Paista vihannekset hihassa

Paistetut vihannekset hihassa - erinomainen ja terveellinen ruokalaji. Tämän tekniikan avulla voit tallentaa kaikki arvokkaat aineet, mikä antaa hyvän kunnon. Se on jopa parempi kuin tuoreiden vihannesten maku.

Ensimmäinen askel on aina vihannesten pesu. Tämä varmistaa tuotteiden optimaaliset hygieniaominaisuudet.Valkosipuli on kuorittava, ja kaikki siemenet poistetaan pippurista pituussuunnassa. Kesäkurpitsaa leivotaan ilman kuoria, mutta kesäkurpitsan nuoret hedelmät voidaan laittaa hihaan irrottamatta kuoria. Ominaisuudet ja leikkaus:

• kesäkurpitsa ja munakoiso leikataan kuutioiksi;
• perunat - suuret oljet;
• porkkanat - vain olki;
• valkosipuli leikataan mahdollisimman pieneksi, mutta ei murskattua.

Suola ja pippuri paahtamiseen tarkoitettuihin vihanneksiin lisätään erikseen harkintansa mukaan.

Riippumatta siitä, mitä tuotteita on paistettu, kuinka suuret osat ovat, sinun täytyy huolellisesti sijoittaa ne pois. Laskelmien kauneudesta riippuu 50% menestyksestä.

Jos haluat valmistaa herkullisia höyrytettyjä tai paistettuja vihanneksia hihassa, ei riitä, että valitset sopivan reseptin. Meidän on keskityttävä niihin laitoksiin, jotka ovat eniten tyytyväisiä kuluttajiin. Lähes aina on merkitystä:

• tomaatit;
• tuoreet viljelyperunat;
• sipulit;
• valkoinen kaali;
• munakoiso;
• paprikat.

Kaali leikataan yleensä 4 osaan. Jokainen niistä leikataan edelleen suuriksi paloiksi. Tärkeää: sinun ei pitäisi jakaa päätä lehtiin - suuri monikerroksinen pala on paljon oikeampi kulinaarisesta näkökulmasta. Pippurin makeat lajikkeet leikataan usein nauhoiksi, ja perunat murskataan viipaleiksi. Mikä kokki nopeammin, leikataan mahdollisimman suureksi - sitten ruoanlaitto menee tasaisesti.

Jos resepti-ruokalajeja ovat munakoisot, meidän on taisteltava omalla katkeruudellaan. Tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti: vihannekset suolataan, sitten jätetään jonkin aikaa ja puristetaan - niin ongelma ratkaistaan ​​kokonaan. Perunat, suolan lisäksi, on hyödyllistä maustaa mausteet. Mitä tarkalleen - päättää kodin kokit itse.

Tässä työssä on tärkeä rooli siitä, kuinka tarkasti tuotteet asetetaan. Yleensä he asettivat alaspäin, että kun laitat päälle, se kuivuu hyvin nopeasti. Voit laittaa pakastettuja vihanneksia leivinholkkiin, vaikka niitä ei olisikaan sulatettu. Asiantuntijat suosittelevat adjikan käyttämistä kuumista mausteista ja majoneesista yleisistä. Erikoisissa hihoissa keitetyt vihannekset ovat erinomaisia ​​lihan tai kalan pääruokia.

Jos kaikki kulinaariset vaatimukset täyttyvät, paistettujen tuotteiden tarjonta yhdessä uusien perunoiden kanssa saa varmasti korkeimmat kulinaariset arvosanat. Eksoottisten kasviperäisten ainesosien ystävien tulisi lisätä italialaisia ​​yrttejä vihanneksille keskikaistalla. Tietenkin tässä tapauksessa kokki-logiikka itsessään viittaa siihen, että on välttämätöntä käyttää vain oliiviöljyä, säännöllinen auringonkukkaöljy - jopa korkeimman laadun - ei toimi. Yleensä vihannekset tulisi paistaa 45 minuuttia, kun lämpö on asetettu 200 asteeseen.

Jos paistat vihannekset juustolla, niistä voi tulla erillinen ruokalaji ja lihan ruokalaji. Huomaa: monet tuotteet ovat helposti vaihdettavissa:

• ei parsakaali kukkia - kukkakaali tekee;
• hapan kerma puuttuessa voit täyttää hihat kohtuullisen rasvan kerma.
• herneet ja maissin pehmeät lajikkeet, parsaa leikkauksessa ovat vastaavat.

Vihannesten ruoanlaitto reseptissä, katso alla.