyvin juoksevan veden alla ja pyyhittävä kuivaksi, jotta teräs ei ruosteudu.

Näihin yksityiskohtiin on kiinnitettävä huomiota:

• jos muovi on ohut, hauras, sitten puristettaessa, jopa kaikkein merkityksetön, se voi räjähtää;
• terävä, kemiallinen haju - syy kieltäytyä ostamasta;
• jos murskaimen suuttimet ovat huonosti kiinnittyneitä, putoavat ja kiristyvät kuulokkeet kiinnityskohdissa, tuote ei toimi pitkään aikaan.

Yleiskatsaus joitakin vihannesten raastareita, niiden etuja ja haittoja käsitellään oheisessa videossa.