Zubrovka

Zubrovka (jota kutsutaan myös kesän isäksi) viittaa monivuotisiin kasveihin viljaperheestä.Ruoholla on miellyttävä tuoksuva haju, joten sen englannista käännettynä sen nimi kuulostaa "makealta ruoholta". Laitos sai nimensä Venäjällä, koska se on bisonin suosikki herkku. Zubrovkan kansaa kutsutaan myös turovkaksi, koska retket pitävät mielellään myös tässä ruohossa.

Zubrovkan juurakko hiipivä ja pitkä. Varsi on sileä ja suora, sen rungossa on solmuja. Sen korkeus voi olla 0,3-0,7 m. Lehdet ovat tasaisia, pitkänomaisia ​​ja terävöitäviä yläosaansa. Basal lehdet ovat pidempiä kuin ne, jotka sijaitsevat lähempänä yläosaa. Sivun etupuoli on vihreä, selässä on hieman harmahtava sävy.

Zubrovkan kukat ovat ruskeanvärisiä ja ne kerätään moniin pitkänomaisiin korviin, jotka muodostavat rönsyileviä panicles. Hedelmä koostuu tummanruskeasta ytimestä ja kypsytyksen huippu elokuussa. Bisonasilla on hyvin pieniä siemeniä, mikä on hyvin hankalaa, kun ne istutetaan maaperään.

Bisonillä on noin 30 sukulaislajia. Heistä kahdeksan on Venäjällä ja Lähi-idän maissa.

Useimmiten näet seuraavat tyypit:

1. tuoksuva;
2. Etelä;
3. Hiipivä.

Toista tyyppiä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, mutta ensimmäisessä on vahvempi maku, joten sitä käytetään useammin, myös perinteisessä lääketieteessä.

Zubrovkaa löytyy useimmiten metsäreunoista, paksuissa, se kasvaa myös teiden varrella, mänty- tai kuusimetsissä, joen varrella ja vuoristossa korkeintaan 3 km.

Yleisin ruoho leutoilla leveysasteilla Euroopan ja Aasian alueilla, trooppisilla alueilla Pohjois-Amerikassa. Zubrovka kestää kylmän, joten se kasvaa suuresti Venäjällä, Kaakkois-vuoristossa, Siperian länsipuolella, Kaukoidän alueilla. Se tapahtuu rikkakasvien muodossa. Se voi kasvaa lähes missä tahansa maaperässä, mutta bisonille hiekkainen on parempi.

Zubrovka näyttää melko huomaamattomalta, mutta sillä on erittäin miellyttävä tuore tuoksu, joten yrttiä käytetään jopa tupakan aromiaineena. Laitos toimii usein eläinten ruokana, sillä se lisää maidon tuottoa, mutta eläimet eivät voi käyttää sitä suurina määrinä.

Haarautunut juurihyppelyjärjestelmä auttaa vahvistamaan rinteitä ja jyrkkiä rinteitä.

Zubrovalla on seuraavat ominaisuudet:

• on lääkekasvi;
• on katkera ja hapokas maku;
• on tuoksuva tuoksu;
• sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita;
• Kukkien kasvien osuus oli kevään ja alkukesän loppu.

Zubrovka on runsaasti kemiallista koostumusta. Se sisältää:

• kumariini;
• vitamiinit (B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, H, PP);
• kalium;
• kalsiumia;
• magnesium;
• sinkki;
• kupari;
• seleeni;
• mangaani;
• fosfori;
• natrium;
• rauta;
• askorbiinihappo;
• ferulihappo;
• alkaloideja;
• katkeruutta.

Kasvin tuore ja tuoksuva aromi on kumariinin ansio. Tämän aineen ansiosta laitosta voidaan käyttää veren pysäyttämiseen.

Askorbiinihappo, joka on luonnollinen antioksidantti, auttaa vahvistamaan kehon kudoksia ja luita sekä parantamaan aineenvaihduntaa.

Feruliinihappo on myös antioksidantti, jolla on edullinen vaikutus ihoon, hidastamalla ikääntymistä ja suojaamalla ihoa ultraviolettisäteilyltä.

Zubrovkan sisältämä katkeruus edistää ruokahalun paranemista, ja alkaloidit auttavat pitämään lihakset sävyinä.

Saat lisätietoja Bisonistä katsomalla videota ohjelmasta "1000 ja yksi Scheherazaden mauste".

Bisonin hyödyllisten ominaisuuksien luettelo on melko pitkä:

• palauttaa ihon ja hiusten pigmentaation;
• on erinomainen hemostaattinen aine;
• osoittaa syövänvastaisen toiminnan;
• vahvistaa verisuonten lihaksia ja seinämiä;
• parantaa aineenvaihduntaa;
• on antibakteerinen vaikutus;
• lisää ruokahalua;
• normalisoi hermostoa;
• stabiloi sydämen;
• on antiseptisiä ominaisuuksia;
• suurentaa imetystä.

Kasvia käytetään laajasti kansanlääketieteessä, koska se sisältää runsaasti hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja. Käytetään aktiivisesti virussairauksiin, lisääntyvä hikoilu. Zubrovka ei vain lisää ruokahalua, vaan myös auttaa ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa.

Huolimatta siitä, että yrtti ei aiheuta paljon haittaa keholle, on joitakin sivuvaikutuksia:

• päänsärkyä;
• rintamaidossa olevan kasviperäisen aineen jäämät, kun he käyttävät lintua tehostamaan maitoa;
• karjan hyvinvoinnin heikkeneminen.

Päänsärkyä esiintyy kumariinin yliannostuksen takia, jopa migreenin mahdollisuus.

Jos käytät itsenäisesti zubrovkan liemiä tehostaaksesi imetyksen, on olemassa vaara, että lapsen terveydelle aiheutuu haittaa, koska ruohon vaikuttavien aineiden hiukkaset voidaan säilyttää äidinmaitossa.

Suuri määrä karjaa karjan ruokinnassa on samanlainen kuin lemmikkieläinten myrkky.

Kun käytät laitosta aromaterapiassa, sinun ei pidä sekoittaa sitä muihin kumariinipitoisiin yrtteihin eikä kaneliöljyyn.

Virallinen lääketiede ei käytä zubrovkaa lääkkeiden valmistukseen, joten ei aina ole turvallista määrätä itsesi hoitoon kasvin keittämisellä tai infuusiolla.

Älä käytä hampaita:

• raskaana olevat naiset;
• hermosairauden tai muiden vastaavien sairauksien läsnä ollessa;
• unettomuus;
• henkilökohtainen suvaitsemattomuus laitokseen;
• ruoansulatuskanavan akuuttien sairauksien läsnä ollessa.

Laitoksen eteerinen öljy on usein hajusteiden ja kosmetiikan tuotannon komponentti, koska sen haju on samanlainen kuin tuoreen heinän tuoksu.

Ruoanlaitossa Zubrovka on löytänyt melko laajan sovelluksen:

• alkoholijuomien tuotannossa;
• kun valmistat leivonnaisia;
• marinaadissa;
• joidenkin mausteiden koostumuksessa.

Tietysti jokainen tietää kuuluisan "Zubrovkan" likööri, jonka historia alkaa keskiajalla. Lisäämällä samannimisiä kasveja, tinktuura saa kirkkaan kasviperäisen aromin. Zubrovka toimi myös osana hunaja likööriä muiden mausteiden koostumuksessa. Lipeän resepti oli tunnettu Puolassa yli viisi vuosisataa sitten.

Makeistuotteiden valmistuksessa Zubrovkaa käytetään usein sellaisten esanssien valmistukseen, jotka parantavat tuotteiden maku- ja aromiominaisuuksia.

Yrtti on erittäin suosittu kalaruokien mausteeksi. Zubrovka lisätään joihinkin kaloihin ja silakan marinaadiin.

Zubrovkaa käytetään harvoin erillisenä mausteena, koska sillä on melko erityinen maku. Sen lisäys riippuu yleensä henkilökohtaisista mieltymyksistä. Yksi ranskalainen kokki käytti mausteita kastikkeisiin. Hän pystyi ottamaan toisen sijan kulinaarisessa kilpailussa, kun se oli sammuttanut sianlihan olkapään ja palvellut sitä bisonikastikkeessa.

Bisonistä voit tehdä kotiteknisen tinktuuran. Tätä varten tarvitset:

• ottaa 500 ml vodkaa ja pari kasvivartta;
• vaatia vodkaa, johon on lisätty bisonin varret kymmenen päivän ajan.

Tuloksena on vaaleanvihreä väri, jossa on hieman tarttuvaa makua ja kasviperäistä tuoksua.

Herkullisia alkoholipitoisia cocktaileja valmistetaan myös bisonista. Esimerkiksi Puolan martini. Jos haluat kokata sen, tarvitset:

• 50 ml Zubrovkan tinktuuria;
• 25 ml omena-vodkaa;
• 25 ml kalkkia;
• 90 ml omenamehua;
• pari tippaa vaniljaa;
• viisi viinirypäleitä;
• omena viipaleita koristeluun.

Kaikki ainekset, lukuun ottamatta omenoita, sekoitetaan ja ravistellaan ja kaadetaan sitten lasiin, jossa on jäätä, joka sitten koristetaan omenan viipaleilla.

Kansanlääketieteessä Zubrovka on ylpeä paikasta. Sen avulla voit käsitellä:

• maha-suolikanavan sairaudet, mukaan lukien koliitti, gastriitti, haavaumat;
• virussairaudet;
• kuume;
• anorexia nervosa;
• tuberkuloosi;
• yskä.

Käytä lääkinnällisiin tarkoituksiin vain varren ja piikkilapun lehtiä, lukuun ottamatta basal. Kun ruoho on kerätty, kukinnot leikataan ja varret lehdillä kuivataan ilmassa.

Gadfly-tinktuura auttaa vähentämään verta ja auttaa parantamaan haavoja nopeammin sekä auttamaan sienen hoidossa. Ruohonjuuret stimuloivat ruokahalua, vahvistavat vatsaa ja suolistoa.

Melko usein Zubrovkaa käytetään erityisenä työkaluna laihtumiseen. Jos juot teetä lisäämällä ruohoa, hikoilu alkaa kasvaa, paino hieman laskee. Tällöin aineenvaihdunta ei lisäänny, eikä rasvaa polteta. Lääkärit eivät hyväksy tätä painon menettämismenetelmää, joten sinun ei pidä ottaa sitä vakavasti.

Zubrovka soveltaa:

• mausteena tai tuoksuna;
• maataloudessa;
• vahvistaa jyrkkiä rinteitä.

Jos lisäät karjan ruokintaan tarkoitettua heinää, eläimet lisäävät ruokahalua ja parantavat maidon saantoa. Ne eivät kuitenkaan ole kovin ihastuneita laitoksesta, koska sen haju on liian terävä.

Juuret ja kasvit ovat pitkiä ja hiipivia. Juurakossa on paljon kyhmyjä, niistä kasvaa uusi pensas, josta muodostuu toinen ja niin edelleen. Juuret kietoutuvat toisiinsa tiukasti, joten bison voi olla epätoivottu naapuri muille kasveille. Laskeutumispaikka on parempi suojella jotain.

Voit kylvää ruohoa siementen tai pistokkaiden avulla. Kasvin siemenet ovat erittäin pieniä eivätkä iti hyvin, joten on parasta ottaa taimet tai pistokkaat. Jotta Zubrovka voisi kasvaa nopeasti, sinun on vedettävä se usein ja syötettävä sitä säännöllisesti lannoitteella.

Jos kerrot zubrovkan siemenillä, sinun on suljettava ne jopa 1,5 cm: n syvyyteen ja kymmenen päivän kuluttua ensimmäiset versot tulevat näkyviin.

Kasvien hoitoa ei käytännössä tarvita, koska sen voimakas juuristo sulkee onnistuneesti pois loput rikkakasvit. Myös kasvin taudit ja tuholaiset eivät ole hirvittäviä. Negatiivinen vaikutus zubrovka puute kastelu ja lannoite.

On aivan huomattavaa, että Zubrovkaa pidetään pyhänä tehtaana. Ja vielä on olemassa uskomuksia, että sen savu pelkää pahaa. Intialaiset veivät ruohonsa hiuksiinsa, ja uskovaiset sytyttivät pitkään lehdet uskonnollisten riitojen aikana tai hajaantuneet ennen temppeliin tai kirkkoon pääsemistä.

Amerikan intialaiset tytöt käyttivät siitä bisoniä, kutomassa koria ja mattoja sekä täytti tyynyjä sen kanssa. Kasvin haju pelkäsi hyönteistä, mutta samalla se oli miellyttävä ihmiselle.

Euroopassa juhlapyhät on joskus koristeltu tähän päivään piikkimakkarilla, josta syntyy miellyttävä makea aromi.