Marigold (Tagetes)

Nämä kasvit ovat Amerikasta tuttuja lähes jokaiselle venäläiselle henkilölle, jota kutsutaan "marigoldiksi".Tieteellinen nimi on Tagetes. Kukat ovat niin vaatimattomia, että jopa alussa oleva puutarhuri voi kasvattaa niitä kesämökissä. Marigold-kukat eivät ole pelkästään kauniita, vaan niillä on myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden ansiosta he ovat löytäneet sovelluksen eri elämänaloilla.

Nimet muilla kielillä:

• Eng. Mandariinipiiskari;
• sitä. Studentenblumen;
• FR. Rose d'Inde.

• Varret ovat suoria, muodostavat pensaita, joiden koko riippuu kukka-tyypistä. Pensaiden korkeus vaihtelee muutamasta senttimetristä metriin ja enemmän;
• Lehdet ovat pitkänomaisia, teräviä ja muistuttavat muotoisia höyheniä.
• Kukat ovat pyöreitä, kaikki keltainen, punainen ja oranssi. Tyypit marigolds kanssa frotee terälehdet ovat yleisiä;
• Hedelmät ovat pieniä mustia tai ruskeita laatikoita, joissa siemenet kypsyvät.

Yhteensä on noin 60 erilaista marigoldien lajia.

Jäljempänä kuvatut ovat Tagetien yleisimpiä:

• hylätty (Tätä lajia kutsutaan myös ranskalaisiksi marigoldeiksi) luonnonvaraisissa olosuhteissa, jotka kasvavat Keski-Amerikassa, ja Venäjällä se istutetaan koristekasveiksi. Tämä laji on yksi korkeimmista, varret kasvavat 80 cm: iin. Tämä kasvi on valmistettu eteeriseksi öljyksi, jota käytetään ruoanlaitossa ja kosmetologiassa.
• pystyttää (tai Afrikan marigoldit) myös kotoisin Keski-Amerikasta, mutta on melko yleinen kaupunkien kukkapenkeissä ja takapihoilla eri maissa. Tämän lajikkeen kukat ovat suuria, kirkkaan keltaisia ​​tai oransseja. Luonnonmukainen elintarvikeväri on tehty kukinnoista. Tämäntyyppistä laitosta käytetään myös maaperän puhdistamiseen raskasmetalleista.
• Meksikon mausteinen (tai marigold mausteinen Meksikon). Tämä on yksi korkeimmista lajeista - Tagetes minuta. Se kasvaa jopa 3 metrin korkeuteen ja sitruunan maku. Kukat ovat pieniä eivätkä niinkuin samankaltaisia ​​kuin muillakin merkintätyypeillä.
• Mausteinen (kapealehti) - Tagetes tenuifolia (peräisin Meksikosta ja Keski-Amerikasta) on hedelmäinen mandariinimaku. Se kasvaa korkeintaan 40 cm.

• Yhdysvallat;
• Meksikossa
• Argentiinassa;
• Nicaragua;
• Chile;
• ja niin edelleen

Suurina määrinä marigoldit kasvavat Pohjois- ja Etelä-Amerikan maissa. Muu maailma näki tämän tehtaan useita vuosisatoja sitten, kun se alkoi poistaa aktiivisesti sen luonnollisesta elinympäristöstä. Marigoldit levisivät nopeasti kaikkialla Euroopassa, Aasiassa, Kaukoidässä ja muualla maailmassa, koska he tuntevat olonsa mukavaksi kaikissa ilmasto-olosuhteissa.

Marigoldien kotimaassa syötetään tämän kasvin lehtiä persiljan ja tillien sijaan. Tämä tapaus ei juurtuutunut venäläiseen ruokaan, mutta marigoldien kukkia käytettiin laajalti - ne alkoivat lisätä eri ruokiin.

Vaikka kukat eivät ole kostuneet, sinun täytyy kerätä ne, kuivata kuivassa, hyvin ilmastoidussa huoneessa ja leikata. Marigoldista valmistettu mauste on nimeltään ”Imeretinsky sahrami”. Pidä tämä mauste suljetussa astiassa pimeässä paikassa.

Jos puhumme marigoldeista mausteina, niin löydät meidän kojemme nimellä "Imeretinsky sahrami".

Koska todellinen sahrami on erittäin kallis mauste, se korvataan usein kuivilla marigold-terälehdillä. Ne antavat ruokia ja juovat keltaista väriä, mutta niillä ei ole sahramin parantavia ominaisuuksia.

Kuivat terälehdet Terapeuttiseen käyttöön tarkoitettuja tagetoja voi ostaa apteekeista.

Voit löytää marigold-siemenet keväällä missä tahansa siemenmyymälässä. Voit myös itsenäisesti kerätä kukkia kukkien siemenet kukinnan jälkeen.

• kukka tuoksu hedelmäinen muistiinpanoja;
• mausteinen, mausteinen mauste;
• kirkkaan keltainen tai oranssi väri.

Ravintoarvo 100 gr. kuivat terälehdet

Kemiallinen koostumus kuivattuja marigold terälehtiä

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• on hyvä sieni-vastainen aine;
• sillä on desinfiointitoimet;
• lievittää tulehdusta;
• rauhoittaa ja rentouttaa;
• lievittää kipua;
• jolla on anthelmintinen vaikutus;
• vähentää turvotusta;
• käytetään maataloudessa hyönteismyrkynä ja rikkakasvien torjunta-aineena.

Marigold on hyödyllinen kasvi, joka ei kykene vahingoittamaan ihmiskehoa.

On kuitenkin olemassa kahdenlaisia ​​ihmisiä, joita suositellaan kieltäytymään hoitamasta marigoldeilla tai syömään niitä mausteina. Tämä on:

• raskaana olevat ja imettävät naiset;
• ihmiset, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus aineisiin, jotka ovat osa mausteita tai marigoldipohjaisia ​​lääkkeitä.

Marigold kukat, eteerinen öljy on ainutlaatuinen aromi, jossa muistiinpanoja itämaisia ​​mausteita ja sitrushedelmiä. Parfyymit rakastavat tätä öljyä ympäri maailmaa, joten se on osa monia kuuluisia hajusteita.

Miellyttävän tuoksun lisäksi sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Marigold-eteerisen öljyn pehmittävät ja antibakteeriset vaikutukset ovat hyvin tunnettuja, joten niitä käytetään eri alkuperää olevien maissi-, kasvu- ja ihoinfektioiden hoitoon.

• mauste lisätään siipikarja-, liha- ja kalaruokiin, jotta ne saisivat kultaisen värin;
• murskatussa muodossa ne eivät ainoastaan ​​tee makeista leivonnaisia ​​tuoksuvammiksi, vaan myös auttavat sitä ruskeana;
• voit tehdä borsskin värin ja maun rikkaammaksi, voit lisätä muutamia tuoreita marigold-terälehtiä pannulle;
• tuoreita marigoldeja voidaan myös murentaa kasvisalaatiksi;
• kuivattuja ja hienonnettuja marigoldeja lisätään perinteisesti suolakurkkuihin ja marinadeihin;
• Tageten kotimaahan valmistetaan tämän kukkaan perustuva lämpenevä ja virkistävä juoma.

Kerää kiloa kukkapäät ja keitä marinaatti. Marinadille tarvitset 2 rkl. karkea suola, muutama herneen musta pippuri ja puoli litraa 3% -exus. Levitä kukkia pankkeihin, kaada marinaatti ja korkki.

Voit myös tehdä herkullisia evästeitä lisäämällä tegeteitä.

Pakolliset ainesosat: 2 rkl. kuiva tai tuore marigold terälehtiä, 4 munaa, puoli kupillista sokeria, puoli kuppi jauhoja, 4 rkl. voita.

Erota valkoiset keltuaiset, ruoskaa valkoiset paksuun vaahtoon. Murskaa voita hienoon raastimeen, lisää keltuaisia, sokeria ja kukkia. Lisää jauhoja, sitten oravia. Sekoita hyvin.

Laita taikina rasvattuun muotoon ja paista uunissa kullanruskeaksi.

Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.

Kansanlääketieteessä marigoldipohjaisia ​​lääkkeitä suositellaan käytettäväksi seuraavien terveysongelmien poistamiseksi:

• sappiteiden sairaudet;
• maksan ja munuaisten vajaatoiminta;
• sukupuolirauhasen järjestelmän sairaudet;
• hidas aineenvaihdunta;
• kohonnut verensokeri;
• haiman sairaudet;
• ihovauriot;
• näön hämärtyminen;
• hiustenlähtö;
• akuutit hengityselinsairaudet.

• Marigold-kukka-pussin avulla voit taistella vaatekaapissa asettuneita koiria;
• Jos hyttyset puuttuvat luontoon, poimia useita kukkien kukat ja heittää ne tuleen - savu pelottaa hyönteiset;
• Viljelijät ruokkivat siipikarjaa marigoldeilla niin, että munien keltuainen muuttuu kirkkaan keltaiseksi.

Marigoldit kasvavat siementen avulla.

Valmistele taimi-astia ja täytä se löysällä maaperällä. Tee urat maaperään ja aseta niihin kukkien siemenet. Ripottele siemenet ohuella maaperällä ja kostuta se hieman. Peitä säiliö muovisella kannella tai muovipussilla. Varmista, että maa pysyy aina märkänä ja ilman lämpötila oli 15-20 astetta.

Kun taimet nousevat, kansi voidaan poistaa. Käytä kahdesti kuukaudessa lannoitteita taimia varten. Vedä taimet vasta sen jälkeen, kun maaperä on kuivunut. Kun ensimmäiset esitteet tulevat näkyviin, taimet voidaan heittää alas (istua erillisiin säiliöihin) ja syventää ne maahan noin 1 cm: n verran.

Kun taimet ovat kasvaneet, voit istuttaa sen maahan, mutta ennen sitä varmista, että pakkaset ovat kulkeutuneet eikä uusia odoteta. Marigoldit rakastavat löysää maata, joten maaperä täytyy valmistaa ennen istutusta. Taimet istutetaan reikään noin 25 cm: n etäisyydellä toisistaan, pari senttimetriä syventää varren, ripottele maahan ja veteen.

Erityistä huolehtimista ei tarvita. Se on kasteltava, kun maaperä kuivuu, rikkoutuu rikkaruohoista ja ruokitaan 1-2 kertaa kuukaudessa erityisillä lannoitteilla.

Tagetes-lajikkeet hylättiin:

• "Carmen";
• "Bonanza Bolero";
• "Queen Sophia";
• Honor-legio;
• "Oranzhflamme".

Corta tagtetesa

• "Antigua";
• "Gold Dollar";
• "Sweet Creme".

• Tämä kasvi sai tieteellisen nimensä Jupiterin pojanpoikansa etruskien jumalan Tagesin kunniaksi;
• Kukkien kielellä marigoldit symboloivat leijonaa tai pikemminkin sen ominaisuuksia - valtaa, voimaa ja rohkeutta.
• Ukrainassa marigoldeja kutsutaan nimellä "Chernobrivtsy" ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa - "marigold" - Neitsyt Marian muistoksi