coprinus

Coprinumia sekoitetaan usein myrkkyä tai myrkyllistä sientä. Mutta se ei ole niin! Syömättömiä heitä pidetään pääasiassa sellun puutteen vuoksi, koskaohuita sieniä.

Mitä tulee myrkyllisyyteen, ne aiheuttavat ruokamyrkytyksiä vain silloin, kun niitä käytetään samanaikaisesti alkoholin kanssa, mutta tällä hetkellä ei ole kirjattu kuolemantapauksia. Kuuluu agaristen sienien sukuun, Champignonin perheeseen.

Siinä on muitakin nimiä: koprinus (latinalaisesta koprinuksesta) ja mustesieni.

Puhdistuskorkki on muotoiltu kellona, ​​massa on kuituinen. Ylhäältä se on runsaasti katettu hiutaleilla. Ohut levyt muuttavat väriä valkoisesta mustaan ​​iän myötä.

Ohut jalka on hyvin hauras, ontto sisällä.

Hieno, massa on lähes poissa. Musta soikea itiö. Se kasvaa erittäin nopeasti, muutamassa tunnissa, ja joissakin tapauksissa koko kypsymisjakso on enintään yksi tunti.

Kun kypsytetään, korkki liukenee (autolyysi), kuura tai musteen värinen tahra sieni sijasta. Autolyysi jatkuu sadonkorjuun jälkeen, joten tuoreita sieniä ei ole mahdollista säilyttää, myös jäädytettynä. Vaadi välitöntä lämpökäsittelyä.

Syötävät yksinomaan nuoret, valkoiset levyt. Siksi lohikäärme viittaa ehdollisesti syötäviin sieniin. Jos levyt alkoivat muuttua keltaisiksi tai vaaleanpunaisiksi, sieni ei ole enää sopiva.

Saprotrof, so. auttaa hajottamaan orgaanisia jäämiä.

Hän rakastaa maaperää, jossa on runsaasti orgaanisia jäänteitä, lannoitteita, jotka löytyvät mädäntyneistä puista, kantoja. Keräysaika toukokuusta lokakuuhun.

On vain 25 lintulajia. Suurin osa sienistä ei ole syötävää, ja jotkut jopa hieman myrkyllisiä.

Korkki on päällystetty valkoisilla vaa'oilla, nuorilla sienillä on karvaisen pinnan sylinteri, kypsästä se avautuu leveän kellon muotoon, pinta muuttuu karvaksi tai ryppyiseksi. Sen halkaisija on enintään 3 cm, hattu kypsyy, taivutetaan ja tummenee mustaksi. Sienen jalka on ohut, ontto, kasvaa 10 cm: iin asti, leveys 0,5 cm: iin asti, hiukan sakeutumista alustassa. Se kasvaa sekä pienissä ryhmissä että singleissä.

Korkki on runsaasti lumivalkoisia, silkkisiä astioita, ja sienet houkuttelevat heti huomiota kauneudessaan. Bell-muotoinen korkki, halkaisijaltaan enintään 7-10 cm ja korkeus enintään 15 cm, aluksi väri on valkoinen, tummenee vähitellen ruskeaksi tai harmaaksi ja muuttuu ruskeaksi keskellä. Jalka kasvaa 30 cm: iin, paksuus on vain 1-2 cm. ja raaka. Siinä on herkkä massa. Kasvavat perheet.

Korkki on harmaa, keskellä on tummempi sinetti. Mittakaavassa on pieniä, hieman tummempia sävyjä kuin korkki. Nuorten sienen korkilla on munanmuotoinen, kypsässä se avautuu kellon muotoon (halkaisija noin 10 cm). Nuorten lohikäärmeellä on valkoinen keskipisteinen rengas, joka katoaa, kun se kasvaa. Jalka kasvaa 15-20 cm: iin asti, enintään 2 cm: n paksu, ja siinä on makea maku. Se kasvaa suurissa ryhmissä.

Pieni ovaalinen tai kellon muotoinen korkki (vain 3,5 cm ja 4 cm halkaisijaltaan). Siinä on kelta-ruskea väri, tummempi keskellä. Pienet rakeiset asteikot katoavat, kun ne kasvavat, ne antavat hieman kiiltävän kiillon. Liha on valkoinen, hieman hapan maku. Jalka on ohut, hauras, ontto, jopa 8-10 cm korkeita, jopa 0,5 cm paksuja, levyt ovat ohuita, tarttuvia, usein nuoria, nuori lohikäärme on valkoista tai ruskehtavaa, mustaa ja liukenevaa kypsymisen aikana. On kuollut, hajoava puu. Kasvaa ryhmissä.

Rakastaa kasvien runsaita hedelmöityjä maaperää. Siksi sitä löytyy paitsi metsässä lähellä rappeutuneita puita tai suoraan niillä, myös kesämökeissä, kaupunkipuistoissa, asuinrakennusten lähellä, kannoilla. Se löytyy suoraan sängyistä, kaatopaikoista, kompostin kasoista. Yleinen monissa maissa, joissa on leuto ilmasto.

100 g tuotetta:

• 90% massasta on vettä;
• ryhmän B, C, E, D1, D2, K1, tiamiinin, riboflaviinin, koliinin, betaiinin, tokoferolin, tokotrienolin vitamiinit;
• mineraalit: kalsium, magnesium, kalium, fosfori, natrium, mangaani, sinkki, seleeni, rauta, kupari;
• aminohapot (17 kappaletta, mukaan lukien 8 korvaamatonta);
• Koprin - alkoholin kanssa yhteensopimaton aine (voimakas myrkytys);
• glukoosi, fruktoosi;
• tyrosinaasi;
• nikotiininen, pantoteeninen, foolihappo;
• tyydyttyneet ja monityydyttymättömät rasvahapot;
• tyrosiini ja histidiini - vain luonnonvaraisissa sienissä, ne eivät ole keinotekoisesti kasvatettuja;
• trypsiini ja maltaasi;
• polyose.

• edistää ruoansulatusta, stimuloi ruokahalua;
• alentaa verenpainetta;
• antibiootti;
• vähentää sokerin määrää;
• kasvaimia;
• hemostatic;
• bakterisidinen;
• tulehdusta;
• antioksidantti.

Swiders on niin vaarattomia, että niille ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita. Mutta alkoholismin hoidossa niitä ei pitäisi käyttää, jos on olemassa vakavia sydän- ja verisuonitauteja sekä ongelmia munuaisissa, maksassa tai keuhkoissa.

Käytetyt lannoitteet etupäässä jauheena.

Vain nuoria sieniä kerätään: korkkia ei ole vielä avattu, levyt ovat puhtaita valkoisia. Jos levyillä on vaaleanpunainen, keltainen tai harmahtava sävy, nämä sienet eivät enää toimi. Käytetään vain sieniä.

Kuivaa ne pannulla. Tätä varten sienet puhdistetaan huolellisesti roskista, pestään nopeasti, kuivataan ja levitetään pannulle. Paahda matalalla lämmöllä, sekoittaen ajoittain. Ei öljyä! Kuivumisen aikana vapautuu paljon vettä. Paista kunnes kuiva. Itse prosessi kestää keskimäärin 45-60 minuuttia.

Kun sitä käytetään mausteena, jauhe antaa maun ja aromi. Kypsentämistä varten on edullista valmistaa valkoista lannoitetta, alkoholismin hoitoon - harmaa.

Tuoreita sieniä voidaan sammuttaa tai käyttää kuivattuina mausteina. Ei ole suositeltavaa syödä eri tyyppisiä lohkareita, koska Niiden yhdistelmä aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. On huomattava, että nämä lajit ovat yksilöllisesti melko syötäviä. Valkoista lantaa pidetään herkullisena sienenä. Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Voit jäädyttää vain keitettyjä lantaa. Tätä varten puhdista sienet, pese ja keitä noin 15 minuuttia. Pakastetut sienet ovat puolivalmiita ja varastoituja enintään 6 kuukautta.

Sienet puhdistetaan, pestään nopeasti ja kuivataan. Tarvittaessa korkit leikataan. Paista kasviöljyssä, lisää sipulia ja suolaa ruoanlaiton lopussa. Paistamisprosessin aikana vapautunut vesi voidaan tyhjentää ja lisätä keitto- tai pastakastikkeeseen. Erillisesti keitetty pasta tai spagetti. Kun vesi on valutettu, pasta lisätään sieniin ja sekoitetaan varovasti.

Paistettuja sieniä voidaan syödä erikseen tai tarjoilla pastaa sivuseinä.

Sienet haudutetaan pannulla, kunnes vesi kiehuu, lisää sitten kasviöljyä ja paista kevyesti. Erillisesti paistetut sipulit ja porkkanat ja sitten yhdistettynä sieniin. Erillisesti paistettua kananlihaa (mieluiten kananjalkaa). Kaikki ainesosat ovat sekoittuneita, lisätty mausteita, suolaa, kaadettua vettä tai lihapullia. Top pesty riisi kaadetaan ja haudutetaan 20-25 minuuttia, kunnes keitetään.

Voit oppia lisää lannan sienistä seuraavasta videosta.

• mahalaukun syöpä;
• kaasun gangreeni;
• aureus;
• rintasyöpä;
• eturauhasen adenooma, eturauhassyöpä;
• nivelsairaudet;
• alkoholismi;
• sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
• diabeteksen adjuvanttihoito;
• edistää ruoansulatusta;
• anestesiana peräpukamat ja ummetus;
• vahvistaa immuunijärjestelmää.

Käsittelyssä jauhetta ja uutteita.

Pothoznikiä käytetään laajasti keinona torjua alkoholismia. Monet farmaseuttiset valmisteet sisältävät näitä sieniä rakenteessa. Käytetään pääasiassa jauhetta, joka lisätään yksinkertaisesti ruokaan. Kaikentyyppisistä lohkareista alkoholismin hoitoon on suositeltavaa, että lannoite on harmaa.

oireet:

• pahoinvointi, oksentelu;
• ihon punastuminen, violetit täplät näkyvät;
• nopea syke;
• on lämmön tunne;
• suuri jano;
• visio heikkenee;
• rikkonut puhetta.

Huolimatta vakavista oireista, joita esiintyy 2-3 päivän ajan, henkilö ei ole kuolevaisuudessa vaarassa. Myrkytystapauksia lohkareilla ei kirjata.

Hoitoon lisätään yksi 1 tl ruokaa. (2,5 g) lannoitejauhetta. Annostus on annettava joka toinen päivä 2 viikon ajan. Jos henkilö on kärsinyt alkoholismista usean vuoden ajan, hoitokurssi nousee 3-4 kuukauteen, ja itse annosta voidaan nostaa 5 grammaan.

Ei ole välttämätöntä ilmoittaa potilaalle, että lannoitteet ovat sekoittuneet siihen. Itse hoito voidaan kuitenkin tehdä parhaiten valvonnan alaisena ja lääkärin kuulemisen jälkeen. On tärkeää ottaa huomioon vasta-aiheet.

Valkoisia ja harmaita lohkareita kasvatetaan onnistuneesti. Tätä varten voit valmistaa sängyn pimeässä paikassa ja lannoittaa hyvin. Syksyllä, löytää kasvaneet sienet, kaivaa ne yhdessä myseelin ja istuttaa ne valmis kukkapenkki. Sadon odotetaan olevan odotettavissa vasta ensi vuonna.

Itse lintujuurikkaat kasvatetaan saman tekniikan mukaisesti kuin samppanjat. Samalla saadaan suurempia saantoja. Niitä voidaan kasvattaa myös sängyissä ja laatikoissa.

Alustalle ota humus, topit, pudonnut lehdet, lantaa oljilla. Alusta hajotetaan puukoteloiksi tai pusseiksi. Sienet on laitettava 4–6 cm: n syvyyteen ja vedettävä useita kertoja niin, että substraatti on hyvin kylläinen. Voit ripustaa alustan päälle, mutta enintään 4 cm, sitten peitä pahvi tai paperi kuivumisen estämiseksi. Lannan kuoriaisten osalta lämpötilajärjestelmä on erittäin tärkeä: se ei saa ylittää 30 C. \ t

Ensimmäinen sato on odotettavissa 2-3 viikon kuluessa. Myseeli voi antaa viljelyä useita kertoja vuodessa. Voit kerätä vain nuoria sieniä valkoisilla levyillä. Jos ne muuttavat väriä, niin tällaista sieniä ei voi enää koskettaa, vaan se voidaan kypsyä.

Liukeneminen, sienet muodostavat likaisen värin tai tumman värin. Aiemmin sitä käytettiin musteen sijaan. Näin ollen toinen yleinen nimi lannoite - muste.