neilikka

Ihmiset kutsuvat kynsipuun Tuoksuva tuoksu. Latinalaisella se kuulostaa Syzygium aromaticumilta.

Neilikka, jota käytämme usein kulinaarisiin tarkoituksiin, ei ole muuta kuin kynsipuun silmut.

Itse puu on trooppisten kasvien kasvi, joka kuuluu myrtin luokkaan. Kuoren kuori on tummanharmaa. Trunkista lähtee suuri määrä haaroja, jotka on peitetty tiheällä vihreällä lehdellä. Soikeat lehdet, joiden pituus on noin 25 cm, on mielenkiintoista, että sivun yläpuolella on pieniä rauhasia.

Kukinta-aikana, joka on kaksi kertaa vuoden aikana, kynsi- puun haarojen päädyt peitetään kukinnoilla, joita muodostavat puolisateenvarjot. Kukat on varustettu kaksinkertaisella 1,5 cm: n etäisyydellä. Calyx kukka punainen. Neljä valkoista terälehtiä, jotka ovat vaaleanpunaisella sävyllä, muodostavat korolla, josta näkyvät pörröiset höyryt. Kukkien jälkeen kukka, pitkänomainen violetti marjat kypsyvät. Niiden pituus on 2,5 cm, ja leveys on hieman yli senttimetriä.

Puun muoto nuorena iässä muistuttaa pyramidia. Kypsymisen myötä sen oksat alkavat laskeutua. Puun korkeus vaihtelee yleensä noin 12 m. Suotuisissa olosuhteissa jotkut edustajat voivat kasvaa jopa 20 metriin. Kynsin elämä on noin 100 vuotta. Koko puu on läpäissyt aromaattista öljyä: lehdet, kuori, kukat.

Indonesia ja Malay-saaristo sijaitsevat kynsipuun kotona. Tällä hetkellä se kasvaa Intiassa, Sri Lankassa, Zanzibarin ja Pemban saarilla Tansaniassa. Lisäksi Tansania omistaa leijonanosan kuuluisan mausteen tuotannosta - 90%.

Kun kukinnot vahvistuivat, mutta eivät liukeneet, ne kerätään ja kuivataan. Kukkien varret poistetaan. Ei jokainen puu sopii keräämiseen. Vain yksi, jonka ikä on yli 6 vuotta. Kuivausta varten ei tarvita erityisiä olosuhteita. Tässä kuivatussa muodossa he pääsevät meihin. Maustepippuri antaa rikkaan sadon. Yleensä mausteiden valmistuskustannukset ovat pienet, joten kustannukset eivät ole kalliita neilikoille.

Kaavin maku on erittäin kuuma. Samanaikaisesti varren sisällä on pistely, ja aromi on korkissa. Laadukas mausteinen öljyinen kosketus. Erityisesti petiole. Jos napsautat sitä ja vedät sen paperin päälle, sen pitäisi jättää voita.

100 grammaa kuivattuja neilikan silmukoita sisältää 323 kcal.

Ravintoarvon osalta neilikka sisältää:

• Proteiini - 6 g.
• Rasva - 20 g
• Hiilihydraatit - 27 g.

• Eteeriset öljyt (noin 20%), "leijonan osuus", johon kuuluu eugenolia (85%).
• Tanniinit (20%).
• Ravintokuitu (noin 35%).
• Tuhkaa.
• Vesi.
• Vitamiinit (ryhmä B, PP, C, E, K).
• Kivennäisaineet (Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).

Neilikalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka johtuvat eugenolin läsnäolosta sen koostumuksessa:

• antiseptinen;
• spazmosnimayuschie;
• anti-virus (stafylokokki, dysenteeriset patogeenit);
• desinfiointiaineet;
• diureetit.

• Kynsi lisää vatsan happamuutta, mikä aiheuttaa närästystä.
• Lisää lihasten ääntä - tämä on haitallista raskaana olevalle naiselle, koska se voi aiheuttaa keskenmenon tai vahingoittaa syntymättömän lapsen terveyttä.

• Lasten ikä (enintään kaksi vuotta).
• Lisääntynyt verenpaine.
• Raskaus.
• Väsymyksen yleinen tila ja sisäisen jännityksen tila.
• Älä käytä kynsiä ihmisille, jotka kärsivät gastriitista, jossa on korkea happamuus.

Öljyn valmistuksessa käytetään sekä kukkia että kuorta.

Kynsiöljy on erittäin hyödyllinen tuote kotona. Ei ole liian vaikea valmistaa itseäsi. Tärkeimmät ainesosat ovat oliiviöljy (100 ml) ja neilikan silmut (1 rkl.).Koostumus laitetaan tuleen, poista kiehumisen jälkeen. Kaada jäähdytetty öljy sopivaan astiaan ja levitä se aiotulla tavalla.

Kynsiöljyn ominaisuudet:

• Kynsiöljy on välttämätön keino vilustumiselle. Ja vaikka et olisi onnistunut välttämään tällaista epämiellyttävää ilmiötä, kynsiöljy olisi ihanteellinen ratkaisu. Hengitys sen käytön avulla lievittää yskää.
• Jos hammassärky on kostutettu, kostuta puuvillavilla kynsiöljyllä ja laita se kipeään hampaan. Relief ei ole pitkään tulossa.
• Pohjahieronta lisätään kynsiöljyyn. Tällä koostumuksella on positiivinen vaikutus potilaan tilaan niveltulehduksessa ja niveltulehduksessa, lievittää kipua ja tulehduksellisia oireita.
• Kynsiöljy kiihdyttää haavan paranemista. Riittää, kun tehdään ihon kosteusemulsio.
• Taistelee akneja.
• Kynsiöljyä käytetään aromaterapiassa. Se helpottaa täydellisesti stressiä ja hermostuneisuutta.
• Kosmetiikkateollisuus ei tee ilman neilikkaöljyä. Se lisätään erilaisiin balsameihin ja voiteisiin, maustettuun hajustettuun veteen.

• Yksi laajalti tunnetuista käyttökohteista ruoanlaitossa on suolakurkkua ja suolakurkkua. Sitä lisätään säilyttäen kurkut ja tomaatit. Neilikka - yksi tärkeimmistä komponenteista valmistettaessa kotitekoista ketsuppia. Toinen tämän mausteen plus on kyky parantaa säilytystä. Yritä valmistautua talveksi yksinkertainen ja tuoksuva tomaattisalaatti, johon on lisätty neilikka. Sipulit (puolirenkaat) ja tomaatit (viipaleet) pannaan kerroksiin. Jos ruoanlaittoon otit purkki, jonka kapasiteetti oli 3 litraa, laitettiin sitten 4 laurelehdelle ja 4 asiasta neilikkaa. Voit lisätä pippurherneitä. Seuraavaksi kaada marinaatti. Marinadi on valmistettu vedestä (litra), suolasta (3 tl.) Ja sokerista (4 rkl. Lusikat). Marinadi on keitettävä etukäteen. Kaada ne tomaatit ja sipulit ja steriloi 10 minuuttia. 8. minuutilla kaada 6 rkl. lusikoita kasviöljyä ja 4 rkl. lusikoita etikkaa. Seuraavaksi pyöritämme kuumia tölkejä, käännetään ne ylösalaisin ja peitetään huovalla seuraavaan päivään saakka.
• Makeisten valmistajien mestariteosten valmistuksessa käytetään kynsien, kardemonin ja kanelin yhdistelmää. Hän on maustettu makeilla leivonnaisilla, erilaisilla kompoteilla ja vanukkailla, mousseilla ja lävistimillä.
• Neilikka sopii täydellisesti mustapippuriin. Tämä seos antaa kuvaamatonta makua lihavalmisteille (sianliha, karitsa). Sitä käytetään erilaisten kastikkeiden valmistukseen, kalkkunan ja kanan herkän lihan valmistukseen.
• Kynsien avulla voit valmistaa aromaattista ja terveellistä teetä. Vain heittää 3 kynsi silmuja kiehuvaan veteen. 10 minuutin kuluttua tee on valmis. On erittäin tärkeää, ettei kynsiä kiehua, muuten kaikki käyttökelpoiset aineet, mukaan lukien aromi, haihtuvat ja astia saa katkeran maun.

• Käytetään verenpaineen normalisoimiseksi.
• Sitä käytetään ruoansulatuskanavan elinten normaaliin toimintaan.
• Antiseptiset ominaisuudet ovat löytäneet laajaa käyttöä hammaslääketieteessä. Jos sinulla on hammassärky, vain pureskele neilikan alkuunsa. Tämä ei pelkästään vapauta sinua kärsimyksestä, vaan myös antaa hengitykselle tuoretta eikä pahempaa kuin mikään mintun purukumi.
• Kynsi suositellaan käytettäväksi kuukautiskierron virtauksen normalisoimiseksi.
• Käytetään vilustumisen hoitoon. Tätä varten on sekoitettu puristettua maapähkinäpunaa ja tl hunajaa. Tätä lääkettä otetaan suun kautta kahdesti päivässä.
• Kuiva yskä on suositeltavaa pureskella neilikka.Koska se aiheuttaa melko voimakkaan palovamman, tämä menettely on suositeltavaa tehdä makeisella karkilla.
• Kynsien avulla voit päästä eroon suolistossa elävistä loisista.
• Auttaa voittamaan hikka.
• Neilikka - afrodziak, joka herättää seksuaalisia toiveita.
• Käsittelee nivelsairaudet (niveltulehdus, niveltulehdus).
• Kyyneleiden silmujen keittäminen on keino hoitaa silmäsairauksia. Se poistaa myös turvotusta silmien ympärillä.
• Kynsi on loistava työkalu, joka on tarpeen ihmisille, joilla on alhainen verenpaine. Voit vain pureskella kynsien silmuja. Se toimii kuin kofeiini.
• Kynsien eteeriset öljyt vaikuttavat myönteisesti astman potilaiden kehoon.
• Vahvista sydäntä käyttämällä kullattua viiniä. Tällöin kypsennysprosessi ei ole hyväksyttävä: kaikki arvokkaat aineet voivat kadota. Siksi sinun tarvitsee vain lisätä lattialle litran pullo punaviiniä 5 kynsi silmuja ja kanelia (makuun) ja laittaa se pimeään paikkaan. Prosessi vaatii 21 päivää. Voit ottaa tämän lääkkeen 1 - 3 kertaa päivässä teetä käyttäen. Annostus - 1 tl.

Koska kynsi on runsaasti vitamiini- ja kivennäisainekompleksissaan, se on hyödyllistä ja suositeltavaa ruokavaliossa.

Neilikoiden etuna on se, että se parantaa korkealaatuisen ruoansulatuksen prosessia. Siksi ohuiden hahmojen ystävät voivat olla varmoja siitä, ettei ylimääräistä rasvaa viivästy missään.

Juo herkullista ja aromaattista teetä neilikoilla ja sitruunalla. Lisäksi kuka tahansa voi kokata sen. Tätä varten kypsennä hitaasti sokerisiirappi 3 tl sokeria ja 100 ml vettä. Brew musta tee (1. lusikka 2 kupillista kiehuvaa vettä). Tea infusoidaan 5 minuuttia. Sitten se suodatetaan ja sekoitetaan sokerisiirapin, puolen sitruunamehun ja 4 neilikan silmukan kanssa. 2-3 minuutin kuluttua voit nauttia drinkin.

Kynsien haju ei pidä veren imevistä hyönteisistä. Aromivalaisin, jossa on neilikoita, vapauttaa ärsyttäviä hyttysiä.

Koska kynsi on ikivihreä ja lämpöä rakastava kasvi, sitä on mahdollista kasvattaa vain kasvihuoneessa. Hän tarvitsee positiivisen ilman lämpötilan 17 ° - 25 °. Kynsipuuta kasvatetaan varret, siemenet tai sen oksa voidaan vartostaa toiselle puulle. Siemenet istutetaan hiekan ja turpeen seokseen, joka on yksinkertaisesti levitetty pinnalle. Yläpuolelta ne tulisi ripotella maaperällä, sitten peittää kalvolla ja odottaa, että versot näkyvät neljän viikon kuluttua. Kun kaksi ensimmäistä lehtiä, kasvit istuvat. Tulevaisuudessa maustepippuri on leikattava ja kiinnitettävä siten, että se muodostaa kruunun.

Jos käytetään leikattua läppää, sen leikkaus on ensin käsiteltävä juurella ja sijoitettava vasta sitten turveen ja perliiniin. Seuraavaksi petioli on peitetty kalvolla, ja istutuspaikan tulee olla hieman hapan. Viemäröinti ja reiän läsnäolo potissa. Maaperä voidaan valmistaa itse. Kosteutta turvea, karkeaa hiekkaa, humusta, lehtimaata ja kahta osaa maaperää sekoitetaan yhdessä osassa. Potin kanssa puun optimaalisesti sijoitettu etelän ikkunat. Liian kirkas valo tulisi välttää. Aurinko voi polttaa lehdet.

Kynsi kastellaan säännöllisesti. Kasteluun on käytettävä laskeutunutta vettä. Tämän lisäksi kynsi on ruiskutettava. Talvella kastelu on hieman vähentynyt, ja ruiskutus pysähtyy. Lannoitusta varten käytetään mineraalityppiä ja kalium-lannoitteita, joita levitetään maaperään kevään-kesän aikana, ja talvella ja syksyllä ei ole tarpeen ruokkia kynttiläpuuta. Transplantaatio suoritetaan keväällä. Laitos on suojattava vedeltä.

Luonnollisissa olosuhteissa siemenet itävät taimitarhoissa. Kasvit istutetaan pysyvässä kasvupaikassa 4-vuotiaana ja juuri sadekauden aikana.Niin, että aurinko ei vahingoita puuta, se peitetään katolla tai sen vieressä istutetaan kasvi, joka varjosta taimia. Kuudennessa elämässä kynsi tuo ensimmäiset hedelmät. Se antaa suurimman sadon 20-vuotiaana. Tämä aika kestää 30 vuotta. Yleensä kynsiä käytetään enintään 60-vuotiaana.

• Määritä kuinka paljon laadukkaita mausteita saat heittämällä se veteen. Mitä enemmän eteerisiä öljyjä budissä on, sitä raskaampi se on. Kelluva ja uppoamaton merkitsee öljypitoisuutta.
• Muinaiset kiinalaiset joutuivat ennen keisarin vierailua pureskelemaan vähän piiloputkia vähän. Tämän edellytyksen täyttyminen oli näiden aikojen luonnollinen etiketti ja perinne.
• Viimeaikaisista tutkimuksista saadut tiedot ovat väittäneet, että neilikka estää syövän kasvua. Lähitulevaisuudessa tiedemiehet suunnittelevat kehittämään neilikkaan perustuvaa lääkettä, joka parantaa veren syöpää.
• Kynsi-ranskalaiset kokit saivat alkuperäisen lisäaineen keittoihin ja liemiin. Lamppu on kuorittu ja se on kiinnitetty siihen 5 kokonaisen neilikan silmuja. Sitten tämä "kokoonpano" lasketaan kattilaan, jossa astia valmistetaan. Keksintöä kutsutaan kynsilastaksi.
• Neilistä käytetään maagisia rituaaleja, jotka poistavat vihollisia. Harvat kynsiurakoita heitetään autioituneeseen paikkaan tuulta vastaan. Jotta riitti toimisi, sinun täytyy lähteä katsomatta takaisin.