liperi

Laitos kuuluu "Umbrella" - sukuun "Lovage".

Tämän nurmikasvien ihmiset näyttivät monilta nimiltä, ​​ja useimmat niistä perustuvat sanaan "rakkaus".

Rakastusta kutsutaan rakastajaksi, rakastetuksi, rakkaudenjuoksuksi, rakkauden yrtiksi, rakkaudenjuoksuksi, rakastajaksi.

Muut kasvinimet ovat:

• Levisticum officinale (lat.),
• Liveche (fr.),
• Lovage, virtsarakon siemenet (englanti),
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (saksa)

• Lovage on monivuotinen, kasvaa korkeintaan kaksi metriä.
• Juuri on paksu ja haarautunut.
• Varsi on ontto ja pyöreä, harmaasta sävystä, ja lehdet ovat kiiltäviä ja kiiltäviä, alle kahdesti pinnallisesti leikattuja ja alle - kerran.
• Yksittäiset kukat lovage, kerääminen, muodostavat monimutkaisia ​​sateenvarjoja. Ne näkyvät kesällä.
• Soikeat hedelmät alkavat kypsyä syyskuussa.
• Aromi korostuu ja muistuttaa valmiita mausteita eri mausteista ja sellerista.

Oletetaan, että Keski-Aasia tai Välimeren alue on rakkauden koti.

Kasvien luonnollista elinympäristöä pidetään Afganistanina sekä Iranina. Koska lovage sietää eri ilmasto, sitä kasvatetaan laajalti eri puolilla maapalloa.

Kolmen tai neljän vuoden ikäisten rakkauksien juuret:

1. Kun ne kaivetaan syksyllä, juuret tulisi pestä kylmässä vedessä, leikata palasiksi ja kuivata sitten varjossa, levitä ulkona.
2. Voit myös laittaa juuret kuivaimeen (lämpötila - 35 astetta).
3. Voit myös korjata lovage-lehtiä, kerätä ne milloin tahansa missä tahansa iässä olevista kasveista. Kerätyt lehdet kuivataan varjossa alhaisessa lämpötilassa, jotta ne eivät tule vähemmän tuoksuviksi.

Muut juurien kuivaustavat johtavat aromin heikentymiseen eteeristen öljyjen haihtumisen vuoksi.

Kuivatut juuret on jauhettava ja pannaan purkkeihin, jotka ovat tiiviisti suljettuja. Voit tallentaa tämän mausteen 24 kuukauteen asti.

• Rakkaudessa huomaa mausteinen mauste. Jos aluksi se on hieman makea, myöhemmin se muuttuu teräväksi ja hieman katkeraiseksi.
• Laitoksen haju on yksi voimakkaimmista yrttien joukosta. Se muistuttaa selleriä, joten yksi sen suosituimmista nimistä on "talviselleri".
• Kukkivat juuret ovat myrkyllisiä.

100 g sisältää:

• 20 kcal;
• 0,4 g rasvaa;
• 7,6 g hiilihydraatteja;
• 3,7 g proteiinia.

Katso "1000 ja 1 Scheherazaden mauste" -näyttelyä lovageista - opi paljon mielenkiintoisia asioita.

Rakkaus sisältää:

• eteerinen öljy - 0,1–2,7 prosenttia kasvien eri osissa;
• hartsit;
• sokeri;
• tanniinit;
• tärkkelys;
• hapot - omenainen, enkeli, askorbiini (saatavana lehdinä);
• furokumariny;
• kivennäisaineet jne.

Rakkauden edut:

• sillä on anestesiavaikutus;
• vastustaa kramppeja;
• auttaa syljen erottumista;
• rauhoittava;
• on sappirakko, helmintti, tuuli ja diureetti;
• stimuloi haavan paranemista;
• on antibakteerinen vaikutus.

Kasvi on myrkyllistä kukinnan aikana, joten on mahdotonta kerätä sitä tällä hetkellä.

• Akuutti jade.
• Akuutti munuaisten vajaatoiminta.
• Ruoansulatuskanavan haavauma.
• Raskaus.
• Kohdun verenvuoto.
• Allergiset reaktiot.
• Hemorrhoidal verenvuoto.
• Runsaat kuukautiset.
• Virtsaputkien tulehdus.

Eteerisen öljyn lovage on aphrodisiac ominaisuuksia. Sitä voidaan levittää iholle vastakkaisen sukupuolen houkuttelemiseksi. Naiset käyttivät sitä monta vuotta sitten, mutta nyt tutkimus on kyseenalaistanut rakastettavan kuin aphrodisiacin käytön.

Myös ruoanvalmistuksessa käytetään tämän laitoksen aromiöljyä.

Tehtaan mehulla on tonic ja diureettinen vaikutus. Sen käyttö parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, lievittää koliikkaa, stimuloi ruokahalua, auttaa erottamaan sylki. Myös lovies-mehua voidaan käyttää laksatiivina.

• Tuoreet levyt lisätään hautuihin, keittoihin, raejuustoon.
• Kuivatut juuret, varret ja lehdet, joita voidaan käyttää marinaattien ja juomien sekä makeisten maustamiseen. Lisäksi ne lisätään vihannesten, kalan, viljan, siipikarjan ruokiin.
• Vihreää öljyä valmistetaan siitä, hankaamalla sekä kasvin vihreät osat että kuivatut ja jauhetut lehdet suolalla ja öljyllä.
• Kuiva lovage maustettu kastike ja kastikkeet.
• Lisäämällä vähän vihreää säilyketuotteeseen voit muuttaa niiden makua ja lisätä omaleimaisen makun.
• Lovage lisää kalan mausteita, ottamalla samassa osassa kuivattua muotoa, tätä kasvia, samankaltaista ja timjaania.
• Ne voivat aromatisoida suolaa. Voit tehdä tämän jauhamalla kasvien siemenet kahvimyllyssä ja sekoita 1 - 1 hienolla suolalla. Suola on hyvin liotettu eteerisellä öljyllä ja säilyttää aromi pitkään. Se lisätään vihanneksille ja lihalle.
• Salaatteihin on lisättävä tuoretta lovage-lehtiä. Ne yhdistetään täydellisesti kurkkuun, paprikoihin, retiiseihin, tomaatteihin.

Viipaloi yksi tai kaksi kurkkua ja kaksi keitettyä munaa. Lisää hienonnettu vihreä lovage (6-8 nuorta lehteä), tilliä (20 grammaa) ja vihreitä sipulia (10 grammaa). Mausta suolalla ja majoneesilla.

Keitä kasvin juuret (400 grammaa) ja sitten leikkaa lihamyllyssä. Lisää yksi muna ja kolme pöytää massaan. lusikkajauho ja suola maun mukaan, sekoita hyvin ja muodosta leikkeleitä, rullaa ne röyhelöiksi. Paista kummallakin puolella.

• Kasvien juuret on suositeltavaa lisätä ruokavalioon sellaisten ongelmien varalta, kuten liikalihavuus, reuma, sappirakon ja maksan sairaudet.
• Tieteellinen venäläinen lääketiede ei käytä rakkautta, mutta laitos on joidenkin muiden maiden farmakopeassa.
• Muinaisina aikoina rakkautta käytettiin keinona edistää sappin ja virtsan erittymistä.
• Perinteinen lääketiede käyttää laitosta sydän- ja hengityselinten sairauksiin, pyelonefriittiin, kihtiin, anemiaan, hermostoihin, migreeneihin, dropsiaan.
• Lovage suositellaan hiusten, hilseen, pigmenttipaikkojen ja freckleiden vahvistamiseen.
• Kasvi on tehokas koliikissa, turvotuksessa, ummetuksessa.
• Rakastavan impotenssin avulla.
• Infuusio hoitaa pustulaarista ihottumaa iholla ja pitkäaikaisia ​​haavoja.
• Hedelmäkasvien keittäminen selviytyy matoista.
• Tuoreen levyn asettaminen päähän lievittää päänsärkyä.

Tutustu joihinkin resepteihin, joihin kuuluu lovage.

Täytä lovage-juuret (2 taulukkoa. Lusikat) 750 millilitralla vettä. Kiehauta ja kiehuu matalalla kuumuudella kymmenen minuuttia, vaatii tunnin ja suodatuksen, huuhtele sitten hiukset tämän liemen kanssa pesun jälkeen.

1. Liemi. Kasvien juuret (6 g) kaadetaan lasillisen vettä, sitten keitetään 10 minuuttia minimilämpötilassa. Liemi tulisi vaatia 4 tuntia ja suodattaa. Ota ennen ateriaa (puoli tuntia) ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä.
2. Infuusiona. Kaada ruokalusikallinen lovage-juuria 500 ml kiehuvaa vettä, jätä yksi tunti. Suodatettu, ota puoli lasia ennen ateriaa 4 kertaa päivässä.

Yksi taulukko. lusikallinen kasvien juuria, kaada 1/4 litraa keitettyä jäähdytettyä vettä. Neljän tunnin ja suodatuksen jälkeen ota puoli lasia kahdesti päivässä.

Bay kahden pöydän. lusikoita lovage-juuria 0,75 litraa vettä, kuumenna kiehuvaksi, anna kiehua kymmenen minuuttia ja jätä tunti. Tyhjennä keittosekoitus juustokangasta, ota neste pöydälle. lusikka puoli tuntia ennen ateriaa 3-4 kertaa päivässä.

Ota keskikokoinen juuret, pese, kuivaa hieman ja leikkaa hienoksi. Laita viipaloitu lovage pannulle, lisää kaksi laakerinlehteä ja kaada 200 ml vodkaa. Anna seoksen seisoa pimeässä paikassa kaksi viikkoa. Infuusiota käytetään vodkan sijasta annoksella 1 kuppi viikossa. Se aiheuttaa inhoa ​​alkoholia kohtaan.

Bay Chin. lusikallinen lovage siemeniä 150 ml kylmää vettä, kypsennä 10 minuuttia ja anna jäähtyä. Purista seulan läpi, ota pöytä. lusikka kolmesti päivässä.

40 g: n lovage-juuren pesun jälkeen anna sen kuivua ja sitten hienonnettuna, täytä litra vettä ja jätä seitsemän tuntia. Purista infuusio, ota pieniä annoksia enintään 1 litraa päivässä.

Laitosta käytetään:

• koristeellisina;
• hajusteiden tuotteiden ainesosana.

Tunnetaan sellaisia ​​rakkauden lajikkeita kuin Leader, Semko, Heracles, Amur, Preobrazhensky ja Don Juan.

Lovage on kylmä ja pakkasenkestävä, joten kasvi talvii hyvin. Nopeasti kasvaa taimet tarvitsevat lämpötilaa plus 20-25 astetta, ja maaperän on oltava riittävän kostea. Frost voi viivästyttää siementen siementen syntymistä, mutta kasvit kasvavat varhain toisen elinvuoden aikana (huhtikuun lopusta).

On parempi istuttaa lovage aurinkoisessa paikassa ravitsevassa ja löysässä maaperässä. Istuttamalla kasvi varjossa saat myös kasvua, mutta vihreät ovat vähemmän tuoksuvia. Maaperässä, jossa on korkea happamuus ja pohjaveden tiiviys, rotan juuret kärsivät usein rotasta. Jos maaperä on liian tiheä, juuret kasvavat hitaammin.

Laitos ei pidä kovettumista, mutta tarvitsee tarpeeksi kosteutta, kun se kasvaa voimakkaasti. Silloin maanpäällisen massan sato on hyvä - saat tuoksuvia ja mehukkaita lehtiä. Ilman kastelua kuivuuden aikana näet jäykempiä ja pienempiä lehtiä, jotka muuttuvat nopeasti keltaisiksi. Usein tässä tapauksessa lovage putoaa lepotilaan kevääseen saakka, mutta jos kuivuus oli kesällä ja lasku oli pitkä, lehdet voivat kasvaa uudelleen.

Kasvi voidaan viljellä yhdessä paikassa yli kymmenen vuoden ajan, mutta on edelleen suositeltavaa, että viiden tai seitsemän vuoden välein korvataan nuorempi kasvi. Voit kylvää lovagen alkukeväästä ja ennen talvea. Siemenet esikäsitellään ja kuivataan sitten, jotta ne saavat juoksevan tilan.

Älä unohda, että kasvi on tarpeeksi voimakas, joten sängyn väliin jää vähintään 70 senttimetriä ja taimet ohennetaan, jolloin 15 vuoden välein jätetään yksi kasvi ensimmäisellä vuodella. Toisena vuonna yksi kasvi poistetaan, kolmannessa - yksi, niin että kasvien välillä on 60 senttimetriä, niin juuret ovat riittävän suuria.

Jos haluat, voit kylvää ja taimia - kasvihuoneessa tai jopa ikkunalaudalla. Sen jälkeen, kun siemenet on kastettu, ne istutetaan 3-4 ruukkuihin, ja kun taimet näkyvät, jätä yksi kasvi, vedetään se ja syötetään sitä lannoitteilla, istutetaan se maahan toukokuussa (noin 50 päivää vanha).

Lovage vähän alttiita tuholaisia ​​ja sairauksia. Kulttuuri on septoria, tappaa porkkanahautaa ja kirvoja. Näiden ongelmien torjumiseksi kasvit on istutettava uuteen paikkaan ja sijoitettava lähelle sipulia. Myrkyllinen kemiallinen lovage ei ole sen arvoista.