kastanja

Kastanja on puu, josta kaikki ovat kuulleet, mutta kaikki eivät ymmärrä sen uskomattomia ominaisuuksia ja erityispiirteitä. Tässä artikkelissa opit tämän puun uskomattomista eduista, tutustumaan sen parantaviin ominaisuuksiin, oppimaan tunnistamaan ulkonäön kastanjan syötävät hedelmät ja haluavat aina kokeilla niitä.

Tässä artikkelissa tärkein paikka annetaan syötävälle kastanjalle. Kuitenkin mainitaan hevoskastanja, joka on hyvin tunnettu Venäjän Euroopan osan asukkaille.

Kylvökampanjan kastanjalla on useita nimiä: syötävä, jalo, todellinen. Perhe Beech, Chestnut-suku.

Lehtipuu. Sen korkeus on 35 m ja rungon ympärysmitta on 2 m. Kuori on paksu, ruskea ja syvä pitkittäinen halkeamia.

Terävät hampaat, jopa 30 cm pitkä, kesällä lehdet ovat kellertävän vihreitä, ja syksyllä ne ovat kirkkaan keltaisia. Vaaleankeltaisen tai vihreän värin kukinnot muistuttavat kapeita pitkiä korvakoruja, joiden alaosassa on naisia ​​sivukonttoreita ja ylemmässä osassa miespuolisia.

Kastanjan hedelmät ovat syötäviä pähkinöitä, jotka kypsyvät ruskeassa syvyydessä ja jotka on suojattu lukuisilla pitkillä piikillä ja peitetty silkkisen huopan sisäpuolella. Kussakin lumessa 1-4 pähkinää pyöreästä tai litistetystä muodosta kypsyvät sileällä, kiiltävällä tummanruskealla pinnalla, jotka kypsyvät.

Myös luonnossa on syötäväksi kelpaamattomia kastanjoita. Tunnetuin on hevoskastanja. Se kuuluu Sapindovin perheeseen, Konskokashtanovin alaryhmään.

Hevosen ja syötävän kastanjan tärkeimmät erot:

Lehtien muoto ja koko.

• kukinto;
• hedelmien maku: ne ovat katkera hevoskastanjassa, makeita kylvösiemenissä;
• hedelmien määrä pähkinässä.
• piikkien ulompi kuori: hevoskastanjassa se on kirkkaan vihreä, jossa on pieniä tuberkeleja, ja siemenessä se on ruskea ja pitkät piikit.

Maailmassa on noin 30 kastanjapuuta ja pensaita.

Suosituimmat kastanjakasvien tyypit, joiden hedelmiä voidaan syödä, ovat:

• Euroopan istutus;
• Japanilainen tai crenate;
• Kiinalainen pehmein.

Jokainen laji eroaa elinympäristössään, varren korkeudesta, lehtien ja hedelmien koosta ja muodosta, kukinnasta ja hedelmöityksestä.

Syötävä kastanja on puu, jolla on kapriisi. Rikas sadonkorjuu edellyttää, että tämä vilkas viljely vaatii lämpimän ilmaston, vähintään 70% ilmankosteuden ja heikosti hapan, kostean maaperän.

Kastanja kestää huonosti kuivuutta ja kesän lämpöä, mutta myös ilman lämpötilan laskua keväällä ja kesällä. Hän rakastaa valoa, mutta tämä ei estä häntä kasvamasta varjossa.

Venäjällä nämä kastanjat löytyvät vain Krasnodarin alueella. Se kasvaa myös Armenian ja Azerbaidžanin alueella. Mutta näiden alueiden kastanjan hedelmät saavuttavat harvoin jopa pähkinän koon.

Tilanne on melko erilainen Italiassa, Ranskassa ja Espanjassa. Eurooppalaisten kastanjojen hedelmät kasvavat suureksi mandariiniksi, koska näiden maiden ilmasto ja maaperät ovat ihanteellisia tälle ihanalle puulle. Myös ruokakastanjaa viljellään Etelä-Ukrainassa, Balkanilla, Itä-Aasiassa ja Yhdysvaltain Atlantin rannikolla.

Yhden aikuisen puun sato on 60 - 200 kg. Hedelmät alkavat 3-15 vuotta.

Hedelmät korjataan ennen kuin ne putoavat puusta, kun ne ovat lähes täysin kehittyneet:

1. Plyus pähkinöillä, jotka olivat pudonneet puusta pitkillä pylväillä, sen jälkeen, kun maaperä oli poistettu puiden alla oksista ja lehdistä. On mahdollista kerätä ja kypsiä kastanjoita, jotka ovat pudonneet puusta.
2. Sitten pähkinät erotetaan plyusta ja sijoitetaan välittömästi kypsymiseen huoneessa, jossa on alhainen kosteus ja hyvä ilmanvaihto.
3. Viimeinen vaihe on lajittelu. Sienet ja loiset pilaavat pähkinät, loput lajitellaan kolmeen kaupalliseen lajikkeeseen niiden koon ja laadun perusteella.

Pitkän aikavälin varastointia varten kerätyt pähkinät kuivataan avoimessa auringossa tai erityisissä kuivaimissa ja sijoitetaan kuiviin, hyvin ilmastoituihin tiloihin.

Lehdet korjataan elo-syyskuussa. Niiden pituuden on oltava enintään 20 cm. Sitten asetettiin irtonaiset kerrokset ja kuivattiin varjostetuissa paikoissa. Säilytys tapahtuu pahvipakkauksissa tai liinavaatteissa ja aina kuivassa huoneessa.

Syötävä kastanjakausi kestää elokuusta marraskuuhun. Tänä aikana kastanjan tuoreen sadon hedelmiä ja siemeniä voi ostaa sekä markkinoilla että supermarketeissa. Tuoreilla kastanjoilla on lyhyt säilyvyys ja heikkenevät nopeasti. Marinoituja tai tuoreita jäädytettyjä kastanjoita löytyy myynnistä ympäri vuoden.

Kun valitset syötävän kastanjan hedelmät, kiinnitä huomiota:

• Muoto ja koko. Pähkinöiden tulee olla suuria, yhden kokoisia;
• Painosta ja kovuudesta. Laadukkaat kastanjat ovat raskaita ja kovia;
• Pintaan. Pähkinöiden tulee olla kiiltäviä, tummanruskeat.

• tuoreilla hedelmillä on makea, miellyttävä maku;
• lämpökäsittelyn jälkeen maistuvat hedelmät muistuttavat perunoita;
• kukinnan alku: kesäkuu, heinäkuu;
• ensimmäinen kukinta tapahtuu 3-12-vuotiaana;
• kypsän plyuksen halkaisija metsän kastanjoissa on jopa 6 cm, viljellyissä, jopa 10 cm: n pituisissa.

Kastanjan hedelmät ovat ainutlaatuinen elintarviketuote. Niillä on suuri energia-arvo ja ne ovat hyvin ravitsevia. Koska rasvapitoisuus on alhaisempi kuin muut pähkinät, kastanjoita pidetään hyödyllisempinä ja vähemmän rasvaisina.

100 gr. Tuoreet pähkinät sisältävät:

• proteiinit - 1,6 grammaa;
• rasvat - 1,25 grammaa;
• hiilihydraatit - 44 grammaa.

Kastanan kalorit:

• paistettu - 182 kcal / 100 gr;
• tuore - 166 kcal / 100 gr;
• haudutettu tai keitetty - 131 kcal / 100 gr;
• pari - 56 kcal / 100 gr.

Syötävän kastanjan hedelmät sisältävät:

• hiilihydraatit - jopa 62%;
• proteiinit - jopa 6%;
• rasvat - enintään 5%;
• erilaiset hivenaineet: titaani, molybdeeni, koboltti, barium, fluori, alumiini, sinkki, kupari;
• tarvittavat mineraalisuolat; fosfori, magnesium, kalsium, natrium, kalium;
• Kuitu - 2,5 - 3,5%;
• sokeri - jopa 17%;
• erilaisia ​​vitamiineja - B1 ja B2, C, PP, A;
• hapot: maitohappo, sitruuna, omenahappo;
• tanniinit;
• öljy;
• pektiinit;
• flavonoideja.

Sokerin ja muiden ravintoaineiden pitoisuus kasvaa ajan myötä ja tavallisesti se saavuttaa muutaman viikon ennen sadonkorjuuta.

Ruokakuoren kuori ja syötävän kastanjan haarat sisältävät:

• glykosidit;
• öljy;
• tanniinit.

Syötävät kastanjanlehdet sisältävät:

• glykosidit;
• pektiinit;
• rutiinia;
• K-vitamiini;
• askorbiinihappo;
• flavoniyhdisteet;
• tanniinit.

Kastanja ansaitsi ihmisen rakkauden paitsi sen kauneuden ja hedelmän herkullisen maun vuoksi. Tämän puun hämmästyttävät kyvyt ovat auki kauan sitten.

Syötävällä kastanjalla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen, sillä sillä on seuraavat parantavat ominaisuudet:

• tulehdusta;
• yskänärsytystä;
• haavan paraneminen;
• kipulääke;
• antipyretic;
• supistava;
• hemostatic;
• diureetti;
• kehon kyllästyminen proteiineilla, hiilihydraateilla, vitamiineilla, kuidulla ja mineraaleilla.

Katso lisää syötävistä kastanjoista seuraavassa videossa.

Hevoskastanjalla on tehokkaampia parantavia ominaisuuksia. Sen toiminnan spektri on laajin ja sitä käytetään sellaisinaan:

• tulehdusta;
• decongestant;
• kouristuksia estävää;
• venotoniziruyuschee;
• hemostatic;
• supistava;
• bakterisidinen;
• haavan paraneminen;
• obezvolivayuschee;
• rauhoittava lääke;
• antioksidanttina;
• kasvaimia;
• tonic;
• diureetti;
• diaphoretic;
• antipyretic;
• antitromboottiset;
• antisclerous;
• immunoukreplyayuschee.

Huolimatta tällaisesta vaikuttavasta luettelosta kastanjan hyödyllisiä ominaisuuksia, on tarpeen sanoa vasta-aiheet ja mahdolliset haitat, joita voi aiheutua terveydelle, syöminen kastanjan hedelmistä elintarvikkeisiin tai lääkkeiden käyttö tähän laitokseen.

Syömällä kastanjoita voi esiintyä seuraavia komplikaatioita:

• ruuansulatuskanavan rikkominen liiallisen käytön vuoksi: ummetus, ripuli, turvotus.
• kouristukset;
• ruoansulatuskanavan sairauksien, veren, maksan ja munuaisten paheneminen;
• allergiset reaktiot.

Vasta-aiheet syötävän kastanjan käyttöön annostusmuodossa ja elintarviketuotteena:

• yksilön suvaitsemattomuus;
• hypotensio;
• alentunut veren hyytyminen;
• ylipaino;
• krooninen munuaisten vajaatoiminta;
• raskaus ja imetys (allergisten reaktioiden riskin vuoksi);
• diabetes mellitus on kontraindikaatio kastanjahunan käyttöön.
• kuukautisten häiriöt.

Myös terveyttä voi aiheuttaa hevoskastanjan syöminen, kun henkilö tietämättään ottaa ne syötäviksi kastanjoiksi. Myrkytyksen sattuessa ilmenee pahoinvointia ja ruoansulatusta. Ja on myös mahdollista esiintyä allergisia reaktioita, kun hevoskastanjaa käytetään ulkoisesti.

Koska kastanjamassa sisältää vähän rasvaa, siitä ei voi saada paljon öljyä. Kastanoliöljyä käytetään kosmetologiassa voiteet ja shampoot.

Kastanjaöljy huolehtii kuivista hiuksista ja suojaa niitä kuivumiselta. Sitä käytetään myös rasvaisen ihon hoitoon, tasapainon palauttamiseen. Kastanoliöljy suojaa ihoa ultraviolettisäteilyltä.

Herkullinen ja terveellinen kastanjapähkinä on tehnyt siitä erittäin suosittua elintarviketeollisuudessa ja ruoanlaitossa. Kasviproteiinin lähteenä kasvissyöjät käsittävät ruokavalioissaan kastanjoita.

Syötävät kastanjan hedelmät:

• syödään raakana, keitettyinä, haudutettuna, savustettuna tai paistettuna;
• murskataan jauhoon ja kahvijuomaan;
• raastetussa muodossa käytetään marsipaanin ja suklaan valmistukseen;
• jalostetaan alkoholiksi.

Kastanja on todellinen löytää sekä vaatimattomia että hienostuneita ruokia. Keittiössä sitä käytetään:

• Liha-astioiden mauste, täyteaine ja sivukeittiö;
• lisäaine ensimmäisiin astioihin;
• vehnän ja kaurapuuron mausteet;
• kastanjapastat paahtoleipää ja voileipiä varten;
• komponentti leivonnaiset ja leipomotuotteet, pastat ja erilaiset jälkiruoat;
• erilaisia ​​riippumattomia ruokia.

Miten leivotaan kastanjat uunissa, katso seuraava video.

250 gr. kastanjat puhdistetaan ja vaalennettiin. Leikkaa sitten pähkinät ohuiksi viipaleiksi, kastetaan 200 ml: aan. kiehuvaa maitoa ja keitetään 25 min. Kypsentämisen jälkeen kuumat kastanjat hierovat seulan läpi.

Kaksi keltuista, jotka hierovat 50 gr: lla. lisätään vaniljaa, kanelia ja 20 grammaa. likööri ja sekoitettu kastanjasoseeniin. Sitten taikinaan lisätään vähitellen kaksi hyvin lyötyjä proteiineja ja kaikki on sekoitettu.

Souffle-muotti on öljytty, siroteltu jauholla ja levitetään tulokseksi saatu massa. Sitten lähetetään uuniin, lämmitetään 200 astetta 20-25 minuuttia. Valmis astia poistetaan muotista, sirotellaan jauhemaisella sokerilla ja tarjoillaan välittömästi pöydälle.

500 gr. kuoritut kastanjat keitetään korkealla lämmöllä 5 minuutin ajan, sitten irrotetaan ja ne kastetaan 1 litraan kiehuvaa lihaa. Yksi sipuli kastellaan voissa ja siihen lisätään kaksi raastettua porkkanaa ja yksi nauris (tai selleri).

Vihannekset levitetään kattilaan, lisätään suolaa ja keitetään vielä 10 minuuttia. kunnes ne ovat valmiita kastanjoita. Anna keiton jäähtyä hieman ja piiskaa se sekoittimella. Ennen tarjoilua täytä kermaviilalla ja koristele tilliä tai muita yrttejä.

Syötävän kastanjan rooli lääketieteessä on myös korvaamaton.

Puun osia käytetään tuoreina ja kuivattuina infuusiotuotteina, limakalvoina ja alkoholitinktureina monien sairauksien hoitoon:

• ylempien hengitysteiden tulehdus;
• hinkuyskä
• suonikohjuja;
• vatsa- ja suolistosairaudet;
• munuaissairauteen liittyvä turvotus;
• nenäverenvuoto;
• haavat ja leikkaukset;
• paiseet ja kiehuu;
• haavat ja leikkaukset;
• virtsarakon ja dysenteerian katarri;
• suonikohjut ja peräsuoli;
• nenänien laajentuneet suonet;
• tuskallinen kuukautiset;
• vaihdevuodet.

30 tippaa mehua kastanjakukkaista, jotka on laimennettu kahdella teelusikalla vettä ja otettu kahdesti päivässä.

Seos, jossa on kaksi teelusikallista murskattuja kastanjalehtiä ja 250 ml. kiehauta vettä ja keitetään 3-5 minuuttia. Sitten suodattaa ja siemailla päivän aikana.

Erillisesti on sanottava kastanjan mehiläisestä: harvinainen ja uskomattoman hyödyllinen. Sen maku on erityinen: torttu ja katkera. Mutta sen parantavat ominaisuudet ovat kiistaton. Se ravitsee kehoa B-, C- ja D-vitamiinien, entsyymien, erilaisten aminohappojen sekä kalsiumin, mangaanin, raudan ja kuparin kanssa.

Käytetään kastanjahunajaa:

• ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisemiseksi, ruokahalun parantamiseksi ja sappin erityksen stimuloimiseksi;
• astma, keuhkoputkentulehdus, kurkkukipu ja muut hengityselinten sairaudet;
• vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmän elimiä sekä normalisoida verenpaine;
• hermoston häiriöillä, koska sillä on rauhoittava ja rentouttava vaikutus;
• monenlaisia ​​ihovaurioita antibakteerisena aineena.

Voit poistaa katkarapu kastanjahunan makuun, joten sinun täytyy lämmetä se hieman tuleen. Mutta tässä tapauksessa kaikki arvokkaat ominaisuudet menetetään. Kastanin hunaja ei kiteyty ja sitä voidaan säilyttää enintään kolme vuotta.

Hevoskastanjan parantavia ominaisuuksia on käytetty pitkään vaihtoehtoisessa lääketieteessä, niitä käytetään myös laajalti lääketeollisuudessa.

Hevoskastanjaan perustuvat lääkkeet ja perinteinen lääketiede auttavat seuraavia sairauksia:

• suonikohjut ja suonikohjut;
• sinuiitti;
• peräpukamat;
• nivel- ja reumaattiset kivut;
• ripuli;
• malaria;
• kohdun verenvuoto;
• suolat ja radionuklidit kehossa.

Kylpy, jossa on hevoskastanjan hedelmä, on tehokas mastopatian, suonikohjujen, heikentyneen perifeerisen verenkierron, peräpukamat, reuma, tromboflebiitti ja verisuonten kouristukset hoitoon.

Yksi kilogramma hedelmiä ja 5 litraa vettä kiehuu, ja sitten keitetään alhaisen lämmön yli 30 minuuttia. Tuloksena saatu liemi suodatetaan, kaadetaan kylpyyn, jossa se jäähtyy 37-38 asteeseen. Tämä kylpy otetaan 10-15 minuuttia ennen nukkumaanmenoa. Kurssi - 10 - 12 kylpyhuonetta päivittäin tai joka toinen päivä.

Ota 2 rkl. hienonnettu hevoskastanja, kaada kiehuvaa vettä. Laita vesihauteeseen 15 minuuttia. Siivilöi liemi ja ota 2 rkl. 4 kertaa päivässä seuraavia sairauksia varten:

• yskä
• keuhkoputkentulehdus,
• ripuli,
• munuaisten tulehdus.

Paranna, kunnes palautuminen tapahtuu.

5 rkl.hienonnetut hedelmät kaada 0,5 litraa. kasviöljy. Laita vesihauteeseen 1 tunti. Jäähdytä ja kiristä. Hiero 2-3 kertaa päivässä ongelma-alueilla.

Paranna, kunnes palautuminen tapahtuu.

Tuore hevoskastanja kukkia laitetaan pulloon 1/3 tilavuuteen, lisää alkoholia ja korkkia hyvin. Vaadi 1 kuukausi pimeässä lämpimässä paikassa. Ravista päivittäin. Rasitusta. Säilytä jääkaapissa.

Hiero ongelmakohtaisiksi seuraaville sairauksille:

• vaihtaa polyartriittiä,
• kihti,
• reumatismi,
• iskias,
• osteochondrosis.

Syöttö suoritetaan 1,5 tl: lla. 3 kertaa päivässä keitetyllä vedellä lisätään 30 minuuttia ennen ateriaa. Hoidon kulku on 2-4 viikkoa.

30 kpl hevoskastanjan hedelmät kirkkaalle ruskeakuorelle ja pilkkoa, kaada 0,5 litraa. vodkaa. Korkki ja laitetaan 1 viikko pimeässä paikassa. Rasitusta.

Hiero ongelma-alueisiin 2-3 kertaa päivässä. Hoidon kulku on 1-2 kuukautta.

Infuusion sisällä otetaan keitettyä vettä, 20 tippaa 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa. Hoidon kulku on 4-8 viikkoa.

Tämän tinktuuran lääkinnälliset ominaisuudet:

• ohentaa verta,
• suonikohjuja,
• tromboflebiitti,
• mustelmia,
• gkmorroe,
• verenpainetauti,
• radiculitis,
• nivelrikko,
• osteokondroosi,
• nyrjähdyksiä.

1/2 tl murskattu hevonen kashan kuori kaada 1 rkl. keitetty vesi huoneenlämpötilassa. Vaaditaan 8 tuntia, rasitus. Ota infuusio 3-4 kertaa päivässä, 2 ruokalusikallista. 30 minuuttia ennen ateriaa seuraaviin sairauksiin:

• peräpukamat (käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti),
• keuhkojen ja keuhkoputkien sairaudet
• ripuli,
• selkäsairauksia (sovelletaan sekä sisäisesti että ulkoisesti),
• nenä
• sisäinen verenvuoto,
• kihti,
• reumaa.

Hoidon kulku on 1 - 4 viikkoa sairaudesta riippuen.

50 gr. hevoskastanjan kuori tai oksat kaada 3 litraa. kiehua. Keitä 15-20 minuuttia. Kantaa ja kaada kylmään veteen.

Vuodesta nukkumaan, kun suolet on tyhjennetty, kylpy 15 minuuttia. Hoidon kulku on 2 viikkoa.

Samalla ota 1 tl. mehua tai alkoholia tinktuura kukkia, laimennettu vedellä, 2 kertaa päivässä koko hoidon aikana.

Tuore hevosen kastanja hedelmät kuoritut. Hedelmä on muotoiltu kynään, jonka koko sopii sieraimeen. Voitele "lyijykynä" hunaja ja aseta sieraimeen.

Viiden minuutin kuluttua tulee polttava tunne, aivastelu. Paljon limaa erottuu. Lyijykynä poistetaan välittömästi ja työnnetään toiseen sieraimeen, jätä se kunnes lima purkautuu.

Menettely suoritetaan joka toinen päivä, kunnes se palautuu. Joka kerta kun tarvitset tuoreita kastanjoita.

Työkalua käytetään alkuperäisten sairauksien lisäksi hoitavan lääkärin nimitysten lisäksi.

Kastanjapuusta arvostetaan rakennus- ja huonekalujen valmistuksessa sen kestävyyden, esteettisen ulkonäön ja erilaisten sienien kestävyyden vuoksi. Se on siksi kestävämpi kuin tammea, ja se tunnustetaan parhaana tynnyrien valmistamiseksi ikääntyvän viinin valmistukseen.

Lehdet, kuori ja plyus toimivat raaka-aineena luonnollisten väriaineiden ja kasviuutteiden nahka-uutteiden valmistukseen.

Uutettuja kastanjauhoja käytetään massan valmistukseen, ja kastanjaöljyä on käytetty saippuantuotannossa.

Jokapäiväisessä elämässä kastanjapuita käytetään koristeena puutarhan ja kesämökin alueilla. Usein kastanjaa kasvatetaan kotona.

Viljelyyn soveltuvia kasveja on yli 400. Yleisimmät lajikkeet ovat:

• Macrocarpa. Hedelmäpaino - 7-12 g. Kasvaa Azerbaidžanissa;
• Pieni berried. Hedelmäpaino - 4,5-6,5 g Kasvaa Azerbaidžanissa;
• Lyon, Buriue de Lilac, Napolilainen. Hedelmien paino - 20-60 g Viljellään Italiassa, Ranskan eteläosassa ja Iberian niemimaalla.

Suuria hedelmiä sisältäviä kastanjoita ei löydy luonnollisessa ympäristössä.

Punaisella kastanjalla, joka ei ole kauhea kastanimolmi, katso seuraava video.

Kastanjakasvien viljelyyn tarvitaan tiettyjä ilmasto-olosuhteita ja maaperän koostumusta. On kuitenkin viljeltyjä kastanjaruokia, jotka on syötetty talvehtimiseksi ja joita kasvatetaan lauhkeassa ilmastossa.

On olemassa useita tapoja kasvattaa kastanjaa:

• taimet;
• siemenet keväällä;
• siemenet syksyllä.

Ensimmäistä menetelmää varten sinun on ostettava kastanja taimet. Tämä voidaan tehdä kukkamarkkinoilla, mutta täydellistä luottamusta niiden laatuun on suositeltavaa ottaa yhteyttä erikoistuneeseen lastentarhaan.

Istutettavaksi käytetään erityistä maaperäalustaa, joka koostuu metsämaasta (50%), humusta (50%), erikois dolomiittijauhoista ja 0,5 kg: n hydratoidusta kalkista 50 cm3: a kohti. Tämä massa sijoitetaan maahan, taimet istutetaan noin 10 cm: n syvyyteen ja runsaasti vettä kastellaan miellyttävässä lämpötilassa. Muista, että parhaan hedelmäisen hedelmän on oltava halkaisijaltaan noin 3 metriä.

Jousikäsittelymenetelmässä käyttäen viimeisimmän sadon hedelmiä, joita pidettiin lämpötiloissa + 5 - 6 ° C: ssa 5 kuukauden ajan. Viisi päivää ennen laskeutumista maahan on välttämätöntä liottaa hedelmät lämpimässä vedessä. Sitten niiden kuori paisuu, ja prosessin sisällä alkaa alkion kehittyminen. Sitten nämä siemenet istutetaan maahan ilman suojaa.

Syksyn viljelymenetelmässä kerätään irtonaisia ​​pähkinöitä ja suoritetaan kerrostusmenettely. Hedelmät sijoitetaan avoimeen astiaan ja kaadetaan hiekalla ja poistetaan sitten kylmässä 10-12 päivän ajan. Paras lämpötila siementen kerrostumiselle: + 5 - 6 ° С.

Sen jälkeen siemenet istutetaan hyvin kostutettuun maahan syvyyteen 5 tai 6 cm., 10 tai 15 cm välein, ja ylhäältäpäin ne on peitetty pudonnut lehdet. Keväällä sinun täytyy ohentaa taimet.

Kun huolehditaan kastanjapuusta:

• kastellaan nuoria puita maaperän kuivuessa;
• yksi lannoite kevään alussa;
• maaperä löystyy 2 tai 3 kertaa kauden aikana;
• mulching maaperän ympärille runko pudonnut lehdet, sahanpuru tai turvetta.

Kastanjan viljelystä kotona katso seuraava video.

• kuuluisan Notre-Dame de Parisin palkit Reimsissä on valmistettu Colchianin kastanjapuusta;
• Aleksanteri Suuren valtakunnan aikana armeijan elintarvikevarantoja tarjottiin useiden kastanjapuiden viljelmille, jotka oli istutettu nimenomaan näihin tarpeisiin;
• yli 75% maailman kastanjapähkinätuotannosta on peräisin Kiinasta (69%) ja Koreasta (7%). Venäjän osuus - 2%;
• kastanjan elin optimaalisissa olosuhteissa on vähintään 500 vuotta;
• Hämähäkit eivät koskaan kutoa hämähäkiverkkoja tästä puusta valmistetuissa rakennuksissa. Tämän arvokkaan omaisuuden ansiosta kastanjapalkkeja käytettiin useimpien Euroopan keskiaikaisia ​​linnoja rakennettaessa;
• Syötävät kastanjat, keitetyt tulessa, syödään kuumina ja pestyinä rypälemehulla. Tämä yhdistelmä on täydellinen gourmet;
• Hevoskastanja kukat on varustettu arvokkailla ominaisuuksilla vain kukin ensimmäiset kaksi päivää.