Ohran viljojen hyödyt ja haitat

Ohrajyvä on niin paljon kuin ihmisen sivilisaatio on olemassa. Muinaisessa Egyptissä yachka-hoitoa käytettiin mahalaukun vilustumisen ja sairauksien hoitoon.Ensimmäinen maininta ruoho ilmestyi kolmannella vuosituhannella eKr. Ohran vilja on valmistettu viljasta, jota ei ole jauhettu. Tuote lisätään erilaisiin ruokiin, alkaen keittoista ja päättymällä paahdettuun lihaan ja kalaan. Mitkä ovat ohran viljan edut ja haitat, miten se hyödyttää ihmiskehoa? Mikä voisi olla tämän tuotteen käytön ominaisuudet ja vasta-aiheet?

Ohrajyvässä on lähes koko jaksollinen taulukko, on vaikea sanoa, mitä siinä puuttuu. On kalsiumia, magnesiumia, seleeniä ja monia muita hivenaineita. On myös välttämättömiä aminohappoja, joita keho ei tuota. Ohra sisältää myös monia B-vitamiineja. Ohran viljojen myönteinen vaikutus:

• parantaa koskemattomuutta;
• edistää aineenvaihdunnan aktivoitumista;
• antaa keholle vastustuskykyisempiä toimintoja.

Tämä ruutu sisältää ainutlaatuisen elementin beetaglukaanin, korkean molekyylin proteiinin, joka vaikuttaa positiivisesti hormonitoimintaan, nuorentaa verisuonia.

Rutinia esiintyy suurina pitoisuuksina ohran rouheissa. Hivenaine on harvinainen, se on ainutlaatuinen elementti, joka virkistää verisuonia ja antaa heille lisää joustavuutta ja voimaa. Yachka voi olla hyödyllinen aivojen ja selkäytimen kannalta. Jäljellä olevat elementit, jotka ovat siinä mukana, osallistuvat aktiivisesti hormonaalisen järjestelmän toimintaan.

Tämän tuotteen ihmiskehon edut ovat erittäin merkittäviä, koska kerran kehossa tuote hajoaa pitkäksi ajaksi, mikä tekee sinusta tuntuu täyteen monta tuntia. Ruokavalio, jolla on ruokavalion ominaisuudet, sokeritaso pysyy samalla tasolla. Erityisen ravitseva ja hyödyllinen tuote kilpirauhaselle. Seleenissä on harvinainen elementti, joka vaikuttaa kilpirauhanen parhaimmillaan, vahvistamalla sitä ja lisäämällä sen kestäviä ominaisuuksia.

Karkeat kuidut, jotka ovat niin runsaasti ohran viljaa, pääsevät ruoansulatuskanavaan alkuperäisessä muodossaan. Kosteudella kyllästetyt ne ovat tehokas keino puhdistaa suolet myrkkyistä. Tuote on voimakas imukyky, joka poistaa myrkkyjä kehosta, vahvistaa huomattavasti kynnet ja hiukset.

Ohratuhoissa olevat proteiinit ovat erittäin aktiivisia, elimistöön imeytyvät helposti ja ne ovat erinomainen suoja-aine vapaita radikaaleja varten.

Hyödyllisin tuote voi aiheuttaa vakavaa vahinkoa terveydelle, jos sitä käytetään valvomattomassa mittakaavassa. Maltillisuuden ja kultaisen keskiarvon pitäisi olla missä tahansa liiketoiminnassa. Ohran puuroa syödään parhaiten enintään kolme kertaa viikossa. Keitä tuote tulee olla vedessä, täyttää auringonkukka- tai oliiviöljyllä. Gluteenille allergisia ihmisiä ei suositella käyttämään ohraa.

Ohrajauhojen kypsentäminen on hyvin helppoa, kylläisyyden tunne sen käytöstä pysyy pitkään. On suositeltavaa ripotella rakeet tasaiselle pinnalle ennen ruoanlaittoa ja tarkistaa, onko olemassa mekaanisia kiintoaineita. Viljaa suositellaan lievittämään ja huuhtelemaan vähän.

Ohran vilja on eriytetty numeroilla (tämä on sen alkuperäinen ominaisuus). Yhteensä on kolme numeroa, jotka yleensä kootaan keskenään. Erottaa myös suurten ja hienoksi jauhettujen hammasten. Ennen viljan käsittelyä se puhdistetaan perusteellisesti mekaanisista epäpuhtauksista. Samalla ei ole hiontaa, kiillotusta ei suoriteta. Viljasta jää enemmän hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Ryhmien B vitamiineja on paljon, vilja on runsaasti D-, E-, PP-vitamiineja. Se sisältää myös aminohappoja ja antiseptistä ainetta hordetsiiniä.

Tuotteen energiapotentiaali on 30 kcal sadassa grammassa.Kaloreita on paljon, mutta tuote säilyy ruokavaliona valtavan kuidun sisällön vuoksi, mikä stimuloi suoliston toimintaa. Ohrauho on erilainen kuin ohra (helmi-ohra), jossa kuoret poistetaan. Annosten annostelu on tärkeää, tuotteen tiheys on erilainen. Yleensä normaali pitoisuus, kun ruoanlaittoa pidetään 4 lasillista vettä yhtä lasillista viljaa varten.

Astian valmistaminen kestää noin 18 minuuttia. On suositeltavaa kokata matalalla lämmöllä, jotta puuroa ei ole kypsennetty, vaan “kiehunut”. Keittämisen jälkeen puuroa kääritään usein dohuun tai peittoon, jossa se vedetään jonkin aikaa ja ”sopii”. Tämän viljan glykeeminen indeksi on vain tasolla 34, joten tätä tuotetta suositellaan diabeetikoille. Yachka sallii tehokkaasti hallita glukoosipitoisuutta verenkierrossa. On järkevämpää syödä tällaista puuroa aamiaisella, kun kehoa täydennetään hyödyllisillä mikroelementeillä koko päivän ajan.

On olemassa laaja valikoima jahdista valmistettuja elintarvikkeita. Vaahtoja käytetään usein keittojen keittoon, lihapullien ja lihapullien valmistukseen. Keitetyt herkut ovat sopusoinnussa kasvisalaattien kanssa ja kebabien ja sianlihojen sivuseinä. Ohra puuroa kalalla oli yksi Peter Suuren suosituimmista ruoista. On mahdollista paistaa vain puuroa, mutta myös paistaa, se on helppo valmistaa valurautaan. Tässä on vain yksi resepteistä. Tarve ottaa:

• viljaa 400 g;
• vesi 1 litra;
• pala voita 5 g.

Ruokaa paistetaan paistinpannussa, ja sitten se kaadetaan kiehuvaan veteen. Keitetään 10 minuuttia matalalla lämmöllä. Kypsennyksen päätyttyä vesi valutetaan, pannun puuro laskeutuu vielä 15 minuuttia. Säiliö on kääritty peittoon. Tällainen puuro on erityisen maukas lihan ja vihannesten kanssa.

Lisätietoja ohran puuron kokkimisesta on seuraavassa videossa.