Ohran puuron hyödyt ja haitat laihtumiseen ja vinkkejä syömisestä

 Ohran puuron hyödyt ja haitat laihtumiseen ja vinkkejä syömisestä

Eri viljajyviä sisältävä puuro on tärkeä paikka monissa tavallisissa ruokavalioissa laihtumiseen.Tämä ei ole yllättävää, koska vähäkalorisessa sisällössä ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita, ja samanaikaisesti niillä ei ole käytössään vasta-aiheita. Ruokavalion parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi on selvittää, mikä on ohran puuron hyödyt ja haitat, sekä harkitse vinkkejä sen käytöstä ja kuluttajien palautteesta.

Erityisominaisuudet

Ohra-puuron valmistukseen käytettävät raaka-aineet ovat kuorittuja ohranjyviä pintakerroksista, jotka antavat lisää murskausta. Tämä erottaa ohran muista ohrajauheista - helmiohrasta, jonka tuotannossa käytetään murskaamisen sijasta viljan jauhamista. Tämän seurauksena yachka sisältää samankaltaisia ​​ominaisuuksia useampia ravintoaineita kuin ohra.

Tällä viljakasveilla ei ole säänneltyjä lajikkeita, ja sen sijaan se jaetaan koon mukaan

  • Nro 1 - mitat ovat 2 - 2,5 mm.
  • Nro 2 - mitat ovat 1,5-2 mm.
  • Nro 3 - mitat ovat alle 1,5 mm.

Mitä suurempi ruutu on, sitä nopeammin se on valmistettu ja sitä alhaisempi aineen pitoisuus, joka on hyödyllinen keholle.

Viljan ja veden vakiosuhde on 1 - 3 keitettyä puuroa ja 1 - 2 murenevaa. Tätä ruokaa keitetään yleensä noin 50 minuuttia kiehuvan veden hetkestä. Keittämisen jälkeen puuroa on pakattava tai laitettava jäähdytysuuniin ja annettava sen "kävellä" vähän.

Koostumus ja kalori

Kypsentämätön ohra sisältää jopa 11% proteiineja, jopa 1,5% rasvoja ja jopa 67% hiilihydraatteja, ja sen kaloripitoisuus on 330 kcal 100 grammaa tuotetta kohti. Valmistetun puuron ominaisuudet tästä viljasta riippuvat voimakkaasti niiden valmistusmenetelmästä. Esimerkiksi vedessä valmistettu 1/3 ohran puuroa sisältää enintään 2,5% proteiineja, 0,5% rasvoja ja jopa 16% hiilihydraatteja, joiden kaloripitoisuus on enintään 80 kcal / 100 grammaa. Maidon ruoanlaitto puurossa lisää sen kaloripitoisuutta 115 kcal / 100 g: iin, ja tällaisen astian BJU-kaavassa on yleensä seuraava muoto:

  • jopa 4% proteiineista;
  • enintään 2% rasvaa;
  • jopa 20% hiilihydraatteja.

Yachka on runsaasti muita hyödyllisiä aineita, esimerkiksi B-vitamiineja (B1, B2 ja B6), A-, D-, E- ja PP-vitamiineja. Tämän ohranrakeiden koostumus sisältää ihmisen terveydelle välttämättömiä elementtejä, kuten fosforia, rautaa, seleeniä, kalsiumia, kuparia, jodia, sinkkiä, kaliumia ja monia muita aineita. Yachka on myös runsaasti välttämättömiä aminohappoja, erityisesti valiinia, tryptofaania, lysiiniä ja arginiinia. Muita aineita, jotka muodostavat tämän tuotteen, on otettava huomioon ravintokuitujen, kuitujen, gluteenin ja hordekiinin suuri pitoisuus.

Edut

Yachkin rikas koostumus yhdistetään toiseen tärkeään etuun - matala glykeeminen indeksi suhteessa muihin viljoihin. Tämä arvo kuvaa glukoosin lisääntymistä tietyn tuotteen kuluttaneen henkilön veressä. Ohran puurossa glykeeminen indeksi on harvoin yli 50, mikä tarkoittaa, että kun henkilö on syönyt tätä ruokalajia, hän säilyttää kylläisyyden tunteen pitkään. Ja myös tämä arvo antaa meille mahdollisuuden suositella yachkia diabetesta sairastavien henkilöiden käyttöön.

Se johtuu korkeasta ravintoarvosta suhteellisen vähäkalorisen ja glykeemisen indeksin avulla ohran puurolla on tärkeä paikka suosituissa ruokavalioissa ihmisille, jotka haluavat laihtua. Mutta sen hyödylliset ominaisuudet eivät pääty tähän. Gordetsin, joka sisältyy sen koostumukseen, auttaa kehoa torjumaan bakteeri- ja sieni-patogeenejä. Lysiinin läsnäolo koostumuksessa parantaa ihon kuntoa ja vahvistaa hiuksia ja kynnet, mikä osaltaan edistää ohrasolujen käyttöä kosmetiikassa.

Jahtien kuitu stimuloi ruoansulatuselimistöä, joka edistää kehon vieroitus- ja muita aineita hyödyttävien aineiden täydellistä imeytymistä. Tämä on toinen tekijä, joka edistää purjeveneiden käyttöä ruokavalioissa painonpudotukseen ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Lisäksi kuitua pilkotaan hyvin pitkään, joten se auttaa vähentämään näläntuntemusta.

Kalsiumin ja fosforin läsnäolo jakkissa vahvistaa sen kuluttavan henkilön luita ja hampaita, ja mangaani, joka on osa viljaa, parantaa hermoston toimintaa ja auttaa torjumaan masennusta. Sen sisältämä kupari ja rauta edistävät veren muodostavien elinten toimintaa ja jodi normalisoi kilpirauhasen toimintaa ja edistää asianmukaista aineenvaihduntaa.

Muut purjehdusastioiden hyödylliset ominaisuudet ovat kolesterolin ja glukoositasojen alentaminen sekä monien allergisten reaktioiden voimakkuuden alentaminen. Lopuksi ohran viljan puurolla on diureettinen vaikutus, jonka avulla voit poistaa ylimääräistä nestettä elimistöstä ja taistella ylipainoa ja erilaisia ​​edemoja vastaan.

vahinko

Huolimatta rikkaasta koostumuksesta, vähäkalorisesta pitoisuudesta ja monista käyttökelpoisista aineista koostumuksessa on yachka ja yksi merkittävä haittapuoli. Kuten useimmissa muissa viljakasveissa, se sisältää gluteenia, joka voi aiheuttaa vakavia kielteisiä seurauksia siedettävien henkilöiden kuluttamana. Joten mitä henkilöt, jotka ovat allergisia gluteenille, raskaille ja imettäville äideille sekä alle 2-vuotiaille lapsille, käyttävät ohran puuroa ehdottomasti kiellettyä.

Älä syö tätä ruokalajia ja ihmisiä, joilla on akuutissa muodossa maha-suolikanavan sairauksia. Korkea kuitupitoisuus johtaa tarpeeseen rajoittaa tämän tuotteen käyttöä ripulilla tai sen taipumuksella. Lopuksi, rajoittamaan käytön yachki on ihmisille, joilla on alhainen happamuus mahan mehu.

Ruokavalinnat

Puuron ruokavalio tarjoaa sen valmistuksen yksinomaan vedelle. Älä missään tapauksessa lisää sokeria, kermaa tai voita.

Yksinkertaisin ruokavalio ohran puurolla on kolmipäiväinen vaihtoehto. Ensimmäisenä päivänä puuroa yhdistetään raejuustoon ja kompotiin. Toisena päivänä he käyttävät kurkkua ja vihreää teetä puurolla. Kolmantena päivänä ruokalaji yhdistetään kasvisliemeen ja mehuun.

Jäykempi kolmipäiväinen vaihtoehto - ohran mono-ruokavalio. Sen noudattamisen myötä ohran puuroa valmistetaan kasviöljyllä ja sitruunamehulla, ja juomista saa käyttää yrttejä ja yrttejä.

Tarjolla on myös paasto-päivä, joka perustuu ohran puuroon. Arvioitu ruokavalio näyttää tältä:

  • ohran puuroa ilman suolaa ja lasillinen kefiriä aamiaiseksi;
  • omenat lounaaksi;
  • yachka ja vihreä tai yrttiteetä lounaaksi;
  • yachka ja hedelmät iltapäivällä;
  • illallinen - aamiainen toistetaan.

Seitsemän päivän ruokavalioon, jossa on yachka, voit yhdistää seuraavat elintarvikkeet:

  • marjat ja hedelmät;
  • kuivatut hedelmät;
  • vihannekset ja vihannekset;
  • tuoreet mehut;
  • ruokavaliojuustot;
  • kananrinta;
  • jogurtti;
  • teetä ja sikuria.

Ei ole välttämätöntä yhdistää tällaisen puuron kanssa jahdista painonpudotukseen tarkoitetuissa ruokavalioissa:

  • alkoholijuomat;
  • maito;
  • paistaminen ja muut elintarvikkeet, joissa on paljon nopeasti hiilihydraatteja.

Ruokavalion välinen ero on oltava vähintään kuukausi. Ruokavalion aikana syöminen on vähintään kolme kertaa päivässä.

vinkkejä

Ei ole tarpeellista juoda lasillista keitettyä vettä ennen jokaista ateriaa ruokavalion aikana. Joka aamu kannattaa myös juoda yksi tl pellavansiemenöljyä.

Aikana ruokavalio on pelata urheilua, varsinkin kun ohran puuroa antaa kehollesi tarvittavan voiman ja energian.

Yksinkertainen ja nopea tapa tehdä ohran puuroa on täyttää viljaa termostaatissa ja kaada kuumaa vettä 3 tuntia.

Kun kytket jahdit valikkoon painonpudotukseen, sinun on ostettava puhdistamattomat viljat, ei hiutaleita tai sekoituksia.

Voit monipuolistaa viljan makua soijakastikkeella, pippurilla ja muilla mausteilla, valkosipulilla tai vihreillä.

Arviot

Useimmat ihmiset, jotka ovat sisällyttäneet ohran viljaa painonpudotuksen ruokavalioon, huomaavat, että se aiheuttaa pysyvää kylläisyyttä. Keskimäärin ruokavalio ohran puurosta antaa sinulle mahdollisuuden menettää kaksi tai kolme kiloa viikossa - ja tämä ei aiheuta haitallisia seurauksia keholle. Terveyden yleinen taso paranee tämän tuotteen käytön myötä, ja organismin voimien varasto kasvaa huomattavasti.

Kokeneet ravitsemusasiantuntijat puhuvat myös myönteisesti jahteista.Monet heistä kuitenkin huomauttavat, että jos tunti tai kaksi ruoan syömisen jälkeen sinulla on nälän tunne, tämä tarkoittaa sitä, että sinulla on enemmän hiilihydraattien assimilaatioprosenttia, ja siksi on parempi korvata se muihin tuotteisiin.

Miten valmistaa ohran puuroa aamiaiseksi, katso seuraava video.

Kommentit
 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät