saflori
Safflower on kasvi, jonka hyödyllisyysominaisuudet ovat ihmisen tiedossa yli vuosituhannen ajan. Sen tieteellinen nimi "saflori-väriaine" johtui siitä, että sitä on käytetty muinaisista ajoista eri materiaalien maalaamiseen. Kirjallisuudessa löydät muita tämän kukka-nimiä, esimerkiksi "amerikkalainen sahrami" tai "villi ohdake". Muilla kielillä tämän laitoksen nimi kuulostaa näin:
- Englanti - saflori;
- Ranska - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
- Saksalainen - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.
ulkomuoto
Safflower on ruohokasvi, jolla on melko massiivinen varsi ja lihavat lehdet, jotka on peitetty piikillä. Safflower voi nousta 150 cm: n korkeuteen, mutta yleensä se on paljon pienempi. Erottuva piirre kasveille on suuret, pörröiset kukinnot, jotka ovat kirkkaan oranssinvärisiä. Ne sisältävät väriaineita. Kun saflori kukkii, siemenet kypsyvät - pitkät valkoiset siemenet.
tyypit
Safflower-suvulla on noin kaksi tusinaa lajia, joista vain yksi on viljelty - safflower-värjäys, johon tämä artikkeli on omistettu. Kaikki muut ovat villieläimiä tai rikkakasveja, eivätkä ne ole hyödyllisiä jokapäiväisessä elämässä, lääketieteessä tai ruoanlaitossa.
Missä kasvaa?
Saffloweria pidetään Afrikan tai Etelä-Aasian syntymäpaikkana. Sitä jaetaan tällä hetkellä Egyptissä, Intiassa, Länsi-Euroopassa, Lähi-idässä, Kiinassa, Uzbekistanissa, Amerikassa ja Venäjällä. Safflower mieluummin lämmin ilmasto ja tarvitsee runsaasti auringonpaistetta.
Mistä ostaa?
Saffloweria myydään yleensä osana erilaisia kasviperäisiä teitä tai teetä, jotka voidaan ostaa apteekista tai kasvi- tuotteita myyvistä myymälöistä. Lisäksi myynnistä löytyy safloriöljyä, jolla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia.
ominaisuudet
- tumman keltainen tai oranssi väri;
- pehmeä, katkera-makea maku;
- kukka tuoksu.
Ravintoarvo ja kalori
proteiineja | rasvat | hiilihydraatit | Kaloripitoisuus |
---|---|---|---|
16 gr. | 38 gr. | 34 gr. | 517 kcal. |
Kemiallinen koostumus
- glykosidit
- natrium
- kalium
- kalsium
- rauta
- magnesium
- A-, D-, B12-, B6- ja C-vitamiini.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
- on lievä laksatiivinen;
- on diureettinen vaikutus;
- on choleretic vaikutus;
- rauhoittaa hermostoa;
- ääniä;
- lievittää tulehdusta;
- normalisoi kuukautiskierron;
- vähentää kolesterolin määrää veressä;
- on tehokas emeetti;
- on antibakteerinen vaikutus;
- alentaa verenpainetta.
Haitta ja vasta-aiheet
Kun hoidat saflori-pohjalta valmistettuja lääkkeitä, sinun täytyy olla erityisen varovainen, koska tämä kasvi ei toimi hyvin tiettyjen lääkkeiden kanssa, erityisesti antikoagulanttien kanssa. Lisäksi safloori on vasta-aiheinen:
- raskaus;
- alhainen veren hyytyminen.
siemen
Safflower-siemenet ovat hyödyllinen tuote, joka on löytänyt sovelluksen ihmiselämän eri aloilla. Safflower-siemeniä käytetään yleensä vaihtoehtona auringonkukansiemenille - rasvaöljyn lähteenä. Lisäksi safloreiden siemenet kulkevat siipikarjan ruokintaan.
Öljy
Vuodesta saflori uutteen kasviöljy, joka on ominaista suuri prosenttiosuus ravinteita. Safloriöljy on väritöntä ja hajutonta, ja sen maku on hieman katkera. Saippuaöljyä käytetään ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä sekä eri toimialoilla. Lääkeaine sisältää suuren määrän linolihappoa, jolla on myönteinen vaikutus ihmisen kardiovaskulaariseen aktiivisuuteen ja alentaa kolesterolin määrää veressä.Saippuaöljy on ruokavalio, ja sitä suositellaan diabetesta sairastaville potilaille.
infuusio
Vohvelin kukkia kutsutaan myös saflori-teeksi. Se auttaa vahvistamaan ruoansulatuskanavan työtä sekä palauttamaan maksan ja munuaisen toiminnot. Infuusion valmistamiseksi sinun on otettava ¼ h.l. kuivaa, silputtuja kukkia ja kaada lasillinen vettä. Vaatia sellaista teetä, jota tarvitset kannen alle puoli tuntia. Safflower-teetä suositellaan juotavan kerran päivässä ennen nukkumaanmenoa.
hakemus
Ruoanlaitossa
- ruoanlaitossa käytetään safloriöljyä ja kasvi- kukkia;
- Safflower on erinomainen vaihtoehto safranille;
- Safflower-öljy ei tupakoi hyvin, joten kokit haluavat käyttää sitä paistettua ruoanlaittoa varten;
- idässä, terälehtiöiden avulla, kasveja maalataan tuotteita keltaisella tai oranssilla värillä;
- safloriöljykastiketta salaatit;
- kuivatut saflori-terälehdet, jotka on maustettu lihalla, siipikarjalla ja kalalla;
- saflori menee hyvin palkokasveihin ja viljoihin;
- Safflower-terälehtiä lisätään mustaan, vihreään, kukka- tai kasviperäiseen teekseen.
Lääketieteessä - parantavia ja parantavia ominaisuuksia
Kukkia, siemeniä ja safloriöljyä käytetään perinteisessä lääketieteessä erilaisten vaivojen hoitoon ja ehkäisyyn, mukaan lukien:
- sydän- ja verisuonten sairaudet;
- dysmenorrea;
- amenorrea;
- endometrioosi;
- iskeeminen sydänsairaus;
- keuhkokuume;
- keltaisuus;
- gastriitti;
- reumatismi;
- ihovauriot;
- suoliston tulehdus;
- mahahaava.
Kansan reseptit
- Psoriasiksen lievittämiseksi Voit tehdä saflori-vettä. Resepti on yksinkertainen: kaada 4 litraa puhdasta vettä kattilaan ja kiehauta; lisää 1 tl kuivatut safloorikukat ja keitetään vielä 4-5 minuuttia; jäähtyä ja rasittaa. Päivänä sinun täytyy juoda vähintään 4 lasillista saflori-vettä. Säilytetään jääkaapissa useita päiviä.
- Jotta estettäisiin ummetus, On suositeltavaa ottaa safloriöljyä sisälle. Voit lisätä sen erilaisiin ruokiin, ja voit ottaa sen puhtaana. Yksi ruokalusikallinen riittää. päivässä.
- Kroonisen gastriitin pahenemisen lievittämiseksi, valmistaa saflori-infuusiota. Voit tehdä tämän asettamalla termospullon 2 tl. kuivatut, hienonnetut kukat ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Vaaditaan tunti ja sitten rasitus. Juo 1 rkl. infuusiona 3 tai 4 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.
Kosmetologiassa
Kosmetiikka, johon kuuluu kukkia tai safloriöljyä, on luonteeltaan laaja-alainen:
- kosteuttaa ja ravitsee ihoa;
- parantaa verenkiertoa ja antaa siten iholle enemmän terveellistä väriä;
- joilla on antioksidanttivaikutus;
- hoitaa pieniä tulehduksia;
- tehokkaasti ihon kuorimisessa;
- mikrokourut paranevat;
- taistella ihosairauksia vastaan;
- tee hiukset pehmeämmiksi ja kiiltäviksi;
- estää hiustenlähtö.
laihdutus
Viime aikoina ruokavalio, joka sisältää safloriöljyn käyttöä, on saanut suosiota. Tämä tuote on erityisen tehokas diabetesta sairastaville ja naisille, jotka ovat ylittäneet vaihdevuodet. Päivittäinen safloriöljyn kulutus ei aiheuta nopeaa laihtumista, mutta se alentaa kolesterolin ja verensokerin tasoa ja auttaa myös poistamaan joitakin ruoansulatusongelmia. Safflower-öljy normalisoi aineenvaihduntaa ja sillä on puhdistusvaikutus kehoon. Yhdessä muiden laihtumista edistävien toimenpiteiden kanssa safloriöljy voi olla vain välttämätön tuote lihavuuden torjunnassa.
Jokapäiväisessä elämässä
Vanhoina aikoina safloorikukkia käytettiin erikoisväriaineen valmistukseen, jolla ne värjättiin puuvillaa ja silkkiä. Tällä tavoin voitaisiin melko nopeasti saavuttaa keltainen, oranssi tai punainen haluttu sävy.
Kasvaa
Safflower löytyy harvoin tontista.Kasvi kasvatetaan yleensä teollisessa mittakaavassa, ja se jakaa kokonaiset pellot kylvämiseen. Lisäksi safloori voidaan käyttää maiseman suunnitteluun tai kukkakimppuihin kuivattuja kukkia. Safflower, jota levitetään siemenillä. Siemenet voidaan istuttaa kevään puolivälissä suoraan maahan, koska kasvi ei siedä siirtoa. Safflower tarvitsee lämpöä ja paljon aurinkoista väriä. Se on kuivuutta kestävä, mutta ei pidä kastelemattomasta maaperästä. Sinun täytyy varmistaa, että kasvi saa riittävästi ravinteita - älä unohda säännöllisesti lannoittaa maaperä.
Mielenkiintoisia faktoja
- Saippuaöljyä käytetään margariinin ja linoleumin valmistukseen.
- Muinaisessa Egyptissä kuolleet faraot ja ylelliset kaupunkilaiset mumifioitiin. Tätä tarkoitusta varten käytettiin erityisiä kankaisia nauhoja, jotka on värjätty saflorin kukkien avulla.
- Astrakhanin maakunnassa oli hyvin sateinen kesä, jonka seurauksena lähes koko auringonkukan viljely kuoli. Sitten hän pystyi korvaamaan safloorin, koska kasvi uuttaa öljyä siemenistä, mikä on samanlainen kuin auringonkukka.
Yritin salaattia safloriöljyllä. He sanovat, että se on hyödyllistä. En huomannut mitään epätavallista makua.
Kiitos! Erittäin mielenkiintoinen. He lähettivät minulle pussin siemeniä, eivät tienneet, mikä se on hyödyllinen kasvi.