Kostyanik: kuvaus ja jakelu

Kostyak kasvaa suoalueilla, kivien ja kukkuloiden rinteillä.Makean ja hapan marjoja syödään samoin kuin juurien ja varsien ohella lääkkeinä.

Kivinen luu on monivuotinen kasvi, jota kasvitieteilijät viittaavat Rubus-suvuun. Pensaat ovat alhaiset, jopa 25-30 cm, niillä on pitkät versot, jotka hiipivät maahan (metristä 30-35 m: iin) piikkejä. Kesäkauden loppuun mennessä versot vahvistuvat ja juurtuvat. Äskettäin syntyneet kasvit irrotetaan vanhemmasta ja tulevat itsenäisiksi.

Laitoksessa on suorat jäykät varret, kolmikerroksisia karkeita ovaalisia lehtiä. Kukat ovat pieniä, korkeintaan 5 cm, valkoisia, läpän tai sateenvarjon muodossa oleva kukinto sijaitsee varren yläosassa. Kukat näkyvät touko-kesäkuussa, ja ne leviävät miellyttävän mieto tuoksun ympärille.

Rosaceae-perheessä kuusi on lähellä karhunvatukkaa, vadelmia ja karhunvatukkaa. Hedelmä on kääpiö, joka näyttää useiden (yleensä neljän tai viiden) marjan sekoitus, joista kussakin on kivi. Joskus kasvi on kivinen tai kivinen vadelma tai berendeevoy-marja. Tämän monivuotisen lehtiset tai hedelmät eivät ole myrkyllisiä.

Se miellyttää kivi-sieppaajan silmää, jossa on runsaasti punaista, joskus oranssinväristä, hedelmien vihreää taustaa. Valoherkät lehdet muuttuvat sääolosuhteiden mukaan: kun sade lähestyy, ne suoristuvat, he reagoivat kuivaan ja aurinkoiseen säähän, muuttuen putkeksi.

Arkkityyppiä kutsutaan prinssiksi, joka kerätään tulvan niityille ja gladesille Skandinavian maissa ja Venäjän pohjoisosassa. Muut nimet ovat Polarica tai Northern Raspberry. Marja sai kauniin nimen, koska venäläisten ruhtinaiden lapset rakastivat sitä. Talonmiehet etsivät prinssin pensaita, kiipeäen syvälle metsän tiheään tuomaan herkkua päällikölle. Marjaa ei arvostettu pahempina kuin sabit.

Suurin ero kivistä luista on marjojen väri. Ne ovat pieniä, tummanpunaisia, pehmeitä, luun kanssa, joka erottuu helposti massasta. Kukat eivät ole valkoisia, vaan vaaleanpunaisia. Prinsessa on runsaasti tyydyttyneitä eteerisiä öljyjä, joten sillä on ihana haju. Muiden marjojen kanssa ei voi sekoittaa prinssi makuun: makea tuoksuva hedelmä, samankaltainen kuin persikka ja ananas.

Useimmiten Venäjällä löytyy lämmitin havumetsässä, vuoristoalueilla ja metsäpepeillä. Scarlet-marja ilmestyy emäksiselle maaperälle, joka on kyllästetty kosteudella, runsaasti humusta. Se kasvaa kukkuloiden ja soiden niittyjen rinteillä, tundrassa ja taigassa. Monivuotisen leviämisen maantiede on laaja: keskikaista (paitsi eteläiset alueet) ja Kaukasus.

Perinteiset kasvupaikat ovat pohjoinen, uraalit ja uralit, Kaukoidän alueet ja Siperian tundra, Sahalinin saari. Transkaukasian vuoristossa lämmitin kasvaa usein korkeilla vuorilla (jopa 2500 m).

Asiantuntijat ovat laskeneet tämän tuotteen elintarvikkeiden hyödyt. Sisältää 100 grammaa (grammoina):

• hiilihydraatit - 7,5;
• proteiinipohja - 0,9;
• rasva - 0,8;
• elintarvikekuidut - 2.5.

Loput ovat vettä.

Vitamiinit edustavat sellaisia ​​ryhmiä kuin askorbiinihappo, E ja R. C-vitamiini (ascorbinka) - 45 mg, se on vallitseva. C-vitamiinin korkea pitoisuus vaikuttaa rautayhdisteiden ja muiden hivenaineiden imeytymiseen kehossa ja määrää suuresti kasvin parantavat ominaisuudet. Marjassa on phytoncides ja pektiinejä, rutiineja ja sokeria.

Lisäksi kivi on metallien erilainen kiinteä pitoisuus: rauta ja sinkki, kupari ja mangaani. Luonnollinen marjasekoitus auttaa riittämättömässä määrin vitamiineja kehossa ja anemiaa.

”Arktinen granaattiomena” ei ole niin makea kuin karhunvatukka tai vadelma, mutta siinä on miellyttävä, hieno hapan maku. Hedelmiä voidaan syödä puhtaassa muodossa, sokerin, hunajan ja kerma, juoda maitoa. Kotirouvat lisäävät ne makeisiin, muihin astioihin ja valmisteisiin sekä lääkkeisiin.

Levitä lääketieteellisiä tinktuureja kasvin lehdistä ja varret. Niitä ei voi ostaa apteekista, koska lämmitin ei ole vielä sisällytetty apteekin homeopatiaan. Ihmisillä on kuitenkin pitkään osoittautunut todistettu resepti.

Laitoksella on seuraavat lääkinnälliset ominaisuudet.

• Mehu vahvistaa lihaksen ja verisuonten seinämiä, toimii hyvin pitkäaikaisen rasituksen ja urheilukoulutuksen avulla. Tämä erityinen "granaattiomena" -mehu käsitellään tehokkaasti loppuun ja anemiaan.
• Marjoja käytetään vilustumisena vilustumiseen, mikä hikoilee aktiivisesti.
• Jos on angina, nielutulehdus ja kurkunpään tulehdus, marja lievittää kurkun tulehdusta. Voit tehdä tämän tekemällä alkoholipitoista tai vodkan tinktuuria. Liuoksen ruiskuttaminen kukat antavat sarveiskalvon ja silmäluomien tulehduksen vaikutuksen.
• Kostyaka pystyy torjumaan tulehdusprosesseja kehossa, tartuntataudit, vaikuttaa Trichomonasiin ja muihin mikro-organismeihin, jotka aiheuttavat patogeenejä.

• Lehtiset ja varret valmistetaan ja infusoidaan nivelen hoitoon, vähennetään kihtiä ja reumaa.
• Kystiitti ja virtsaputki perinteisessä lääketieteessä hoidetaan tämän kasvin lehtien keittämisellä, sitä käytetään myös ärsyttävien suolen oireiden lievittämiseen. Kun peräpukamat soveltavat keittämistä ulospäin.
• Näkyy syöpä, jossa on synnytyksen jälkeinen verenvuoto, naisten sairaudet.
• Marjojen ja lehtien infuusio lievittää akuuttia migreeniä, lisäksi se poistaa rasvaisen hilseen ja hoitaa muita päänahan sairauksia.
• Kehon hankaukset ja palovammat paranevat ja poistuvat luun lehtien voiteesta. Hyvin johdettu mehu luun papilloomia ja syyliä.

Uskotaan, että kasvin lehdet, joihin sieni vaikuttaa, ruskeat täplät, hoitavat funk: tä, lievittävät epilepsian oireita, he voivat lyödä lapselta. Valmistetaan liemi, kaada ruokalusikallinen lehtiä yhdellä lasillisella kuumaa vettä, sitten keitetään 10-15 minuuttia matalalla lämmöllä, valuta. Ota saatu neste kolme kertaa päivässä. Säilytä kylmässä paikassa enintään 5–6 päivää.

Saadakseen tinktuura otetaan 500 g vodkaa tai alkoholia, noin 50 g lehtiä kuivassa, murskatussa muodossa. Tarve vaatia pimeässä paikassa 21 päivää. Siirrä sitten astia infuusion avulla säilytettäväksi jääkaapissa. Juo lääkettä pieninä annoksina - tl 2-3 kertaa päivässä.

Vasta-aiheet, joita käytetään vähän, mutta ne ovat. Huumeiden haitallinen käyttö seuraaviin ongelmiin.

1. Yksilöllinen suvaitsemattomuus. Joillakin ihmisillä on pysyvä allerginen reaktio vadelmiin ja mansikoihin, sitrushedelmiin ja muihin hedelmiin. On tarpeen tarkistaa, ettei tällaista reaktiota esiinny rungossa. On parempi olla vaarantamatta diabeetikkoja: marjoja on sokeria.
2. Mahahapon lisääntynyt happamuus. Osteogeeninen happo voi laukaista gastriitin puhkeamisen ja pahenemisen. On entistä vaarallisempaa syödä luujauhoisia ruokia akuuteissa mahalaukun ja pohjukaissuolihaavassa, ruokatorven limakalvon eroosioissa.
3. Krooninen tulehduksellinen suolistosairausmukana ummetus.
4. Suonikohjujaerityisesti tromboflebiitin ja trofisten haavaiden potilaiden kehittymisen tapauksessa. Tiedetään, että hedelmien syöminen aiheuttaa veren sakeutumista.
5. Verenpainetauti. Luunmarjojen mehu lisää paineita astioissa, mikä voi johtaa verenpainetaudin pahenemiseen.
6. Marjoja ei suositella raskaana oleville ja imettäville äideille.jotta ei aiheudu närästystä ja koliikkia. Vauvoille voidaan antaa makea steriloitu mehu ja kompotti vuoden iästä alkaen.

Kostyak on kivinen luonto on jaettu useisiin eri lajeihin.

1. Tavallinen. Kirkas-punainen marja, joka kerätään kaikkialla metsä-steppien ei-kuumassa vyöhykkeessä.
2. Hmelelistnaya. Sitä löytyy suoalueelta, Siperian taigasta ja Kaukoidästä. Kierrätyskasvi maassa pitkillä versoilla. Voit selvittää lajikkeen rypistyneiden luut hedelmien sisällä.
3. Arctic (prinsessa). Kerää pohjoisilla alueilla tulva-alueille, gladesille ja soille.
4. Starry. Se kasvaa tunturien kukkuloilla. Tämän lajikkeen soikeat kukat ovat kooltaan suurempia, kirkas punainen sävy. Sahalinin luukivissä on valkoista vesistä lihaa ja suurta luua. Se on pehmeä ja hienovarainen.

Ensinnäkin tuoreita marjoja syödään raakana. Voit myös valmistaa seuraavia juomia ja ruokia:

• mehu, mehu ja kompotti, mukaan lukien omenat, päärynät ja muut hedelmät;
• siirappi ja hillo, hillo ja hyytelö;
• kala ja kostyanichnuyu vettä hunajalla;
• viini;
• hyytelö ja jälkiruoat.

Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua muutamiin yksinkertaisiin resepteihin.

1. Kvas. 3 kupillista myllyssä lyötyjä marjoja on täytettävä 3 litraa vettä ja keittämään useita minuutteja. Lisää sitten suodatettuun liemeen lasillinen sokeria. Kun seos on jäähtynyt, lisää 15 g hiivaa ja anna sen hautua 3 päivää.
2. Mehua. Pese hedelmät varrella vedellä suodattimen läpi, kaada kiehuva vesi sen päälle ja jäähdytä se, purista seulan läpi. Tuloksena saatu mehu keitetään sokerilla ja kaadetaan steriloinnin jälkeen astioihin, jotka on suljettu kannilla. Kilogrammaa kostyarnya varten on käytettävä kiloa sokeria ja litra kiehuvaa vettä.
3. Hyytelöä. Marjat, kaadetaan kylmällä vedellä, laitetaan kulhoon pieneen tuleen. Kun kuori murtuu, purista mehua ja keitä se sokerilla, kunnes se sakeutuu hyytelömäiseksi. Mehun ja sokerin suhde on 2: 3.

Marja-ruokavalio voi kestää jopa 1–2 viikkoa. Samaan aikaan marja ja muut marjat sisältyvät ruokavalioon, joka korvaa päivittäisen välipalan tärkeimpien aterioiden välillä. Hyvin keitetyt hedelmäsalaatit marjoilla, lisää ne vähärasvaiselle raejuustolle, lounaaksi ja illalliseksi, juo lasillinen makeuttamatonta hedelmäkompotia tai liemiä.

Jotta voimalaitoksesta saataisiin mahdollisimman hyvät terveyshyödyt, marjat ja lehdet sekä varret ja juuret on valmisteltava asianmukaisesti. Jotkut ystävät istuttavat tontille luurankoja ja prinsessan, mutta useimmissa tapauksissa he hakevat metsässä kasvavaa villimarjaa.

• Täysi kypsyys tapahtuu aikaisintaan heinä-elokuussa. Marja kerätään kesäkuusta syyskuuhun. Aamulla, kun kaste on jo lasia lähteistä, hedelmät repeytyvät, eivät erota varret, sitten sijoitetaan jäykkään astiaan. Usein kerääntymisajankohtana pensaat leikataan juuri juurella, pakattu huolellisesti paperipusseihin. Lehdet kerätään erikseen kukinnan aikaan.
• Jos haluat kaivaa juuret, se tehdään kesän lopussa ja syyskuun loppuun. Yleensä 30% jätetään maahan myöhempää jäljentämistä varten. Hyvin pestyt juuret leikataan kuivaus- ja varastointikappaleiksi. Kestoaika on noin kaksi vuotta.

• Koska hedelmät ovat pieniä ja kasvavat klustereissa, niitä ei ole helppo kerätä, se on työläs prosessi. Saadaksesi marjan sinun täytyy taivuttaa sitä. Jopa ammattitaitoiset keräilijät eivät voi tuoda yhteen taigaan yli 1,5 kg kivilastuja.
• Voit kuivata kynnetyt kasvit tarpeeksi ilmaa missä tahansa puuhuoneessa. Kuivattu luukivi säilyttää hyödylliset ominaisuudet 12 kuukautta keräyshetkestä. Kuivatut marjat lämpötilassa, joka ei ylitä 50-55 asteen merkkiä.
• Pakastaminen on erinomainen tapa säilyttää tuotteen maku. Jäädytetyt marjat kestävät vielä kauemmin - noin kaksi vuotta. Jos haluat säilyttää tuoreita hedelmiä, ne kaadetaan vedellä ja sokerilla ja jätetään kylmään paikkaan - kellariin tai jäätiköön, jääkaappiin.

Saat lisätietoja kosyanikista katsomalla alla olevaa videota.