Cordyceps

 Cordyceps

Tämä sieni kuuluu sukuun sporynevye.Se loistaa tietyille eläville organismeille eli hyönteisille. Nykyään tiedetään noin 400 näistä sienistä. Ei ole niin helppoa kutsua cordycepsiä sieneksi, silti se on yksi. Lue lisää siitä, mitä käsittelemme.

ulkomuoto

Yllättäen cordyceps on laajalti levinnyt ympäri maailmaa. Joskus ihminen ei yksinkertaisesti kiinnitä huomiota siihen, vaikka se on itse asiassa jalkojensa alla. Johtuen vaikuttavan määrän hyönteisiä, joita sieni käyttää omaan kasvuunsa. Joissakin alueilla cordycepsin monimuotoisuus on korkeampi - trooppiset.

Ehkä suosituin loinen sieni on yksipuolinen cordyceps. Se kykenee vaikuttamaan hyönteisten käyttäytymiseen ja loistaa kaikki meille tunnetut muurahaiset muurahaiset.

Sienet kasvavat, koska ne loisevat toukkia, muurahaisia ​​ja muita hyönteisiä. Sporat putoavat heidän ruumiinsa, kasvavat ja upotetaan suoraan ulkokuoren alle. Ajan myötä hyönteinen kuolee, ja sen sisällä kehittyy uusi Cordycepsin elämä.

Sieni on varsin mielenkiintoinen ja epätavallinen kehitysjakso. Tosiasia on, että hän suosii perhoset. Tuuli levisi itiöihin, putoaa kasveihin. The caterpillar ruokkii näitä kasveja. Pitkä aika, jonka sieni ei voi ilmetä. Talviin saakka toukka syö hiljaa, valmistautumalla muuttumaan täysimittaiseksi perhoseksi keväällä. Mutta vain keväällä riidat tulevat voimaan ja aloittavat aktiivisen kehityksen.

Mykeelin leviämisen jälkeen Cordyceps onnistuu vangitsemaan koko rungon. Heti kun sää lämpenee, sienen ruumis alkaa kasvaa hyönteisen suusta. Sitten hän ei salli toukkaan hajota, luoden läheisen suhteen elinkaaren loppuun asti. Hoidon näkökulmasta on suositeltavaa käyttää täysimittaista sieniä, jossa on toukka.

Ulkonäkö

Cordyceps näyttää epätavalliselta. Toukka hankkii vaaleanruskean sävyn, ja sieni itsessään muuttuu tummanruskeaksi. Jos rikkot sen puoleen, niin sisällä näemme täysin valkoisen aineen.

Koot ovat pääsääntöisesti pieniä ja enintään 11 ​​senttimetriä. Suurimmat olivat pituudeltaan 13 cm ja leveimmässä kohdassa paksuus 3-4 cm. Korin pidennykset hedelmäosaan ja kärkeen. Keski kaventui. Sienestä tulee erittäin miellyttävä haju, ja sen maku on makea.

Selvitä, että edessäsi on sykli, että se on mahdollista ulkonäön kustannuksella - koko ja pitkä. Se kehittyy hyvin paksuilla raiteilla.

Sieni-kasvun prosessi näkyy seuraavassa videossa.

Missä kasvaa

Ensimmäistä kertaa tämänhetkisten tietojen perusteella tämä sieni löydettiin korkeasta Tiibetin vuoristossa. Nyt se kasvaa pääasiassa Kiinassa, jossa he ovat oppineet kasvattamaan sitä. Venäjällä tämä sieni ei kasva.

Tutkimukset osoittavat, että Cordycepsin suosituin elinympäristö - Kiinan korkeimmat vuoret. Korkeus merenpinnan yläpuolella on 3500 metriä. Alki elää noin kahden vuoden ajan maan alla, minkä takia sillä on aikaa kerätä runsaasti ravinteita, mehuja ja muita hyödyllisiä komponentteja.

Valmistusmenetelmä

On melko harvinaista löytää Cordyceps tuore, koska sitä käytetään pääasiassa erityisten ravintolisien valmistamiseen, jotka toimitetaan meille.

Mutta jos niin tapahtui, että onnistuit löytämään jonkun luonnollisen sienen, se on kuivattu, murskattu ja muutettava jauheeksi. Tässä muodossa on otettava, vain lasillisen vettä.

piirteet

On joitakin keskeisiä piirteitä, jotka ovat tunnusomaisia ​​cordycepsille. Ensinnäkin ne koskevat tapoja erottaa todellinen hyödyllinen loinen sientä väärennöksistä. Plus joitakin muita vivahteita.

  • Olemme tekemisissä sienen matkustajan kanssa, joka on julma hyönteisten keholle.
  • Tähän asti jotkut ovat väittäneet aktiivisesti, kuuluuko tämä sieni eläimistöön tai kasvistoon.
  • Hyönteisen kuoleman jälkeen sieni alkaa juuresta, tarttuu sen vieressä olevaan ruohoon, ruokkii niiden aineita, vitamiineja.
  • Kasvatusominaisuus aiheutti epätavallisen ulkoasun, joka koostuu kahdesta osasta. Ensimmäinen on hyönteinen, ja toinen on sileä verso.
  • Herneitä, joissa Cordyceps kasvaa, käytetään myös lääkkeiden valmistukseen.
  • Uskotaan, että sienen koko vaikuttaa suoraan siinä olevien hyödyllisten ominaisuuksien laatuun ja määrään. Suurimmat kopiot ovat käyttökelpoisia.
  • Sienen harvinaisuus johtuu vakavista olosuhteista, joissa se kehittyy - korkea korkeus, hapen puute, matala lämpötila.
  • Tämän sienen hinta on valtava. Joissakin tapauksissa 400 kg: n kustannus määriteltiin kilogrammaa kohti.
  • Kun tutkijat pystyivät tunnistamaan Cordycepsin todelliset suuret edut, ne alkoivat kasvaa keinotekoisesti. On huomattava, että kun sieni ei ole menettänyt hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
  • Sienellä on miellyttävä tuoksu ja makea maku.

Miten valita ja mistä ostaa

Tähän mennessä Cordycepsia myydään pääasiassa ravintolisinä, ja siksi sinun täytyy etsiä sitä apteekeista. Sienestä tehdään parantavaa koostumusta ja levitetään kapseleita.

Ei ole suositeltavaa saada sieniä käsistä. Tosiasia on, että tällaisissa olosuhteissa on suuri riski maksaa väärennös. Lisäksi on monia myrkyllisiä Cordyceps-tyyppejä, jotka myyjät antavat lääkkeitä. Kuten ymmärrät, tällaisen tuotteen ostaminen ei ole sen arvoista.

Ravintoarvo ja kalori

Tarkka indikaattoreita, jotka koskevat sienen ravintoarvoa ja kaloripitoisuutta sen raakassa muodossa, ei tunneta. Sen perusteella valmistetuilla valmisteilla on kuitenkin seuraavat tiedot 100 grammaa tuotetta kohti:

proteiineja rasvat hiilihydraatit Kaloripitoisuus
0,6 grammaa 0 grammaa 58 grammaa 235,4 kcal.

Kemiallinen koostumus

Tietysti cordycepsissä esiintyvät parantavat ominaisuudet johtuvat sen runsaasta kemiallisesta koostumuksesta. Ihmisruumiin tärkeimpiä aineita ovat seuraavat:

  • C-vitamiini, ryhmän B vitamiinit, D-vitamiini, PP-vitamiini, E-vitamiini, K-vitamiini;
  • Proteiinit, hiilihydraatit, rasvat;
  • Aminohapot;
  • antioksidantit;
  • Coenzymes, entsyymit;
  • Kalsium, kalium;
  • Rauta, fosfori;
  • Magnesium, mangaani;
  • Seleeni, sinkki, Bor;
  • Antibiootti ja niin edelleen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Hyödyllisten vaikutusten osalta cordyceps toimii yhtenä maailman parhaista sienistä. Korosta tärkeimmät niistä ihmisten terveyden kannalta.

  • Haitallinen vaikutus patogeeneihin;
  • Tuhoaa virukset ja virusinfektiot (flunssa, herpes, AIDS);
  • Onko bakteereja torjuvia ominaisuuksia;
  • Vähentää tulehdusta;
  • Poistaa toksiinit;
  • Tarjoaa antioksidantteja;
  • Taistelee allergisia reaktioita;
  • Parantaa lihaksen sävyä;
  • Palauttaa leikkauksen jälkeen, pitkäaikainen sairaus;
  • Auttaa palauttamaan voimaa henkisen ja fyysisen työvoiman jälkeen;
  • Poistaa raskaat metallit, toksiinit, radionuklidit;
  • Positiivinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin;
  • Normalisoi kolesterolia;
  • Laajentaa verisuonia ja parantaa verenkiertoa, stimuloi aivoja;
  • Se parantaa aineenvaihduntaa;
  • Auttaa miesten hedelmättömyyttä, voit palauttaa voiman;
  • Ratkaisee verihyytymiä, estää uusien muodostumista;
  • Taistelee keuhkoputkentulehdusta, keuhkokuumeita, keuhkoputkia ja astmaa vastaan.
  • Liukenee munuaiskiviä;
  • Stimuloi luuydintä;
  • Positiivinen vaikutus ihoon, hiuksiin, kynsiin;
  • Se on hyödyllinen silmäsairauksien hoidossa;
  • Käytetään syövän hoitoon;
  • Sillä on tonic-vaikutus, joka vahvistaa kehoa ja parantaa immuunijärjestelmää;
  • Taistelee masennusta, unettomuutta, hermoston häiriöitä ja niin edelleen.

Itse asiassa tämä ei ole täydellinen luettelo hyödyllisistä ominaisuuksista. On syytä huomata, että lääkkeiden sienissä se ei ole vain yksi parhaista, vaan myös kalleimmista. Useimmilla ihmisillä oli monin tavoin hyödyllisiä ominaisuuksia ja saavutettavuutta, mikä johti siihen, että sieni alkoi kasvaa keinotekoisesti.Tärkeintä on, että siemennesteet eivät viljelyn aikana ole menettäneet samoja ominaisuuksia kuin silloin, kun ne kasvavat luonnossa Tiibetin vuorilla.

Saat lisätietoja Cordycepsistä seuraavasta videosta.

Haitta ja vasta-aiheet

Näin ollen cordyceps ei vahingoita sinänsä. Tässä puhutaan terapeuttisista lajikkeista. Tärkeintä ei ole sekoittaa sitä väärennösten ja vaarallisten lajien kanssa.

Kuten lääketieteelliset cordycepsit, sen vasta-aiheet voidaan ilmaista seuraavasti:

  • Ei suositella raskaana oleville naisille ja äideille imetyksen aikana;
  • Alle 12-vuotiaat lapset eivät myöskään saa antaa tätä sieniä;
  • Cordycepsin ominaisuuksia ei ole täysin ymmärretty, joten lääkäreitä ei suositella ottamaan sitä yhdessä antikoagulanttien kanssa;
  • Samasta syystä älä kuluta sieniä samanaikaisesti huumeiden kanssa, joiden toiminta on tarkoitettu keuhkoputkien laajentamiseen.

Käyttöohjeet

Jos päätät käyttää lääkettä cordycepsin perusteella, sinun on ensin ymmärrettävä sen käyttöominaisuudet.

Ensinnäkin se on täysin turvallinen ja myrkytön lääke. Älä siis pelkää yliannostusta.

Ennaltaehkäisyssä kaksi kurssia pidetään vuoden aikana 30 päivän ajan. Hoitoa varten kurssi kestää 90-120 päivää.

Lääkkeen ottamista varten on kaksi päämäärää.

  • 0,5 g sienijauhetta kaadetaan 200 ml vettä. Vaaditaan 8 tuntia. Juo ennen ateriaa 3 kertaa päivässä kolmas kuppi. Sekoita seos ennen juomista.
  • 0,5 grammaa lääkeainetta kaadetaan 30 ml vettä. On tarpeen juoda tunti ennen aamiaista.

Kasvaa

Toisin kuin jotkin muut kalliiden lääkekasvien lajikkeet, ei ole olemassa säveltäjien kasvun salaisuutta. Tämä ei kuitenkaan ole niin helppoa kuin ensi silmäyksellä.

Biologiset ominaisuudet

Ei ole mikään salaisuus, että cordyceps, joka on sieni, lisääntyy itiöiden avulla. Hän heittää ne lämpimänä vuodenaikana, ja riitat jakautuvat laajalle alueelle tuulen vuoksi.

Herät, perhoset tai erilaiset toukat toimivat ravintoaineena. Kun itiöt joutuvat niihin, itävyys alkaa elimistössä. Ajan myötä keho kuolee, mutta sieni kasvaa edelleen, vapauttaa juuret. Eristämällä erityinen antibiootti isännässä, toukat tai toukat eivät kuole altistumasta mikro-organismeille.

Katsotaanpa nyt, miten tällaista epätavallista sieniä kasvatetaan.

Keinotekoinen tekniikka

Kiinalaiset alkoivat tehdä ensimmäisiä yrityksiä laboratoriokäyttöön cordycepsissä jo vuonna 1950. Keinotekoinen menetelmä on ainoa vaihtoehto, koska tämän sienen kasvualue on liian vaikea saavuttaa, on erittäin vaikea päästä sinne. Lisäksi luonnossa ihminen ei voi saada niin paljon sieniä kuin hän tarvitsee.

Laboratorioissa ei saa käyttää toukkia tai toukkia. Niiden sijaan erityisesti valmistetut aineet toimivat ravintoaineena.

Teollisuustuotanto on nykyään monissa maissa eri puolilla maailmaa. Suurin osa tästä komponentista on onnistunut Kiinassa, Yhdysvalloissa, Latinalaisessa Amerikassa ja erityisesti Nepalissa.

Nyt ihmiskunta voi saada niin monta cordyceps-sieniä kuin se tarvitsee. Joka vuosi tämän tuotteen kysyntä kasvaa, kun yhä useammat ihmiset löytävät itselleen tämän laitoksen hyödylliset ominaisuudet. Viljelty cordyceps on paljon halvempi luonnonvaraisten cordycepsin analogi. Ja laatu eivät ole huonompia kuin toiset.

Menetelmän numero 1

Tämä tekniikka käsittää kasvun kahden erillisen kannan avulla. Sienet sijoitetaan ympäristöön, joka on rikastettu kalkkarokäärmeestä. Kaksi tyyppiä cordycepsiä leikkaavat, vaihtavat geneettisiä tietoja ja luovat uuden hybridi-kannan, joka erottuu suuresta biologisesta aktiivisuudesta ja arvosta farmakologian kannalta.

Menetelmän numero 2

Täällä puhumme kasvavasta myseelistä. Tarvitaan noin 22 asteen lämpötila, ympäristön valaistus ja 30 päivää.Sen jälkeen sieni sijoitetaan täysin pimeään paikkaan, nostaa lämpötilan 30 asteeseen ja happipitoisuus pienenee 50 prosenttiin. Näissä olosuhteissa sieni elää noin 5 kuukautta.

Menetelmän numero 3

Teollisissa tiloissa valmistettaessa Cordyceps-itiöitä on sijoitettava steriileihin erityisiin substraatteihin ja luotava olosuhteet, jotka toistavat lähinnä sienen luonnollisen elinympäristön. Substraatin koostumus koostuu sorgarakeista, kasviöljyistä, mineraalipohjaisista lisäaineista, hirsistä. Tietyn ajan kuluttua noin 96 prosenttia koko substraatista korvataan myseelillä.

Menetelmän numero 4. Kotona

On mahdollista, että voit kasvattaa Cordycepsia puutarhassasi. Tätä varten tarvitaan varjostettu alue tai laatikko, jossa on maa ja pieni huone, kellari. Siemeniä eli myseeliä voidaan ostaa myymälöissä tai jopa verkossa.

Ota yhtä suuri osa maaperästä puutarhasta ja humusta, sekoita ne ja tee noin 15 senttimetrin kerros. Kylvetään siellä 100 grammaa myseeliä, joka on 5 kiloa toukkia. Sopivia ja niitä, joita tarjotaan kalastukseen vastaavissa myymälöissä. Kaada nyt toukat 2 cm: n kerroksella.

Sato voi näkyä jo 120 päivän kuluttua. Monet tekijät voivat vaikuttaa saantoihin. Kuitenkin, kuten käytäntö osoittaa, kasvaa yhdellä neliömetrillä 4: stä jopa 20 kilogrammaan tuotetta.

Voit kasvattaa sitä kotona täydellisesti palvelemalla pakkauksissa, joita myydään myymälöissä. Heillä on jo sieni-siemeniä. Cordycepsia tulisi kasvattaa tällaisen alustan avulla säiliöissä, joissa se myydään.

Kasvavat hybridit

Asiantuntijat pystyivät kasvattamaan uusia Cordyceps-tyyppejä ylittämällä eri tyyppejä. Tästä johtuen se osoitti sienet, joilla on suurin arvo lääkkeen näkökulmasta.

Sienien solujen ytimet sulautuvat, koska ne altistuvat kivimyrskyn myrkylle. Geneettisten tietojen vaihto alkaa, uusi laji luodaan, cordycepinin määrä, joka osoittautuu paljon enemmän kuin villisieni. Lisäksi kasvatetut hybridit lisääntyvät paremmin.

Valitettavasti uusien, laadukkaampien cordyceps-tuotteiden luomisen jälkeen väärennökset alkoivat saapua markkinoille, joita he käyttivät yhtä kalliina ja uskomattoman hyödyllisinä lajeina.

Nyt toteutetaan kuitenkin kovia toimenpiteitä, joiden avulla voidaan määrittää väärennökset, tarkistaa toimitettujen sienien laatu ja estää väärennettyjen tuotteiden pääseminen laskureihin.

Mielenkiintoisia faktoja

Kiinalainen perinteinen lääketiede käyttää cordycepsia nuorentavana lääkkeenä ja suosittelee sitä myös aphrodisiac-lääkkeenä.

Osana joitakin kiinalaisen keittiön ruokia on tämä sieni ja toukka, jossa se kasvoi.

Wild sieni on uskomattoman kallis. Hänen vuoksi monin tavoin Nepalin sisällissota. Paikalliset maoistit taistelivat hallitusta vastaan ​​ja halusivat saada hallinnan kannattavasta viennistä sadonkorjuukauden aikana (se alkaa kesäkuussa ja päättyy heinäkuussa).

Cordycepsin kokoelma Nepalissa tehtiin lailliseksi vasta vuonna 2001.

Nepal esittelee suurimman cordyceps-kokoelman Kiinasta, Koreasta, Japanista ja Thaimaasta.

Viimeiset 20 vuotta Cordyceps on yhä kalliimpaa. Jo vuonna 2007 vähiten laadukkaille cordycepsille he pyysivät 3 tuhatta dollaria, ja paras hinta oli 15 tuhatta dollaria. Tänään hinnat nousevat 50 tuhanteen dollariin joidenkin lajien osalta.

Sienen suosio tuli kahdennenkymmenennen vuosisadan 90-luvun alussa. Tämä tapahtui sen jälkeen, kun kaksi kiinalaista urheilijaa näytti useita maailmanennätyksiä pitkän matkan matkoilla. Joidenkin raporttien mukaan valmentaja suositteli Cordycepsin käyttöä, koska sienellä on positiivisia ominaisuuksia urheilijoille. Se ei kuulu dopingiin eikä Siperian ginsengiin. Olympiakomissio sallii sen käytön.

Tutkimuksen mukaan keinotekoisesti kasvatetuilla cordycepsillä on samanlaisia ​​ominaisuuksia kuin villisieni.Lisäksi laboratorion sieni on elinkelpoisempi.

Kommentit
  1. Lada , 19.02.2016

    Voi, kuten kauhuelokuvassa oikein!

 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään. Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät