Hopea: ominaisuudet, viljely ja käyttö

Amber-marja, jonka mielenkiintoinen nimi on hilloa, on vuosien ajan suuri mysteeri useimmille maanmiehillemme. Pohjoisilla alueilla tämä tundra-marja on kuitenkin nauttinut paikallisten suosiosta ja rakkaudesta yli vuosisadan. Sen parantavat ominaisuudet olivat hyvin tunnettuja tsaarin Venäjällä. Muuten, tämä hedelmä on yksi Skandinavian maiden tärkeimmistä nähtävyyksistä.

Hopea on hiipivä monivuotinen kasvi, joka kasvaa pohjoisen pallonpuoliskon tundralla ja metsän tundralla. Sen kasvualue ulottuu Venäjän keski-leveysasteille sekä Valko-Venäjän ja Puolan maille.

Monet kasvattajat kutsuvat näitä hedelmiä "marjaa päinvastaiseksi" - se näyttää niin epätavalliselta. Epätasaiset hedelmät erottuvat kirkkaan punaisesta sävystä, ja ne kypsyvät, kun ne kypsyvät, ne kirkastuvat ja tulevat kellertävän punertaviksi, jotka muistuttavat läpikuultavaa kiveä - keltaista.

Marja kasvaa matalan kasvavan pensaan kiinteässä matossa, joka ei ylitä 30 cm, ja kasvi asuu kosteikkoalueilla, lähialueilla on usein mahdollista löytää mustikoita, puolukoita ja muita tunnettuja pohjoisia hedelmäkasveja.

Murenen kuuluu Rosaceae-perheeseen, Malin-sukuun. Maapallolla haarautunut juurakko on melko vahva ja hiipivä, joka vuosi 15-20 cm: n pituiset nuorten kyykkyjoukot poikkeavat siitä, jokaisella on 2-3 lehtiä, ja pieni kukka kruunaa aivan alkuun.

Lehdet koostuvat 5-7 pyöristetyistä lohkoista, hieman kutistuneista, valkoisista terälehdistä. Cloudberries kukoistaa kesäkuussa, samaa sukupuolta olevat kukat, kun taas uros on paljon suurempi kuin nainen. Vilja kypsyy 7-9 viikossa, hedelmät ovat drupes.

Marja on hapan ja hapan maku, jota monet vertaavat kypsempiin vadelmiin. Hedelmät ovat varsin hellävaraisia ​​ja eivät siedä kuljetusta, sitä ei voi säilyttää pitkään, joten useimmiten kaupallisiin tarkoituksiin se korjataan hieman epäkypsäksi heinäkuun viimeisellä vuosikymmenellä - elokuun alussa, jolloin kaikki muut marjat ovat jo siirtymässä pois. Sateita erottavat korkeat saannot - yhdestä hehtaarista maasta saat jopa 1 tonni hedelmiä.

Hopen kotimaa on pohjoinen luonnonsuojelualue, mutta se löytyy usein maamme lämpimämmistä alueista. Tämän meripihkan vadelman elinympäristö on melko leveä: useimmiten se löytyy sekä Komista että Krasnojarskin alueesta. Monet kasvit sijaitsevat Tomskin, Tyumenin, Murmanskin ja Arkangelin alueilla. Lisäksi keltainen hedelmä kerätään Leningradin, Novgorodin ja Pihkovan alueille.

Melko laaja kulttuuri lähitulevaisuudessa ja kaukana ulkomailla - Valko-Venäjällä, Suomessa ja Kanadassa. Muuten maailman johtajat tunnustavat viimeiset maat tsaarin marjojen korjuussa, ja Suomessa arktisen vadelman kuva siirretään jopa 2 euron kansallisiin kolikoihin.

Kuten kaikki luonnonvaraiset marjat, näitä keltaisia ​​hedelmiä voidaan kutsua todellisiksi vitamiinivarastoiksi: se sisältää hyvin suuren määrän B-, E-, C- ja A-vitamiineja, ja lisäksi kaikki laitoksen osat ovat runsaasti hyödyllisiä mineraalielementtejä: kaliumia, kuparia ja rautaa, fruktoosia, glukoosia ja orgaaniset hapot. Lisäksi näiden aineiden pitoisuus on erittäin korkea, esimerkiksi C-vitamiini hedelmissä on 4 kertaa enemmän kuin oranssissa ja 3 kertaa enemmän kuin porkkanoissa.

Karhealla pohjoisilla alueilla marjat ovat melko suosittuja vahvimpana immunostimulaattorina ja todellisena pelastuksena kevään huijauksesta. Ankarissa talvipäivissä hedelmiä käytetään vilustumisen, kurkkukipujen, vakavan kuumeen hoitoon sekä herkempiin ongelmiin, kuten kystiittiin ja urinpoistojärjestelmän sairauksiin.

Arktisen vadelman hedelmät ja lehdet poistavat ateroskleroosin tilan, koska kasvi on kyllästetty kalsiumilla, joka normalisoi sairaan henkisen ja fyysisen tilan. Lisäksi tämän hivenaineen läsnäolo auttaa normalisoimaan suoliston ja maksan työn, auttaa poistamaan myrkkyjä ja toksiineja elimistöstä ja eliminoi myös suolat, jotka ovat yleinen turvotuksen syy.

Kalsium edistää veren hyytymistä ja on hyvä allergisten reaktioiden ehkäisy.

Pilvet ovat runsaasti omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, jotka auttavat säilyttämään kolesterolin turvallisella tasolla, ja lisäksi nämä hapot vähentävät merkittävästi verisuonten ja sydänlihaksen kuormitusta.

Arktinen vadelma sisältää rautaa, joka on tärkeä osa anemian, sepelvaltimotaudin ja huonon verenkierron hoidossa. Fosfori estää osteoporoosin kehittymistä ja vahvistaa luita, ja magnesium normalisoi hermokudosten aktiivisuutta.

Kasvien vihreissä osissa on kobolttia, joka edistää ruoansulatuskanavan parantumista, joten suolojen keittämistä suositellaan käytettäväksi kroonisessa gastriitissa ja ripulissa. Se on erittäin hyödyllinen ruoansulatuskanavan alumiinin elimille, mikä vähentää kipua haiman sairauksiin.

Marjaan säilytetty natrium estää kaikkien kehon järjestelmien kuivumisen ja ylläpitää riittävää vesimäärää soluihin ja kudoksiin. Silikonilla on positiivinen vaikutus aivojen työhön, ja se estää myös keuhkosairauksien, myös tuberkuloosin, kehittymisen.

A-vitamiini, joka on läsnä suurina määrinä hedelmissä, estää harmaakaihin ja parantaa näkökyvyyttä. Tämä aine on välttämätön ihon regeneroimiseksi vammojen sattuessa ja limakalvojen palauttamiseksi.

B-vitamiinit parantavat hermoston toimintaa ja myös vaikuttavat positiivisesti verisuonten seinämien toimivuuteen, parantavat lihaskykyä ja E-vitamiini estää ikään liittyvien muutosten prosessin ja edistää hormonien normaalia tuotantoa lisämunuaisissa ja aivolisäkkeessä.

Jatkaamalla pilvipalojen hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan sanoa, että sitä pidetään todella naispuolisena marjuna, koska sillä on hyvä kosmeettinen vaikutus. Ei ole mikään salaisuus, että arktisen vadelman otteet sisältyvät ravitsevien voiteiden ja kasvonaamioiden koostumukseen, ja ne ovat osa hiustenhoitotuotteita. Pilvipalojen käyttö luo ikääntymistä ehkäiseviä korjaustoimenpiteitä, jotka auttavat vähentämään ryppyjä ja parantamaan ihoa.

Tämä ei kuitenkaan ole ainoa asia, joka tekee näistä marjoista hyödyllisiä naisille. Vaaleanpunaisille naisille, jotka odottavat vauvoja, suositellaan, että huulet ovat erittäin suositeltavia - lääkärit neuvoo sisällyttämään sen ruokavalioon vähintään kaksi kertaa viikossa, koska se on kyllästetty omenan ja salisyylihapoilla, joita tulevassa äidissä ja vauvassa tarvitaan niin paljon.

Marja sisältää runsaasti tokoferolia, joka edistää lapsen oikeaa kehitystä kohdussa ja helpottaa raskaana olevan naisen yleistä hyvinvointia. Lisäksi hilloja käytetään kylmien hoitoon tapauksissa, joissa lääkkeiden käyttö voi olla vaarallista.

Lapsille tarvitaan myös murakaivoa - on suositeltavaa sisällyttää se lastenvalikkoon vuodesta toiseen heikosti keskittyneiden kompottien ja hyytelöiden muodossa. Marjoilla on lieviä antiparasiittisia vaikutuksia, joten niitä määrätään usein erottamaan lapset ruumiillisista hyökkäyksistä.

Kuten kaikilla muilla tuotteilla, joilla on suuri vitamiini-, makro- ja mikroravinteiden pitoisuus, kuohuviljelmillä on useita rajoituksia. Niinpä ihmisillä, joilla on kaikenlaista allergiaa arktisen vadelman komponentteihin, ei pidä kuluttaa kuninkaan marjoja, koska niiden läsnäolo voi aiheuttaa vakavaa kutinaa tai ihottumaa.

Ihmiset, joilla on lisääntynyt mahalaukun erittyminen, sekä peptiset haavaumat, eroosio gastriitti akuutissa vaiheessa, eivät myöskään saisi syödä ruohoa.

Keuhkojen, munuaisten ja sappirakon kivet ovat myös vasta-aiheita marjojen sisällyttämiselle ruokavalioon.

Murakaalia käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä. Se on saanut suurimman sovelluksen yskän ja muiden katarraalisten sairauksien hoidossa - tämä tehdään käyttämällä marjoja ja vihreitä lehtiä.

Terapeuttisen liemen valmistamiseksi 1 rkl. l. Amber marjat ja lehdet kaada 1 litra kiehuvaa vettä ja anna infuusiota. Lääke otetaan 3-4 kertaa päivässä, kunnes lopullinen vapautuminen sairauden epämiellyttävistä ilmenemismuodoista.

Immuunijärjestelmän ja toonisen vaikutuksen vahvistamiseksi sammakot yhdistetään luonnonvaraisten ruusumarjojen kanssa. Tätä varten valmistettu marjojen seos kaadetaan kiehuvaan veteen 2 rkl. l. lusikat 1 litraa kohti, vaativat jäähtymään kokonaan ja juomaan 100 ml kahdesti päivässä. Samalla koostumuksella on parantava vaikutus sydämen ja verisuonten ongelmiin.

Keittäminen hedelmiä, juuret ja lehdet kasvi käytetään kystiitti. Päästä eroon tästä taudista, 1 rkl. l. kuohuviiniä kaadetaan litraa nestettä ja keitetään alhaisen lämmön yli 4-5 minuuttia, sitten kääritään ja jätetään infuusiota varten. Näkyvän terapeuttisen vaikutuksen syntymisen vuoksi suositellaan, että käytät neljännen kupin keittämistä 2-3 kertaa päivässä.

Kuten jo mainittiin, ruiskut ovat kosmetiikan yleinen osa, ja niiden valmistuksessa käytetään sekä marjauutetta että luun otetta. Auringonmarja auttaa vähentämään kuivan ihon ärsytystä, poistaa rasitusta, rasvahappojen läsnäolon takia, palauttaa ihon suojaavan toiminnon, vähentää ryppyjen vakavuutta ja iho sen jälkeen, kun se on levittänyt elastisen, elastisen ilmeen.

Hedelmäkasvien siemenöljy on erittäin arvostettu - kosmetologit pitävät sitä yhtenä tehokkaimmista vanhenemisvastaisista keinoista, joiden parametrit suojaavat ja ravitsemukselliset ominaisuudet ovat eniten. Sitä käytetään ihon ja hiusten hoitoon erittäin väkevänä lisäaineena voimakkaalle altistumiselle. Tätä lääkettä ei käytetä puhtaassa muodossa, ja jopa yhdessä muiden öljyjen kanssa rajoittaa sen pitoisuus 10 prosenttiin. Kuitenkin jopa näissä konsentraatioissa aineella on suurin hyötysuhde.

Hedelmät kulutetaan tuoreina, samoin kuin perunamuusien koostumuksessa, kompotit ja hyytelöt, hyvä maku on erilainen murenamehu ja teetä. Sitä käytetään pakastetussa ja kuivatussa muodossa, ja sitä lisätään usein makeisiin kulinaarisiin ruokiin.

Esimerkiksi pohjoisten alueiden asukkaat haluavat ottaa marjoja juustokakkujen ja makeiden kakkujen valmistamiseksi. Tämä marja on erittäin maukasta märässä ja haudutetussa muodossa. Jos jauhat sitä muilla pohjoisilla marjoilla - puolukoilla tai karpaloilla, voit valmistaa herkullisia kastikkeita lihavalmisteille tai ravitsevaa hyytelöä.

Ruotsissa ruiskutetaan enemmän makeaa hilloa. Tämän maan asukkaat uskovat, että se on tuoretta liian kirpeää, mutta sokerilla pilkottu on optimaalinen yhdistelmä happoa ja makeutta. Ruotsalaiset yhdistävät melko usein juustotuotteita juustoon tai paahtoleipää sienillä - se lisää mausteita näihin mausteisiin ruokiin.

Suomessa Lakka-likööri valmistetaan arktisista vadelmista, jotka ovat kysyttyjä makeiden alkoholijuomien ystävien keskuudessa ympäri maailmaa. Muuten, tätä likööriä käytetään usein jälkiruokien valmistukseen. Lisäksi useimpien kansallisten ruokien reseptiin sisältyvät ruiskut - syödään sulatetun juuston kanssa, lisätään kakkuja ja hyytelöä maitoon tai kermaan.

Sumuisen Albionin asukkaat ovat enemmän hillon hillon tunnelmassa. Tämä tarjous on erittäin arvokas Norjassa, jossa sitä usein lisätään jäätelöön ja jopa valmistetaan oluesta.

Alaskassa kuninkaallinen marja sekoitetaan peuran rasvaan ja leivotaan sen kanssa runsaasti piirakoita - tämä ruokalaji on hyvin suosittu näiden alueiden alkuperäiskansojen keskuudessa.

Pysykäämme suosituimmista arktisten vadelmien resepteistä.

Tunnetuin ja yksinkertaisin tulisi kutsua hilloksi, sillä marja sekoitetaan sokeriin suhteessa 1 - 1, annetaan hautua 24 tuntia ja sitten keitetään alhaisen lämmön yli, samalla sekoittaen jatkuvasti puinen lastalla kunnes massa paksuu. Tällä käsittelymenetelmällä marja ei menetä vitamiineja ja parantavia aineita, joten hilloa ei voi vain miellyttää makealle ystävälle, vaan myös auttaa taistelemaan talven vilustumista vastaan.

Pilvipaloja käytetään yleisesti osana keittämistä, mehuja ja infuusiota. Hedelmämehu keitetään hyvin yksinkertaisesti - marja kulkee juicerin läpi, pastöroidaan ja rullataan lasipurkkeihin. Juoma voidaan valmistaa lisäämällä sokeria - tähän lisätään 0,5 kg sokeria valmiiseen mehuun, sekoitetaan ja säilytetään talvella.

Arktinen vadelma hyytelö pidetään terveellistä ja makeaa ruokaa. Valmistele se jauhamalla marjat ruiskulla, lisää vettä ja hauduta ja keitä 3-4 minuuttia, lisää sitten gelatiinia ja sokeria (nopeudella 500 g / 1 kg hedelmää), keitetään uudelleen ja keitetään 25-30 minuuttia. .

Hyvin hyödyllinen vaikutus kehoon on kostuttanut ruiskut. Se valmistetaan kypsien marjojen puupatkissa. Resepti on melko yksinkertainen: laita kuoritut hedelmät tynnyriin, kaada keitettyä vettä jäähdytetyllä vedellä, jotkut saattavat haluttaessa lisätä sokerisiirappia. Kääri ylös, laita kansi kuormalle ja lähetä se viileään paikkaan, esimerkiksi kellariin. Marja on valmis syömään 3-4 päivän kuluessa.

Monet pyrkivät kasvattamaan tätä poikkeuksellista kulttuuria maassa tai omassa puutarhassaan. Pilvet käyttävät useita menetelmiä levittämiseksi. Harkitse niitä kaikkia yksityiskohtaisemmin.

Tätä varten metsästä löytyy pieni pensas ja kaivaa se varovasti perämeren ympärille maaperän kanssa niin, että juurakoiden korkeus on vähintään puoli metriä. On parasta valita alueet, joissa istuma- ja puuvillan ruoho ei kasva, koska niiden voimakkaat juuret tekevät kaivamisesta paljon vaikeampaa. Murakaivon juuret ovat tiheän sfagnumin alla noin 25-35 cm: n syvyydessä.

Kaivettua materiaalia ei saa kuivata. Se on käärittävä sammaliin, kostutettava ja sijoitettava polyeteeniin. Jos kumpikaan ei ole toinen tai toinen, sinun on pakattava juuret paperilla ja kostutettava se säännöllisesti taimen kuljetuksen aikana.

Metsässä löytyy suuri kasvi ja leikataan pienet varret ja juuret kasvihuoneeseen.Ne istutetaan ravintoaineilla rikastettuun maahan, sitten peitetään kalvolla tai muovipullon leikatulla osalla ja kastellaan runsaasti. Käsittele heitä optimaalisesti ratkaisuilla, jotka stimuloivat juurtumista. Ei saa missään tapauksessa antaa maalle kuivua ja vähentää kosteuden tasoa kasvihuoneessa.

Tätä menetelmää käytettäessä on varauduttava siihen, että satoa on mahdollista odottaa vasta useiden vuosien jälkeen, ja lisäksi kasvi voi poiketa merkittävästi vanhemmasta ja pahemmasta.

Jos siemenmateriaali ostetaan rajoitetulla määrällä, istutetaan istutettaviksi turpeella ja hiekalla täytettyjä laatikoita, joiden suhde on 4–1, ja siemenet olisi istutettava välittömästi oston jälkeen, koska materiaalin pitkäaikainen varastointi säilyttää merkittävästi sen elinkelpoisuuden. he eivät yksinkertaisesti itää.

Istutuksen jälkeen laatikot tulee sijoittaa kellariin tai mihin tahansa muuhun huoneeseen, jossa lämpötila pidetään 3-5 astetta, ja jätä 1,5 kuukautta. Määritetyn ajan kuluttua laatikot palautetaan lämpimään ympäristöön, jossa niiden on odotettava, kunnes olosuhteet ovat optimaaliset, jotta ne voidaan istuttaa avoimelle maalle.

Nykyaikaiset markkinat tarjoavat pääsääntöisesti maahantuotujen lajikkeiden taimia, jotka eivät kykene kestämään pitkittyneitä venäläisiä talvia, joten on optimaalista löytää taimitarhoja, jotka tarjoavat olosuhteita vastaavia kasveja.

Jalostusmenetelmästä riippumatta maa on valmisteltava asianmukaisesti pilvipalojen istuttamiseksi. Maaperän tulisi olla hyvin hydratoitu, pH - hieman hapan. Paikan tulee olla hyvin valaistu ja tuuletettu. On suositeltavaa desinfioida maaperä ennen istutusta ja sitten lannoittaa maa erityisellä sienellä - mykorritsalla, joka on erittäin hyödyllinen pilvissä ja elää kaikissa luonnollisen kasvunsa paikoissa. Elintärkeän toiminnan aikana tämä sieni erottaa aineita, jotka edistävät kasvien kasvua ja kehitystä.

Viljelymaan tulisi olla muovikalvon ja maaperän "kerroskakku". Tätä varten kaivaa kaivanto maahan noin 50 cm syvälle ja samalle leveydelle. Polyeteeni asetetaan valmistetun kaivoksen pohjaan ja muodostaa pieniä reikiä koko alueellaan, minkä jälkeen se täytetään valmistetulla maaperällä. Tämän jälkeen toinen kerros kalvoa asetetaan ja peitetään uudelleen maaperällä.

Kasvien viljely teollisessa mittakaavassa alkoi viime vuosisadan 60-luvulla. Ensimmäistä kertaa tämän teki Norjan ja Suomen kasvattajat. Venäjällä puutarhurit ja puutarhurit alkoivat nyt kehittää arktisia vadelmia.

Pilvipalojen hoito, kuten arviot osoittavat, on ominainen, ja ensinnäkin on kiinnitettävä erityistä huomiota kasteluun. Luonnollinen ympäristö, jossa tämä meripihkan marja kasvaa, merkitsee korkeaa happamaa, joten on mahdotonta käyttää kloorattua vesijohtovettä kasvien kasteluun. Muussa tapauksessa on suuri todennäköisyys kloroosin kehittymiselle, joka johtuu maaperän emäksen lisääntyneestä tasosta.

Maaperän kostuttamiseen käytettävä vesi on hieman hapetettava - tähän lisätään etikkaa tai sitruunahappoa nopeudella 2 g nestettä kohti.

Kastelun pitäisi olla runsasta, sillä murskakukat rakastavat swamplandsia. Maaperän kuivaus ei ole sallittua, muuten et saa hyvää satoa. Vesi on kasteltava päivittäin. Yksi neliö. m: n tontin pitäisi olla vähintään 50–80 litraa vettä.Jos ei ole mahdollista tarjota päivittäistä kastelua, on tarpeen maata pensas lähellä oleva alue maaperän kosteuden välttämiseksi.

Lisäksi voit happamoittaa maaperää - siihen lisätään jauhettua rikkiä. Ensimmäiset kolme vuotta ovat juoksevia. Kun kasvi on täysin muodostunut, mikään rikkaruohot eivät pelkää häntä.

Laitos vaatii säännöllistä karsimista, sen yksinomaan terveys-tavoite on poistaa kuolleet ja vanhat oksat. Nämä teokset tehdään varhain keväällä ennen silmujen ilmestymistä. Pilvet eivät tarvitse muodostaa.

Kuten kaikki muutkin viljelykasvit, mureneminen vaikuttaa hyvin hedelmöitymiseen. Kevään alussa on toivottavaa lannoittaa maa mineraalivalmisteilla, ja juuri ennen hedelmöittämistä, lannan käyttöönottoa sekä erityisiä kasvua stimuloivia aineita. Tämä ruokinta tapahtuu toukokuussa.

Kasvavihreitä kasvattaessa voit kohdata erilaisia ​​viljelykasveja - vadelma- ja hämähäkki punkkeja, kirvoja, varret lentää ja mansikkaherneitä. Kun ensimmäiset vaurion merkit tulevat esiin, pensas on käsiteltävä hyönteismyrkkyillä. Puutarhurit suosittelevat Karbofoksen, kolloidisen rikin, Metafoksen tai Aktellikin käyttöä.

Arctic vadelmia käytetään monilla alueilla. Sitä käytetään yleisesti perinteisessä lääketieteessä sekä kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Keltaisista hedelmistä valmistetaan hilloa, hyytelöä, kompotteja. Se kuivataan ja jäädytetään, jotta elimistöön saadaan elintärkeitä vitamiineja talvella. Hänet arvostettiin aina, kun hän sai kansan keskuudessa nimen "tsaarin marja".

Mielenkiintoisia faktoja drizzle ja sen soveltamisesta, katso seuraava video.