Boletan sisältämät proteiinit sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot
Riboflaviini-cepsin sisältö on sienien joukossa. Tämä aine on erittäin hyödyllinen, mutta sen erityisen tärkeä rooli kilpirauhasen toiminnan normalisoinnissa
Vähäkaloriset sienet, mutta huolimatta ne täyttävät täydellisesti nälän
Fosforisienien pitoisuus ei ole huonompi kuin kalat
Oyster - ennätys sienien osalta PP-vitamiinin tasolla
Aspen-sienet sisältävät monia arvokkaita aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä heikentyneen kehon palauttamiseksi.
Sienet sisältävät enemmän proteiinia kuin lihaa ja munia. Ne ovat absoluuttisia valkuaisainepiirroksia.