Villiherukka: kuvaus, ominaisuudet ja käyttö

Villiherukka on kasvi, jota kasvattavat amerikkalaiset kasvattajat ja jotka tuodaan Eurooppaan 1700-luvulla. Kasvi kasvaa Tšekin tasavallassa ja Englannissa, Aasian maissa ja Kaukasiassa Venäjällä, Ukrainassa.Venäjällä laitosta käytettiin aiemmin pellon suojaamiseen sekä hedelmällisen maaperän säänkestävyyteen. Siksi luonnonvaraisia ​​herukkaita kutsutaan niin usein metsäksi, ja se on kasvava metsähihnassa, pelloilla, luonnonmetsän alueella. Repis kasvaa melko nopeasti ja helposti suurilla alueilla.

Laitos on hyvin vaatimaton ja sää kestää kaikki huiput, joista monet puutarhurit ja puutarhurit ovat rakastuneet.

• Repis tai villiherukka on suuri pensas. Laajasti levinnyt, melko pitkä. Bushin korkeus voi olla korkeintaan 3 metriä.
• Tehdas on pakkasenkestävä, asianmukaisella hoidolla ja talven juurien eristämisellä, jopa vakavien pakasten selviytyminen on helppoa.
• Myös pensas on vähän alttiita taudille. Kestää jauhetta.
• Luonnonherukan lehdet ovat pieniä, kuten karviaiset. Väri on vihreä, syksyllä se muuttuu violetiksi.

• Laitos on kauden puolivälissä. Kukinta alkaa toukokuussa, pienet keltaiset kukat kukkivat ennätyksessä. Yhdessä kukka rosetti on 4-8 kukkia. Heillä on erittäin miellyttävä ja voimakas aromi, jonka vuoksi houkuttelevat hyönteisten erityistä huomiota: mehiläiset, perhoset. Hedelmien kypsyminen tapahtuu kesäkuun puolivälissä ilmasto- ja sääolosuhteiden mukaan kypsymisaika voi vaihdella hieman.
• Marjat ovat pieniä kasveja, noin 4-7 g. Yhdellä varrella on runsaasti marjoja. Kypsien hedelmien väri on musta. Maku on makea ja hapan, monissa on huomattava karviaisen maku ja aromi. Marjojen koostumuksessa on paljon vitamiineja (erityisesti C-vitamiinia, jonka sisältö herukan marjoissa on hyvin suuri), mikroelementtejä, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle.

Marjojen ja herukoiden lehdillä on käyttökelpoisia ominaisuuksia ja niitä käytetään perinteisessä lääketieteessä antipyreettisenä, diaforiaalisena. Sitä käytetään usein vilustumiseen ja vitamiinin puutteeseen. Huomattakoon myös, että syövän marjojen ja lehtien infuusioiden syöminen vaikuttaa ruoansulatuskanavan sairauksiin, verisuonijärjestelmään liittyviin sairauksiin. Lisäksi herukat on luokiteltu säteilysairauksia sairastaville henkilöille.

Lyhyt kuvaus lajikkeesta:

• tuottavuus - noin 8 kg yhdestä holkista;
• marjojen paino - 7 g;
• marjat ovat pyöreitä, kun vanhenemisen väri on musta, maku on hapan makea;
• korkea pakkasenkestävyys;
• hyvä sairausresistenssi.

Etujen lisäksi lajikkeella on myös haittoja:

• luonnonvaraisen herukan marjojen maku on melko hapan eikä kaikki tykkää;
• myös tämän lajikkeen kasvi on melko pitkä, korkeus voi nousta noin kolmeen metriin, mikä ei aina ole kätevää.

Villiherukka on vaatimaton maaperän valinnassa, mutta mikä parasta, se juurtuu mustaan ​​maaperään ja saveen. Kasvi on valoa rakastava. Laskeutumiseen on parasta valita auringon kirkkaasti valaistu paikka. Istutus on tehtävä joko keväällä tai alkusyksyllä. Herukka kasvaa sekä siementen että pistokkaiden avulla.

Tässä ovat tärkeimmät ominaisuudet, joita hyvän taimen pitäisi olla:

• kehittynyt juurijärjestelmä;
• juuret - vähintään 20 cm;
• 2-3 vahvaa versoa.

Ennen istutusta on tarpeen valmistaa maaperä. Maan tulisi olla kaivaa ja käsitellä kiehuvalla vedellä. Tämä auttaa eroon erilaisten tuholaisten toukkaista, jotka voivat elää maaperässä. Jos näin ei tehdä, keväällä ne muuttuvat hyönteisiksi ja voivat aiheuttaa vakavaa haittaa nuorelle kasville.

On myös lannoitettava maaperä. Kaivettuun maahan lisätään turvetta, kompostia ja lantaa. Maa kastellaan nitraattiliuoksella.

Kun maaperä on valmis, sinun täytyy merkitä se pensaiden sijoitteluun.

Istutus tapahtuu illalla. Bushille kaivetaan reikä puoli metriä syvälle, turve kaadetaan sisälle, hiekka, komposti ja kasvi istutetaan. Istutuksen jälkeen kasvi on kaadettava runsaasti vedellä.

Vaikka luonnonvarainen herukka on ”itsenäinen” kasvi, hyvän sadon saamiseksi tarvitaan vain vähän huolta.

Herukat on kasteltava kerran viikossa yhden kymmenen litran ämpäriin. Säästä riippuen tämä voidaan tehdä harvemmin.

Useita kertoja vuodessa on tarpeen ruokkia kasvi orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla. Myös syksyllä on hyvä syöttää kasvi humusella ja tuhkalla.

Villiherukkaa ei tarvitse leikata. Ainoat poikkeukset ovat sairaita kasveja. Tällöin tietysti kaikki vaikuttavat oksat ja lehdet kerätään ja poltetaan puutarhan ulkopuolella. Herran alla oleva maaperä on hyvin löysä, poista kaikki rikkaruohot, rotted lehdet.

Jokainen on rakastanut luonnonvaraisia ​​herukkaita, ei ainoastaan ​​terveiden ominaisuuksiensa, vaan myös sen hyvän maun vuoksi. Sen hedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa hillojen, hillojen, kompottien ja hedelmäjuomien, viinin valmistukseen. Myös makeisia mustia marjoja käytetään usein makeisten koristeluun.

Tarvitset:

• 3 kg sokeria;
• 3 kg marjoja;
• lasillinen vettä.

Juuri poimittuja marjoja siirretään, lehdet ja varret poistetaan marjoista. Hedelmät pestään hyvin vedellä ja kuivataan. Sitten puhtaat ja kuivat marjat on jauhettava. Murskatut marjat laitetaan tuleen, kaadetaan vedellä, sokeri tulisi kaataa kukkulan päälle. Jam on kypsennettävä, kunnes se on sakeutunut. Valmis tuote pullotetaan steriloituihin tölkeihin ja suljetaan.

ainesosat:

• 3 kg herukoita;
• 2 kg kypsiä aprikooseja;
• 4 kg sokeria.

Herukan marjat on poimittava huolellisesti, erotettava varret ja pestävä. Puhtaat marjat kulkevat lihamyllyn läpi ja sekoitetaan sokerin kanssa.

Aprikoosit pestään, kuoritaan ja kuutioidaan.

Marja-hedelmäseos laitetaan pieneen tuleen. Sokeria kaadetaan marjoihin.

Keitä hilloa, kunnes se on sakeutunut noin 3 tuntia vähäisessä kuumuudessa, sekoittaen jatkuvasti ja poistamalla seiniin tarttuneet pannut.

Keitetyt ja jäähdytetyt hillot kaadetaan steriileihin purkkeihin ja suljetaan kannilla. Tuote on säilytettävä kellarissa 2-3 asteen lämpötilassa nollan yläpuolella. Tai jääkaapissa.

Usein, jotta marjojen ja niiden sisältämän C-vitamiinin hyödyt säilytetään, monet kotiäidit valmistavat hilloa ilman lämpökäsittelyä.

3 kg marjoja otettiin 2 kg sokeria. Marjat kulkevat lihamyllyn läpi ja sekoitetaan sokerin kanssa.

Seuraavaksi seos kaadetaan joko tölkeihin tai muovisäiliöihin pakastamista varten. Jam säilytetään jääkaapissa tai jäädytetään.

Villiherukka on erittäin hyödyllinen kasvi. Varmista, että istutat sen puutarhaan ja huolehdittavalla tavalla voit nauttia runsaasta sadosta ja maukkaista hedelmistä.

Saat lisätietoja tallennuksen varastosta alla olevasta videosta.