Riisin nuudelit: hyödyt, haitta, koostumus ja valmistelu

Monet ihmiset haluavat syödä riisinuudeleita.Se on runsaasti hyödyllisiä elementtejä. Tänään puhumme siitä, miten tehdä tällainen tuote kotona ja sen kokoonpanosta.

Riisinuudeleita pidetään kuuluisina Aasian tuotteina. Sitä kutsutaan myös "lasiksi". Tuote on lähes läpinäkyvä tai valkoinen, tällaiset nuudelit ovat hauraita, se on helppo rikkoa käsin. Lämpökäsittelyprosessissa tuote saa selkeän valkoisen värin.

Keitä riisinuudeleita ei tarvita. Voit vain kaataa sen kiehuvaa vettä tai jopa laittaa sen kiehuvaan veteen vain pari minuuttia. Myymälöissä tämä tuote löytyy jo valmiiksi jaettujen osien muodossa. Tällaiset nuudelit kiertyvät siististi vermikelinkuissa. Ne voivat olla kooltaan erilaisia.

Tee tämä tuote riisinjauhosta. Päivittäistavarakaupoissa näet myös samanlaisia ​​mustia riisiä valmistavia nuudeleita. Riisikierteiden paksuus voi olla hyvin erilainen, se vaihtelee kahdesta millimetristä kolmeen senttimetriin. Kunkin pastan pituus on enintään 50 senttimetriä.

Tällaisia ​​riisijauhoista valmistettuja lankoja pidetään tyydyttävänä tuotteena, jolla on elastinen konsistenssi ja huono lauseke. Heillä on miellyttävä ja epätavallinen maku, joka on vähän kuin pähkinöiden ja palkokasvien tuoksu.

Kiinalaiset riisimarjat voivat olla erilaisia. Usein se erottuu muodossa.

• Kuiva tasainen. Yleensä tällaiset riisin makaronit valmistetaan valmistamaan erityinen aasialainen ruokalaji Pad Thai. Ne on liotettava vedessä 10 minuuttia.
• Kuiva ohut. Tämä tyyppi on ohut pyöreä pasta. Vermicelliä myydään erityisissä suorakulmaisissa laatikoissa. Tällainen nuudeli sopii erinomaisesti keittojen valmistukseen. Joskus se on vain paistettu pannulla yhdessä jonkin kastikkeen kanssa. Ennen käyttöä tällaiset nuudelit on kastettava kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan.
• Kuiva kierros. Se on samanlainen kuin perinteiset pastat. Nuudelit ovat valkoisen, hieman tylsän sävyn (joskus melkein läpinäkyvät). Hän on varsin hauras. Useimmiten se on paistettu ja syödään sivukannuksi (suositellaan käytettäväksi curryn kanssa).
• Pyöreä tuore. Tämä laji on valmistettu hieman fermentoidusta riisin taikinasta, joten siinä on tietty haju. On suositeltavaa syödä nuudelit kylmänä ja olla ruokalaji, jossa on curry. Juuri tämän ainesosan avulla riisipasta täydentää täydellisesti.
• Leveä tuore. Nuudelit nauhojen ja riisin taikinasta valmistettujen neliöpalojen muodossa. Se olisi haudutettava lihan, vihannesten palojen kanssa. On parempi vedellä se kaikki kastikkeella.

Valmiissa muodossa riisijauhojen nuudelien kaloripitoisuus on 109 kcal. Kuivassa muodossa tällaisen tuotteen kaloritaso on paljon korkeampi, se on lähes 364 kcal.

Harkitse KBMU: n riisijauhoa. Nuudelien koostumus sisältää proteiineja (0,9 g), hiilihydraatteja (23,9 g), rasvoja (0,2 g / 100 g tuotetta). Myös nuudelit sisältävät suuren määrän vettä (73 g / 100 g valmistettua tuotetta). Samaan aikaan kolesterolia ei ole lainkaan.

Nuudelit sisältävät seuraavia vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä ihmisten terveydelle:

• foolihappo;
• nikotiinihappo;
• pantoteenihappo;
• riboflaviini;
• pyridoksiini;
• tiamiinia;
• kalsiumia;
• natrium;
• magnesium;
• kalium;
• fosfori;
• kupari;
• seleeni;
• sinkki;
• mangaani;
• rautaa.

Riisinuudeleiden ravintoarvo on melko korkea, koska se on 75 prosenttia tärkkelystä. Loput sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja pienen määrän kuituja.

Riisin nuudelit voi tuoda keholle monia etuja.

• On suositeltavaa syödä niitä ihmisiä, jotka eivät siedä gluteenia. Tällaisissa tuotteissa gluteenia sisältävä proteiini puuttuu kokonaan.Monilla ihmisillä on voimakas allerginen reaktio, joten pastat, joilla on samanlaiset hyödylliset ominaisuudet, ovat heille erinomainen vaihtoehto.
• Riisin taikinasta valmistetut nuudelit ovat erinomainen tuote niille, jotka yrittävät menettää nämä ylimääräiset kilot. Se on valmistettu puhdistamattomasta riisistä, joka sisältää runsaasti erityistä ravintokuitua. Positiiviset tulokset osoittavat lukuisat arviot ihmisistä, jotka käyttivät tätä tuotetta ruokailutarkoituksiin.

• Tämä tuote sisältää vähimmäismäärän suolaa. Tämä on erinomainen ratkaisu niille, jotka kärsivät munuais- tai verisuonitaudeista.
• Tällaiset nuudelit sisältävät myös vähäisen määrän kuitua, jonka ansiosta pienet lapset ja vanhukset imevät tuotteen helposti.
• Tuotteen natriumpitoisuus on myös merkityksetön, mikä vaikuttaa myönteisesti kehoon. Kun tämä osa ylittää, voit saada vakavan sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauden.
• Kun imetät riisin taikinasta valmistettuja tuotteita, jopa suositellaan käytettäväksi. Loppujen lopuksi tällainen tuote sisältää kaikki tarvittavat elementit ja vitamiinit nuoren äidin ja vauvan organismeille.

• Tällaiset tuotteet voivat tarjota hyvää energiaa ihmiskeholle. Lisäksi niillä on positiivinen vaikutus hermostoon ja aineenvaihduntaan.
• Riisin nuudelit voivat parantaa merkittävästi ihon tilaa. Se voi vahvistaa verisuonia, mikä vähentää tromboosiriskiä. Kaikki tuotteen sisältämät hivenaineet ja makroelementit varmistavat kaikkien elinten normaalin toiminnan.
• Tämä tuote sisältää huomattavan määrän välttämättömiä aminohappoja. Ne tarjoavat solujen uudistumisen ja ihmisen aivojen vakaan toiminnan. Vitamiinien rikas koostumus voi merkittävästi parantaa muistia ja hidastaa ihon ikääntymistä.

Mutta samankaltaiset riisituotteet voivat tuoda ja vahingoittaa henkilöä. Muista, että niitä ei saa käyttää liian usein. Ei ole myöskään suositeltavaa keittää jatkuvasti tällaisia ​​nuudeleita yhdessä liian rasvaisen lihan, kalan tai kulinaaristen kastikkeiden kanssa.

Tällaisilla ruokalajeilla voi olla kielteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, mikä aiheuttaa pitkäkestoista ummetusta. Lisäksi lisätuotteet lisäävät usein merkittävästi astian kaloritasoa, minkä seurauksena henkilö voi nopeasti saada ylimääräisiä kiloja.

Riisitarhoja pidetään vähäkalorisina elintarvikkeina, joten ne sopivat täydellisesti ruokavalioon. Mutta samalla ei pitäisi lisätä muita rasvaisempia ja kaloreita sisältäviä lisäravinteita. Muussa tapauksessa odotettua vaikutusta ei tapahdu, ja nämä ylimääräiset kilot eivät yksinkertaisesti mene pois.

Tänään samanlaisia ​​pastaa Voit valmistaa erilaisia ​​reseptejä omin käsin.

• Aloittelijoille ota pyöreää valkoista riisiä.
• Kaada se sekoittimen tai ruoanvalmistuskoneen kulhoon ja jauhaa. Samalla ota tavallinen jauhot (0,5 kg) ja kaada se erilliseen kulhoon. Tee pieni reikä päälle. Varo murheellisesti hänen kolmeen kananmunaansa. Lisää seokseen hieman karkeaa suolaa.
• Sekoita tuotteet siten, että ne tekevät pehmeän taikinan. Peitä se paperipyyhkeellä ja jätä tähän tilaan 30 minuuttia. Sen jälkeen laita massa varovasti pöydälle ja ripottele sitä hieman jauholla.
• Rullaa taikina niin, että se on mahdollisimman ohut. Jätä 20-30 minuuttia. Leikkaa se sitten pitkiksi, kapeiksi nauhoiksi.
• Kaikki nämä kappaleet jätetään pöydälle noin 20-25 minuuttia, jotta ne voivat kuivua kokonaan.Sen jälkeen ne voidaan jo kypsentää: paista paistinpannussa, hauduta tai lisää keitto makuun ja aromiin.

• Usein riisinuudeleita tarjoillaan yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa. Muista, että se menee hyvin retiisien, tuoreiden kurkkujen ja porkkanoiden kanssa. Valmis astia on tuoksuva ja maukas.
• Jotta voisit tuoda ruokalaji, siihen lisätään usein erilaisia ​​mausteita ja mausteita. Sopii erinomaisesti tähän ja raastetaan hienolla raastimella Parmesanilla.
• Muista, että tämän tuotteen keittoaika ei saa ylittää pakkauksessa ilmoitettua. Muuten se osoittautuu mauttomaksi ja liian haudutetuksi. Lisäksi se voi menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet organismille.

• Riisin taikinasta valmistetut nuudelit on säilytettävä hyvin ilmastoidussa huoneessa, koska tällainen tuote imee nopeasti kaikki hajut.
• Huoneissa, joissa on korkea kosteus, riisipasta ei saa säilyttää. Loppujen lopuksi sillä on erinomainen hygroskooppisuus (kyky imeä kosteutta sinänsä).
• Muista, että laadukkaiden tuotteiden tulee olla lähes läpinäkyviä, pitkät ja kokonaiset, ilman vaurioita. Ohut langat on helppo irrottaa toisistaan. Jos riisinuudeleita alkaa tarttua keskenään tai se on liian tylsä, ei ole syytä ostaa, koska valmistuksen aikana tehtiin virheitä. Tällainen tuote ei ole maukas eikä tuo ihmiskeholle paljon hyötyä.

Jos haluat oppia tekemään riisipasta, katso seuraava video.