Gumi: ominaisuudet, reseptit ja viljelyohjeet

Gumi-niminen kasvi ei ole laajalti tunnettu maassamme. Se on melko suosittu Japanin, Korean ja Kiinan kaupungeissa.Marjapensasta kutsutaan myös monikukkaiseksi siskoksi, joka on ainutlaatuinen ominaispiirteissään, suotuisa vaikutus ihmiseen ja on miellyttävä ulkonäkö.

Gumi kuuluu Lokhovin perheeseen, sitä pidetään astelpaisten kasvitieteellisen sukulaisena. Pensas muodostaa voimakkaasti kasvavan haarukkaisen pensaan, jossa on joustavat piikit. Monien kukkien imukorkeus voi olla puolitoista kolmeen metriin. Kukinnan aikana se näyttää houkuttelevalta sen lukuisien ja miellyttävän tuoksuvien kukkien vuoksi. Kukinta on pensaassa toukokuun jälkipuoliskolla. Puolentoista kuukauden kuluttua pölyttämisestä alkaa hedelmien kypsyminen.

Tämän lääkekasvin lehdillä on nahkainen rakenne ja elliptinen muoto, niiden pinta on kiiltävä ja sileä. Juurijärjestelmässä on solmuja, joihin bakteerit asettuvat, mikä vahvistaa typpeä. Ensimmäistä kertaa monien kukkien häviäminen on hedelmää istutuksen jälkeen kolmantena vuonna. Hedelmien kypsyminen tapahtuu kesän aikana.

Biologisesti kypsillä marjoilla on punainen väri, ne ovat kooltaan pieniä ja soikea. Hedelmillä on mahdollisuus olla oksilla, ilman murenemista, kunnes pakkasjakso on. Marjoille on ominaista läpinäkyvyys ja mehukas massa sekä makea-hapan maku, jossa on astringenssia.

Hedelmien kypsyminen ei tapahdu kerralla. Gumi - hedelmällinen edustaja hänen perheelleen, sillä sen avulla voit kerätä noin 10 kiloa viljelykasvia yhdestä kasvista. Gumi-hedelmien käyttö on yleistä. Ne ovat melko maukkaita juuri poimittuina sekä kuivatussa muodossa, hillossa, hillossa, kompotissa ja jopa lihakastikkeessa. Jos pidät suckerin hedelmiä monta kukkia pitkään, niin ne kuivuvat, jos jäädytät ne, hedelmien säilyvyysaika nousee kahdeksaan kuukauteen.

Gumin istuttaminen sivustossasi tarjoaa useita toimintoja kerralla:

• koriste;
• hunajasta;
• taloudellinen.

Alueilla, joilla on lievä lämmin ilmasto, tämä tehdas on ikivihreä, joten se näyttää houkuttelevalta koko vuoden.

Gumin hyödyllisiä ominaisuuksia tarjoaa sen ainutlaatuinen koostumus. Viljelmä on runsaasti aminohappoja, sokeria, karoteenia, parkitus- ja pektiinielementtejä, fosfori-, kalium- ja kalsiumsuolaa. Tällaisten elementtien läsnäolon vuoksi laitosta käytetään usein perinteisen lääketieteen resepteihin paranemista varten. C-vitamiinin määrä tämän lajin imijän marjoissa on huomattavasti suurempi kuin mustaherukassa ja sitrushedelmissä.

Gumin hedelmillä on voimakas, tulehdusta ehkäisevä, tonic-vaikutus ihmiskehoon. Niitä käytetään estämään skleroosia, parantamaan verenkiertoa, parantamaan vatsan toimintaa ja sydämen ja verisuonten toimintaa.

Kumimarjojen hyötyjä arvostavat huolehtivat vanhemmat, jotka käyttävät kasvia vitamiini- ja luonnonlisäaineena lasten ruokavaliossa.

Monivärinen sucker voi olla haitallista vain silloin, kun henkilöllä on yksilöllinen suvaitsemattomuus tähän tuotteeseen. Diabeetikoiden tulisi olla varovaisia, kun he käyttävät gumin hedelmiä. Muita vasta-aiheita ei ole vahvistettu.

Vuodesta 1999 lähtien valtionrotujen rekisteri on tallentanut lajikkeita monisävyisiä imeviä. Nykyään tunnetuimpia ikenilajeja voidaan kutsua seuraaviksi.

• "Sakhalin ensin". Lajike kuuluu varhaiselle kypsymiselle. Sen hedelmille on ominaista munanmuoto, punainen iho ja noin 1,5 gramman paino. Sakhalin Firstin hedelmät ovat melko miellyttäviä, ne ovat virkistäviä ja niillä on vähäinen hapanta. Holkki on vastustuskykyinen tartuntavaurioita vastaan, eikä se ole käytännöllisesti katsoen loisten hyökkäyksiä.
• "Moneron". Tätä lajiketta arvostetaan sen korkean pakkasenkestävyyden ja vakaiden saantojen perusteella. Hedelmät sisältävät runsaasti sokereita, mutta taudit ja tuholaiset vaikuttavat usein niihin.
• "Taisa" Sitä pidetään kypsänä jälkiruoka- lajikkeena.Tehdas on kätevä talven hoitoon ja valmisteluun, koska piikkejä esiintyy vain aikuisilla. "Taisalla" on korkea jäätymislämpötila. Sairauksien ja loisten vahingoittuminen keskimäärin. Marja on pieni, mutta lempeä ja hapan.
• "Crillon" pidetään lajikkeena, joka on ihanteellinen jäätymiselle. Marjat ovat väriltään kirkkaan punaisia, ne ovat ohuita, makea, hapokas maku. Tätä lajiketta suositellaan viljelyyn monilla maamme alueilla, koska sillä on suuri pakkasenkestävyys.
• "Shikotan". Tämän lajikkeen pensas pidetään kypsänä, sillä on suuria marjoja, joiden paino nousee noin 2 grammaan. Hedelmät ovat erittäin makeat, koska ne sisältävät paljon sokeria. Matalan lämpötilan vastustuskyky monivärisessä suckerissa on korkea, mutta sieni aiheuttaa sen tappioon liittyviä tilanteita.

• "Southern" niille on ominaista suuret lieriömäiset marjat. Yhden hedelmän keskimääräinen paino on 2 grammaa. Marjoissa on punainen iho, ja niiden lihalla on herkkä rakenne, se on mehukas, makea, miellyttävä tarttuma. Tehdas on talvikestävä, se antaa keskimääräisiä saantoja. Sienien ja loisten vastustuskyky on keskitasolla.
• "Kunashir." Tämä lajike on myöhässä juurtunut, mutta sen hedelmät ovat melko laadukkaita. Marja on ohutahoinen, suuri, mehukas massa, makeus ja hapokas maku. Kasville on ominaista keskimääräinen kasvu, pakkasenkestävyys, immuniteetti infektiolle ja loiset.
• "Cong" - tätä lajiketta pidetään keskikypsänä, sen versoilla on spinous rakenne. Pensas on keskimäärin korkea, hedelmä ei ole suuri, mutta sen iho on melko tiheä. Massalle on tunnusomaista happamuus, korkea mehukas. Sillä on korkea talvikestävyys ja vastustuskyky loisia ja sieniä vastaan.
• "Paramushiro". Tätä lajiketta kasvatetaan äskettäin. Bushit voimakkaat, hedelmät kypsyvät myöhään. Marjat ovat keskikokoisia, niillä on mehukas, makea ja hapokas liha. Paramushirilla on yleinen tarkoitus. Korkeasta lämpötilasta johtuen laitosta voidaan viljellä missä tahansa maassa. Hänellä on korkea immuniteetti tartuntatauteille ja loisille.

Loch-monivärinen viittaa vaatimattomiin kasveihin. Mutta oikea ja oikea-aikainen istutusprosessi on avain hyvään selviytymiseen ja pensaan kehittymiseen. Istutetaan nuoria kasveja keväällä, kun ei ole pakkasen uhkaa.

Gumi on lämpöä rakastava kasvi, joten kun valitset sivustoa, kannattaa pitää mieluummin valaistu paikka, jossa ei ole vetoa eikä pohjoista tuulta. Tämän lajin marjapensas on itsepölyttävä. Puutarhanhoitajien kokemuksen mukaan, jos lähistöllä on samanlainen henkilö, gumin tuotto on paljon suurempi. Näin ollen on parempi maata kaksi tai kolme kulttuurin edustajaa, joiden välinen etäisyys on puolitoista kahteen metriin.

Mulchaceous sucker tuntee täydellisesti hedelmällisyyttä. Laskeutumisreiän valmistamiseksi on tarpeen kaivaa puoli metriä syvä ja 80 senttimetrin halkaisija. Pohjan on täytettävä viemäröinti kiviä tai paisutettua savea. Sato, hiekkainen maaperä ja humus on sekoitettava yhtä suurina määrinä. Lisätään puoli kiloa puutuhkaa, 250 grammaa typpipohjaisia ​​lisäaineita ja sama määrä superfosfaattia maaperän seokseen.

Monivärinen Loch on sato, joka kestää kuivaa aikaa. Istutusta varten tarvitaan säännöllistä ja runsasta kastelua ensimmäisten elämänkuukausien aikana. Kastelu on suoritettava heti, kun multaa kuivuu lähellä pensaita. Kerta-kasteluun laitos tarvitsee 10-20 litraa nestettä.

Pensas, joka on jo tuottanut hedelmää, on kasteltava vakavan kuivuuden aikana, varsinkin kun viikoittaista lämpöä ei ole sateessa. Tätä varten sinun täytyy kaataa noin 30 litraa vettä pensaan alle. Maaperän tulee olla aina löysässä kunnossa. Jos multaa on mätää, sinun on päivitettävä se.

Monivärinen sucker ei tarvitse typpilisää, koska se erottaa tämän elementin itsenäisesti. On syytä muistaa, että kun ruokitaan maaperää, kasvi vie kaiken vahvuutensa kasvuun ja kehitykseen, joten se on vahvempi ja hedelmällisempi. Laitoksessa ei tarvita orgaanisia lisäravinteita, riittää, että päivitetään säännöllisesti multaa. Tätä varten käytetään leikattua ruohoa, kompostia ja humusta. Näiden aineiden mädäntymisen vuoksi maa täytetään ravintoaineilla.

Vuoden keväällä ja syksyllä tuodaan gumin alle noin kaksi lasillista puutauhkaa ja pieni sobber. Leikkaaminen on tehtävä vain saniteettitarkoituksiin, kun taas joka vuosi päästäisiin eroon kuivista, vinoista ja rikkoutuneista oksista. Kun pensas saavuttaa 13 vuoden iän, se on nuorennettava, sillä kaikki maaperän lähellä olevat varret leikataan pois. Tällaisen menettelyn jälkeen nuori gumi kasvaa jäljellä olevista juurista.

Monivärisen suckerin pensaalle on ominaista hyvä koskemattomuus. Mutta kuten muutkin kasvit, se voi kärsiä joistakin infektioista ja tuholaisten hyökkäyksistä. On tapauksia, joissa gumi kärsii ruskeasta pisteestä, joka ilmenee värillisissä paikoissa. Lehtien halkeaman muodostumisen jälkeen lehdet kutistuvat ja putoavat.

Jos haluat pelastaa Gumin phyllosticctosisista, on tarpeen tuhota kaikki vaikuttavat versot ja käsitellä sitten pensas Bordeaux-nesteellä tai kuparisulfaatilla. Kun kesä on sateinen, marja pensaat voivat kärsiä monilioosista. Tämän taudin ennaltaehkäisemiseksi keväällä ja syksyllä on tarpeen käsitellä imeä 3-prosenttisella "Nitrafen" -liuoksella. On välttämätöntä päästä eroon vaikuttavista marjoista ajoissa, joten tartunnan leviäminen on mahdollista.

Pelottava loinen tätä kasvia pidetään kirvoja. Tämäntyyppinen tuholainen muodostaa pesäkkeitä ja voi täysin tuhota koko sadon. Parasiitin poistamiseksi kannattaa käyttää Iskraa, Intra-Viria, Aktaraa.

Gumi-marjoja voidaan korjata monin tavoin. Hedelmien kuivaus tehdään asettamalla ne kuormalavan alle. Kuivaus tulee säilyttää laatikoissa, jotka on vuorattu paperilla etukäteen, tai suljetussa lasipurkissa.

Monivärisen suckerin marjoista voit tehdä ihanan hillon. Kilogrammaa hedelmiä tarvitaan yksi litra vettä ja kilogramma sokeria. Varsi täytyy erottaa marjoista ja sitten blanchaa tuote kolmen minuutin ajan.

Marjan massa on sijoitettava altaaseen, joka on täytetty sokeripohjaisella siirapilla. Infuusio tulee suorittaa 8 tuntia. Ajan myötä makeiden hedelmien massa kiehuu ja infusoidaan vielä 8 tuntia. Viimeinen vaihe ruoanlaittohillossa kiehuu, kunnes keitetään ja saumataan kuumaa.

Herkullisen ja terveellisen juoman valmistamiseksi kumimarjoista kannattaa valmistaa seuraavia ainesosia:

• Suckerin hedelmät ovat monikukkaisia;
• 600 grammaa sokeria;
• 0,5 litraa vettä;
• 1 g sitruunahappoa.

Hedelmät on lajiteltava, valkaistu kahdeksi minuutiksi. Kun kaikki nestemäinen tuote on tyhjennetty, se asetetaan lasipurkkeihin, jotka on esipesty. Marjat täytyy kaataa sokerisiirappia, jonka lämpötila on 90 astetta. Peitä säiliö kannella ja pastöroi. Seuraavaksi on kompotin tukkeutuminen. Kun se käännetään ylösalaisin, sen pitäisi jäähtyä.

ainesosat:

• 1 kg hedelmiä, jotka ovat monivärisiä;
• 1,3 kiloa sokeria.

Marjojen on lajiteltava, pestävä, jauhettava seulan läpi. Sen jälkeen lisätään sokeria soseeseen, sekoitetaan ja säilytetään jääkaapissa.

Tähän mennessä gumiä ei kasvateta teollisessa mittakaavassa eikä se ole niin usein venäläisissä puutarhoissa. Mutta kulttuurin suosio kasvaa joka vuosi, ja tämä ei ole yllättävää.

Tietoja gumi- tai sucker-moniväristä, katso seuraava video.