Vesikrassi (lääkinnällinen)

 Tuore vesikrassi

Zherukha tavallinen ja zherukha lääkkeitä, kevät zherukha, rezhuha, vesi kävelijä, vesikrassi, keycress, piparjuuri vettä, bruncress.Kaikki nämä nimet viittaavat samaan lajiin kuin Cherukh-suku suvussa. Tämän ruohon lisäksi Zherukhaan kuuluu kahdeksan muuta lajia.

Zherukha on monivuotinen, nopeasti kasvava, vesipuhdistettu kasvi, joka on muinaisista ajoista tunnettu ruoho-kasvis. Huolimatta siitä, että se oli suosittu Rooman valtakunnassa, ja keskiajalla Ranskassa ja Saksan valtioissa, se otettiin kulttuuriin vasta 1800-luvulla.

ulkomuoto

Asenne tässä laitoksessa eri maissa on kehittynyt eri tavalla. Joissakin naisissa nähdään rikkaruohoa tai vesikasvillisuutta, ja joissakin sitä viljellään laajalti erittäin hyödyllisenä yrttinä.

Ulkoisesti näyttää siltä:

  • Varsi on paksu, ontto. Pituus on 50-60 cm.
  • Sotat ripustavat yleensä koristeellisesti päävarresta.
  • Lehdet ovat vihreitä, meheviä, usein sydämen muotoisia.
  • Kukat kerätään yläpuolella kukinnan sateenvarjon muodossa. Saman muotoiset Sepalit, joiden pituus on 2-3 mm. Terälehdet ovat pieniä ja valkoisia, 4-5 mm pitkiä, marigoldit. Lyhyillä huokosilla on hevosenkengän muotoisia hunajaa. Keltaiset muurahaiset.
  • Hedelmät. Kukinnan jälkeen hedelmät näkyvät lyhyen kuperan podin muodossa. Sisällä se on pitkänomainen siemenet molemmin puolin.
  • Kukat toukokuusta elokuuhun.
 Kukkiva vesikrassi
Kukat Zherukha tavallinen näyttää hyvin varovasti

Missä kasvaa

Apteekki löytyy luonnonvaraisista paikoista ja kasvatetaan sängyssä.

Luonnollisessa ympäristössään se kasvaa:

  • Azoreilla ja Kanariansaarilla.
  • Euroopan maissa.
  • Keski-Aasiassa ja Pakistanissa.
  • Venäjällä: Kaukasiassa ja Dagestanin juurella.

Afrikan maissa: Algeria, Egypti, Libya, Tunisia, Marokko.

 Vesi Cress Plantation
Isossa-Britanniassa kasvaa koko vesikrassi

Kasvanut seuraavissa maissa:

  • Yhdysvalloissa.
  • Paraguayssa ja Venezuelassa Etelä-Amerikassa.
  • Monissa Euroopan maissa (Englanti, Ranska, Saksa).

Zherukhan apteekki - kasvi, joka rakastaa vettä ja kosteutta. Luonnollisessa muodossaan se kasvaa virtaavassa purossa, suolla, lampiissa, joen rannoilla, merien lähellä. Kotona istutusta varten nainen tekee keinotekoisia ojia, joiden syvyys on vähintään 50 cm ja jotka on täytettävä jatkuvasti vedellä.

Menetelmä mausteiden valmistamiseksi

  • Pew-maan yläosa kuluu vain tuoreena, koska uskotaan, että kuivumisen aikana se voi menettää ominaisuuksiaan. Mausteiden valmistukseen käyttäen vihreitä lehtiä ja siemeniä. Maku lähtee hapan ja katkera, ja haju on terävä, kuten piparjuuren tuoksu. Yhdistettynä mintun ja rosmariinin kanssa saadaan erittäin pikantti seos, joka parantaa kalan ja lihan ruokien makua.
  • Juuret korjataan yleensä syksyllä. Kuivaa vähintään 40 - 45 ° C: n lämpötilassa. Juurista tehdään tinktuura. Voit myös valmistaa mausteita siemenistä. He maistuvat sinappia. Ne korjataan kypsymisen jälkeen. Voidaan käyttää tinktuurissa tai tuoreena salaatteihin ja kastikkeisiin.

Erityisominaisuudet

Zherukhalla on seuraavat ominaisuudet:

  • Sitä pidetään erittäin hyödyllisenä ja ruokavaliona.
  • Se maistuu katkera ja hapokas, muistuttaa piparjuuri retiisi ja sinappi.
  • Tämä ruoho on nopeasti kasvava, pakkasenkestävä, vaativa ja sietävä. Vain runsaalla kosteudella se antaa tarjoilevia vihreitä, ja kun se kasvaa maahan, se muuttuu nopeasti vaalennukseen ja kukintaan, minkä seurauksena se menettää parantavia ominaisuuksiaan.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Vesi-hemmottelu on runsaasti mineraalipitoisia hivenaineita ja vitamiineja.

Sitä käytetään eri muodoissa:

  • Kypsennysprosessissa: mausteena, vihannesten, mehuna.
  • Lääketieteessä:
  • verenkiertojärjestelmän parantaminen;
  • suoliston loisten tuhoaminen;
  • mahalaukun sairauksien hoito;
  • suuontelon desinfiointi;
  • ja iho-ongelmat.
 Juusto tavallisesta naisesta
Terveitä juomia valmistetaan vesikrassi

vahinko

Jotta vältytään mahalaukun ja munuaisen limakalvon ärsytyksessä vesikrassin käytön aikana, sinun tulee noudattaa useita sääntöjä:

  • Et voi ottaa sitä liian usein ja suuria määriä.
  • Muista juoda vain vettä.
  • Paras annos on juoda yksi teelusikallinen enintään kolme tai neljä kertaa päivässä (vedellä 30 ml).

Öljy

Lääketieteellisen naisen öljy muistuttaa monin tavoin sinappiöljyä. Se on valmistettu vesifestivaalin siemenistä. Tämä öljy on rikastettu erilaisilla hapoilla: öljyhappo, palmitiini, linoleeni jne.

 Vesikrassiöljy
Butterfish-öljyä syödään

mehu

Tuoreesta zherukhasta voit puristaa ”magic drink” - mehua. Sitä kutsutaan maagiseksi, koska leikkauksen mehu on hyvin runsaasti mineraaleja, erityisesti rikkiä.

Tämä mehu pystyy käsittelemään:

  • palovammat;
  • lipoma;
  • syylät;
  • polyypit ja muut ihosairaudet.

Vedestä hauskaa voit valmistaa keittämisen, joka hoitaa sairauksia:

  • kilpirauhanen;
  • maksat ja munuaiset (sappikivitautia varten);
  • iho;
  • verenkiertojärjestelmä (anemia).

Tämä keittäminen on myös hyödyllinen reumalle, kihti ja jopa diabetes.

Farmaseuttinen zheruk-mehu puhdistaa suolet hyvin, minkä vuoksi sitä ei pidä ottaa erillisessä muodossa.

Voit juoda sitä yhdessä muiden vihannesten mehujen kanssa. Esimerkiksi erittäin hyvä yhdistelmä saadaan daupen, porkkanan ja sellerin mehuista.

Tuoreen sulan mehu otetaan 30 ml: ssa vettä 30-60 tippaa 3-4 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

  • Se puhdistaa, palauttaa ja parantaa verenkiertojärjestelmää.
  • Se auttaa ohuita ihmisiä, joilla on anemia ja alhainen verenpaine.
  • Se on tehokas hoito peräpukamia varten. Seos voi liuottaa jopa peräpukamia ja poistaa muita kasvaimia.
  • Elimistön palauttamiseksi sinun on otettava tämä seos useita kuukausia (1–6) ja samanaikaisesti jätettävä pois jauhot, liha ja sokeri.
  • Rezhuhin mehujen, persilja-, porkkanamehun ja perunoiden yhdistelmä on arvokas keino keuhkolaajentumisen estämiseksi. Se sisältää runsaasti fosforia ja klooria.

hakemus

Ruoanlaitossa

Zherukhaa käytettiin vihanneksena antiikin Roomassa.

Nyt se hyväksytään:

  • Sen raaka-muodossa, mauste-, kasvis.
  • Kuivattuina mausteina.
  • Keitetty.
  • Voin muodossa.
  • Mehujen muodossa.

Tämän laitoksen jokaisella osalla on sovellus ruoanlaittoon:

  • Vihreät lehdet lisätään salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin ja täytteisiin, kala- ja liharuokiin mausteina. Samalla niiden maku on hieman polttava, katkera ja aromi on terävä, mutta miellyttävä, kuten piparjuuren tuoksu. Ne voidaan yhdistää muihin mausteisiin. Esimerkiksi yhdessä rosmariinin ja mintun kanssa käy ilmi, että mausteiden seos on melko mausteinen, joka voi parantaa ja antaa jonkinlaista mausteisuutta monissa annoksissa. Mehut valmistetaan myös tuoreista vihreistä lehdistä. Lehdet kuivataan, peitataan ja jopa peitataan, mutta monet ominaisuudet häviävät.
  • Siemenistä voit valmistaa sinappiöljyn ja sinappiöljyn.
  • Poimista valmistetaan välipalaa, mausteita ja perunamuusia. Maistamaan vedet, jotka on kypsynyt kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan, muistuttavat retiisi.
  • Juuria käytetään useammin terapeuttisiin ja profylaktisiin tarkoituksiin. He tekevät liemiä ja infuusiota. Tämä on virallinen elintarvike Euroopan maissa (Sveitsi, Italia, Ranska) ja Etelä-Amerikan maissa (Brasilia).

Seuraavassa on joitakin vesikrassien reseptejä:

 Keitto, tavallinen nainen
Vesikiemellä tehty terve keitto

Keitto perunoiden ja lehmän kanssa

Se on pakollinen: 3 kouraa hienonnettua rasvaa, yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä, 2 kouraa hienonnettua sipulia, 300 grammaa perunamuusia, ½ punaista pippuria, 1,5 kupillista vihannes- tai kananlientä (400 ml).

Valmistusmenetelmä:

  • Paista sipuli oliiviöljyssä muutaman minuutin ajan. Lisää hyppysellinen suolaa ja jauhettua pippuria.
  • Laita valmiiksi keitetyt perunamuusit.
  • Pese paprikat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita pippuri paistettuun sipuliin.
  • Kaada liemi. Kiehua.
  • Leikkaa lehmän lehdet ja kaada pannulle.
  • Beat ruoanlaitto- tai sekoittimella.
  • Kuumenna uudelleen ja lisää mausteita.
  • Ennen tarjoilua voit koristaa esimerkiksi ruohosipulia.
 Orange Watercress Salad
Mehukas oranssi salaatti valmistetaan naisesta

Oranssi salaatti ja Cress

Se kestää: nippu lehtiä, kaksi kappaletta oranssia, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Valmistusmenetelmä:

  • Raastaa appelsiinien ulompi kuori. Käytä hienoa raastinta.
  • Poista valkoinen kuori appelsiinista ja leikkaa ne viipaleiksi niin, että myös nykyinen appelsiinimehu putoaa kulhoon.
  • Valmistele oliiviöljyn sidos ja yksi ruokalusikallinen appelsiinimehua.
  • Täytössä lisätään raastettua appelsiinikuorea, joka on hyppysellinen sokeri.
  • Sitten suolaa ja pippuria.
  • Leikkaa hieno puristus. Lisää puristus täyttöön ja sekoita.
  • Järjestä oranssi viipaleet ja kaada ne kastikkeella.
 Paistettua kalaa vesikrassi
Valmista ravitsevia lohi- ja kesäkurpitsa-ruokia

Paistettua lohta, jossa on rasvakastiketta

Se kestää: 400 grammaa lohifileetä, 55 grammaa cressia ja 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä.

Valmistusmenetelmä:

  • Sidoksen valmistamiseksi 110 ml etikkaetikkaa ja 55 g auringonkukkaöljyä tulisi vaahdota.
  • Lisätään 55 g esipuristettua lehmää. Jätä yksin kiinni.
  • Ota 400 grammaa lohifileetä ja leikkaa 2 osaan. Voitele ne kasviöljyllä ja maustaa mausteilla.
  • Paista lämmitetyssä pannussa molemmin puolin.
  • Ota keskikokoinen kulho tai levy ja kaada lehden lehdet keskelle.
  • Fillet laitetaan lehtien päälle. Kaada seesaminsiemeniä. Kaada aikaisemmin keitetty kaataminen.
 Keitto tavallisen naisen kanssa
Vesikrassi keitetty kevyt keitto

Kurkku keitto

Se on pakollinen: lehdet bruncress, 55 grammaa voita, nippu vihreitä sipulia, yksi iso kurkku.

Valmistelemiseksi sinun täytyy ensin sulattaa voita, sitten leikata sipulia ja kaada voihin. Kuori ja leikkaa kurkku pieniksi paloiksi. Kaada se voihin. Kun kurkku on pehmeä, lisää pomfalin lehdet. Suola ja pippuri. Kaada 1 litra vettä. Voit kaataa liemen veden sijasta. Keitä, pidä tulessa vielä viisi minuuttia. Käyttämällä sekoitinta tai yhdistämällä ja piiskaa. Voidaan tarjoilla kylmänä ja lämpimänä. Lämmön muodossa on maukkaampaa palvella, lisättynä hapanta.

Cress salaatti kurpitsansiemenet

Se on pakollinen: 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä, puoli sitruuna, nippu, 3 porkkanaa, kaksi keitettyä munaa, auringonkukkaöljy (tai muu kasviöljy), kuoritut kurpitsansiemenet, hunaja.

Beat sitruunamehua ja oliiviöljyä ensin. Lisää sitten hienonnettu cress. Raasta raastetut porkkanat. Leikkaa keitetyt munat hienoksi. Lisää porkkanoita ja keitettyjä munia. Tämän jälkeen kuumenna pannu puuvillaöljyllä. Ripottele kurpitsan siemeniä (riittää 1 rkl). Paista 2 minuuttia. Laita teelusikallinen hunajaa ja poista lämpö. Ripottele siemenet uudelleen ja salaatti on valmis.

Voileivät, joissa on juustoa, katkarapuja ja rasvaa

Se on pakollinen: kermajuusto 75 g, katkaravut 59 g, 8 leipää, mausteita.

Kuoreta katkarapu. Sekoita kermajuusto. Mausta ja levitä 4 viipaletta leipää tällä seoksella. Ripottele murskattua porsaanlehteä. Laita viipale leipää päälle. Saadut voileivät, joiden veitsi on vinosti jaettu neljään osaan. Hanki hyvin rikkaita kolmioita, voileipiä.

Lääketieteessä

Apteekki zurukin koostumus vaikuttaa vitamiinien ja eri mineraalien rikastumiseen ja yhdistelmään. Perinteinen lääketiede suosittelee, että nainen otetaan raikkaaksi ja raikkaaksi, koska se on ainoa tapa säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet paremmin.

Koostumuksensa ansiosta tämä ihana yrtti auttaa ihmisen kehon eri häiriöissä:

  • Zheruha auttaa väärän aineenvaihdunnan kehossa.
  • Se pystyy puhdistamaan ja parantamaan veren tilaa, parantumaan anemiasta.
  • Jos haluat poistaa hiekasta virtsarakossa ja munuaisissa, juo sen mehu.
  • Tällainen mehu on myös välttämätön mahalaukun, pyelonefriitin, pyeliitin ja nefriitin tapauksessa.
  • Vaikuttaa tehokkaasti laksatiivina.
  • Poistaa matoja suolistosta.
  • Hermoston, kilpirauhanen, reuma, syöpähäiriöiden kohdalla on määrätty rasvaa.
  • Jeruha jopa saa lihavuudesta. Hyödyllinen diabetekselle.
  • Zherukhan siemenet ovat tehokas hoito impotenssille. Määritä 1 tl kolme kertaa päivässä.
  • Se auttaa hyvin voidetta Rezhin pohjalta palovammojen, akneen, syylien, callusien jne. Perusteella.
  • Se voi puhdistaa haitallisten aineiden, toksiinien kehon.
  • Sitä käytetään kuume- ja scurvy-hoitoon.

Infuusio hypovitaminosisilla (keväällä)

Kaada 30 g naisen tuoreita lehtiä litran kiehuvaa vettä. Anna sen hautua kaksi tuntia. Kantaa ja ota kaksi kertaa päivässä, 250 ml (1 kuppi).

keittäminen

20 g tuoreita kukkia ja lehtiä kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Jätä kiehuvaan vesihauteeseen 30 minuutin ajan. Ilman viileää. Rasitusta. Ota 3 kertaa päivässä, 2 ruokalusikallista aterioiden jälkeen.

tinktuura

Ota 70% alkoholia ja makean veden juurta. Arvioitu suhde: 1: 5. Aseta 15 päivän ajaksi. Seos otetaan seuraavasti: 50 ml vettä 30-40 tippaa yhdellä annoksella. Annos voidaan nostaa, mutta ei heti, jopa 40-60 tippaa 1-vastaanottoon.

lajittelee

Kasvatetaan seuraavia naisten lajikkeita:

  • Lähellä Moskovaa.
  • Lehtipuita.
  • Portugali.
  • Ylivoimainen.

Kasvaa

Kuten jo todettiin, tavallinen nainen rakastaa suurta kosteutta.

Se kasvaa esimerkiksi seuraavissa paikoissa:

  • oja;
  • jouset;
  • virraksi;
  • lampia;
  • jokien ja merien pankit;
  • juurella;
  • suot ja muut paikat, joissa on korkea kosteus.
 Naisten viljely
Vesikrassi kasvatetaan pienissä säiliöissä.
 vesikrassi
Zherukhaa voidaan kasvattaa kotona potissa

Viljellä nainen voi ja kotona. Jos asut asunnossa, riittää, kun otat pienen lautasen, laitat siihen puuvillan, kostean puuvillan ja kaadetaan siellä siemeniä. Noin 7 päivää myöhemmin versot näyttävät noin 7 cm korkealta, minkä jälkeen lehdet täytyy leikata ja uusia siemeniä kylvää. Astioiden sijasta ja puiset laatikot tai kukkaruukut. Zheruha - kasvi, joka ei vaadi hoitoa, mutta hyvin rakastava sävy ja kosteus. Siemenet ja pistokkaat sopivat pihalle tai puutarhaan. Kasvata kasvihuoneessa maaliskuussa ja 2 viikon kuluttua avoimessa maaperässä. Muista kaivaa kasteluurat rivien väliin. Kasvihuoneessa lämpötilan tulee olla +15 - 25 ° C.

Mielenkiintoisia faktoja

Kuten tiedetään, naarasta kasvatetaan eri alueilla, mutta erityistä rakkautta tätä kasvia ravitaan Euroopassa ja Amerikassa.

Englannissa ensimmäinen nainen viljeltiin ensin puutarhuri Wilhelm Bradbury vuonna 1808 Kentistä. Hän kasvatti viljelyään Ebbsflitskaya-joen rannoilla. Sittemmin tämä ruohoinen vihannes on levinnyt muihin Yhdistyneen kuningaskunnan lääneihin: Hertfordshiressä, Hampshiressä, Wiltshiressä ja Dorsetissa. Nyt cress löytyy supermarkettien hyllyistä Englannissa ja joissakin muissa Euroopan maissa. Festivaalit pidetään tämän tehtaan kunniaksi Alresfordin kaupungissa. Brun-kressin kunniaksi kutsutaan jopa rautatielinjaa.

Edes tunnetaan niin sanottu "maailman kerskapääoma". Hän on Alabaman osavaltiossa Yhdysvalloissa. 1940-luvulla. Huntsville oli lempinimeltään "maailman pääkaupunki". Tänään, Yhdysvaltain Oviedon kaupungissa, pidetään Cressin pääkaupunkina, ja brittiläisille Alresford pysyy kerssin pääkaupungina.

Kommentit
  1. Galya , 10.05.2016

    Käytin vesikraskaa laihtumiseen. Tietenkin yhdistettynä fyysiseen rasitukseen. Tämän seurauksena hyvin ohut. Toivon, että olen tarkistanut ruokavalioani täysin, ja nämä ylimääräiset kilot eivät palaa uudelleen.

 Kommentin kirjoittaja
Viitetarkoituksiin annetut tiedot. Älä hoitaa itseään.Terveyden vuoksi ota aina yhteyttä asiantuntijaan.

yrttejä

mausteet

Pähkinät